2012年山东生物中考靓题分考点汇编 ——人体的营养

2012年山东生物中考靓题分考点汇编 ——人体的营养
（2012年威海）21．母亲节这天，小华为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤。从均衡营养的角度看，还应增加的食物是
A．炒青菜 B．腐乳 C．糖醋排骨 D．馒头
（2012年日照市）18. 下表是某同学做“唾液对淀粉的消化作用” 实验的相关记录, 从中能得出的结论是 ( )
A. 唾液对淀粉有分解作用 B. 唾液能将淀粉分解成葡萄糖
C. 淀粉酶只对淀粉有分解作用 D. 唾液分解淀粉不受温度的影响
（2012年东营市）14.合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，图6中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是
【答案】A
【解析】青少年每天摄入各类食物的量一般是，主食400—500g，肉、禽类100-200g，豆制品50-100g，蛋50g，蔬菜350-500g，此外还应吃一些水果和坚果类食品，以及海带、紫菜、香菇、木耳等食物。
2．（2012，济宁）下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的变化情况，读图并填空：
（1）图中曲线丙表示____________________的消化。
（2）图中曲线乙表示的营养物质被消化的主要部位是___________________。
(3) 淀粉被消化的最初部位在_________________；葡萄糖被吸收进入血液后，常导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节，______________ 的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平。
(4)某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别加入2毫升淀粉糊，再分别加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37℃的水中约10分钟，然后滴加碘液，B试管中变蓝，A试管中不变蓝。比较A、B两支试管，可以得到的结论是__________________________________________________________。
【解题思路】
(1) 糖类在口腔中初步消化，最终分解为葡萄糖被吸收。蛋白质在胃中初步消化，最终分解为氨基酸被吸收。脂肪在小肠初步消化，被分解为甘油和脂肪酸被吸收。(2)小肠是主要的吸收部位，蛋白质最终消化产物是氨基酸、淀粉最终消化产物是葡萄糖、、脂肪最终得消化产物是甘油、脂肪酸。(3)人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受到激素调节的影响。血糖超过正常含量，引起激素调节，胰岛素的分泌增加。(4)通过分析A、B两支试管的变量，可以发现淀粉的消化需要淀粉酶的参与。
【答案】 .（1）脂肪 （2）小肠 （3）口腔 胰岛素 （4）淀粉酶能消化淀粉（淀粉的消化需要淀粉酶的参与）
【点评】本题考查的是食物中的各营养成分的消化和吸收，涉及到蛋白质的功能、淀粉的消化和吸收、小肠的结构特点、糖尿病的病因及如何设计对照试验。
（2012年日照市）34.下图表示人体某些生理活动, 其中①~⑤表示体内的生理过程, a~d表示某种或某类物质。下表为正常情况下人体的血浆、 原尿、 尿液的主要成分及相对含量, 请分析并回答问题:
(1) 图中过程①表示 ，该过程的主要场所是 。
(2) 过程②表示肺泡与血液之间的 , 外界气体c进入肺时, 膈肌处于 状态。
(3) 物质a运输到组织细胞后被彻底氧化分解的过程主要是在细胞中的 完成的。
(4) 根据表中数据分析, 在[ A] 和[ B] 间发生的生理过程可用图中[ ] 表示, 在[ B]和[ C] 间发生的生理过程可用图中[ ] 表示。
(5) 某人体检时发现d的成分中含有红细胞, 即表现为尿血现象, 如果肾有疾病, 病变的部位可能是肾单位中的 。
（2 0 1 2年青岛市）44. 某同学探究了“馒头在口腔中的变化”, 其操作过程如下表所示。请你结合所学知识回答下
列问题:
(1) 实验装置为什么要放入3 7OC 温水中处理 。
(2)上述实验中, 只模拟了牙的咀嚼和舌的搅拌的是 号试管。通过1号试管和2号试管的对照实验, 可以证明 的作用。观察到1号试管的现象是 。
(3) 馒头消化和吸收的主要场所是 。营养物质进入血液后, 随血液循环进入组织细胞, 通过
作用分解, 释放能量供人体进行各项生命活动。
(4) 某人血糖浓度偏高, 尿液中出现葡萄糖, 这可能与 分泌不足有关。