4.1身边的有机物（课件 27PPT）
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第1节 身边的有机物
CH4(甲烷) C4H10(丁烷) C2H2(乙炔) C2H5OH(酒精) CH3COOH(乙酸) CCl4(氯仿) C6H12O6(葡萄糖)
这些物质的元素组成中有什么共同特点
有机物:一类含碳的化合物.
（除碳的氧化物、碳酸及碳酸盐等）
1.甲烷
（1）化学式为CH4
（2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷
根据你所了解的沼气和它的用途，你能推测沼气的化学性质吗？
甲烷的可燃性
点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象的发生？
现象――产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊
（4）由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯 。家庭在使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。
（3）燃烧的化学方程式为
CH4+2O2 === CO2+2H2O
点燃
2. 丁烷（C4H10）
性质――易被液化、具有可燃性
写出它在空气中燃烧的化学方程式：
2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O
点燃
活动 ：探究丁烷的元素组成
1、点燃打火机，观察并记录丁烷的火焰颜色___________。
2、在丁烷火焰上方罩一个干燥的小烧杯，观察烧杯内壁有
________出现。此现象说明丁烷燃烧的产物中有_____物质。
3、将烧杯取下，用澄清石灰水润湿烧杯内壁后重新将烧杯罩在
火焰上，观察到的现象是 ，此现象表明
丁烷燃烧的另一产物是_____________。
4、结论：
分析丁烷燃烧后的产物可知：丁烷中一定含有______ 元素。
蓝色
水珠
水
澄清石灰水变浑浊
二氧化碳
C、H
3、乙炔（C2H2 ）
性质――具有可燃性
2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O
点燃
用途――可以用于焊接和切割金属。
4.有机物的特性
（1）大部分有机物熔点较低，易挥发，不易导电，易燃烧等
（2）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂
5.有机物的用途。
（1）甲烷是常见的清洁燃料。
（5）乙酸用作食醋。
（4）酒精用于消毒和作燃料。
（3）乙烯是重要的化工原料。
（2）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。
天然气管道辅设
淀 粉
蛋 白 质
维 生 素
纤 维 素
β—胡萝卜素
二、对生命活动具有重大意义的有机物
1.人体内最基本的有机物有 、 、___等。
糖类
蛋白质
脂肪
（1）糖类是人体消耗能量的主要来源（供能物质），也是合成人体中许多重要化合物的原料。
常见的糖类有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉等。
最简单的糖类是葡萄糖（C6H12O6）。
（2）蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。相对分子量约在1.2~100万之间。蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。
1.燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到________气味，同时看到_____。
2.点燃棉花纤维，能闻到_______气味
焦臭的
黑烟
烧焦的
点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什么不同？
棉花的主要成分是纤维素，羊毛的主要成分是蛋白质
（3）脂肪：由碳、氢、氧三种元素组成，摄入的脂肪，一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在于体内（皮下脂肪）。
2.人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过 、___、 、消耗等过程不断地变化着，实现各种物质的_____和______的转移。
消化吸收
贮存
转化
转化
能量
3.自然界物质循环的基本途径。
（1）自然界中各种 通过被植物吸收，从自然环境进入 ，变成 。
（2）通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过 作用，将 转化为 ，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到 中去。
无机物
生物圈
有机物
呼吸
有机物
无机物
自然环境
1.下列物质中属于有机物的是（ ）
A.CO B. H2CO3
C. C2H2 D. H2O2
2.下列属于对人的生命活动关系不大的有机物是（ ）
A.乙酸 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.脂肪
3.最简单的有机物是（ ）
A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO2
4.淀粉中不含有的元素是（ ）
A.C B.H C.O D.N
C
A
B
D
5.天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要成分是化学式为 。在天然气中混有氧气，在点燃时，可能会发生 ，所以在点燃前应先 ，天然气在空气中燃烧的化学方程式为。
6.对生命活动具有重大意义的有机物主要是______、 、_____等。其中 蛋白质 是构成生物体的基本物质， 是人体消耗能量的主要物质， 以贮存能量的形式存在于体内。
CH4
爆炸
检验纯度
糖类
蛋白质
脂肪
糖类
脂肪
7.写出下列各化学方程式。
（1）乙炔（C2H2）在空气中燃烧
（2）丁烷（C4H10）在氧气中燃烧
（3）酒精（C2H5OH）在空气中燃烧
8.将常见有机物和它们的用途用直线连起来。
乙醇 是重要的化工原料
氯仿 用于消毒
乙酸 作香精和黏合剂
汽油 石油产品之一
乙酸乙酯 用作食醋
2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O
点燃
点燃
点燃
2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O
C2H5 O+ 3O2 === 2CO2 + 3H2O
9.现有可燃性气体：①氢气；②一氧化碳；③甲烷。现将可燃性气体燃烧后的产物先通过A瓶（内盛浓硫酸），再通到B瓶（内盛NaOH溶液）。发现：
（1）若A瓶质量增加，B瓶不增加，则可燃性气体是 。
（2）若A瓶质量不增加，B瓶增加，则可燃性气体是 。
（3）若A、B瓶K 质量都增加，则可燃性气体是 。
H2
CO
CH4
10．燃烧8克甲烷，需标准状态下的氧气多少升？（标准状态下，氧气的密度为143克/升）
11.现有一种纯净气体4.6克，在氧气中燃烧生成8.8克CO2和5.4克H2O。（1）通过计算回答该物质的元素组成。（2）各元素的质量比。（3）如果该物质的相对分子质量小于50，请判断该物质的化学式。
第1节 身边的有机物
CH4(甲烷) C4H10(丁烷) C2H2(乙炔) C2H5OH(酒精) CH3COOH(乙酸) CCl4(氯仿) C6H12O6(葡萄糖)
这些物质的元素组成中有什么共同特点
有机物:一类含碳的化合物.
（除碳的氧化物、碳酸及碳酸盐等）
1.甲烷
（1）化学式为CH4
（2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷
根据你所了解的沼气和它的用途，你能推测沼气的化学性质吗？
甲烷的可燃性
点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象的发生？
现象――产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊
（4）由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯 。家庭在使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。
（3）燃烧的化学方程式为
CH4+2O2 === CO2+2H2O
点燃
2. 丁烷（C4H10）
性质――易被液化、具有可燃性
写出它在空气中燃烧的化学方程式：
2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O
点燃
活动 ：探究丁烷的元素组成
1、点燃打火机，观察并记录丁烷的火焰颜色___________。
2、在丁烷火焰上方罩一个干燥的小烧杯，观察烧杯内壁有
________出现。此现象说明丁烷燃烧的产物中有_____物质。
3、将烧杯取下，用澄清石灰水润湿烧杯内壁后重新将烧杯罩在
火焰上，观察到的现象是 ，此现象表明
丁烷燃烧的另一产物是_____________。
4、结论：
分析丁烷燃烧后的产物可知：丁烷中一定含有______ 元素。
蓝色
水珠
水
澄清石灰水变浑浊
二氧化碳
C、H
3、乙炔（C2H2 ）
性质――具有可燃性
2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O
点燃
用途――可以用于焊接和切割金属。
4.有机物的特性
（1）大部分有机物熔点较低，易挥发，不易导电，易燃烧等
（2）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂
5.有机物的用途。
（1）甲烷是常见的清洁燃料。
（5）乙酸用作食醋。
（4）酒精用于消毒和作燃料。
（3）乙烯是重要的化工原料。
（2）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。
天然气管道辅设
淀 粉
蛋 白 质
维 生 素
纤 维 素
β—胡萝卜素
二、对生命活动具有重大意义的有机物
1.人体内最基本的有机物有 、 、___等。
糖类
蛋白质
脂肪
（1）糖类是人体消耗能量的主要来源（供能物质），也是合成人体中许多重要化合物的原料。
常见的糖类有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉等。
最简单的糖类是葡萄糖（C6H12O6）。
（2）蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。相对分子量约在1.2~100万之间。蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。
1.燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到________气味，同时看到_____。
2.点燃棉花纤维，能闻到_______气味
焦臭的
黑烟
烧焦的
点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什么不同？
棉花的主要成分是纤维素，羊毛的主要成分是蛋白质
（3）脂肪：由碳、氢、氧三种元素组成，摄入的脂肪，一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在于体内（皮下脂肪）。
2.人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过 、___、 、消耗等过程不断地变化着，实现各种物质的_____和______的转移。
消化吸收
贮存
转化
转化
能量
3.自然界物质循环的基本途径。
（1）自然界中各种 通过被植物吸收，从自然环境进入 ，变成 。
（2）通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过 作用，将 转化为 ，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到 中去。
无机物
生物圈
有机物
呼吸
有机物
无机物
自然环境
1.下列物质中属于有机物的是（ ）
A.CO B. H2CO3
C. C2H2 D. H2O2
2.下列属于对人的生命活动关系不大的有机物是（ ）
A.乙酸 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.脂肪
3.最简单的有机物是（ ）
A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO2
4.淀粉中不含有的元素是（ ）
A.C B.H C.O D.N
C
A
B
D
5.天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要成分是化学式为 。在天然气中混有氧气，在点燃时，可能会发生 ，所以在点燃前应先 ，天然气在空气中燃烧的化学方程式为。
6.对生命活动具有重大意义的有机物主要是______、 、_____等。其中 蛋白质 是构成生物体的基本物质， 是人体消耗能量的主要物质， 以贮存能量的形式存在于体内。
CH4
爆炸
检验纯度
糖类
蛋白质
脂肪
糖类
脂肪
7.写出下列各化学方程式。
（1）乙炔（C2H2）在空气中燃烧
（2）丁烷（C4H10）在氧气中燃烧
（3）酒精（C2H5OH）在空气中燃烧
8.将常见有机物和它们的用途用直线连起来。
乙醇 是重要的化工原料
氯仿 用于消毒
乙酸 作香精和黏合剂
汽油 石油产品之一
乙酸乙酯 用作食醋
2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O
点燃
点燃
点燃
2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O
C2H5 O+ 3O2 === 2CO2 + 3H2O
9.现有可燃性气体：①氢气；②一氧化碳；③甲烷。现将可燃性气体燃烧后的产物先通过A瓶（内盛浓硫酸），再通到B瓶（内盛NaOH溶液）。发现：
（1）若A瓶质量增加，B瓶不增加，则可燃性气体是 。
（2）若A瓶质量不增加，B瓶增加，则可燃性气体是 。
（3）若A、B瓶K 质量都增加，则可燃性气体是 。
H2
CO
CH4
10．燃烧8克甲烷，需标准状态下的氧气多少升？（标准状态下，氧气的密度为143克/升）
11.现有一种纯净气体4.6克，在氧气中燃烧生成8.8克CO2和5.4克H2O。（1）通过计算回答该物质的元素组成。（2）各元素的质量比。（3）如果该物质的相对分子质量小于50，请判断该物质的化学式。