(共44张PPT)
第2节细胞器之间的分工合作
人教版2019 一年级上
新知导入
复习细胞结构，细胞膜的结构和功能
3.细胞膜的功能有哪些？
2.细胞膜由什么成分组成的？
提问：1.细胞的结构包括哪些？
4.细胞膜的结构特点是什么？
包括细胞膜、细胞质、细胞核
主要由脂质（磷脂）、蛋白质、糖类
1将细胞与外界环境分隔开
2控制物质进出细胞
3进行细胞间的信息交流
流动性
新知讲解
本节聚焦
一、细胞质基质
二、细胞器之间的分工
三、细胞器之间的协调配合
四、细胞的生物膜系统
五、用高倍显微镜观察叶绿体和
细胞质的流动
新知讲解
细胞中生命活动中时刻发生着物质和能量的复杂变化。细胞内部就像一个繁忙的工厂，中细胞质中有许多忙碌不停的“部门”，这些“部门”都有一定的结构，他们统称为细胞器。
细胞结构
细胞膜
细胞质
细胞核
细胞质基质
细胞器
线粒体
叶绿体
内质网
高尔基体
溶酶体
核糖体
液泡
中心体等
新知讲解
1.细胞质基质：细胞质中的呈溶胶状的就是细胞质基质，成分包括水、无机离子，脂质、糖类、氨基酸、RNA、蛋白质、核苷酸及其衍生物等。
(1)是活细胞进行新陈代谢的主要场所
(2)为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件，如提供能量、酶、核苷酸、氨基酸等。
功能：
一、细胞质基质
细胞器就分布在细胞质基质中，那么是如何观察到各细胞器的结构呢？
电子显微镜
二、细胞器之间的分工
新知讲解
细胞器并非是悬浮于细胞质中的，细胞质中有支持它们的结构--细胞骨架。
结构：蛋白质纤维组成的网架结构
功能：维持细胞形态，锚定并支持许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。
植物细胞（左）和动物细胞（右）亚显微结构模式图
电子显微镜
二、细胞器之间的分工
新知讲解
合作探究1
讨论：要想研究各细胞器的结构和功能，应用什么方法分离细胞器？
差速离心法
二、细胞器之间的分工
离心
转速
差速离心法主要是采用逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。
上清液
沉淀
差速离心法
新知讲解
二、细胞器之间的分工
细胞
如果要分离细胞内部结构，首先要做的准备工作是什么？
细胞膜
匀浆液
破坏细胞膜
差速离心法
合作探究1
二、细胞器之间的分工
2. 如何分离得到各种细胞结构？
细胞匀浆
低速离心
中速离心
高速离心
大颗粒
较大颗粒
小颗粒
细胞核等
线粒体、溶酶体等
内质网、高尔基体等
更高速离心
更小颗粒
核糖体等
合作探究1
二、细胞器之间的分工
液泡
线粒体
内质网
高尔基体
核糖体
叶绿体
二、细胞器之间的分工
中心体
线粒体
溶酶体
内质网
高尔基体
核糖体
二、细胞器之间的分工
1.叶绿体
内膜
外膜
类囊体
基质
基粒
含有光合作用有关的酶和色素，少量DNA、RNA。
“养料制造车间”和“能量转换站”。
绿色植物能进行光合作用的细胞
1、分布：
2、结构：
3、功能：
二、细胞器之间的分工
新知讲解
2.液泡
1.分布：
2.结构：
3.功能：
存在于成熟的植物细胞
单层膜（液泡膜），内有细胞液，细胞液中有糖类、无机盐、色素、蛋白质等。
调节植物细胞内的环境，使细胞保持一定渗透压，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺，还与细胞吸水有关。
拓展：所有植物细胞都含有液泡吗？
只有成熟的植物细胞有，比如根毛成熟区
新知讲解
二、细胞器之间的分工
中心粒
与细胞的有丝分裂有关。
存在于动物细胞和低等植物细胞中。
无膜，由两个相互垂直排列的中心历及周围物质组成 。
2、结构：
3、功能：
1、分布：
3.中心体
二、细胞器之间的分工
新知讲解
细胞的“动力车间”，细胞进行有氧呼吸的主要场所
双层膜，内膜向内突起形成嵴
功能
形态结构
线粒体
作用？
外膜
内膜
嵴
4.线粒体
二、细胞器之间的分工
新知讲解
5.内质网
结构：由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成的一个连续的内腔想通的膜性管道系统
类型：粗面内质网、光面内质网
功能：蛋白质等大分子的合成、加工场所和运输通道。
如：N-链接糖基化、二硫键形成、蛋白质折叠与装配、蛋白质水解切割;光面内质网是脂质合成的重要场所
二、细胞器之间的分工
新知讲解
结构：周围有小泡的膜性细胞器。
功能：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装。如：N-连接糖基化、O-连接糖基化、蛋白原序列切除等。
6.高尔基体：
二、细胞器之间的分工
新知讲解
核糖体
“生产蛋白质的机器”
由RNA和蛋白质形成，不具有膜结构。
大亚基
小亚基
蛋白质
RNA
1、分布：
2、结构：
3、功能：
真核生物、原核生物。有的附于粗面内质网上，有的游离在细胞质基质中。
7.核糖体
二、细胞器之间的分工
新知讲解
新知讲解
溶酶体
“消化车间”，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。
单层膜结构，内含多种水解酶
2、结构：
3、功能：
主要分布在动物细胞中
1、分布：
8.溶酶体
二、细胞器之间的分工
新知讲解
二、细胞器之间的分工
植物细胞
叶绿体、液泡、
动物细胞
中心体
线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体
中心体是动物细胞和低等植物特有的细胞器
细胞器的分类
1.按细胞器的分布
新知讲解
二、细胞器之间的分工
双层膜：叶绿体、线粒体
无膜：核糖体
中心体
单层膜：内质网、高尔基体、溶酶体
细胞器的分类
2.按细胞器有无膜结构
比较 叶绿体 线粒体
相同点 结构
功能
不同点 增大膜面积的方式
成分
功能
①双层膜
②都含有少量的DNA和RNA
③都与能量转换有关
类囊体堆叠形成基粒，增大膜面积
内膜向内折叠，扩大了膜面积
含有与光合作用有关的酶和色素
含有与呼吸作用有关的酶
光合作用场所
有氧呼吸的主要场所
二、细胞器之间的分工
新知讲解
——分泌蛋白的合成与运输
三、细胞器之间的协调配合
新知讲解
1.什么是分泌蛋白？举例说明。
2.科学家采用的实验材料是什么？
3.科学家采用的科学方法是什么？
细胞内合成，细胞外起作用的一类蛋白质
豚鼠的胰腺腺泡细胞
同位素标记法
新知讲解
三、细胞器之间的协调配合
4.分泌蛋白是在哪里合成的 ？
5.分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，依次经过了哪些细胞器或细胞结构？
6.分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？
核糖体
核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜、囊泡
需要 线粒体
新知讲解
分泌蛋白的形成过程也体现了膜结构的更新与转移
三、细胞器之间的协调配合
1.生物膜系统（biomembrane system）：细胞器膜、细胞膜和核膜等结构。他们在组成成分和结构上很相似，在结构和功能上紧密联系。
四、细胞的生物膜系统
这些生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调与配合。
新知讲解
2.功能：
（1）维持细胞相对稳定的内部环境，在细胞与外界环境 进行物质运输、能量转化和信息传递的过程中起决定性作 用；
（2）许多重要的化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为酶提供附着位点；
（3）将细胞内部分隔成小的区室，使化学反应互不干扰，保证生命活动高效、有序进行。
四、细胞的生物膜系统
新知讲解
你能以分泌蛋白为例说说生物膜系统在结构和功能上的联系吗？
提示：囊泡也是由膜构成的，线粒体为分泌蛋白的合成及运输等提供能量。
是不是所有的蛋白质合成都是像分泌蛋白这样加工合成的？
提示：细胞内大部分蛋白是在游离核糖体上合成的。
分泌蛋白形成时，短时间内内质网膜、高尔基体膜、细胞膜大小是如何变化的呢？
知识扩展：内质网膜面积变小，高尔基膜变化不大，细胞膜变大
四、细胞的生物膜系统
合作探究2
与社会的联系
血液透析膜是一种人工合成的膜材料，用于代替病变的肾行使功能。
四、细胞的生物膜系统
新知讲解
1、实验原理：
叶绿体呈绿色、扁平的椭球或球形，不需染色，制片后可用高倍显微镜直接观察其形态与分布。
活细胞中的细胞质处于不断流动的状态。观察其流动，可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志。
五、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
新知讲解
实验 观察叶绿体 观察细胞质的流动
选材 藓类叶 菠菜叶或番薯叶稍带些叶肉的下表皮 新鲜的黑藻
原因 叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞，可以取整个小叶直接制片。 细胞排列疏松，易撕取；含叶绿体数目少，且个体大；稍带些叶肉是因为表皮细胞不含叶绿体。 黑藻幼嫩的小叶扁平，只有一层细胞，可直接制片观察；细胞内叶绿体多且体积小。
2、实验材料
五、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
新知讲解
滴
取
放
盖
看
实验材料
叶绿体
临时装片应一直保持有水状态，以免影响细胞活性
3、方法步骤
制作藓类（菠菜、黑藻）叶片临时装片
用镊子取一片小叶
在洁净的载玻片中央滴一滴清水
放入载玻片上的清水中
盖上盖玻片
五、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
新知讲解
(1)叶绿体呈绿色、扁平的椭球或球形，随细胞质流动，自身也可转动。
(2)黑藻叶片处于饱含水分的状态时，细胞质处于流动的状态，其流动方式为环流式。
4、实验结论
五、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
新知讲解
问题：
1.叶绿体的形态和分布，与叶绿体的功能有什么关系？
2.植物细胞的细胞质处于不断流动的状态，这对于活细胞完成生命活动有什么意义？
合作探究3
叶绿体的形态和分布有利于接受光照进行光合作用。
促进细胞与外界环境的物质交换和细胞内的物质转运，从而保障了细胞生命活动的正常进行。
五、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
1、唾液腺细胞中，参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器依次是( )
A．线粒体、中心体、高尔基体
B．核糖体、内质网、高尔基体
C．核糖体、中心体、线粒体
D．内质网、高尔基体、核糖体
B
课堂练习
2、细胞的种类和形态具有多样性，依据细胞图像中特定的结构可以判断细胞的类型。下列有关判断依据不正确的是
A．若细胞中有核糖体等细胞器，则一定为亚显微结构
B．若细胞中没有核膜，则可能为原核细胞结构图
C．若细胞中表示出细胞壁，则一定为植物细胞结构图
D．若细胞中具有中心体，则可能为动物细胞结构图
C
3 组成生物膜系统的生物膜是指：（ ）
A 在结构是直接相连的生物膜
B 细胞内所有生物膜
C 具有单层膜的细胞器
D 具有双层膜的细胞器
B
细胞器
细胞质基质
分泌蛋白的合成和运输
观察细胞中的叶绿体和细胞质的流动
细胞质
生物膜系统
分工合作
结构功能联系
叶绿体、
线粒体
内质网、高尔基体、溶酶体、液泡
核糖体、中心体
核膜和细胞膜等
细胞器膜
共同组成
分类
实验
单层膜
双层膜
无膜
课堂总结
板书设计
第2节 细胞器之间的分工合作
一、细胞器之间的分工：差速离心法
叶绿体 液泡 线粒体 核糖体 内质网 高尔基体 溶酶体 中心体
二、细胞器之间的协调配合：分泌蛋白的合成过程
三、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动：材料 步骤
四、细胞的生物膜系统
五、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
作业布置
1.课后53页练习与应用
2.课时练
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php中小学教育资源及组卷应用平台
第2节细胞器之间的分工合作
一、学习目标
1.细胞壁的成分及功能。
2.细胞的结构和功能。(难、重点)
3.用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动。
二、预习导学（课前完成）
【知识一：真核细胞的结构与功能】
1.真核细胞是由细胞壁、细胞膜、________和细胞核构成。
2.植物细胞壁主要由_________和________构成，对细胞起__________________作用。
3.细胞质
（1）忙碌不停的“部门”，如：_________、_________、_________、_________、_________、_________、等统称为__________。
（2）细胞质中还有呈溶胶状态的_________________。
3.细胞核包括______和________等结构
【知识二：细胞器的分工】
1.分离细胞器的方法：_______________________
2.核糖体有的附于_______内质网，有的游离在___________，是“_________________”。
3.内质网是__________等大分子物质的______、__________和____________。有些内质网上有___________的附着，叫___________内质网；不含有核糖体的内质网，叫________内质网。
4.线粒体是_______________的主要场所，细胞的“______________”，生命活动的能量大约________来自线粒体。
5.高尔基体主要对来自__________的___________进行______、_______和_______的“车间”及“发送站”。
6.液泡主要存在于__________细胞中，含_____、_______、______和________等，可以_______________________，充盈的液泡还可以使植物细胞____________。
7.叶绿体时绿色植物能进行___________的细胞含有的细胞器，是植物细胞的“_______
__________”和“_________________”。
8.中心体主要分布在______与___________细胞中，由____个相互垂直排列的_________及周围物质组成，与____________________有关。
9.溶酶体主要分布于_______细胞中，是细胞的“____________”,内含多种___________，能分解____________________________，吞噬并杀死___________________________。
10.细胞骨架是由_________________组成的网架结构，维持_____________，锚定并支撑着许多____________，有细胞______、______、_____以及__________、___________、_____________等生命活动密切相关。
【知识三：观察叶绿体和细胞质的流动】
1.叶肉细胞中的叶绿体呈______、_______的______或_________，可以在______镜下观察它的形态和分布。
2.活细胞中的细胞质处于____________________的状态，可用细胞质基质中的________的运动作为标志。
三、复习
1.细胞的结构包括哪些？
2.细胞膜由什么成分组成的？
3. 细胞膜的功能有哪些？
4. 细胞膜的结构特点是什么？
3、新知讲解
1. 细胞质基质成分和功能？
2. 细胞器之间的分工
细胞器就分布在细胞质基质中，那么是如何观察到各细胞器的结构呢？
（1）怎么用差速离心法分离各种细胞器？
（2）下图是某种生物的细胞亚显微结构示意图，试据图回答下列问题：
1)该细胞是哪种细胞？说明判断的理由。
2)图中[1]和[2]的主要成分分别是什么？与[2]形成有关的细胞器是哪种？
3)若该细胞是西瓜的红色果肉细胞，则色素存在于哪种细胞器？
4)若该细胞是洋葱的根尖细胞，则图中不应该具有哪种细胞器？
5)光合作用和细胞呼吸的主要场所分别是图中的哪个细胞器？它们有什么共同点？
（3）
比较 叶绿体 线粒体
相同点 结构
功能
不同点 增大膜面积的方式
成分
功能
（3）高倍镜观察叶绿体和细胞质的流动
明确目的
通过视频学习原理、材料、用具、步骤、结果图
四、课堂检测
【选择题】
（ ）1. 细胞作为最基本的生命系统有着非常完善的结构,下列关于细胞结构的说法,正确的是
A.植物细胞特有的细胞器有细胞壁、液泡、叶绿体
B.叶绿体是细胞的“养料制造车间”,无叶绿体的细胞则无法完成光合作用
C.分离各种细胞器的方法是差速离心法
D.高尔基体的数量在人体心肌细胞中比唾液腺细胞中的数量多
（ ）2. 下列关于植物细胞中液泡的叙述,错误的是
A.液泡中含有糖类和无机盐,不含有蛋白质
B.花瓣细胞液泡中色素种类和含量可影响花的颜色
C.植物细胞中的液泡是一种细胞器
D.液泡大小会随细胞的吸水或失水而变化
（ ）3. 南宋词人李清照用“绿肥红瘦”来形容海棠花的叶片和花,成为不朽名句。请问此处和“绿”“红”相关的色素分别位于植物细胞的哪个部位
A.叶绿体和液泡 B.叶绿体和线粒体 C.叶绿体和细胞质 D.细胞核和细胞质
参考答案
预习导学
【知识一：真核细胞的结构与功能】
1.细胞质
2.纤维素；果胶；支持与保护
3.（1）线粒体；叶绿体；内质网；高尔基体；溶酶体；
核糖体；细胞器；（2）细胞质基质
4.核膜；核仁
【知识二：细胞器的分工】
1.差速离心法
2.粗面；细胞质基质；生产蛋白质的机器；
3.蛋白质；合成；加工场所；运输通道；核糖体；粗面；光面；
4.有氧呼吸；动力车间；95%
5.内质网；蛋白质；加工；分类；包装
6.植物；糖类；无机盐；色素；蛋白质；调节植物细胞内的环境；
保持坚挺
7.光合作用；养料制造车间；能量转换站
8.动物；低等植物；两；中心粒；细胞的有丝分裂
9.动物；消化车间；水解酶；衰老、损伤的细胞器；侵入细胞的病毒或细菌
10.蛋白质纤维；细胞的形态；细胞器；运动；分裂；分化；物质运输；能量转化；信息传递；
【知识三：观察叶绿体和细胞质的流动】
1.绿色；扁平；椭球；球形；高倍
2.不断流动；叶绿体
合作研学
1.（1）①中心体②内质网③核糖体⑤细胞膜⑥线粒体⑦高尔基体⑨液泡⑩叶绿体
（2）叶绿体和液泡（3）中心体、溶酶体
复习提问
1. 包括细胞膜、细胞质、细胞核
2. 主要由脂质（磷脂）、蛋白质、糖类
3. 1将细胞与外界环境分隔开； 2控制物质进出细胞； 3进行细胞间的信息交流。
4. 流动性
1. 细胞质中的呈溶胶状的就是细胞质基质，成分包括水、无机离子，脂质、糖类、氨基酸、RNA、蛋白质、核苷酸及其衍生物等。
功能
(1)是活细胞进行新陈代谢的主要场所
(2)为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件，如提供能量、酶、核苷酸、氨基酸等。
2. 电子显微镜
（1）差速离心法主要是采用逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。
（2） 1）提示 高等植物细胞。理由是该细胞有细胞壁、叶绿体和大液泡，没有中心体。
2）[1]是细胞膜，主要成分是脂质和蛋白质；[2]是细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，其形成和高尔基体有关。
3）[14]液泡。
4）[4]叶绿体和[14]大液泡。
5）分别是[4]叶绿体和[11]线粒体。它们都具有双层膜，都含有DNA和RNA，都与能量转换有关。
（3）
比较 叶绿体 线粒体
相同点 结构 ①双层膜②都含有少量的DNA和RNA
功能 ③都与能量转换有关
不同点 增大膜面积的方式 类囊体堆叠形成基粒，增大膜面积 内膜向内折叠，扩大了膜面积
成分 含有与光合作用有关的酶和色素 含有与呼吸作用有关的酶
功能 光合作用场所 有氧呼吸的主要场所
课堂检测答案 C A A
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