教科版（2017秋）四年级上册2.5《食物在体内的旅行》（教案）

《食物在体内的旅行》
【教材分析】
《食物在体内的旅行》是教科版科学四年级上册《我们的身体》单元的第 5 课。本课主要内容是关于消化系统，消化系统的主要功能是将食物摄入体内， 分解、消化食物并吸收营养物质。在本单元前面内容的学习中，学生已经初步认识了人的呼吸系统、循环系统，而本课定位是既要回答“运动需要的能量从哪里来？”的问题，又要提及口腔的作用，为下一课“食物在口腔里的变化” 做铺垫。《食物在体内的旅行》由“引入”、“吃下去的食物到哪里去了”、“人体的消化器官”三个环节构成，既是学习人体四大系统之一的消化系统的重要部分，同时承上启下，为学生对身体的认识形成整体概念。
【学情分析】
本节课的教学是以“食物在体内的旅行”这一主题开展的，这是与学生日常生活联系比较紧密的一个主题，学生已有一定的认识，只是不太准确。学生 每天都要吃很多食物，也知道食物里有他们需要的能量。但是到底哪些器官参 与了食物消化，它们在消化系统中中分别起什么作用，食物到底是按怎样的顺 序被消化、吸收的，对学生来说是并不是很清楚。因为这些器官都在人体内， 不能直接用眼睛观察到，平时也很少真正去关注。基于学生模拟两可的了解， 我们的组织教学产生良好的契机。为了激发学生的探究兴趣，本课中我利用了 学校智慧教室的丰富资源，给学生提供了 iPad、人体探秘软件、网络让学生开展自主探究，同时给学生提供了 Keynote、Educreation、iMovie 让学生的成果可以个性化展示，同时利用问卷星、教育云让学生全员参与课上和课下的评价。
【教学目标】科学概念：
人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。
人体的消化器官包括口腔、食管、胃、大肠和小肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按照顺序进入这些器官，被消化吸收。
过程与方法：
在已有经验的基础上，制出食物消化过程图，并能在不断的认识过程中， 对自己画的食物消化过程图进行补充完善。
通过“食物在体内的旅行”路线探究和解说设计了解有关食物在体内消化的过程，并能够通过相应的软件和资料搜索了解相关消化器官的功能。
情感、态度和价值观
愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究成果，合作交流。
正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。
【教学难重点】教学重点：
能根据已有的经验制出人体消化系统图，改善消化系统图。
学生以“食物在人体内的旅行”为研究问题，利用网络查阅相关资料， 并利用人体探秘软件直观的了解食物在体内怎样旅行、消化器官的作用及食物变化过程。
教学难点：
学生运用网络查阅资料以及人体探秘软件进行自学，能够结合模拟实验以
汇报的形式反映自学的成果。
【教学准备】
教师准备：课件、iPad、网络、教育云
为每组学生准备：iPad、Educreation 软件、Keynote 软件、iMovie 软件人体探秘软件、网络、记录单、教育云
(
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
一、导入
1.提问：我们每天都吃许多的食物，我们为什么要吃食物呢？我们吃的食物到哪里去了？食物在我们的体内是如何被消化吸收的呢？ 2.让学生小组讨论，将
小组的讨论结果写在记录单上（前概念调查）
3.情境：今天熊老师要请同学们当一次导游，带领其他同学进行一次食物在体
内的旅行
小组讨论
小组将讨论结
果记录在记录单
上
前概念的了解有利于教师在教学中有的放矢。
二、探究活动
提出探究任务：食物
在体内的旅行
探究工具：
①Educreation
②Keynote
③iMovie
④ 人体探秘软件
⑤ 网络
具体要求：
① 选择一种具体食物
② 两人合作
③ 图文并茂的展示食物在身体里面相关器官的旅行路线
④ 需在每个重要的器官站点写导游解说词介绍其特点和功能
3.学生自主探究完成相
应的作品。
学生利用探究工具按照探究要求完成自主探究。
清晰明
确的探究任务的提出有利于学生在自主探究中有目的的
进行。
用 给 旅 游路线写导游 词的方式让学 生小结每个消
化器官的功能，
更能激发学生 的探究兴趣。
三、总结与反思
1.全班交流
① 每个组限时 3 分钟
② 交流食物在体内的旅行路线及每个重要的器官
1.投影展示并解说小组的成果
1.展示交流和评价，有利于学生批判
性思维的养成。
)【教学过程】
站点的特点和功能 ③ 对比小结之前自己的前概念认识误区 2.其它小组用问卷星对交流小组的成果进行评价 3.小组作品上传教育云4.每个学生反思本节课 的收获。 全班用问卷星进行评价 学生上传 作品到教育云。 小结 2.问卷星 的评价方式不 仅有利于学生 全面参与评价， 同时有利于迅 速获取全班评 价的数据。
四、拓展 根据课上探究中了解到的消化器官的组成及其功能，用家里的材料设计一个模拟实验模拟一种消化器官的功能，并拍成微视频（需有语音解说）上传教育云平台。 每个学生上教育云平台对其他同学的微视频内容进行点评，并附上对保护相关消化器官的建议。 学生用家里的材料设计一个模拟实验模拟一种消化器官的功能，并拍成微视频上传教育云平台。 教育云平台对其他同学的微视频内容进行点评，并附上对保护相关消化器官的建议。 1.选择一种消化器官的功能进行模拟实验有利于学生加深对消化器官功能的理解。 2.用微视频上传教育云的方式进行课后拓展，不仅激发了学生的兴趣，同时有利于学生课后的学习交流。
【教学反思】
教学实践前期准备的反思
本节课的教学是以“食物在体内的旅行”这一主题开展的，这是与学生日常生活联系比较紧密的一个主题，学生已有一定的认识，只是不太准确，本次教学中学生可以运用网络和相关资料进一步准确了解人的消化系统，并且可以将自己的认识通过多样方式进行分享交流，因此教师和学生需要做一些准备：
准备一： 学生对于人体探秘软件、Educreation 和 Keynote 软件的
学习
本课中，学生在《食物在体内的旅行》的探究任务中，自主探究的部分需要用到网络和人体探秘软件搜集资料，交流汇报部分需要用到 Educreation 或Keynote 软件，因此在前期需要花一些时间教会学生使用这三款软件，以便在探究任务中顺利收集资料，并在形成成果时进行选择，这样做是为了让整个班的汇报更加多元和丰富。
准备二： 探究活动的整体设计
本课的学习方式是以自主探究为主，所以探究任务和探究过程的整体设计是保障学生有序探究的前提。本节课的探究活动包含“前概念调查——探究任务——自主探究——分享交流——全班评价——云端拓展”。任务及相关要求提出需清晰明了，让学生能尽快理解；探究工具需适合学生开展探究；后期相互评价需制定切实可行的问卷星的评价表，让学生做出及时公正的评价。
教学实践过程实施的反思
教学实践主要分为了六个环节：前概念调查——探究任务——自主探究—
—分享交流——全班评价——云端拓展。
前概念调查环节： 学生通过在一个空白人体图上去标出一个食物的旅行
路线来了解学生对于消化系统的认识。
探究任务提出环节： 可以让学生在了解探究任务的同时，可以让学生明确本次探究的工具和要求，从而让学生能够顺利完成探究。
自主探究环节：学生在教室的相关探究要求下利用网络、人体探秘软件、
Educreation、Keynote 以及能够利用的一切资源小组合作进行探究，并且选择小组喜欢的形式形成相应的成果。
分享交流和相互评价环节： 教师充当的是主持人的角色，小组代表自主
展示小组的研究成果，并接受其他小组的评价，评价以问卷星评价表的形式展开。
云端拓展环节：利用学生拍摄模拟实验微视频的方式加深学生对于本课的
理解，同时可以上传云端加强学生课下的互动交流。3.教学效果反思
学生能够能通过自主探究完善自己对人体消化器官的认识。
学生在自主探究过程中能够通过网络和人体探秘软件搜集相关资料，自主构
建关于人体消化器官的认识。
学生能够利用智慧教室的资源创造性地进行成果制作和展示；
学生在本课的展示交流环节，呈现出了百花齐放的姿态，这一切都源于学生在进行成果制作时充分利用了智慧教室的资源，多种技术手段的运用让学生的成果交流让人渍渍称奇。
学生能够形成小组合作能力、解决问题的能力。
学生在本课的主题探究中，自主利用一切资源收集小组所需的一切资料来
研究本科的探究任务，充分培养了学生的自主探究能力、小组合作能力和解决
问题的能力。
学生能够形成云端互动；
学生能够在课后拓展的环节利用学生拍摄模拟实验微视频的方式加深学生对于本课的理解，同时可以上传云端加强学生刻下的互动交流。