第2节 熔化和凝固 教案

5熔化和凝固 —— 教案
禄丰县猫街中学 张红艳
教学课题 熔化和凝固 课型 新授课
课时安排 1课时
教学目标 知识与技能 1.知道物质的固态和液态之间是可以转化的。2.知道熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。3.认识晶体和非晶体的熔化和凝固曲线
过程和方法 1通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。2.使学生了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法
情感、态度与价值观 1．通过探究实验过程，提高观察和实验能力；在实验过程中养成实事求是的科学态度；2．在和同学配合完成实验过程中，增强自己的协作能力和团队精神．
教学重点 探究不同固体熔化时温度变化的规律
教学难点 指导学生通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来.
教学方法 观察法、实验法、分析法、讨论法?
仪器材料 铁架台、烧杯、试管、酒精灯、温度计、药勺、石棉网、蜂蜡和海波、水
教学活动过程设计
步骤 教师活动设计 学生活动设计
一．创设情景、导入新课（知识链接）二．新课教学（自主学习、合作展示）三．点评、小结四．课堂练习（知识反馈）五．板书设计六．布置作业给学生留点思维的空间，放开它们寻找问题的突破口，比如，两个特殊的点之间的线段所的物理意义、物理过程、物理状态等．挖掘学生的潜能，最大潜能的开发他们．学生尝试对探究结果进行描述和解释．板书教师投影通过交流探究过程的收获，培养学生的表达能力，通过教师讲解对探究问题的感性认识上升为理性认识．通过问题，使同学们会查熔点表，培养一种能力， 海波自白这种拟人化的方法，颇具趣味性和启发性这些生活实例的提及，让学生真正的感受到物理就是从生活走向物理，从物理走向社会的理念． 【引入】北方的冬天银装素裹．春天来了，河面上的冰开始熔化成水，想了解这是为什么吗本节？我们学习了这节内容就知道其中的道理了探究实验：不同固体在熔化时温度的变化规律 课本P82提问：海波熔化为液体和蜡熔化成液体的过程中温度变化相同么 1.实验探究前需明确以下问题：<1>实验目的：探究不同固体熔化时温度变化的规律<2>实验器材: 铁架台、烧杯、试管、酒精灯、温度计、药勺、石棉网、蜂蜡和海波、水<3>实验步骤：a.按图4.2-1组装实验装置，注意温度计的使用 b.点燃酒精灯进行加热，并注意观察海波和蜡的温度变化和状态变化。待海波和蜡的温度升至40度时，每隔一分钟记录一次温度 c.绘制图像，分析数据和图像，得出结论<4>.实验过程中重点观察的现象和记录的数据：a.观察海波和蜡的温度变化和状态变化。b.待海波和蜡的温度升至40度时，每隔一分钟记录一次温度2.实验过程中完成以下问题:<1>把实验数据整理在下表中：固体加热时间/ min0123456…蜂蜡温 度/℃状态固海波温度/℃状态固<2>根据数据绘制熔化图像，引导学生根据图像分析海波和蜡在熔化过程中的温度变化特点。结论：海波在熔化过程达到熔化温度，继续加热，温度保持不变。蜡在熔化过程中，继续加热，温度逐渐上升。3.根据熔化曲线得出：晶体有一定的熔点而非晶体没有一定的熔点，介绍一些常见的晶体和非晶体。4. 认识晶体熔化曲线和凝固曲线小结本节内容本节课重点内容掌握晶体在熔化时温度变化的规律，而凝固过程是熔化过程的逆过程。认识晶体和非晶体的熔化和凝固图像。1、夏天，把一大块冰放在塑料袋中，过一段时间后，冰变成了水，这是＿＿＿现象，需要＿＿＿（吸热、放热）。炼铁时，铁水变为铁，这是＿＿＿现象，需要＿＿＿（吸热、放热）。2.根据各种固体熔化时温度变化的特点，将固体分为 和 ， 有一定的熔化温度，这个温度叫晶体的 ，非晶体没有一定的 。
3.下列物质属于晶体的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，属于非晶体的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（铜、海波、松香、冰、沥青、玻璃、固态水银）4.如图所示，描述晶体熔化的图象应为（ ） 1.物态变化 熔化（吸热）固态 液态 凝固（放热）2.固体分为晶体和非晶体，晶体有一定的熔点和凝固点，同一晶体的熔点和凝固点相同。非晶体没有一定的熔点和凝固点。3.晶体在熔化过程中，达到熔点，继续吸热，温度保持不变。晶体在凝固过程中，达到凝固点，继续放热，温度保持不变。练习册第50页，1.3.4.5.64.实验的操作步骤是什么？5.怎样保证实验过程中安全操作？在讨论了以上的问题后，学生对所采用的装置就有所理解．【进行实验与收集数据】(1)按照书上（图1-15）组装实验仪器．（注意：顺序是自下而上，自左而右，要位置适中．酒精灯加热时，要用外焰加热，酒精灯在用时绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，用完酒精灯必须用灯帽盖灭．）实验开始前教师要讲解实验的做法和注意事项．除了要讲实验目的、如何分组、如何分工、观察什么、记录什么、如何画图像等之外，还要特别注意向学生讲清注意安全，万一酒精洒在桌上并燃烧起来，如何扑灭．教师要准备几块湿布备用．(2)用酒精灯对烧杯缓慢加热，观察海波和蜂蜡的变化情况．当被测物质的温度达到______℃时，开始记录．每隔_____min记录一次温度；在海波或蜂蜡完全熔化后再记录4-5次为了研究实验过程，就需要记录有关数据及实验现象，你应如何设计实验记录表格呢？最后全班同学组合改进，设计出表格如下 ：固体加热时间/ min00.511.522.533.544.5蜂蜡温 度/℃状态固海波温度/℃状态固(3)根据数据绘制熔化图像在坐标纸上描出蜂蜡与海波熔化时温度变化图象（方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，标上分度值．根据记录表中各个时刻的温度值在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图象． 温度/℃ 温度/℃0 时间/min 0 时间/min 海 波 蜂 蜡●【根据图象分析与论证】认识图像：（图象法：把实验数据在坐标上描绘出来的一种方法．）认识图像时，首先要从横、纵坐标轴开始，弄清两个坐标轴各代表什么物理量，以便了解物理图像反映的是哪两个物理量之间的相互变化关系．注意引导学生学会分析图象的切入点，能使学生把每段物理过程和每点的物理场景有机地联系起来．比如从曲线上的特殊点入手，分析它们所对应的物理意义、物理状态等．组织学生描述和解释:蜂蜡在熔化时，需要不断地吸热，温度不断上升，它是逐渐变得越来越软，直至完全变为液化．固体和液体之间无明显的界限．而海波完全是固态时吸热温度不断上升，一旦开始熔化，虽继续加热但温度却保持不变，直到它完全变成液态，温度才继续上升．教师总结情况同样是固体，为什么蜂蜡与海波却这样不同呢？原来，固体分为两种：晶体、非晶体．晶体有固定的熔化温度，而非晶体没有． 晶体：有固定的熔化温度．例如：海波、冰、水晶、金属固体 非晶体：没有固定的熔化温度．例如：蜂蜡、松香、沥青、玻璃教师投影简介晶体的内部结构，形状，在生活、生产中的重要作用及我国的科研成果．【评估】以思考题的形式，给学生以启迪：在熔化装置中的温度计始终测的是熔化物质的温度吗？你的猜想与探究结果一致吗？探究过程发现新问题了吗？你有更好的实验方案吗？ 你设计的方案有何有足？如何改进会更好呢？你得出的实验结果和我们的有何区别？为什么？【交流与合作】 教师可以在第二节课安排学生进行交流．交流内容可以是实验结果、实验中遇到的困难、发现的新问题、与预期不同的结果、新的想法等．【讲解】 通过教师讲解对探究问题的感性认识上升为理性认识．(一)在学生探究交流的基础上，教师要帮助学生认识熔点、为什么在室温下，冰棒会熔化，而钢铁却不熔化呢？同学们思考，得出不同种晶体，它们的熔化温度一般不同．这也是晶体的一种特性，叫熔点．(二)指导学生查熔点表． 通过提问的形式指导学生会查表、会用表．读物质的熔点表．请学生看课本上的熔点表．教师读一种物质的熔点并加以解释． 教师：钨的熔点是3140℃．钨在熔化时温度保持在3140℃不变．(三)根据这一特性，可以鉴别物质．根据熔点表能回答以下的问题：(1)表头上的105帕说明什么？(2)哪种晶体的熔点最低？熔点是多少？(3)白炽灯发光时，灯丝温度可高达2000℃左右，根据物质的熔点表，你认为应该用什么材料作灯丝？(4)冰水混合物的温度一定是0℃吗？(5)能否用铝锅作为容器来熔化铁 为什么 （6）如果你想知道冰是不是晶体，你可以采取什么方法判断？ (四)讨论 海波自白教师：现在请大家结合熔化和凝固的实验听一段海波的自白，并回答问题． “我叫海波，我的熔点和凝固点都是48℃．现在我的体温恰好是48℃，请你们告诉我，我是应该熔化，还是应该凝固呢 只要你们说得对，我就照你们说的办．” 48℃既是海波熔点也是它的凝固点．此时海波是熔化还是凝固，关键要看海波是吸热还是放热．固态海波在温度到达熔点时，吸热则熔化．液态海波在温度到这一温度时，放热则凝固．所以熔化时吸热，凝固时放热． 晶体和非晶体的熔化、凝固有明显的区别：晶体的熔化和凝固是在一定的温度下完成，这个温度分别叫熔点和凝固点．而非晶体没有一定的熔点和凝固点．但是不论晶体还是非晶体，熔化时都吸热，凝固时都放热．所以，晶体实现熔化的条件可概括为两条：一是温度到达熔点，二是吸热．凝固的条件是温度到达凝固点，同时要放热． 【联系生活实例】 学生回答 判断物质状态①温度是70℃的萘是____态． ②水在-5℃时是____态． ③铁、铜、铝在常温下是____态． ④水银在-30℃时是____态． ⑤酒精在-100℃时是____态． ⑥锡在232℃时是____态． 2.中国北部的漠河冬季气温最低到-52.3℃，应选用水银温度计还是酒精温度计 为什么 (应选用酒精温度计．因为酒精的凝固点是-117℃，在-52.3℃的情况下，酒精是液态的．水银的凝固点是-39℃，在气温低于-39℃时，水银的固态的．所以水银温度计在冬季的漠河无法工作．) 3.人们常说"下雪不冷化雪冷"，这句话是什么道理 雪在熔化时温度保持在0℃不变，但是要吸热．雪从空气中吸热，气温下降，所以化雪时更冷． 4.北方的冬季较冷，为了妥善地保存蔬菜，多在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低．现在，人们研制出一种聚乙烯材料，在15℃～40℃的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变．所以，人们将这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度． 学生复习温度计读数组织学生进行探究．事先将学生分成若干实验组．组织实验．实验中明确分工．专人负责报时间，专人负责观察温度和照顾仪器，专人负责记录等． 学生讨论、思考、交流、分析、归纳，得出结论学生复习本节内容完成练习．学生读几种物质的熔点并加以解释 学生讨论同时对物质的熔化能进一步的理解．(学生讨论并回答) (学生思考并回答)
课后作业 课课精练(第三节)
教学反馈
备注 教学过程中，教师一直充当“透镜”的作用，时而像“凹透镜”一样使学生的思维发散，时而像“凸透镜”一样使学生的思维聚合．从而使学生的思维呈创造性思维过程，将教学活动变成一种学生的创造活动．在实施的过程中，要充分发挥学生的主体作用，要敢于解放学生的兴趣，解放学生的权力，还给学生的是自主裁判、责任而不是放任，培养学生的全体参与，要体现出全体学生的发展理念．