人教版（五四制）九年级全一册化学 第四单元 课题1 生活中常见的盐（教案）

课题 1 生活中常见的盐 教学设计
一、教学目标
1．知识与技能
（1）了解氯化钠的组成、性质及其在生活中的主要用途。
（2）认识盐的概念。
（3）初步学会粗盐提纯的操作方法，体验固体混合物初步提纯的实验过程，学会蒸发的操作技能。
2．过程与方法
（1）让学生通过阅读教材相关部分内容，培养学生归纳整理知识的能力。
（2）通过参与过滤、蒸发的实验过程，培养学生的观察能力、分析能力及实验操作能力，并善于用所学化学知识解决实际问题。
3．情感态度与价值观
（1）知道工业盐误作生活用盐的危害，进而认识到学习化学知识的重要性。
（2）培养学生的合作精神及提高学生学习化学的兴趣。
二、教学重点
粗盐提纯，掌握分离混合物的一般方法。
三、教学难点
（1）对盐类物质进行判断。
（2）粗盐提纯实验中影响产率的因素
四、教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
【导入】 猜猜我是谁： 家住大海，走上岸来，太阳一晒，身体变白。 思考、回答 不约而同说：盐 快速地吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣，启发思维。
【情景激疑】 有同学说NaCl是盐，因此盐就是NaCl，该同学的说法正确吗？食盐与化学中的盐有何区别？ 思考盐和食盐的区别，举手分享自己的看法。 将生活中食盐的概念与化学中盐的概念进行区分，让学生知道食盐是盐，但盐并不是食盐而是一类物质的总称。
【讲述】 回顾物质的分类 1.盐类物质的组成。 盐是指一类组成里含有金属离子或铵根离子和酸根离子的化合物。 认真听讲、积极思考、及时笔记。 从复习物质分类入手引出盐的定义，让学生加深对盐的定义理解。
【阅读课本】 了解生活中的盐——氯化钠(食盐的主要成分) 人体每天需补充食盐质量大约3~5g 工业盐——亚硝酸钠(NaNO2),有毒 化学中的盐是一类化合物 认真阅读课本，积极思考，及时笔记。 知道工业盐误作生活用盐的危害，进而认识到学习化学知识的重要性。
【即学即练】 积极思考并在小组内进行讨论分享，小组代表主动举手回答，分享答案。 学习盐的定义后，趁热打铁进行巩固练习。本环节设计的2道习题紧扣书本常见常考及容易记混乱的物质，让学生通过习题加强对物质类别、俗名及存在物质的判断。
【学生分享】 1.NaCl在生活中的用途 学生代表上台分享NaCl在生活中的用途，其余同学认真思考、积极举手回答，生生互动。 生生互动，气氛轻松活跃，通过抢答方式进行小组积分比拼，提高学生学习的积极性，激发学生思维，加深印象。
【总结】 ① 重要的调味品，腌渍食品，食物防腐 ② 维持体液平衡，促消化，增食欲，3-5g ③ 医疗上，配制生理盐水，0.9% ④ 农业上，选种 ⑤ 工业上，化工原料 ⑥ 交通上，用作融雪剂 认真倾听、 及时笔记 归纳总结氯化钠在生活中的用途，加深学生对化学与生活息息相关的认知。
【追问】 地球上的食盐资源丰富吗？ 氯化钠分布在哪些地方？ 积极思考，积极回答 了解地球上的食盐资源及其分布
【展示图片】 认真观看 直观明了展示氯化钠的用途及分布
【情景激疑】 地球上丰富的氯化钠资源怎么提取？提取氯化钠为什么用蒸发结晶的方法而不用冷却结晶的方法？ 学生回答：蒸发溶剂，因为氯化钠的溶解度受温度影响不大。 此问承上启下，既回顾了溶解度的相关知识，又引出蒸发操作的学习。
【观看视频】 工业上如何大量制得氯化钠 【过渡】 本课重点学习粗盐提纯，粗盐中含有不溶性杂质泥沙及可溶性杂质如MgCl2、CaCl2等。 学生认真观看视频 了解目前工业上如何大量制得氯化钠
【提问】 你如何将粗盐中的泥沙除去，你所设计的实验包括哪些步骤？ 【阅读课本87页】 了解粗盐提纯的一般步骤 思考并回答：溶解、过滤、蒸发 学生能说出步骤但不够完整，通过阅读课本了解粗盐提纯的一般步骤
【观看视频】 全体同学观看粗盐提纯的实验视频，了解粗盐提纯的一般步骤 学生认真观看视频 先通过视频了解粗盐提纯实验中的具体步骤，为分组实验奠定基础。
【提问】 实验中4次用到玻璃棒，它的作用分别是什么？ 学生积极思考，举手回答并认真笔记 考试中常考玻璃棒的作用，此处做强调。
【分组实验】 同学们伴随着轻快的背景音乐，开始分组实验，共同体验粗盐提纯的一般步骤。 愉快的开始分组实验，体验溶解、过滤及蒸发等操作 增强团队合作精神，提高学生的动手能力。
【小组分享】 老师用平板展示小组实验成果 小组代表分享其他同学观看视频图片 提高学生的成就感，同时锻炼学生的语言表达能力。
【提问】 小组讨论，思考并举手回答 此处是本课的难点，将考试中常出现的错误操作展示给学生，通过集体讨论的方式将难点攻破。
【即学即练】 学生积极思考、认真答题 讲练结合的课堂效率更好，能及时检测学生对知识掌握的程度。
【课堂小结】 学生代表上台作课堂小结 学生代表上台进行总结，其他学生认真倾听 能帮助理清知识点。 让学生更好的吸收本节课所学到的新知识
【布置作业】 1.完成南方新课堂P58-59 2.预习第二课时内容 记录作业 完成本课时作业同时预习下一课时。
板书设计
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