1.1物质的变化 教案

第一节　物质的变化
一、教学目标
1、从物质运动与相互作用这一科学统一的概念和原理出发认识自然界的物质处于永不停息的运动和变化之中，不同的物质形态和运动方式发生着相互作用。
2、学会区分物质的物理变化和化学变化。
3、学习研究物质变化规律的科学方法。
二、教学重难点：
1、探究物质变化的方法。（重点）
2、固体物质加热的实验装置和操作要求。(难点)
三、教学过程：
教学程序 教师活动 学生活动 设计意图
引 入 新 课 引言：我们已经知道，我们周围的物质总是在发生各种各样的变化，如：太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化和物质的溶解下雨、木柴燃烧、植物光合作用、瀑布落下、电灯发光、冰山消融、水的电解 等等…。出示图片：童年“周杰伦”问：大家能认出他是谁吗？那我给大家点提示。音乐《东风破》出示图片：成年“周杰伦” 让学生举例自然界中存在的各种变化。学生猜想 使学生回忆身边存在的各种变化现象，创设学习情境。利用学生平时非常熟悉的人物，来引出自然界中的最复杂的变化：人的成长过程。激发学生学习的兴趣。
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讲 授 新 课 一、物质是不断变着的：展示图片组：请学生指出哪几个是物理变化哪几个是化学变化？――共同分析这些变化。【提问】物理、化学变化的本质区别是什么？――反应中有无新物质的生成。联系：化学变化中常伴随物理变化。--举例说明：蜡烛燃烧。二、探究物质变化的方法：【提问】如何了解物质的变化呢？即寻找探究物质变化的方法。【提问】物质变化的证据有哪些？【学生实验】观察硫酸铜晶体（1）根据现象，进行分析：有颜色变化的实验是_______________________，原因是_______________;有沉淀产生的实验是________________________,原因是______________；有状态变化的实验是_________________________,原因是______________; 学生列举生活中物质变化实例；观察书本图例：自然界中的变化。区分物理变化和化学变化。【变化】物理变化：变化中不会产生新的物质；化学变化：变化中产生新的物质。通过观察和实验来寻找物质变化的证据。生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。1、取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。 使学生学会区别基本的两种反应类型：物理变化和化学变化使学生明白，根据物质变化中所获得的信息对物体的性质进行分析推理的方法，是认识物质、探索物质变化规律的基本方法。
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讲 授 新 课 【学生实验】观察硫酸铜晶体（2）1、说明固体加热的装置和操作2、分析每一变化的实质【小结】硫酸铜晶体的性质：（包括物理性质和化学性质）蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、吸收水分、能与氢氧化钠反应生成蓝色絮状沉淀等三、物质变化规律的应用：根据物质的变化规律，我们可以推测物质的性质和用途。寻找未知物质、建立物质变化模型等。【实验】在鸡蛋清中加入硫酸铜溶液应用：农业上用波尔多液来消灭病虫害。【思考】白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？ 4、另取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生学生完成实验报告单并小结硫酸铜晶体的性质。硫酸铜能使蛋白质变性。【猜想】白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂。 让学生在实验中寻找物质变化的证据。并初步学会几种基本实验（固体加热、溶解）的操作方法【小结】探究物质的变化，可以以观察、实验为方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类。