5.4 细菌和真菌 复习卷 （word版含解析） 2021-2022学年人教版八年级生物上册

人教版八年级上册《5.4 细菌和真菌》复习卷
一、选择题
1．“微生物之父”巴斯德的实验过程如图所示，此实验的变量是（　　）
A．氧气 B．肉汤的多少 C．细菌的有无 D．瓶口形状
2．如图所示的培养基上有两处菌斑：A处较小且表面光滑粘稠；B处为黑色，呈绒毛状。以下判断正确的是（　　）
A．A处可能是细菌或真菌的个体 B．A处可能是某种细菌的菌落
C．B处可能是某种真菌的菌落 D．B处可能是一种霉菌形成的
3．下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（　　）
A．海啸肆虐后的废墟 B．活化的火山口
C．干旱的沙漠 D．寒冷的北极冰川
4．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的集合体，观察菌落的大小、颜色、形态，一般用（　　）
A．肉眼 B．低倍显微镜 C．高倍显微镜 D．电子显微镜
5．科学家研究发现，幽门螺旋菌是引起胃肠道疾病的病原体。下列关于幽门螺旋菌的叙述正确的是（　　）
A．没有成形的细胞核 B．通过孢子繁殖
C．由菌丝构成 D．没有细胞结构
6．下列关于细菌的叙述，正确的是（　　）
A．所有细菌对人体都是有害的
B．细菌细胞与洋葱鳞片叶内表皮细胞相比没有成形的细胞核
C．细菌依靠芽孢进行繁殖
D．所有细菌都营寄生生活
7．细菌不具有的结构是（　　）
A．细胞壁 B．细胞膜
C．成形的细胞核 D．细胞质
8．如图四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（　　）
A． B．
C． D．
9．酵母菌和草履虫都属于单细胞生物，它们的共同特征是（　　）
A．都没有细胞核 B．身体都只有一个细胞构成
C．都属于单细胞动物 D．生殖方式都属于孢子繁殖
10．下列生物中，没有成形细胞核的是（　　）
A． B．
C． D．
11．下列说法正确的是（　　）
A．夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由孢子发育而来
B．细菌、真菌与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质
C．寄生的细菌和真菌能促进自然界的物质循环
D．在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验，接种后培养皿和培养基要进行高温处理
12．下列叙述不正确的是（　　）
A．大多数细菌和病毒可作为分解者参与物质循环
B．动物越高等，学习行为越复杂，适应环境的能力也越强
C．没有动物，生态系统的物质循环也可以进行
D．先天性行为是学习行为的基础
13．真菌、细菌对自然界最重要的作用是（　　）
A．提供氧气 B．提供有机物
C．提供二氧化碳 D．参与自然界的物质循环
14．制作酸奶和葡萄酒时用到的微生物分别是（　　）
A．乳酸菌、酵母菌 B．酵母菌、醋酸菌
C．酵母菌、乳酸菌 D．醋酸菌、酵母菌
15．下列食品的制作与所使用的微生物对应关系，不正确的是（　　）
A．面包——酵母菌 B．泡菜——青霉菌
C．酸奶——乳酸菌 D．食醋——醋酸菌
16．用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供（　　）
A．安静的环境 B．有氧的环境
C．无氧的环境 D．防止细菌逃跑
二、填空题
17．由一个 　 　或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
18．如表表示细菌和真菌菌落的不同特点：
大小 形状 颜色
细菌菌落 小 　 　或 　 　 白或黄
真菌菌落 　 　 绒毛状，　 　或蜘蛛网状 红，褐，绿，黑，黄
19．一个细菌也是一个细胞。但它和动植物细胞不同，主要区别在于它虽有 　 　集中的区域，却没有成形的 　 　。此外，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，它们在生态系统中的角色是 　 　者。
20．培养细菌、真菌的步骤是：配制培养基、灭菌冷却、　 　、恒温培养。 　 　是细菌的休眠体，能度过不良的环境。
21．潮湿的粮食堆为真菌提供了生活必须的 　 　和有机营养，所以易生霉菌。霉菌与动植物细胞都有 　 　，都属于真核生物。
22．细菌是靠　 　进行生殖的。真菌可以通过产生大量的　 　来繁殖后代。
三、综合题
23．如图是生物小组同学观察酵母菌的实验过程，并回答相关问题。
（1）取一滴酵母菌培养液制作临时装片，先用低倍镜观察，再换用高倍镜观察，酵母菌细胞和成熟的植物细胞一样，细胞中有明显的[　 　]　 　。
（2）用碘液对其进行染色，能看到细胞中被染上颜色的结构是[　 　]　 　，实际上被染色的是其内的染色体。
（3）用酵母菌发面时，面团中形成很多气孔，原因是 　 　。
24．根据如图所示的物质循环图回答问题：
（1）兔、树和草死亡后，遗体会逐渐消失，这是因为在图中C的作用下，把遗体分解为A 　 　和B 　 　。
（2）在光照下，A和B又被扮演生产者角色的 　 　利用，进行 　 　，为人类和其它生物的生存提供了条件。
人教版八年级上册《5.4 细菌和真菌》复习卷
参考答案与试题解析
一、选择题
1．“微生物之父”巴斯德的实验过程如图所示，此实验的变量是（　　）
A．氧气 B．肉汤的多少 C．细菌的有无 D．瓶口形状
【分析】食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的．“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论．
【解答】解：由题意可知，烧瓶内的肉汤煮沸，高温灭菌，瓶口是拉长呈S型的曲颈的，空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住，微生物就不能进入瓶的肉汤中，肉汤保持新鲜。打断瓶颈，空气中的细菌落入瓶中，肉汤有细菌，致使肉汤变质，因此本实验的实验变量是有无微生物，选项C符合题意。
故选：C。
【点评】解答此题的关键是理解细菌是由原已存在的细菌产生的和确定实验变量，设置对照实验．
2．如图所示的培养基上有两处菌斑：A处较小且表面光滑粘稠；B处为黑色，呈绒毛状。以下判断正确的是（　　）
A．A处可能是细菌或真菌的个体
B．A处可能是某种细菌的菌落
C．B处可能是某种真菌的菌落
D．B处可能是一种霉菌形成的
【分析】菌落表面或光滑黏稠、或干燥粗糙的是细菌的菌落，体积较小；体积较大呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状的是真菌的菌落。由图示A处较小且表面黏稠；B处为黑色，呈绒毛状；故B为细菌菌落，A为真菌菌落。
【解答】解：A、B、图中A处较小且表面黏稠，故A为细菌菌落。A错误、B正确。
C、D、图中B处为黑色，菌落较大、呈绒毛状，故B为真菌菌落。C正确，D错误。
故选：BC。
【点评】解答此类题目的关键是熟记细菌菌落和真菌菌落的特点。
3．下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（　　）
A．海啸肆虐后的废墟 B．活化的火山口
C．干旱的沙漠 D．寒冷的北极冰川
【分析】此题考查细菌和真菌的分布，解答时可以从细菌真菌的生活条件方面来切入．
【解答】解：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物等。
A、海啸肆虐后的废墟，满足了细菌和真菌的生活需要的条件，有利于细菌真菌的生长繁殖，因此细菌真菌较多。故该选项符合题意。
B、活化的火山口，由于温度较高，不适于细菌、真菌生长，因此细菌真菌较少。故该选项不符合题意；
C、干旱的沙漠不利于细菌、真菌吸收水分，甚至失水，因此细菌、真菌较少。故该选项不符合题意；
D、寒冷的北极冰川，温度极低，不利于细菌、真菌生长，因此细菌真菌较少。故该选项不符合题意；
故选：A。
【点评】解答此类题目的关键是理解细菌、真菌分布广泛的原因以及生活条件．
4．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的集合体，观察菌落的大小、颜色、形态，一般用（　　）
A．肉眼 B．低倍显微镜 C．高倍显微镜 D．电子显微镜
【分析】（1）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）．
（2）细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色．
（3）真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）．
【解答】解：菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的集合体，观察菌落的大小、颜色、形态，一般用肉眼观察。
故选：A。
【点评】解答此类题目的关键是理解掌握菌落的概念和特点．
5．科学家研究发现，幽门螺旋菌是引起胃肠道疾病的病原体。下列关于幽门螺旋菌的叙述正确的是（　　）
A．没有成形的细胞核 B．通过孢子繁殖
C．由菌丝构成 D．没有细胞结构
【分析】幽门螺旋菌是细菌，单细胞结构，个体微小，生殖方式为分裂生殖且繁殖速度快。细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质，无叶绿体，无成形的细胞核，除此还有能摆动的鞭毛，具有保护作用的荚膜．
【解答】解：AD、幽门螺旋菌是一种细菌，属于单细胞生物，没有成形的细胞核，属于原核生物，A正确，D错误。
B、细菌的繁殖方式是分裂繁殖，真菌是孢子繁殖，B错误。
C、细菌为单细胞生物，体内没有菌丝，故C错误。
故选：A。
【点评】解题的关键是知道细菌的结构特点。
6．下列关于细菌的叙述，正确的是（　　）
A．所有细菌对人体都是有害的
B．细菌细胞与洋葱鳞片叶内表皮细胞相比没有成形的细胞核
C．细菌依靠芽孢进行繁殖
D．所有细菌都营寄生生活
【分析】细菌的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形的细胞核，依靠分裂生殖，细菌的营养方式为寄生或腐生，腐生细菌是生态系统中的分解者。
【解答】解：A、细菌可以使人患病或使食物腐败，但有的细菌对人类也有利如乳酸菌可以做泡菜、酸奶，A错误。
B、细菌细胞的结构为细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，人体细胞的结构为细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体，所以细菌细胞不同于人细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核，B正确。
C、芽孢是细菌渡过不良环境的休眠体，不是细菌的生殖细胞，C错误。
D、细菌的营养方式为寄生或腐生，D错误。
故选：B。
【点评】解答此类题目的关键是熟知细菌的结构和生活特点。
7．细菌不具有的结构是（　　）
A．细胞壁 B．细胞膜
C．成形的细胞核 D．细胞质
【分析】细菌的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的部位，有的细菌还有鞭毛和荚膜。
【解答】解：细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核。
故选：C。
【点评】解题的关键是知道细菌属于原核生物，细胞内没有成形的细胞核。
8．如图四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（　　）
A． B．
C． D．
【分析】根据D为细菌，ABC都属于真菌，细菌与真菌在细胞结构上最大的不同是没有成形的细胞核进行分析回答。
【解答】解：D图中生物为细菌，B图中生物为霉菌，C图中生物为蘑菇，A图中生物为酵母菌，霉菌、蘑菇、酵母菌都属于真菌，细胞内有成形的细胞核，细菌与真菌在细胞结构上的最大不同是细菌没有成形的细胞核。
故选：D。
【点评】熟记常见微生物的图形是解决本题的关键。
9．酵母菌和草履虫都属于单细胞生物，它们的共同特征是（　　）
A．都没有细胞核
B．身体都只有一个细胞构成
C．都属于单细胞动物
D．生殖方式都属于孢子繁殖
【分析】酵母菌是单细胞真菌，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，有成形的细胞核；草履虫就是单细胞的动物，整个身体只有一个细胞组成。
【解答】解：AC．酵母菌是单细胞真菌，草履虫是单细胞动物，都有真正的细胞核，AC错误。
B．酵母菌和草履虫都是由一个细胞组成，属于单细胞生物，生命活动由一个细胞完成，B正确。
D．酵母菌可以通过孢子生殖繁殖后代，也能通过出芽生殖繁殖后代；草履虫主要通过分裂生殖的方式繁殖后代，D错误。
故选：B。
【点评】了解单细胞生物的结构和生活是解题的关键。
10．下列生物中，没有成形细胞核的是（　　）
A．
B．
C．
D．
【分析】细菌没有成形的细胞核，病毒没有细胞结构，动植物细胞和真菌的细胞的结构有细胞核。据此解答。
【解答】解：A、图A表示酵母菌，属于单细胞真菌，具有成形的细胞核，A不符合题意。
B、图B表示草履虫，属于单细胞生物，具有成形的细胞核，B不符合题意。
C、图C表示细菌，细菌是单细胞个体，没有成形的细胞核，C符合题意。
D、图D表示衣藻，属于藻类植物，具有成形的细胞核，D不符合题意。
故选：C。
【点评】解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌、植物细胞的结构特点。
11．下列说法正确的是（　　）
A．夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由孢子发育而来
B．细菌、真菌与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质
C．寄生的细菌和真菌能促进自然界的物质循环
D．在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验，接种后培养皿和培养基要进行高温处理
【分析】（1）细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛；细菌细胞内没有叶绿体，营养方式是异养；分裂生殖；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢。
（2）细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
（3）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。
【解答】解：A、微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，由题意可知，夏天温度适宜，潮湿的粮食和皮鞋上有很多有机物，能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，使衣物发霉，形成菌落，如“毛状“，真菌等微生物不是自然产生的，这些霉菌是由孢子发育而来，A正确；
B、细菌、真菌与植物细胞相比，细菌细胞缺少真正的细胞核，不缺少遗传物质，B错误；
C、腐生的细菌、真菌会把动植物的遗体、遗物等分解成二氧化碳、水和无机盐等，这些物质又被归还土壤，供植物重新利用，因此腐生的细菌、真菌，能促进自然界的物质循环，C错误；
D、在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验，接种后不能高温处理，否则会杀死接种的细菌或真菌，D错误。
故选：A。
【点评】熟记掌握病毒、细菌、真菌在自然界中的作用及其与人类的关系是解题关键。
12．下列叙述不正确的是（　　）
A．大多数细菌和病毒可作为分解者参与物质循环
B．动物越高等，学习行为越复杂，适应环境的能力也越强
C．没有动物，生态系统的物质循环也可以进行
D．先天性行为是学习行为的基础
【分析】（1）根据动物行为获得的途径可分为先天性行为和后天性行为（后天性行为又称为学习行为），先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，学习行为是在体内的遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。
（2）一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括阳光、空气、水、温度等，生物部分由生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（细菌、真菌）组成。
【解答】解：A、大多数细菌可作为分解者参与物质循环，而病毒的营养方式为寄生，属于消费者，A错误；
B、学习行为是动物出生后在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为，所以动物越高等，学习行为越复杂，适应环境的能力也越强，B正确；
C、动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质。这些物质在动物体内经过分解，释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质。这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质。因此动物作为消费者促进物质循环。大量的细菌、真菌等微生物会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，这些物质又被归还土壤，供植物重新利用，因此如果没有动物，生态系统的物质循环也能通过分解者进行，C正确；
D、先天性行为是学习行为的基础，学习行为是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动，也称为后天性行为，D正确。
故选：A。
【点评】解答此类题目的关键是理解掌握先天性行为和学习行为的特点以及物质循环的过程等。
13．真菌、细菌对自然界最重要的作用是（　　）
A．提供氧气 B．提供有机物
C．提供二氧化碳 D．参与自然界的物质循环
【分析】腐生的细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
【解答】解：大多数腐生的细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间，在自然界中的物质循环中，腐生的细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，腐生的细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。可见D正确。
故选：D。
【点评】理解细菌、真菌作为分解者的分解作用。
14．制作酸奶和葡萄酒时用到的微生物分别是（　　）
A．乳酸菌、酵母菌 B．酵母菌、醋酸菌
C．酵母菌、乳酸菌 D．醋酸菌、酵母菌
【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，分析解答。
【解答】解：制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，有特殊酸味；酿制葡萄酒时用到酵母菌，酵母菌在无氧条件下，把葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。故制作酸奶和葡萄酒时用到的微生物分别是乳酸菌、酵母菌。
故选：A。
【点评】注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子。
15．下列食品的制作与所使用的微生物对应关系，不正确的是（　　）
A．面包——酵母菌 B．泡菜——青霉菌
C．酸奶——乳酸菌 D．食醋——醋酸菌
【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制酱油要用到曲霉菌。
【解答】解：A、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，A正确。
B、用乳酸菌制作泡菜，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质，B错误。
C、酸奶是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度下大量繁殖（发酵），把牛奶中的乳糖分解成乳酸，C正确。
D、醋需要醋酸菌的发酵，醋酸菌将有机物分解成醋酸，D正确。
故选：B。
【点评】注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子。
16．用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供（　　）
A．安静的环境 B．有氧的环境
C．无氧的环境 D．防止细菌逃跑
【分析】乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的状态下进行发酵产生乳酸，据此答题．
【解答】解：制酸奶和泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的状态下经过发酵产生乳酸，乳酸细菌不分解蛋白质和果胶质，能保持蔬菜脆嫩而不软化腐败，使泡菜具有独特的风味。可见C符合题意。
故选：C。
【点评】平时注意掌握细菌、真菌与食品制作的知识，做这题的关键是理解泡菜的制作原理．
二、填空题
17．由一个 　细菌　或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
【分析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。
【解答】解：细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
故答案为：细菌
【点评】解答此类题目的关键是熟记菌落的概念。
18．如表表示细菌和真菌菌落的不同特点：
大小 形状 颜色
细菌菌落 小 　光滑粘稠　或 　粗糙干燥　 白或黄
真菌菌落 　大　 绒毛状，　絮状　或蜘蛛网状 红，褐，绿，黑，黄
【分析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，细菌菌落和真菌菌落的区别主要是从形态、大小和颜色上来区分。
【解答】解：细菌菌落特征：菌落较小，形状：表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。
真菌落特征：菌落较大，比细菌菌落大几倍到几十倍、形状：菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
故答案为：
大小 形状 颜色
细菌菌落 小 光滑粘稠或 粗糙干燥 白或黄
真菌菌落 大 绒毛状，絮状或蜘蛛网状 红，褐，绿，黑，黄
【点评】解答此类题目的关键是熟记细菌菌落和真菌菌落的特点。
19．一个细菌也是一个细胞。但它和动植物细胞不同，主要区别在于它虽有 　DNA　集中的区域，却没有成形的 　细胞核　。此外，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，它们在生态系统中的角色是 　分解　者。
【分析】细菌属于单细胞的生物，没有成形的细胞核，没有叶绿体。
【解答】解：细菌的身体只有一个细胞，细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并将其分解为简单的无机物，因此它是生态系统中的分解者。
故答案为：DNA；细胞核；分解。
【点评】解答此类题目的关键是熟知细菌的结构。
20．培养细菌、真菌的步骤是：配制培养基、灭菌冷却、　接种　、恒温培养。 　芽孢　是细菌的休眠体，能度过不良的环境。
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。
【解答】解：培养细菌、真菌的步骤是：配制培养基、灭菌冷却、接种、恒温培养。芽孢是细菌的休眠体，能帮助细菌度过不良的环境。
故答案为：接种；芽孢
【点评】掌握培养细菌和真菌的一般步骤是解题的关键。
21．潮湿的粮食堆为真菌提供了生活必须的 　水分　和有机营养，所以易生霉菌。霉菌与动植物细胞都有 　细胞核　，都属于真核生物。
【分析】真菌生存的一般条件包括：一定的水分、适宜的温度和有机物。
【解答】解：真菌生存的一般条件包括：一定的水分、适宜的温度和有机物。潮湿的粮食堆为真菌提供了生活必须的水分和有机营养，所以易生霉菌。真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，所以霉菌与动植物细胞都有细胞核，都属于真核生物。
故答案为：水分；细胞核
【点评】掌握真菌的结构及生活的基本条件是解题的关键。
22．细菌是靠　分裂　进行生殖的。真菌可以通过产生大量的　孢子　来繁殖后代。
【分析】细菌的细胞的结构有：细胞壁、未成形的细胞核、细胞质、细胞膜和一些附属结构如鞭毛和荚膜等，
真菌有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如霉菌和蘑菇等，其细胞的结构有：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡。
【解答】解：细菌进行简单的分裂生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，这种生殖方式叫分裂生殖。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，可见细菌的生殖速度是相当快的。
真菌有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如霉菌等，其中霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌丝组成的，菌丝上面能产生大量的孢子，孢子可以发育成新个体，所以多细胞真菌靠孢子来繁殖后代的。
故答案为：分裂；孢子。
【点评】细菌和真菌的形态结构和营养方式以及生殖方式应重点掌握。
三、综合题
23．如图是生物小组同学观察酵母菌的实验过程，并回答相关问题。
（1）取一滴酵母菌培养液制作临时装片，先用低倍镜观察，再换用高倍镜观察，酵母菌细胞和成熟的植物细胞一样，细胞中有明显的[　⑤　]　液泡　。
（2）用碘液对其进行染色，能看到细胞中被染上颜色的结构是[　②　]　细胞核　，实际上被染色的是其内的染色体。
（3）用酵母菌发面时，面团中形成很多气孔，原因是 　酵母菌发酵时产生二氧化碳　。
【分析】酵母菌是单细胞真菌，真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。图中①细胞壁、②细胞核、③细胞质、④细胞膜、⑤液泡。
【解答】解：（1）观察酵母菌时，取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，会看到一个个椭圆形的细胞，酵母菌细胞和成熟的植物细胞一样细胞中有明显⑤液泡。
（2）细胞核内的染色体很容易被碱性染料染成深色，所以用碘液对酵母菌进行染色后，能看到细胞中染上颜色的2细胞核，实际上被染色的是其内的染色体。
（3）用酵母菌发面时，酵母菌在氧气充足的情况下，可以利用葡萄糖分解产生二氧化碳和水，二氧化碳气体使面团中形成很多气孔。
故答案为：（1）⑤液泡。
（2）②细胞核。
（3）酵母菌发酵时产生二氧化碳。
【点评】熟练掌握观察酵母菌的实验。
24．根据如图所示的物质循环图回答问题：
（1）兔、树和草死亡后，遗体会逐渐消失，这是因为在图中C的作用下，把遗体分解为A 　二氧化碳　和B 　水和无机盐　。
（2）在光照下，A和B又被扮演生产者角色的 　树、草　利用，进行 　光合作用　，为人类和其它生物的生存提供了条件。
【分析】绿色植物通过光合作用制造的有机物不仅能满足自身生长、发育和繁殖的需要，而且为生物圈中的其他生物提供了基本的食物来源，其产生的氧气是生物圈的氧气的来源。腐生细菌、真菌能分解动植物的遗体遗物，促进了自然界中的物质循环。
【解答】解：（1）如图所示，在自然界中，分解者能把动植物的遗体遗物分解成A二氧化碳、B水和无机盐，促进了自然能解的物质循环。
（2）在光下，绿色植物（生产者）能进行光合作用，把二氧化碳和水合成有机物，一部分有机物被植物体自身利用，一部分为动物等其它生物提供食物，图中生产者是树、草。
故答案为：（1）二氧化碳；水和无机盐。
（2）树、草；光合作用。
【点评】解答此类题目的关键是理解掌握生态系统的组成和各部分的作用。