北师大版生物七年级上册 5.5 运输作用（教案）

运输作用
【教学目标】
1．知识与技能
（1）说出植物茎运输水分和无机盐的部位；
（2）识别导管在茎内的分布部位；
（3）辨认导管的结构特征。
（4）说出植物茎运输有机物的部位；
（5）识别筛管在茎结构内的分布部位；
2．过程与方法
（1）通过对观察现象和实验结果的讨论与分析和得出结论，培养学习能力和思维能力。
（2）通过观察植物枝瘤的形成，培养观察能力和实验能力。
3．情感、态度与价值观：
（1）体会植物体是一个统一的整体，形成辩证唯物主义自然观。
（2）结合户外观察的长期性和困难性，培养坚韧的科学品质；结合显微观察的复杂 性和严谨性，培养严谨的科学态度。
【教学重点】
1．水分和无机盐的运输及结构基础。
2．有机物的运输及结构基础。
【教学难点】
1．观察茎对水分和无机盐的运输。
2．导管与筛管的比较。
【教学方法】
观察法，实验法，讲解法
【课时安排】
1课时
【教学过程】
（一）新课导入：利用第四节的第一个实验导入：在实验中可以看到的现象有两个，一个是在塑料袋中有小水珠出现，另一个是锥形瓶中的水变少了，请问锥形瓶中的水到哪里去了呢？
生：到塑料袋中去了，
师：是怎么去的呢？
生：应该是通过茎来运输的
师：没有错，这就是我们今天要学的运输作用：在运输作用中运输的是什么东西，方向是怎么样的呢？动力又来自哪里？
（二）新授课
师：在前面我们已经知道了水可以通过茎来运输，那么到底是哪一部分在运输呢？要回答这个问题，我们得先将茎的结构学习一下了再说
由图可知，茎是有三部分构成的：即木质部，韧皮部以及在中间的形成层，而形成层是由分生组织构成，向内可以形成木质部，向外也可以形成韧皮部。
师：为了证明到底是哪一部位运输水，应该怎么样来做实验来验证呢？请结合教材同学设计；实验方案
生：（1）取相同大小的阔叶树枝两枝，一只剥去皮，一只不作处理
（2）将两枝都插入稀释的红墨水中，
（3）再将两个装置放于有阳光，温暖的环境中两个小时
观察实验现象：
（1） 两只树枝的叶都变红了
（2） 两只树枝的木质部都变红了
（3） 树枝的韧皮部没有变红
由以上的实验现象可以看出：水和无机盐的运输与韧皮部没有关系，只由木质部来运输
师：木质部能运输水和无机盐，导管是运输水和无机盐的通道，所以，导管在哪里？
生：对管是在木质部里。
师：请描述水从锥形瓶中运输到叶的过程
生：锥形瓶→茎的木质部的导管→叶
师：由此可以看出导管运输水和无机盐的方向是怎么的：
生：由下向上，
师：那么运输水和无机盐的动力来自于哪里？
生：来自于植物的蒸腾作用
情境：在家里用刀在树上砍几刀后或者用铁丝将树套住挂衣服，时间久了会出现膨大部他，那么这些膨大部位是在刀砍的上方还是在下方？
生：在上方
师：为什么？
生：有可以是某些物质在这里堆积而成
为了证明回答的是否正确，那么我们就来设计一个实验来验证一下
活动：在一株盆栽木本植物上选取一个枝条，用解剖刀在枝条中部剥除约一厘米宽的一圈树皮，露出木质部，用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡士林涂沫环切部位，经过一两个月后，切口上方的树皮膨大而形成枝瘤。
师：描述切口上方和下方的形态变化
生：在切口上方变得膨大，在切口下方没有发生明显变化
师：试解释切口上方形成枝瘤的原因
生：是有机物从上方向下运输的过程中受阻而堆积形成的
师：根据上述实验结果推断茎运输有机物的部位和方向
生：是茎的韧皮部，并且方向是由上向下
师：韧皮部能够运输有机物，而筛管又是运输有机物的通道，所以筛管在什么部位？
生：筛管在韧皮部
师：也就是说植物需要的无机物和有机物都是通过导管和筛管来运输的，而所有器官都需要无机物的有机物，所以，所有的器这器官中都有导管和筛管，也就是所有的器官里都有输导组织。
例题：果农为了增产常将结果的枝条剥去一圈树皮，称为环剥，这是为什么？
分析：将果枝环剥后，在切口上方的部位需要水，无机盐是通过木质部中的导管运输来，与树皮没有关系，而所需要的有机物是上方的叶片通过光合作用制造。这样上方制造的有机物就不能通过木质部运输到下方，只能留在上方，这样切口上方的果实就得能到更充足的有机物，故果实结得更大，品质更好。通常说的“春天砍三九，农民笑弯腰”也是这个道理。
观察书，说出导管和筛管的区别是什么？
生A：导管较大，而筛管较小，
生B：筛管是一节一节的，而导管是通的
生C：筛管有细胞结构，而导管没有细胞结构
师：导管是死细胞，没有细胞结构，从下向上运输水和无机盐，筛管是活细胞构成的，有细胞结构，从上向下运输有机物。
小结，本节课学习了水，无机盐，有机物运输部位和方向
【板书设计】
形成层
韧皮部
木质部
韧皮部，里面有筛管，能运输有机物
形层：由分生组织，能分裂产生新的细胞
木质部，里面有导管，能运输水和无机盐
髓部
形成
形成
木本植物的茎
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