(共34张PPT)
人教版生物八年级上册
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某积极的女村民入党申请书范文
敬爱的Xx村党支部：
我叫Xx，女，汉族，1967年5月21日出生，Xx村村民。
我志愿加入中国共产党，拥护党的纲领，遵守党的章程，履行党的义务，执行党的决定，严守党的纪律，保守党的秘密，对党忠诚，积极工作，随时为党和人民奉献一切，永不叛党。
中国共产党是工人阶级的先锋队，是中国各族人民利益的忠实代表，是中国社会主义事业的领导核心。中国共产党以实现共产主义的社会制度为最终目标。以马克思列宁主义，毛泽东思想，邓--理论为行为指南。中国共产党是全心全意为人民服务的党。他始终代表中国先进生产力的发展要求，代表中国先进文化的前进方向，代表中国最广大人民的根本利益，并通过制定正确的路线方针政策，为实现国家和人民的根本利益而不学懈习奋斗。
我们党以马列主义，毛泽东思想和邓--理论为指导思想。《共产党宣言》发表一百年来的历史证明，科学社会主义理论是正确的，社会主义具有强大的生命力。毛泽东思想是以毛泽东同志为代表的中国共产党人，把马列主义基本原理同中国革命的具体实践结合起来创立的。毛泽东思想是马列主义在中国的运用和发展，是被实践证明了的关于中国革命和建设的正确的理论原理和
人类对细菌和真菌的利用
第四章 细菌和真菌
某积极的女村民入党申请书范文
敬爱的Xx村党支部：
我叫Xx，女，汉族，1967年5月21日出生，Xx村村民。
我志愿加入中国共产党，拥护党的纲领，遵守党的章程，履行党的义务，执行党的决定，严守党的纪律，保守党的秘密，对党忠诚，积极工作，随时为党和人民奉献一切，永不叛党。
中国共产党是工人阶级的先锋队，是中国各族人民利益的忠实代表，是中国社会主义事业的领导核心。中国共产党以实现共产主义的社会制度为最终目标。以马克思列宁主义，毛泽东思想，邓--理论为行为指南。中国共产党是全心全意为人民服务的党。他始终代表中国先进生产力的发展要求，代表中国先进文化的前进方向，代表中国最广大人民的根本利益，并通过制定正确的路线方针政策，为实现国家和人民的根本利益而不学懈习奋斗。
我们党以马列主义，毛泽东思想和邓--理论为指导思想。《共产党宣言》发表一百年来的历史证明，科学社会主义理论是正确的，社会主义具有强大的生命力。毛泽东思想是以毛泽东同志为代表的中国共产党人，把马列主义基本原理同中国革命的具体实践结合起来创立的。毛泽东思想是马列主义在中国的运用和发展，是被实践证明了的关于中国革命和建设的正确的理论原理和
食品为什么会腐败变质？
细菌、真菌与食品的保存
食品腐败的主要原因：
细菌和真菌的大量繁殖
防止食物腐败的原理：
把细菌和真菌杀死或抑制他们的生长和繁殖
回顾旧知：细菌和真菌繁殖的条件
1.水分
2.适宜的温度
3.有机物
4.一定的空间
5.有的需要氧气
分析右边的图片
资料并思考讨论：
1、图中有哪几种保存食品的方法？
脱水法：除去水分防止细菌和真菌生长
香菇：脱水法
渗透保存法：用高糖除去鲜果中的水分,
防止细菌和真菌生长
果脯：渗透保存法
腊肉：晒制与烟熏法
晒制与烟熏法：除去水分，
防止细菌和真菌生长
牛奶：巴氏消毒法
巴氏消毒法：高温灭菌
袋装肉肠：真空包装法
真空包装法：破坏需氧菌类的生存环境
罐装法：高温消毒、防止与细菌和真菌接触
罐头：罐装法
2、除上述的方法外，你还知道哪些方法可以防止食品腐败？
使用防腐剂
使用射线
冷藏法、冷冻法
杀菌
罐藏法
防腐剂法
射线法
抑菌
脱水法
晒制与烟熏法
渗透法
腌制法
真空包装法
冷冻法、冷藏法
去水
低温
无氧
11种保存食物的方法
巴氏消毒法
唐·王翰《凉州词》：
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
北宋·苏轼《江城子·密州出猎》
酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，
持节云中，何日遣冯唐？
问题解密：酵母菌的呼吸作用
——变浑浊
酵母菌
无氧
有氧
葡萄糖
二氧化碳+水+能量
二氧化碳+酒精+能量
微生物分解有机物质的过程称为发酵。
常用于制作馒头、面包，酿酒
葡萄糖
酵母菌
二氧化碳＋酒精 +能量
制醋：醋酸杆菌
制豆腐乳：霉菌
制作酸奶和酸菜需要哪一种微生物的帮助
乳酸菌
酵母菌
酵母菌
葡萄糖
有氧
二氧化碳＋水
葡萄糖
二氧化碳＋酒精
无氧
（面包)
(酿酒)
乳酸杆菌
葡萄糖
无氧
乳酸
醋酸杆菌
葡萄糖
醋酸
淀粉
葡萄糖
曲霉
(酸奶、泡菜)
(酿醋)
【原理】
三 细菌、真菌与疾病防治
抗生素
1928年，英国的细菌学家弗莱明（Alexander Fleming，1881—1955）在研究细菌时发现，培养基的其余部分都布满了葡萄球菌的菌落，只有青霉菌菌落的周围没有葡萄球菌的菌落。
经过深入的研究发现，青霉能够产生一种杀死或抑制葡萄球菌生长的物质--青霉素。
1945年，弗莱明因此获得了诺贝尔医学或生理学奖。
1、什么叫抗生素 除青霉素外你还知道哪些抗生素？
2、现在很多专家呼吁不要滥用抗生素,你知道是什么原因吗
七嘴八舌议一议:
抗生素主要是由细菌、真菌或其他微生物产生的次级代谢产物或人工合成的类似物，用于治疗各种细菌感染或致病微生物感染类疾病。
常用的真菌类抗生素：青霉素、土霉素、链霉素、红霉素等
有一定的副作用，例如：抗药性、过敏反应、二重感染等。
超级细菌
利用转基因技术生产药品
转基因技术：
把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药品。
科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，利用转基因技术进行大规模培养，使之产生大量的胰岛素，治疗糖尿病。
转基因药品介绍
细菌性疫苗
卡介苗：预防肺结核
百白破疫苗：预防白喉、百日咳、破伤风
将毒性减弱的或杀死的细菌制成疫苗，注射到人体后可以帮助人体的免疫系统抵制由细菌引起的疾病。
污水处理厂
四、细菌与清洁能源和环境保护
缺氧条件下
甲烷菌可将有机物分解产生甲烷气体
有氧条件下
一些杆菌将有机物彻底分解，可用于用于污水处理
四 、细菌与环境保护
（---污水处理）
细菌
有机物
有氧
二氧化碳＋水
甲烷菌
有机物
无氧
甲烷
照明、发电
污水
细菌与环境保护
学以致用
参考课本P85，通过搜集相关资料，尝试制作米酒，并试着解释制作过程所涉及的生物学原理。
谢谢观看
