《《吆喝》》教学课件

课件21张PPT。古人云：
　
“世事洞明皆学问，人情练达即文章”
　
“世间万物皆学问，零零总总成文章吆 喝 萧 乾 吆喝是“生活交响曲”,质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，在旧北京城的胡同小巷，经常可以听到游商小贩的各种吆喝。 细细品味那起伏有致的吆喝声，昔日的生活片断，人生的种种印象都能渐渐鲜活起来……
【吆喝】葫芦儿 葫芦儿冰糖多呵 大糖葫芦儿呵 蜜来哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 哎 大糖葫芦儿呵 哎 扛串儿 哎 小朋友 扛串儿 大糖葫芦儿呵

【解说】冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。小贩们把红红的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，然后串插在特制的木棍上卖。 相传冰糖葫芦由来于宋代，一江湖郎中以冰糖与红果(即山楂)煎熬，治好了皇宫贵妃的郁症，后来这种做法传到民间，老百姓就如法炮制，把山楂串起来卖。时至今日，冰糖葫芦仍非常受大众喜爱。 根据不同的区域，北京卖冰糖葫芦的吆喝各有特色，东南城、西北城、厂甸、庙会、东安市场的吆喝都有不同。
葫芦儿呵 葫芦儿冰糖儿多呵 葫芦儿 将蘸得耶葫芦儿 大糖葫芦儿呵 葫芦儿 将蘸得耶多么老大的串哪冰糖葫芦
【吆喝】哎烤白薯哇 热乎呃
　　【解说】烤白薯外地也有，据说北京的最好，另有风味。
　　过去卖烤白薯的是一大早出来做买卖，他们头戴毡帽，用大剪子夹白薯，在铁皮桶改造成的炉子里烤熟，趁热卖。
　　
烤白薯：热乎呃　　
　　
【吆喝】买一大小 呃小金鱼儿 来呀哎 唔哎嗨 大小 呃小金鱼儿来呦 哎 仨大一条啊 俩大一条啊 您别拿我们当卖 黄瓜的呃 我们是卖 大小呃 小金鱼儿来呦呃
　　【附注】金鱼池徐家，由十四、五岁的小孩挑担到各胡同里去卖，吆喝诙谐有趣。 【解说】过新年，很多人家喜欢买小金鱼在鱼缸里养着，图“吉庆有余”，既哄小孩高兴又图个吉祥。胡同巷子里常见着肩挑木桶和筐的卖小金鱼的，木桶里盛满水，用荆条编的筐子里放一、二十个金鱼缸。
　　旧时东郊高碑店的金鱼最有名，做买卖的挑着担子从东便门到各条胡同叫卖，吆喝声拉长音极有韵味。而在不同的区域，吆喝也各有特点。
　　
小金鱼：仨大一条啊
【吆喝】硬面 饽饽啊
【解说】硬面饽饽也叫"墩饽饽"，是用发面做成的一种点心，稍加一点糖，焙烘后很硬。过去在北京，每当清晨，常常听到叫卖的清脆而深长的吆喝；在深夜，也常有老者，提着一个木盒，点着一盏小油灯，在呼啸的寒风中，迈着艰难的步子，拖着沉闷的长声吆喝。
　　晚上买硬面饽饽的多是作坊头子，也就是磨玉器的、做牙刷的、攒花儿等在夜间干活的，晚上十二点多，吃两口硬面饽饽御寒果腹。硬面勃勃：勃勃啊代表作： 长篇小说《梦之谷》、译著《好兵帅克》。晚年曾将《尤利西斯》翻译出来，成为对中国读者的一大贡献。 萧乾，蒙族，原名萧炳乾，北京人，1910年1月27日生，著名记者、作家、杰出的文学翻译家。本文选自散文集《北京城杂忆》.本书获中国首届散文奖.听读课文，感知内容要求：
1、注意字音与停顿。
2、注意朗读得语气和语调。词语:
招徕(Iá?) 钳形(q?án) 铁铉(xuàn)
囿于(yòu) 隔阂(hé) 馄饨(hún)(tún)
佐料(zu?) 饽饽(bō) 小钹(bó)
雪花酪(Iào) 海棠(táng) 蘸(zhàn)
兜里(dōu) 秫秸杆(shú)(jiē) 卤煮(I?)
山楂(zhā) 荸荠(bí)(qí) 荞麦(qiáo)
马趴(pā) 嘞(Iei)
词语积累：
囿:局限,拘泥.
隔阂:彼此情意不通,思想有距离.
伶俐:聪明;灵活.
随机应变:随着情况的变化灵活机动地应付.
凄厉:(声音)凄凉而尖锐.
卖弄:有意显示,炫耀(自己的本领).
晶莹:光亮而透明.
可人:可人意;使人满意.
油嘴滑舌:形容说话油滑.默读课文, 思考: 一、 作者介绍了北京的哪些吆喝声？是按照怎样的顺序来介绍的？
二、他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？
三、找出本文中的一些过渡句，说说这样过渡的好处。研读课文，整体感知：1、课文主要写了那些吆喝声？这些吆喝声是按什么顺序组织起来的？（要求默读，自我思索）A 文章的吆喝声林林总总，多而复杂，但作者却介绍得有条有理，总的来说，文章写了作者在北京听到的大多吆喝声，从“我小时侯，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”中可以得知是按时间顺序来安排材料的。首先从早到晚介绍了“大清早卖早点的-----到了晚上的叫卖声也十分精彩”。其次按“一年四季”的顺序有条理地介绍了春、夏、秋、冬四个季节的吆喝声。
B 课文也是按照 “引入”（1—3）， “介绍叙述”（4—10）、 “评论”（11—14）来安排结构的，脉络清晰。吆喝种类从早到晚早：大米粥、油炸果、
青菜、花儿白天：百货商店、
修理行业展销晚：馄饨、唱活匣子、算卦、要饭一年四季春：卖蛤蟆骨朵儿夏：雪花酪秋：海棠、 、柿子冬：葫芦儿、烧白薯 2.作者围绕北京的吆喝声介绍了什么?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情? 作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种,介绍了各种吆喝声的具体内容.表现方式及音韵节奏等.在介绍这些吆喝声时总体上充满了怀念之情的,那种对往事美好回忆,那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间.北京四合院作者的感情:3、找出过渡句并赏析：1、“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖”。此句在上下文中衔接自然，体现了作者娴熟的写作技巧。2、“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。这句话也是一句过渡句，用浅显的比喻把街头吆喝声之多巧妙地写出来，又顺其自然引出晚上的吆喝声。问题研讨、质疑：1、为什么作者要大量运用“京白”口语？罗列了这么多的吆喝声，是不是繁冗了些？（分成小组讨论后落实情感目标） 作者运用“京白”的艺术语言，一是因为他对北京家乡的热爱，二是因为写的“吆喝”都是当地的口语，用当地语言来写更真实，更有表现力。2、北京街头卖东西的有很多，为什么作者只介绍了其中的几种吆喝声，其余的只简单说他们卖什么？ 因为各种吆喝声实在是太多了，没必要一一描述，只要写出其中的几种有代表性的就可以了，做到有重点，有目的地介绍，主题更突出。写作特色:
1.以地道的北京口音来写北京的叫卖声. 北京话并不是普通话,它有它的特色.北京话有三大
特点:(1).快.(2).发音较含混.(3).儿化音很多.如第3段:”馄饨喂__开锅,””葫芦儿__冰塔儿”大多以短句为主,读起来干脆利索,体现北京话的特色.儿化音在本文中比比皆是.如:嗓门儿,冰塔儿,卖花儿……..2.过渡自然衔接紧密.文章主旨 作者以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了
旧北京街市上动人的一景,写出的是北京古老文化
的辉煌,那里面就渗透着自己对它的依恋之情.作者
直言:我想用它唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人
的尊严。
在作者缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和
怀想,让人不由自主地品味到生活蕴涵的浓郁的情
趣。北京四合院　　吆喝由于社会传媒业的不断发展，这种口头广告正逐渐消失。试说说：这种消失是好事还是坏事？同学们,我们的家乡还有哪些熟悉的吆喝声，或者类似吆喝的口头文化？请放开喉咙吆喝一下。思维拓展板书：
器乐(引入)声乐(叙述) 吆喝一年四季（10）从早到晚（5——9）早上（5—7）晚上（8—9）春天秋天到夏天到冬天吆喝的内容吆喝的声调吆喝的音韵节奏口头广告(评说)