2021-2022学年九年级化学人教版上册第一单元课题1物质的变化和性质 课件（28张PPT）

(共28张PPT)
物质的变化和性质
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考考你的眼力-变化分类知多少？
水结冰
剪窗花
水蒸发
燃放鞭炮
铁生锈
粮食酿酒
2
思考：变化前后是否有新物质产生
变化 变化前物质 变化后物质
1.水蒸发
2.水结冰
3.剪窗花
4.燃放鞭炮
5.铁生锈
6.粮食酿酒
液态水
气态水
液态水
固态水
纸
纸
鞭炮等
气体等
铁等
铁锈
粮食等
酒
物理变化
化学变化
3
一、物理变化与化学变化
物理变化：没有生成其他物质的变化叫物理变化。
举例：汽油挥发、铁水铸锅、电灯通电
化学变化：有其他物质生成的变化叫化学变化。常表现颜色改变，放出气体，生成沉淀等。
举例：蜡烛燃烧、食物腐烂
本质区别：有无新物质生成
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一、物理变化和化学变化
物质的变化
物理变化
化学变化
有新物质生成的变化
常伴随有颜色的改变、
放出气体、生成沉淀等
现象，还有能量的变化
没有生成新物质的变化
只是形状、状态的变化
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重要提示：
1.注意操作规范和实验安全
2.按照操作步骤进行实验，观察并记录实验现象
3.依据你所观察到的现象，分析四个实验中的出现的变化是物理变化还是化学变化？
实验1 检验水蒸气
实验2 胆矾的研磨
实验3 氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液的混合
实验4 石灰石和稀盐酸的混合
实验5 点燃蜡烛
6
一、物理变化和化学变化
【实验1-1】
操作：
1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。
2.在试管底部小心加热到水沸腾。
3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。
现象：
试管中的水沸腾并逐渐减少
玻璃片上出现小水珠。
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一、物理变化和化学变化
【实验1-2】
操作：
取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。
现象：
蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。
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一、物理变化和化学变化
【实验1-3】
操作：
1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。
现象：
1.胆矾溶解生成蓝色溶液溶液
2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。
现象：
在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时都有蓝色沉淀生成。
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一、物理变化和化学变化
【实验1-4】
操作：
1.把少量石灰石放在干燥的试管里。
2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。
现象：
1.试管内溶液中有大量气泡产生
2.石灰石逐渐变小。
3.澄清石灰水逐渐变浑浊。
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一、物理变化和化学变化
【实验1-5】
操作：
1.把蜡烛点燃在其上方罩上一干冷烧杯。
2.其上方迅速罩上一带有澄清石灰水烧杯。
现象：
1.烧杯内壁有水珠生成。
2.澄清石灰水逐渐变浑浊。
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一、物理变化和化学变化
实验记录：
实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
（1） 液态的水 液态的水
（2） 块状的胆矾 粉末状的胆矾
（3） 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀
（4） 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等
有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠
块状变成粉末
有蓝色沉淀生成
有气泡放出，澄清石灰水变浑浊
有
无
有
无
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二、实验观察的重点
变化前:
观察反应物的颜色、状态，反应发生需要 的条件（是否需要加热或其他条件）。
变化时:
发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。
变化后:
观察生成物的颜色、状态、气味。
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实验1 胆矾的研磨
实验2 石灰石和稀盐酸的混合
实验3 氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液的混合
实验4 点燃蜡烛
（化学变化）
（化学变化）
1.蜡烛燃烧 （化学变化）
2.蜡烛熔化 （物理变化）
（物理变化）
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一、物理变化和化学变化
知识与拓展
一、物理变化常见的三种形式：
1.状态(固、液、气)的改变，如液态水、固态冰和水蒸气；
2.形状的改变，如矿石粉碎等；
3.某些能量形式的改变，如白炽灯通电发光、放热，电能转化为光能、热能等。
凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。
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一、物理变化和化学变化
二、在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象，且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。
1.如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。
2.故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看是否生成了新物质。
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二、物理性质和化学性质的定义
归纳与小结
1.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、还原性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性、毒性、金属活动性等。
判断：直接（眼看、鼻闻、耳听、手掂量等或由仪器间接观察）
2.物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性、延展性、挥发性、吸附性、铁磁性等。
判断：必须通过化学变化才可判断，在叙述时候，往往有下列字词：能、会、可以、易、难等
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三、物质的性质、变化和用途间的关系
归纳与小结
物质的变化 物质的性质
区别
联系
物质运动的形式，是一个过程，是动态的，其中包括物理变化和化学变化
物质本身固有的属性，是物质在满足一定条件下发生某种变化的可能性，是静态的
物质的性质决定着变化，而变化又体现出性质。
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四、物质的性质、变化和用途间的关系
生活中，我们除了用水灭火之外，还常用二氧化碳灭火器进行灭火，这是根据二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧的特性制作而成。那么在二氧化碳灭火的过程中，物质发生了什么变化？体现出了什么性质？二者之间有怎样的区别和联系呢？与用途之间又有怎样的区别和联系呢？
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四、物质的性质、变化和用途间的关系
可制作二氧化碳灭火器进行灭火
性质
用途
决定
体现
变化
体现
决定
二氧化碳既不能燃烧也不支持燃烧
二氧化碳使燃着的木条熄灭
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跟进训练
1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是( )
A.电熨斗通电产生的能量
B.电灯通电发出的光
C.水电站利用水力产生的电
D.液化石油气燃烧放出的能量
D
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2.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中不涉及化学变化的是（ ）
A.野火烧不尽，春风吹又生
B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C.只要功夫深，铁杵磨成针
D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
C
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跟进训练
B
3.日常生活中我们常观察到以下现象：①菜刀表面常产生棕黄色的斑点 ②新鲜萝卜放入泡菜坛中，几天后萝卜变酸了 ③水果腐烂后发出难闻的气味 ④把鸡蛋放入白醋中，蛋壳表面产生气泡 ⑤农田里烧麦沤肥，浓烟冲天 ⑥点燃烟花可看到美丽的焰火、闻到刺激性气味，现有四位同学就以上现象发表看法，你认为正确的是（ ）
A.甲同学认为上述现象不能判断是否发生了化学反应
B.乙同学认为上述现象表明变化后都产生了新物质，所以都发生了化学反应
C.丙同学认为除了②以外，其余都是化学变化
D.丁同学认为上述现象确实表明变化后都产生了新物质，但不一定发生了化学反应
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跟进训练
C
4.物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是（ ）
A.电厂以煤为燃料，进行火力发电
B.人维持体温和生命活动所需要的能量
C.三峡大坝建成发电
D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑
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跟进训练
5. 铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一。①呈紫红色光泽；②熔点为1 083.4 ℃；③沸点为2 567 ℃；④密度8.9 g/cm3；⑤具有很好的延展性；⑥导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响；⑦在干燥的空气里很稳定；⑧在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，俗称铜绿；⑨高温时可被氧化，生成一层黑色氧化铜；⑩铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后，请回答下列问题：
铜的物理性质有：
铜的化学性质有：
①、②、③、④、⑤、⑥
⑦、⑧、⑨、⑩
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跟进训练
20世纪-丹麦-波尔的诺贝尔奖牌
四氯金酸
王水
+ X
熔化、塑形
化学变化
物理变化
化学变化
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27
O2
CO2
光合作用-化学变化
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