8.4常见的盐 （第1课时几种常见盐的用途 盐的组成）同步练习 --2020-2021学年九年级化学科粤版（2012）下册（有答案）
文档属性
| 名称 | 8.4常见的盐 （第1课时几种常见盐的用途 盐的组成）同步练习 --2020-2021学年九年级化学科粤版（2012）下册（有答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 74.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2021-11-23 16:03:09 | ||
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文档简介
8.4 常见的盐
第1课时 几种常见盐的用途 盐的组成
一、选择题
1.下列关于物质用途的说法中,正确的是 ( )
A.碳酸钙用作发酵粉
B.碳酸钠用作建筑材料
C.亚硝酸钠用于食品调味
D.碳酸氢钠用于治疗胃酸过多
2.下列关于碳酸钙的说法错误的是 ( )
A.大理石的主要成分是碳酸钙
B.实验室常用碳酸钙与稀硫酸反应制取二氧化碳
C.碳酸钙可用作补钙剂
D.石灰浆粉刷墙壁,“出汗”后变成碳酸钙
3.[2020·赤峰] 下列物质既可以用作治疗胃酸过多的胃药,又可以用作面点发酵剂的是( )
A.NaCl B.NaOH
C.NaHCO3 D.Na2SO4
4人类的生产和生活离不开盐。下列有关生活中常见盐的说法错误的是( )
A．公路上积雪可用食盐来清除
B．碳酸氢钠可作焙制糕点的发酵粉的成分之一
C．硫酸铜可用于对生吃的果蔬进行杀菌消毒
D．碳酸钙可用于防治骨质疏松症和治疗胃酸过多
5.碳酸钠用途非常广泛,侯德榜先生发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法(侯氏制碱法)。下列有关碳酸钠的说法不正确的是 ( )
A.生产:常用钠单质与二氧化碳通过化合反应制得
B.性质:碳酸钠溶液呈碱性
C.用途:广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产
D.构成:由钠离子和碳酸根离子构成
二、填空题
6.现有Ca、Na、O、C、H、Cl六种元素,选择其中一种或几种元素写出符合下列要求的化学式。
(1)厨房中常用的纯碱: 。
(2)发酵粉的主要成分——小苏打: 。
(3)家庭中常用的调味剂: 。
(4)建筑材料大理石的主要成分: 。
7[2020·济宁] 家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时,常在面粉中加入膨松剂(如碳酸氢钠),蒸制或烘焙食品中会产生大量气体,使面团疏松、多孔,制作的食品松软或酥脆,易于消化吸收。
图1
阅读上面的信息后,回答下列问题。
(1)信息中提供的膨松剂是 (填化学式)。
(2)碳酸氢钠是一种 (填“可溶”或“不溶”)性的化合物。
(3)碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔,原理是
(用化学方程式解释)。
8.多角度看物质,有助于加深对物质的认识。CuSO4是一种常见的盐,请回答:
(1)CuSO4溶液呈酸性,其pH (填“>”“<”或“=”)7。
(2)CuSO4可以看成是中和反应的产物,其对应的酸为 (填化学式)。
(3)写出一个CuSO4作为反应物,且符合A+BC+D的化学方程式: 。
9.小明在家中厨房取得一种白色粉末A,将其带到化学实验室进行实验,结果如图2所示。
图2
(1)若A含有氢元素,则A的名称是 , 它与盐酸反应的化学方程式为 。
(2)若A不含氢元素,则A的名称是 , 它与澄清石灰水反应的化学方程式为
。
【附加题】
10.[2021·梧州] 《周礼·考工记》中记载制取氢氧化钾漂洗丝帛的工艺,流程是:将木头烧成灰,用其灰汁浸泡丝帛,再加入石灰即可。下列说法错误的是 ( )
A.“灰”的主要成分是K2CO3
B.漂洗丝帛的液体可使酚酞显红色
C.“石灰”常用于改良碱性土壤
D.高温煅烧石灰石可以得到“石灰”
11. 松花蛋又名皮蛋，因色味俱佳深受人们喜爱。松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰(CaO)、草木灰(成分中含K2CO3)、纯碱(Na2CO3)、食盐(NaCl)等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋表面，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋。
请根据以上信息回答：
(1)松花蛋腌制中发生的化学反应有________个；写出反应的化学方程式：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)剥除松花蛋外边的灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是______________。
12 去年2月21日中午，西安北郊中心幼儿园的136名儿童在吃完午饭后，出现呕吐、腹泻等不良症状，事发后，这些儿童被立即分别送往附近的五家医院进行抢救，检查结果是食用了工业用盐而中毒。
亚硝酸钠是工业用盐,因有咸味、外观酷似食盐而常被误食。亚硝酸盐能致癌,因有良好的着色防腐作用,广泛用于肉类食品添加剂,但用量严格限制。亚硝酸钠易溶于水,其水溶液呈碱性,暴露于空气中能与氧气反应生成硝酸钠，加热至320℃以上或遇强酸则分解出红棕色有毒有刺激性的二氧化氮气体。
请根据信息回答:
(1)亚硝酸钠的保存方式是 ,原因是 ；
(2) 试设计出两种区别亚硝酸钠和食盐的简单方案(简单叙述即可):
方案一: ；
方案二: .
答案
1.D 2.B 3.C 4.C 5.A
6.(1)Na2CO3
(2)NaHCO3
(3)NaCl (4)CaCO3
7.(1)NaHCO3
(2)可溶
(3)2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑
8.(1)< (2)H2SO4
(3)Fe+CuSO4FeSO4+Cu(合理即可)
9.(1)碳酸氢钠
NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑
(2)碳酸钠
Na2CO3+Ca(OH)22NaOH+CaCO3↓
10.C
11 (1)3 CaO＋H2O===Ca(OH)2，Ca(OH)2＋Na2CO3===CaCO3↓＋2NaOH，Ca(OH)2＋K2CO3===CaCO3↓＋2KOH (2)CaCO3
12．（1）低温、干燥、密封保存 亚硝酸钠易溶于水、能与氧气反应、320℃以上或遇强酸易分解
（2）取少量，溶于水，加入无色酚酞溶液看溶液是否变红
取少量，加入稀硝酸，看是否反应等
第1课时 几种常见盐的用途 盐的组成
一、选择题
1.下列关于物质用途的说法中,正确的是 ( )
A.碳酸钙用作发酵粉
B.碳酸钠用作建筑材料
C.亚硝酸钠用于食品调味
D.碳酸氢钠用于治疗胃酸过多
2.下列关于碳酸钙的说法错误的是 ( )
A.大理石的主要成分是碳酸钙
B.实验室常用碳酸钙与稀硫酸反应制取二氧化碳
C.碳酸钙可用作补钙剂
D.石灰浆粉刷墙壁,“出汗”后变成碳酸钙
3.[2020·赤峰] 下列物质既可以用作治疗胃酸过多的胃药,又可以用作面点发酵剂的是( )
A.NaCl B.NaOH
C.NaHCO3 D.Na2SO4
4人类的生产和生活离不开盐。下列有关生活中常见盐的说法错误的是( )
A．公路上积雪可用食盐来清除
B．碳酸氢钠可作焙制糕点的发酵粉的成分之一
C．硫酸铜可用于对生吃的果蔬进行杀菌消毒
D．碳酸钙可用于防治骨质疏松症和治疗胃酸过多
5.碳酸钠用途非常广泛,侯德榜先生发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法(侯氏制碱法)。下列有关碳酸钠的说法不正确的是 ( )
A.生产:常用钠单质与二氧化碳通过化合反应制得
B.性质:碳酸钠溶液呈碱性
C.用途:广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产
D.构成:由钠离子和碳酸根离子构成
二、填空题
6.现有Ca、Na、O、C、H、Cl六种元素,选择其中一种或几种元素写出符合下列要求的化学式。
(1)厨房中常用的纯碱: 。
(2)发酵粉的主要成分——小苏打: 。
(3)家庭中常用的调味剂: 。
(4)建筑材料大理石的主要成分: 。
7[2020·济宁] 家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时,常在面粉中加入膨松剂(如碳酸氢钠),蒸制或烘焙食品中会产生大量气体,使面团疏松、多孔,制作的食品松软或酥脆,易于消化吸收。
图1
阅读上面的信息后,回答下列问题。
(1)信息中提供的膨松剂是 (填化学式)。
(2)碳酸氢钠是一种 (填“可溶”或“不溶”)性的化合物。
(3)碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔,原理是
(用化学方程式解释)。
8.多角度看物质,有助于加深对物质的认识。CuSO4是一种常见的盐,请回答:
(1)CuSO4溶液呈酸性,其pH (填“>”“<”或“=”)7。
(2)CuSO4可以看成是中和反应的产物,其对应的酸为 (填化学式)。
(3)写出一个CuSO4作为反应物,且符合A+BC+D的化学方程式: 。
9.小明在家中厨房取得一种白色粉末A,将其带到化学实验室进行实验,结果如图2所示。
图2
(1)若A含有氢元素,则A的名称是 , 它与盐酸反应的化学方程式为 。
(2)若A不含氢元素,则A的名称是 , 它与澄清石灰水反应的化学方程式为
。
【附加题】
10.[2021·梧州] 《周礼·考工记》中记载制取氢氧化钾漂洗丝帛的工艺,流程是:将木头烧成灰,用其灰汁浸泡丝帛,再加入石灰即可。下列说法错误的是 ( )
A.“灰”的主要成分是K2CO3
B.漂洗丝帛的液体可使酚酞显红色
C.“石灰”常用于改良碱性土壤
D.高温煅烧石灰石可以得到“石灰”
11. 松花蛋又名皮蛋，因色味俱佳深受人们喜爱。松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰(CaO)、草木灰(成分中含K2CO3)、纯碱(Na2CO3)、食盐(NaCl)等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋表面，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋。
请根据以上信息回答：
(1)松花蛋腌制中发生的化学反应有________个；写出反应的化学方程式：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)剥除松花蛋外边的灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是______________。
12 去年2月21日中午，西安北郊中心幼儿园的136名儿童在吃完午饭后，出现呕吐、腹泻等不良症状，事发后，这些儿童被立即分别送往附近的五家医院进行抢救，检查结果是食用了工业用盐而中毒。
亚硝酸钠是工业用盐,因有咸味、外观酷似食盐而常被误食。亚硝酸盐能致癌,因有良好的着色防腐作用,广泛用于肉类食品添加剂,但用量严格限制。亚硝酸钠易溶于水,其水溶液呈碱性,暴露于空气中能与氧气反应生成硝酸钠，加热至320℃以上或遇强酸则分解出红棕色有毒有刺激性的二氧化氮气体。
请根据信息回答:
(1)亚硝酸钠的保存方式是 ,原因是 ；
(2) 试设计出两种区别亚硝酸钠和食盐的简单方案(简单叙述即可):
方案一: ；
方案二: .
答案
1.D 2.B 3.C 4.C 5.A
6.(1)Na2CO3
(2)NaHCO3
(3)NaCl (4)CaCO3
7.(1)NaHCO3
(2)可溶
(3)2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑
8.(1)< (2)H2SO4
(3)Fe+CuSO4FeSO4+Cu(合理即可)
9.(1)碳酸氢钠
NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑
(2)碳酸钠
Na2CO3+Ca(OH)22NaOH+CaCO3↓
10.C
11 (1)3 CaO＋H2O===Ca(OH)2，Ca(OH)2＋Na2CO3===CaCO3↓＋2NaOH，Ca(OH)2＋K2CO3===CaCO3↓＋2KOH (2)CaCO3
12．（1）低温、干燥、密封保存 亚硝酸钠易溶于水、能与氧气反应、320℃以上或遇强酸易分解
（2）取少量，溶于水，加入无色酚酞溶液看溶液是否变红
取少量，加入稀硝酸，看是否反应等