人教版（五四制）八年级全一册化学 第七单元 课题1 燃烧和灭火 第二课时（教案）

燃烧和灭火教学设计
一、教学目标
1.知识与技能：
①了解影响燃烧剧烈程度的因素；
②知道可燃物有爆炸极限，了解发生爆炸的条件；
③认识安全图标，初步了解易燃易爆物的安全知识。
2.过程与方法：
①学会运用比较、观察、实验等方法获取信息；
②学会运用科学探究的方法设计实验；
③学会运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工、归纳。
3.情感态度与价值观：
①利用化学知识解释生活问题，使学生对化学学习有强烈的好奇心和探究欲；
②树立生活中防火防爆意识，知道常见的安全自救措施。
二、重难点
1.重点：知道影响燃烧剧烈程度的因素；理解引起爆炸的条件。
2.难点：理解引起爆炸的条件并解决相关问题；培养学生提出问题，分析问题和解决问题的能力。
三、教学方法：引导探究法、小组实验法、创新实验法、讲练结合法。
四、学生学习目标
1.知道影响燃烧剧烈程度的因素；
2.了解引起爆炸的条件；
3.了解三种灭火器的原理和适用范围。
五、学生自学指导
根据已学知识及课本P131-133。思考：
1.哪些因素会影响燃烧的剧烈程度？
2.满足什么条件可能引起爆炸？
3.三种灭火器的灭火原理是什么？
六、教学过程：复习回顾、创设情境、实验探究、得出结论、联系生活。
教学环节 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图
知识回顾 复习燃烧条件；灭火原理 引导学生复习上节课重难点：燃烧条件、灭火原理。 复习巩固燃烧条件和灭火原理。 巩固相关知识。
目标展示 指导自学 学习目标 投影学习目标。 明确本节课学习目标 提高学习效率，使学生学会学习。
自学指导 指导学生带着问题自学教材P131-133相关内容。 根据问题进行针对性的预习并尝试解决问题。
创设情境 归纳总结 影响燃烧剧烈程度的因素 复习铁丝分别在空气、氧气中燃烧的现象。 回忆铁丝在空气、氧气中燃烧的现象。 使学生在明显的实验现象中归纳出对应知识点，培养学生观察、总结的能力。
【提问】铁粉能在空气中燃烧吗？ 根据所学知识和生活经验，有的认为能，有的认为不能。
【演示实验】铁粉洒在燃着的酒精火焰上，火星四射。 观察铁粉在空气中燃烧，描述燃烧的现象。
投影铁丝、铁粉分别在空气中点燃的现象 对比得出影响燃烧剧烈程度的因素之一：可燃物与氧气的接触面积
投影铁丝分别在空气、氧气中点燃的现象 对比得出影响燃烧剧烈程度的因素之二：氧气的浓度
科学探究 合作学习 面粉是易燃物，因此面粉厂应严禁烟火 【提问】为什么面粉厂要严禁烟火？ 学生认为面粉可能具有可燃性。 通过本环节的设计，激发学生的学习兴趣，使学生进一步掌握科学探究的一般方法。培养学生设计实验并动手操作的能力，并能运用所学知识解决实际问题。
引导学生对“面粉能燃烧吗？”这一问题进行科学探究 提出问题-猜想假设-学生实验
【学生实验】提供所需仪器，让学生分组实验，自己动手实验证明面粉的可燃性。 通过小组实验，学生观察到面粉发黑，在燃烧匙中安静燃烧。
【讨论】如何使面粉充分燃烧？ 学生根据前面所学内容讨论得出应增大面粉与氧气的接触面积。可用滴管将面粉喷洒出。
【学生实验】用滴管吸取少量面粉，对着酒精灯外焰喷出。 通过小组实验，学生观察到扬起的面粉燃烧，形成火龙。
发生爆炸的条件 【播放视频】电视剧《伪装者》中面粉厂爆炸的经过 学生仔细观察面粉厂发生爆炸的经过。 培养学生分析、归纳能力
【提问】主人公点燃厂房的面粉直接引起爆炸，这与他的哪个操作有关？ 学生通过观看视频得出主人公先将面粉充分扬起，再点燃面粉，引起爆炸。
【演示实验】教师利用改进的爆炸装置演示面粉爆炸实验。 学生观察面粉爆炸的实验装置和实验过程。
【讨论】爆炸发生的条件是什么？ 学生对比了敞口装置和密闭装置中面粉扬起并点燃的现象，得出爆炸应是可燃物在有限空间中急剧燃烧导致的。
投影爆炸极限的定义并解释其意义 学生在教师的引导下理解爆炸极限的意义。 联系前后知识点，使学生形成知识网络。
【提问】为什么点燃氢气前应验纯？ 学生根据氢气的爆炸极限得出验纯是保证氢气在空气中的含量达到74.2%以上，防止发生爆炸。
【讨论】煤矿的矿井里常伴生含甲烷的煤层气。你认为煤矿应采取什么安全措施？ 学生根据爆炸发生条件中“达到爆炸极限”、“遇明火”两个要素得出对应的措施。
【提问】一切爆炸都是化学变化吗？ 学生根据第一单元知识得出物理变化也能导致爆炸，如气球爆炸等。
【演示实验】气球爆炸，并总结化学变化、物理变化引起爆炸的原因。 学生听到尖锐的响声、观察到气球碎片飞出，进一步认识到引起爆炸的本质。
与燃烧爆炸有关的图标 投影与燃烧爆炸有关的图标。 学生结合教材133页得出各图标表示的意义。 联系生活，培养学生利用知识解释问题的能力。
生活中常见的易燃易爆物 【演示实验】生活中常见的易燃易爆物。 学生观察到香水和定型水对着火焰喷出形成明显火龙，从而得出使用该类物品时应避开火源。
巩固基础 连线中考 基础巩固与能力提升 【练习】基础巩固 学生通过练习巩固了燃烧、爆炸相关知识。 培养学生运用知识解决问题的能力。
【练习】能力提升 联系中考，提高解题能力。学生进一步认识安全瓶的原理。
体验灭火 联系生活 认识常见灭火器及其灭火原理 由第六单元的灭火器引导学生得出自制灭火器的原理。 学生已知道二氧化碳可用做灭火剂。为了短时间内产生大量二氧化碳用于灭火，学生得出可用碳酸钠和浓盐酸制二氧化碳。 培养学生运用知识解决问题的能力。
播放短片介绍常见灭火器。 学生通过观看短片可了解常见灭火器的使用方法、灭火原理和适用范围，并进行归纳总结。
【讨论】如果家中物品不慎着火，该怎么办？ 学生根据本课题知识讨论，得出使用灭火器、及时报警等方法。
播放可乐熄灭液体/固体火灾的视频。 学生惊奇地发现原来可乐可以用于灭火，并进一步总结了可乐灭火的原理。
归纳总结 构建网络 小结 本课时小结 学生回忆、总结本节知识，构建知识网络。 归纳总结 构建网络
七、课堂练习
1.下列措施中，符合易燃易爆物的安全要求的是（ ）
A .存放易燃物的仓库要尽可能封闭，不让风吹进来
B .家中煤气泄漏应关闭阀门、开窗通风
C .用打火机检查液化石油气是否泄漏
D .进煤矿矿井应进行灯火实验
2.森林初发火灾时，可以使用爆炸灭火的方法，将灭火弹抛到火场爆炸将火扑灭。下列分析不合理的是（　 ）
A .爆炸使燃烧处暂时缺氧
B .爆炸气浪降低了可燃物的温度
C .炸起的沙土覆盖可燃物，隔绝空气
D .爆炸气浪降低了可燃物的着火点
3. （ 2018年广东中考节选）请参与下列探究实验：
堆积的面粉不容易点燃，即使少量点燃也只是小火燃烧；如果把面粉撒向空中遇火星可能会发生爆炸。“小火燃烧”和“发生爆炸”的原因分别是： 。
4. （ 2014年广东中考节选）点燃不纯的可燃性气体可能发生爆炸。下图是改进装置：
（1）图A是可燃性气体的洗气改进装置，若在导管a处通入可燃性气体，在导管b处连上尖嘴管并松开止水夹，点燃，即使气体不纯也不会爆炸，其原因是 。
（2）用图B尖嘴管导出可燃性气体并点燃，也不会使管中气体爆炸，原理是铜丝可以_________________________。
八、板书设计
燃烧和灭火（第2课时）
一、影响燃烧剧烈程度的因素：接触面积、氧气的浓度
二、爆炸发生的条件：有限空间、急剧燃烧、气体体积膨胀
三、常见的灭火器