苏教版（2001）六年级科学上册 1.2 做酸奶 （课件共17张PPT）
文档属性
| 名称 | 苏教版（2001）六年级科学上册 1.2 做酸奶 （课件共17张PPT） |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 2.9MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2021-11-05 15:41:07 | ||
图片预览
文档简介
(共17张PPT)
自己动手做酸奶
在鲜牛奶里加入1—2勺白糖，煮开几分钟。
待牛奶冷却到35℃—40℃时，加入两大勺酸奶，仔细搅匀。
再倒进消过毒的保温容器里，盖上盖子。
保温几个小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。
让我们一起来做酸奶吧！
制作酸奶的注意点：
1、糖奶比例1:5；
2、煮开后的牛奶没冷却到35-40℃之前不可以加酸奶；
3、加盖发酵；
4、冷藏并静置久等；
5、不宜久放，尽快饮用。
想一想：牛奶怎么会变成酸奶？
牛奶变酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。
一、 认 识 细 菌
细菌吃什么？
细菌也要“吃”食物，有的利用阳光自己制造食物，有的从动植物身上吸收养料，例如牙齿表面的细菌靠食物残渣生活
细菌是如何繁殖的？
二分裂式：
一个细菌细菌分裂成两个新的细菌
1→2→4→8→16→32→……
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
一 二 三 四 五 六 ……
1×2×2×2×2×2×…
可见细菌繁殖很快，一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代
让我们来认识细菌
体积——微小，没有显微镜看不见
形态——三种基本形态：球菌、杆菌、螺旋菌
繁殖——主要是分裂式繁殖，速度很快
食物：有的可以利用阳光自己制造，有的从动植物身上吸收养料
提起细菌，你能想到什么？
但是，有利就有弊，我也会你们带来很多麻烦呢！
嗬嗬嗬，我是细菌小子，我的功劳可大了！
二、细菌的功与过
传染病的主要传播途径
病从口入
病从鼻入
外伤感染
哪些方法可以减少致病菌的传播
1.勤用肥皂洗手
哪些方法可以减少致病菌的传播
2.捂住鼻子打喷嚏
哪些方法可以减少致病菌的传播
3.常进行室内换气，
不到人多的地方。
哪些方法可以减少致病菌的传播
4.与小动物保持距离
Bye-bye
自己动手做酸奶
在鲜牛奶里加入1—2勺白糖，煮开几分钟。
待牛奶冷却到35℃—40℃时，加入两大勺酸奶，仔细搅匀。
再倒进消过毒的保温容器里，盖上盖子。
保温几个小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。
让我们一起来做酸奶吧！
制作酸奶的注意点：
1、糖奶比例1:5；
2、煮开后的牛奶没冷却到35-40℃之前不可以加酸奶；
3、加盖发酵；
4、冷藏并静置久等；
5、不宜久放，尽快饮用。
想一想：牛奶怎么会变成酸奶？
牛奶变酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。
一、 认 识 细 菌
细菌吃什么？
细菌也要“吃”食物，有的利用阳光自己制造食物，有的从动植物身上吸收养料，例如牙齿表面的细菌靠食物残渣生活
细菌是如何繁殖的？
二分裂式：
一个细菌细菌分裂成两个新的细菌
1→2→4→8→16→32→……
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
一 二 三 四 五 六 ……
1×2×2×2×2×2×…
可见细菌繁殖很快，一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代
让我们来认识细菌
体积——微小，没有显微镜看不见
形态——三种基本形态：球菌、杆菌、螺旋菌
繁殖——主要是分裂式繁殖，速度很快
食物：有的可以利用阳光自己制造，有的从动植物身上吸收养料
提起细菌，你能想到什么？
但是，有利就有弊，我也会你们带来很多麻烦呢！
嗬嗬嗬，我是细菌小子，我的功劳可大了！
二、细菌的功与过
传染病的主要传播途径
病从口入
病从鼻入
外伤感染
哪些方法可以减少致病菌的传播
1.勤用肥皂洗手
哪些方法可以减少致病菌的传播
2.捂住鼻子打喷嚏
哪些方法可以减少致病菌的传播
3.常进行室内换气，
不到人多的地方。
哪些方法可以减少致病菌的传播
4.与小动物保持距离
Bye-bye