(共22张PPT)
2.2 汽化和液化（一）
江阴市云亭中学 朱晓洪
【汽化】
物质由液态变成气态的过程
一、汽化
蒸发
沸腾
2.3 观察蒸发现象
【活动】
1.在手背上涂些酒精，观察酒精的变化。手背上涂酒精处有何感觉？
2.将一支温度计插入烧杯内的酒精中，然后把温度计从酒精中拿出，观察温度计的示数有什么变化？
液体蒸发时要吸热，
刚从游泳池里起来的人会感到冷
世博会利用喷雾器喷雾来降温
有致冷作用
(1)一种缓慢的汽化方式
(2)只在液体表面发生
(3)在任何温度下均可进行
【蒸发特点】
5天
10天
15天
2.4 观察水的沸腾
【活动】
1、装配装置
（1）实验器材：
铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计
（2）装配原则：
自下而上
2、注意事项：
（1）酒精灯要用外焰加热；灭火时要用盖子；
2.4 观察水的沸腾
【活动】
（2）温度计的玻璃泡要完全浸没在液体中；不能碰到容器的底部和侧壁；
（3）石棉网的作用是使烧杯均匀受热；
（4）加盖子的目的是缩短加热时间；
（5）切勿碰翻烧杯，小心烫伤 ；
1.如图2-15所示，向烧杯中注入适量的温水，用酒精灯给烧杯加热，观察水中发生的变化（水的温度、水发出的声音、水中的气泡……）
2.当水温升到90时，每隔0.5min读一次温度计的示数，同时观察烧杯中水发生的变化，直到水沸腾2min后停止读数。将所得的数据记录在表格中。
3、实验步骤：
2.4 观察水的沸腾
【活动】
4、实验分工：
2.4 观察水的沸腾
【活动】
A计时
1、实验开始后，当水温到达90℃时按下按钮；
2、每隔0.5min提醒B同学读出此时温度计的示数（每转一圈即0.5min，直至观察到沸腾，再读4次就停止读数，此时再按一次按钮来停止计时）
4、实验分工：
2.4 观察水的沸腾
【活动】
B看温度计
1、随时关注温度计示数的变化；
2、当A同学发出指令时进行准确读数，并告知D同学进行记录；
4、实验分工：
2.4 观察水的沸腾
【活动】
C看气泡
1、观察在沸腾前和沸腾时气泡量的多少；
2、观察气泡在沸腾前和沸腾时上升过程中大小的变化情况；
4、实验分工：
2.4 观察水的沸腾
【活动】
D听声音记数据
1、注意听沸腾前和沸腾时水的声音；
2、当B同学读数后迅速将数据记录在课本37页的表格中，实验完成后与同组同学共享数据；
2.4 观察水的沸腾
【活动】
5、分析实验：
（1）当我们把酒精灯移开后，我们发现水还会继续沸腾吗？这说明了什么？
液体沸腾时要吸收热量
2.4 观察水的沸腾
【活动】
5、分析实验：
（2）描述实验中水在沸腾前和沸腾时的情景：
水中气泡在沸腾前________________，
沸腾时________________;
水的声音在沸腾前________________，
沸腾时________________;
上升时逐渐变小
上升时逐渐变大
逐渐变大
逐渐变小
沸腾是剧烈的，
同时发生在液体的内部和表面
2.4 观察水的沸腾
【活动】
5、分析实验：
（3）从图像上可以看到水在沸腾前温度是如何变化的？沸腾时温度是怎样变化的？
液体沸腾前温度不断上升，沸腾时温度保持不变
液体沸腾时的温度叫做沸点
液体沸腾条件
温度达到沸点
继续吸热
比较 蒸发 沸腾
相同点
不
同
点 剧烈程度
温度条件
发生部位
小结
蒸发与沸腾的异同点
都是汽化现象，都要吸热
液体表面
任何温度
缓慢
内部及表面同时进行
一定温度（沸点）
剧烈
例、将温度计从酒精中抽出，它的示数将（ ）
A．一直升高
B．一直下降
C．先升高后降低
D．先降低后升高
例：判断以下哪幅图反映沸腾前的现象？
A B
谢谢大家！
再见！
