02.1生活中的酸和碱 （课件 26PPT）

(共26张PPT)
生活中的酸和碱
生活中的酸。。。
柠檬
山楂
酸桔子
“尝起来酸酸的”
“尝起来酸酸的”
醋
醋
醋
“尝起来酸酸的”
醋酸
盐酸
硫酸
生活中的碱。。。
“摸起来滑滑的”
发酵粉
肥皂
洗衣粉
洗洁精
“尝起来涩涩的”
石灰浆----氢氧化钙
“尝起来涩涩的”
氢氧化钠
一天清晨，波义耳偶然将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用
都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。
植物 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
牵牛花 红色 紫色 蓝色
紫萝卜皮 红色 紫色 黄绿色
月季花 浅红色 红色 黄色
紫卷心菜 浅紫色 蓝色 黄绿色
一、酸碱指示剂
1、遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂
2、常见的酸碱指示剂：
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
紫色石蕊试液
遇碳酸变红
[实验探究一]
紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化
醋酸 盐酸 石灰水 氢氧化钠 自来水
加入紫色石蕊试液后的颜色
︸
︸
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
紫色石蕊试液遇酸变成红色
紫色石蕊试液遇碱变成蓝色
紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色
紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色：
[实验探究二]
无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化
醋酸 盐酸 石灰水 氢氧化钠 自来水
加入无色酚酞试液后的颜色
︸
︸
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
无色酚酞试液遇酸不变色
无色酚酞试液遇碱变成红色
无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色
无色酚酞试液在不同溶液中的颜色：
向某溶液滴入无色酚酞试液后仍无色，若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（ ）
A.一定显红色
B.可能显蓝色
C.可能仍为紫色，也可能显红色
D.一定显无色
C
如何比较它们的酸性强弱呢？
用洁净的玻璃棒醮取少量待测溶液，涂在PH试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其pH值。
用pH试纸测定生活中常见物质的pH。
醋酸 盐酸 石灰水 氢氧化钠 自来水
pH
pH pH<7 pH=7 pH>7
　溶液的酸碱性
呈酸性，且pH越小酸性越强
呈中性
呈碱性，且pH越大碱性越强
人体某些体液的正常pH范围
血液 唾液 胃液 乳汁 尿液
pH 7.35～7.45 6.6～7.1 0.8～1.5 6.4～6.7 5.0～7.0
人体某些体液的pH测值如何超出正常范围，预示可能人体某器官出现病变。
几种作物生长最适宜的pH范围
西瓜6.0～7.0
苹果树6.0～8.0
小麦6.0～7.0
大多数农作物适宜在接近中性的土壤中生长，酸性太强（pH小于4）或碱性太强（pH大于8）的土壤都不适宜农作物的生长。
植物生长与土壤的酸碱性
作物 pH 作物 pH
水稻、小麦、玉米 6.0-7.0 甘蔗、桑树、苹果树 6.0-8.0
番茄、西瓜 6.0-7.0 松树、烟草 5.0-6.0
棉花 6.0-6.8 柑橘树 5.0-7.0
大豆 6.5-7.5 茶树 5.0-5.5