(共31张PPT)
为什么我们能闻到桂花香，却看不到花的什么物质跑到我们的鼻子里？
甘蔗
蔗糖
水
蔗糖和水等物质是由什么构成的呢？
甘蔗汁
用放大镜观察一块方形蔗糖，你看到了什么？
。
将蔗糖碾碎后，再用放大镜观察，你又看到了什么？ 。
将碾碎后的蔗糖放1/4匙入水中，用玻璃棒充分搅拌，再用放大镜观察，你还能看到蔗糖吗？
。蔗糖真的消失了吗？ 。
怎样证明： 。
探究活动一
糖的小颗粒
糖的小颗粒更小了
不能
没有消失
有甜味
原来这些小颗粒在水中可以被分成更小的微粒，即使用普通显微镜也看不到，我们把这些微粒叫做 分 子。
蔗糖和水都是由人类肉眼看不见的微粒构成的，我们把这些微粒称为分子。
蔗糖是由 蔗糖分子 构成的
水 是由 构成的
酒精是由 构成的
二氧化碳是由 构成的
水分子
酒精分子
二氧化碳分子
分子是构成物质的一种微粒
分子是构成物质的一种微粒
以后的学习将知道有些物质不是由分子构成的，而是由原子或离子构成的
不同物质，构成的分子不同，不同的分子的性质也不同，如氧气能供给呼吸，而二氧化碳不能供给呼吸。
●不同物质的分子质量和体积一样吗？
●分子的形状是怎样的？
●分子间怎么排列？
●分子与分子间是如何相处的呢
●分子间有空隙吗？
●分子在运动吗？
● ……
你想知道关于分子的哪些性质呢？
一滴水中约含（共21个零）个水分子，
一人每秒数一个，要数几十万亿年。全中国人日夜不停的数要数3万多年。
分子档案一
水分子
水分子体积 : 乒乓球体积 = 乒乓球体积 : 地球体积
扫描隧道显微镜
能放大几百万倍！
一个水分子的质量是： 3 × 10-26 千克
一个蔗糖分子的质量是： 3 × 10-25千克
一个酒精分子的质量是： 7.7 × 10-26千克
一个氧气分子的质量是： 5.3 × 10-26千克
一个二氧化碳分子的质量是： 7.3 × 10-26千克
以上例子说明了分子的什么性质？
分子的质量和体积都很小
分子档案二
分子基本性质一
我们生活中的水、冰、水蒸气都是由水分子构成的。
但是为什么我们能够看到水和冰，却看不到水蒸气呢？想想看和哪个因素有关。
分子间有空隙吗？
压缩空气
活塞拔到底，针筒口处用手堵住
推动活塞。结果怎么样？
说明了什么？
探究二
如果把针筒内充满水后在重复操作，会怎么样呢？
想一想，这又是为什么？
思考：手放掉后为什么活塞又倒回
那是不是就说明液体分子间没有空隙呢？
1、在玻璃管中先倒入水（近半），再倒入酒精。标记总体积 mL 。
2、将玻璃管反复颠倒几次，使它们充分混合，观察总体积 mL 。
发现：水和酒精混合后的总体积 （大于、小于、等于）混合前的总体积
火 眼 金 睛
＜
我们的结论：分子之间有空隙（间隙）
2. 水分子和酒精分子之间有空隙
1. 水分子和酒精分子大小不一样
当水和酒精混合时，较小的水分子进入到较大的酒精分子的空隙中去了，所以总体积会减小。
酒精和水混合后，总体积为什么会减小呢？
水分子和酒精分子分别进入到彼此的空隙中
类比实验
1、在量筒中先倒入黄豆，再倒入沙粒。记下黄豆和芝麻的总体积： 厘米3
2、将量筒反复摇晃几次，使它们充分混合，记下总体积： 厘米3
结论：沙粒和黄豆混合后总体积 （大 于、小于、等于）混合前的总体积
原因：黄豆和沙粒颗粒之间都有 .
小于
生活小实验
间隙的
你能用所学知识解释：为什么气体易被压缩而固体和液体难压缩吗？
气体易压缩是由于气体分子之间的空隙大，固、液体难压缩是因为固、液体分子之间的空隙小的原故。
讨论
图片：一般情况下固体、液体和气体分子之间的空隙大小比较？
固体
液体
气体
一般情况下：固体分子之间空隙最小，
气体分子之间空隙最大。
分子
分子是构成物质的一种微粒
分子之间有空隙
体积小
质量小
不同物质分子种类不同
如果你是分子，你会如何向大家介绍自己？
小结
我应该还有哪些性质？
2．水是由__________构成的，水蒸气是由__________构成的，冰是由_________构成的，同种物质构成的分子种类__________ ；蔗糖是由______构成的，氨气是由__________构的，二氧化碳是由__________构的，酒精是由________构成，不同种物质构成的分子种类__________ 。
水分子
蔗糖分子
水分子
氨气分子
二氧化碳分子
相同
不同
水分子
酒精分子
1．分子是构成物质的一种__________，它非常小，在光学显微镜下__________看到。
微粒
不能
3．将50毫升水和50毫升酒精混合以后，混合液的总体积__________于100毫升，说明了___________________________。
4．当盛油的厚钢瓶内压强很大时，相当于大气压的1~2万倍时，瓶壁无裂痕，但瓶内的油依然能从里面渗出。这是因为（ ）
A.金属微粒间有空隙 B. 油分子被压缩了。
C．油分子做无规则的运动 。
D. 金属分子做无规则的运动。
小
分子间存在空隙（间隔）
A
5．教室里，同学们展开了关于粉笔的争议，你认为正确的是（ ）。
A．把粉笔分成100份可得到构成粉笔的最小颗粒。
B．把粉笔分成10000份可得到构成粉笔的最小颗粒。
C．把粉笔研成很细很细的粉末可得到构成粉笔的最小颗粒。
D．无论怎么研磨，都难以得到构粉和的最小颗粒。
D
6．下列有关分子的叙述，正确的是（ ）
A．所有物体不断地分割下去，都可以得到同一种微粒——分子。
B．分子是一种比细胞更小的微粒，不能 用电子扫描显微镜观察到。
C．一种物质从固态变到液态再变到气态,那么构成它的分子种类也就变了。
D．空气是由空气分子构成的。
E. 以上说法都不对。
E
7.下列说法不正确的是 ( )。
A、分子是构成物质的一种微粒。
B、酒精是由酒精分子构成。
C、一滴很小的水就是一个分子。
D、自然界中有许多种分子。
C
8．水结成冰后，冰浮在水面上，因为体积会变大。这个事实说明水结成冰时，分子间的间隔（ ）。
A．增大了 B. 减小了
C. 不变 D. 无法判断
A物质的构成学案
教学目标：
1．了解分子是构成物质的一种微粒，确认分子很小。
2．理解分子之间存在空隙，能列举说明分子之间有空隙的现象。知道气体分子之间的空隙比固体和液体之间的空隙大得多。
学生分六人为一组，每组定组长一人。
分组实验器材：水、酒精、黄豆、沙粒、量筒、注射器、玻璃棒
引入：我们能问道桂花香味，但是却看不到，这是为什么？
一、活动一：
1、用放大镜观察一块方形蔗糖，你看到了什么？
2、将方形蔗糖研碎后，再用放大镜观察，你又看到了什么？
3、将碾碎后的蔗糖约一半放入小烧杯中，用玻璃棒充分搅拌，再用放大镜观察，你还能看到蔗糖吗？ 。蔗糖是不是消失了？
如没有怎样证明蔗糖没有消失： 。
讲解：蔗糖是由蔗糖分子构成的。分子是构成物质的一种微粒。
想一想：你最想了解关于分子的哪些信息？说说给大家听。
分子很小，分子不但用肉眼和放大镜看不见，即使用光学显微镜也看不见。一滴水中含有的分子数让人去数，每秒钟数1个，需要数几十万亿年。如果把水分子放大到乒乓球那么大，按相同比例，乒乓球则有地球那么大。
那么水，冰，水蒸气都是由水分子构成的。
但是请同学想一想：为什么水和冰大家都可以看到，但是水蒸气却看不到？
学生讨论思考：有什么方法证明分子间存在空隙？
二．活动二(气体分子间是否有空隙)
学生活动：压缩空气（注射器）
将注射器活塞拔到底，针筒口处用手指堵住，推动活塞，气体被
说明气体分子之间存在着
进一步想想，当手离开活塞，发现活塞被反弹了，说明了什么问题么？
提高：如果在针筒里抽满水按照以上的实验操作后，能看到和空气一样的效果么，为什么？
压缩水(强调：注射口要按紧，不要用太大的力气压缩)。
是不是这样就不能说明液体分子间没有空隙么？
三．演示一
往量筒中倒入一定量酒精，往量筒中倒入一定量水。
把水和酒精混合在一起，看最终的总体积。
总体积变小了。液体分子之间有空隙，只不过气体的空隙比液体大。
固体之间也有空隙
四、演示二
分子间有空隙这一现象与黄豆大米现象类似。
1、量筒中倒入黄豆，再倒入沙粒。记下黄豆和沙粒的总体积。
2、将量筒反复摇晃几次，使他们混合后，记下他们的总体积。
现象： 结论：
五、小结：如果你是分子，说说你有哪些性质？
六、练习：
1．分子是构成物质的一种__________，它非常小，在光学显微镜下__________看到。水是由__________构成的，水蒸气是由__________构成的，冰是由_________构成的，同种物质构成的分子种类__________ ；蔗糖是由______构成的不同种物质构成的分子种类__________ 。
2．将50毫升水和50毫升酒精混合以后，混合液的总体积__________于100毫升，说明了___________________________
3．当盛油的厚钢瓶内压强很大时，相当于大气压的1~2万倍时，瓶壁无裂痕，但瓶内的油依然能从里面渗出。这是因为（ ）
A.金属微粒间有空隙 B. 油分子被压缩了。
C．油分子做无规则的运动 。 D. 金属分子做无规则的运动。
4．水结成冰后，冰浮在水面上，因为体积会变大。这个事实说明水结成冰时，分子间的间隔（ ）。
A．增大了 B. 减小了 C. 不变 D. 无法判断物质的构成
教材分析:
本节内容是学生在第二章中学习了有关细胞学说的知识以后，更深的从微观层次上去认识物质的本质，能初步建立分子的概念，并能解释一定的现象。分子是化学基本概念的组成部分，是化学的基础，因此这节内容在教材的地位非常明显。本节内容对学生今后进一步学习有关物质结构方面的知识至关重要,重点难点也随之明确。
教学目标：
1．了解分子是构成物质的一种微粒，确认分子很小。
2．理解分子之间存在空隙，能列举说明分子之间有空隙的现象。知道气体分子之间的空隙比固体和液体之间的空隙大得多。
3．培养学生观察、分析能力、推理能力和理论联系实际的能力。
4．体会科学实验是人们获取知识，认识客观世界的重要途径。
5．体会技术对科学研究的影响
教学重点：理解分子性质有关内容
教学难点：分子间存在空隙。
教学准备：学生每四人组成一个小组
分组实验器材：水、酒精、黄豆、芝麻、、量筒、注射器
教学过程：
情景引入：这几天学校桂花很香，我们闻到芬芳的花香，但却看不到花的什么东西跑到我们的鼻子里引入。
学生回答香味。
但是我们却看不到这种物质，说明它是由颗粒很小的物质构成的。
那么这很小的颗粒是什么呢？
设计意图：设计悬疑，激发学生学习兴趣，引入新课。
一、分子是构成物质的一种微粒
回忆甘蔗的味道，甘蔗汁是从甘蔗的细胞中压榨出来的，那么存在于甘蔗细胞内的糖和水等物质又是由什么构成的呢？
引入学生实验：观察蔗糖的三个实验（观察方糖、观察碾碎的方糖、观察糖水）用放大镜观察一块方形蔗糖，
1.放大镜观察方糖，看到了什么 颗粒
2.将方形蔗糖碾碎后，再用放大镜观察 更小的颗粒
3.蔗糖消失了吗？怎么杨说明蔗糖没消失？看不到
蔗糖消失了吗？如果没有怎么说明
糖水有甜味的事实说明蔗糖没有在水中消失。我们看不到说明它以一种更小的颗粒存在。
我们看不到，蔗糖是以一总被称为分子的微粒分散在水中。由于分子太小了，所以我们无法看见他们。
蔗糖是由蔗糖分子构成的。分子是构成物质的一种微粒。
设计意图：让学生一步一步考虑，最后让学生从水变甜的事实，或蒸发后有糖晶体析出确认蔗糖没有消失，只是以极小的微粒存在，从而得到蔗糖是由蔗糖分子构成的结论，把学生引入物质的微观世界。
说说看：你最想知道关于分子的哪些信息？
学生回答：大小，质量，形状，由什么组合，分子间有引力吗，有空隙呢？等等
讲解分子大小信息：分子比细胞小得多，一滴水中含有的分子数让人去数，每秒钟数1个，需要数几十万亿年。如果把水分子放大到乒乓球那么大，按相同比例，乒乓球则有地球那么大。
分子不但用肉眼和放大镜看不见，即使用光学显微镜也看不见。只有用现代最先进的扫描隧道显微镜才能看见一些较大的物质分子。（显示图片）
水是由水分子构成的。分子是构成物质的一种微粒。（还有原子，离子）
提醒学生不要把什么物质都说成由分子构成。
思考：生活中的冰、水、水蒸气的形成，他们都是由水分子构成。
问：哪些物质是我们看得见的，哪些物质是看不见的？
学生答：冰、水看得见，水蒸气看不见
问：为什么看不见水蒸气？分子间的空隙太小了
引入分子之间有空隙。
二、分子之间有空隙
讲述：很多物质都是由分子构成的，如水、蔗糖等，相同物质的分子是相同的。
问：通过刚才的学习我们知道了水蒸气看不见可能是因为水分子太小，但是同样是由水分子构成，为什么我们能看见冰、水，却看不见水蒸气？
学生讨论，猜想（可让学生结合学生前面提出的想了解的分子信息)
归纳：可能是因为分子间存在空隙
问：有什么方法证明分子间存在空隙？
学生讨论思考：有什么方法证明分子间存在空隙？
提示：黑板擦中的海棉内部有空隙吗？有什么方法能证明海棉内部是有空隙的？
归纳：一、能被挤压（压缩），二、能漏水（总体积减少）
讲述：现在我们先用第一种方法来探究气体分子之间有没有空隙
可让学生思考借助桌面上的工具。学生演示回答
实验
压缩工具用注射器，压缩对象是空气。
学生活动：压缩空气
活塞拔到底，针筒口处用手指堵住，推动活塞，气体被压缩
学生归纳：现象和结论（板书：空隙：气体）
思考：为什么活塞又会被弹回来？
联系前面学生关于了解分子信息，分子间有排斥力
问：空气分子的空隙大不大？和液体比
问：液体的分子之间有空隙吗？
讲述：现在我们就用同样的方法来探究液体分子之间有没有空隙，压缩工具用注射器，压缩对象是水。
学生活动：压缩水(强调：注射口要按紧，不要用太大的力气压缩)。
学生反馈结果：很难被压缩
问：可能是什么原因？
可能是液体分子之间的空隙没有气体大
讲述：那我们采用方法二去探究液体分子之间有没有空隙，看看有什么物质能漏入水分子间的空隙中。
实验
往量筒中倒入10毫升酒精，往量筒中倒入10毫升水。
把水和酒精混合在一起，看最终的总体积。
总体积变小了。
分子之间有空隙。
学生反馈现象，说明结论
（板书：空隙：气体>液体）
讲述：固体之间也有空隙，板书。
提示：观察黄豆和芝麻，能不能从中找到答案？
演示实验1、量筒中倒入黄豆，再倒入芝麻。记下黄豆和芝麻的总体积。
2、将量筒反复摇晃几次，使他们混合后，记下他们的总体积。
观察现象，让学生描述现象和结论学生馈现象，解释原因
设计意图：用黄豆和芝麻之间有空隙进行类比，直观表现构成物质分子之间一定存在空隙，水分子和酒精分子之间存在着空隙，当两者混合时，由于分子填补了这些空隙，所以总体积就会减少。
结语：这节课我们通过探究水蒸气为什么看不见，了解到分子是构成物质的一种微粒以及分子的一些特点。水蒸气为什么看不见还有没有别的原因？酒精在水上面它的分子能不能进入水分子的空隙中？分子还有哪些特点？这些问题留待今后学习中去解决。
