部编版六年级语文上册第四单元课外阅读专项练习（B卷）（附答案）

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部编版六年级语文上册第四单元课外阅读专项练习
（B卷）
1．课外阅读。
成全善良
那是三月里的一天，我去医院看望一位朋友。
因为是双休日，等公交车的人很多，每一辆公 ( http: / / www.21cnjy.com )交车里都挤得满满的，我买了一份报纸，一边看报一边等车。我旁边站着一个老人和他的女儿，从他们的谈话中我了解到，是女儿陪父亲去医院看病，与我同路。21·世纪*教育网
车来了，人们抢着上车。我看到女儿为了不让人群碰撞到父亲，一手在前面挡着人群，一手搀着父亲的胳膊，费了很大劲儿，她才把父亲挽上车。
车上早就人满为患，那父女俩只能站着 ( http: / / www.21cnjy.com )。这时一个姑娘突然站起来，微笑着对那位老人说：“大爷，您坐吧！”可那位老人却说：“谢谢了，姑娘，我站站没关系，你坐吧！”更奇怪的是他的女儿也谢绝了姑娘的好意，说父亲身体硬朗，而且只有几站路，站一会儿就到了。21*cnjy*com
那个姑娘脸上有些尴尬，再次说 ( http: / / www.21cnjy.com )：“您坐吧，大爷！”女儿似乎还想说什么，只见老人拉了拉她的手，说：“好，那就太谢谢你了！”说完，他慢慢走到座位前微笑着坐下。让座的姑娘流露出笑意。但我发现那个女儿明显不太高兴，好像责怪父亲似的。这让我很疑惑。
公交车开始加速，突然一个急刹 ( http: / / www.21cnjy.com )车，我注意到，那位老人紧皱着眉头，好像在强忍着身体的不适。我心想，亏他没有再客套，如果一直站着，也不知要遭多少罪。
医院很快就到了。那位老人下车前，向那位让座的姑娘再次表示感谢。我也下了车，正巧听到这对父女的对话：
“爸，伤口疼了吧？”
“一点点吧！”
“你也真是的，明明知道自己臀部有伤口，不能坐，你还要坐！”
“你啊，人家小姑娘可是一片好意。我硬是拒绝她，也许以后再遇到这样的事，她就会有顾虑了……”
我终于明白了，老人和他女 ( http: / / www.21cnjy.com )儿的拒绝，原来并非客套，而是另有隐情。我不禁又想起在车上老人几次紧皱眉头的表情。在那颠簸的公交车上，老人强忍着可以避免的痛楚，成全了那个姑娘的善良。www-2-1-cnjy-com
成全别人的善良，何尝不是另一种善良！
1)在给老人让座的过程中，姑娘的神情发生 ( http: / / www.21cnjy.com )了一连串的变化：（ ）——（ ）——（ ）。从这些神情变化中，我体会到___________。
2)文中加点的“隐情”指的是__________________。
3)文中哪句话体现出老人坐在座位上很痛苦？用“——”画出来。
4)“成全别人的善良，何尝不是另一种 ( http: / / www.21cnjy.com )善良！”就这个故事而言，这句话中前一个“善良”指的是(让座的姑娘)的善良，后一个“善良”指的是(老人)的善良。联系短文内容，说说你对最后一个自然段的理解。21教育网
____________________________
2．课外阅读。
天 职
海尔受博士是位医术_______、医德______的大夫。他开的诊所己远近闻名，在波兰的布拉沙市里没有人不知道海尔曼和他的诊所的。
一天夜里，他的诊所被一个小偷给撬开，一点现 ( http: / / www.21cnjy.com )金和几样珍贵的药物，都被小偷放在提兜里准备带走。不巧，小偷慌忙中撞倒了吊瓶支架，又被氧气罐绊倒，小偷摔折了大腿，要跑也爬不起来了。这时海尔曼和助手从楼上下来。助手说：“打电话让警察把他带走吧!”
“不，在我诊所的病人不能这样出去。”海尔曼 ( http: / / www.21cnjy.com )把小偷抬上手术台，连夜给他做了连肢手术，并打上了石膏绷带，一直在诊所里把他彻底治好，才把他交给警察。
助手说：“他偷了您的财物，您怎么还如此给他治病呢 ”
“救死扶伤是医生的天职。”
这年，德国发动第二次世界大战，占领了布拉沙。 ( http: / / www.21cnjy.com )一个盖世太保头目，被波兰地下战士一枪打中了胸部，随军医生没人能给他做这样的大于术，便把他化妆送到海尔曼诊所。海尔曼一眼就认出这是个最凶残的德国刑警队警官，在这个城市里不知有多少波兰人死在这个人的枪口下。
海尔曼支走了所有助手和医护人员，他洗手、刮脸 ( http: / / www.21cnjy.com )，换上了上教堂才穿的那套西服，罩上了一件最新的白外套。然后拿起他最大的那把手术刀，一下子剖开了那个盖世太保的胸膛。他没有去找子弹，而是把手术刀插在这个人的心脏上……
在受审时，德国人说：“你玷污了你的手术刀。”
“没有，它用得其所。”
“你忘记了医生的天职。”
“没有，”他一字一领地说，“曾经有人这样说 ( http: / / www.21cnjy.com )过，‘在生活的舞台上，我们先是冷静思考片刻，然后就扮演自己的角色’。此时此刻，反法西斯是最高的天职！”——字字千钩，全市人都听到了。
海尔曼牺牲了。可城里到处张贴着“天职”这两个大字，不用再加其他文字，它就成了一条具有巨大号召力量的反法西斯标语。
1)联系上下文理解词语。
玷污：_________________________
2)选择恰当的词语填写在第一自然段的横线上。
高级 高超 高贵 高尚 高雅 高傲
3)给文中画横线的句子换种说法，写在下面。
__________________________________________
4)课文讲了两件事，请你为两件事加上小标题。
第一件事：___________________________________________。
第二件事：___________________________________________。
5)读文中画波浪线的语句，你认为在第一件事 ( http: / / www.21cnjy.com )中“角色”是指________________,这里的角色的天职是______________________；在第二件事中“角色”是指____________，这里的角色的天职是_____________________。
3．课外阅读。
义犬复仇
①当年，我在边防哨所服役。我们 ( http: / / www.21cnjy.com )哨所有个年轻小伙子，是一位很优秀的军犬引导员。他引导的是一条牧羊种的大狼狗。这条狗年轻健壮，训练有素，对他依恋极了。他所有的空闲时间都花在这条狗身上。2·1·c·n·j·y
②一天，在我们哨所所管的边境上，有一股匪徒 ( http: / / www.21cnjy.com )越境了。当我们赶到战斗现场，呈现在眼前的是这么一幅图景：越境者被打死三个；一个战士被打死，牺牲的正是那位青年人——军犬引导员斯达罗斯青。这个年轻人死得壮烈。他打光了所有的子弹，同敌人展开了肉搏，不幸在肉搏中被敌人用手枪打死了。他身旁躺着一条受了重伤的狗。它保卫过自己的引导员，受了两处枪伤。
③大家对斯达罗斯青的牺牲都深感悲 ( http: / / www.21cnjy.com )痛。我们也很记挂那条名叫“文尔内”（忠诚的意思）的狗。文尔内很快就养好了伤，于是，我们把它分配给另外一名战士去引导，但是，这个决定就是贯彻不下去。文尔内不服从新引导员的引导，它老是走到它先前的引导员被打死的地方，哀鸣不止。对了！我差一点忘了一个重要的细节：在斯达罗斯青的遗体旁边，我们发现了两根人的手指头。说不定，这是枪杀斯达罗斯青的匪徒的手指头，是狗咬下来的。
④文尔内有一处枪伤是在头部，子弹 ( http: / / www.21cnjy.com )损伤了与听觉有关的神经，它很快就变聋了。我个人收养了它。它住在我家里，对我家里人都很亲近。没多久，文尔内完全变聋了。正是由于听觉的丧失，它其他的感觉变敏锐了。它能由人们嘴唇的牵动明白人们的意思；你也可以耳语般地对它下命令，它马上就会去执行。
⑤我军攻克柏林后，我随同一位将军飞往柏林。 ( http: / / www.21cnjy.com )有一个狗场的工作人员告诉我们，有三个人在半个小时内枪杀了四百只狗。“有一个人射杀得特别起劲，是个无指头的人。”几个月过去了，我的家属也由国内迁来，聋狗文尔内也随家迁来了。
⑥有一天，我带文尔内由卫戍司令部回 ( http: / / www.21cnjy.com )到住所去。这一天它的表现却异乎寻常：走起路来很不安分，一会儿离开我朝前直跑，一会儿又落在我后面，时而耍脾气。弄得我也生气了，就吆喝了它一声，而我马上就发现了，文尔内像发寒噤一般全身颤抖，一会儿紧张地嗅嗅空气，一会儿又嗅着人行道的路面。莫非它生病了？
⑦“文尔内，你上哪儿去？回来！回来！”我喊叫道。但是，它头也不回地朝前跑……文尔内消失不见了，我忧心忡忡地回家去了。
⑧两个小时后，我接到了一 ( http: / / www.21cnjy.com )个电话。文尔内在大街上咬死了一个中年男人。文尔内几乎咬穿了他的喉管，死者的右手缺了两只指头。文尔内竟能由柏油路面上的足迹嗅出了敌人的气味。这个人的气息在它的头脑里保存了八年之久！八年来它一直对他怀着刻骨铭心的仇恨，并且等到了复仇的一天！
1)联系上下文解释下列词语的意思。
（1）异乎寻常：______________________________________
（2）刻骨铭心：______________________________________
2)在第②段用“ ”画出具体表现斯达罗斯青死得壮烈的句子。
3)短文记叙了斯达罗斯青_______________和文尔内_______________两件事。
4)文尔内给你留下怎样的印象？写出理由。
____________________________________________
5)文章很感人，尤其是义犬文尔内，为了替主人报仇，八年来从未忘记过敌人的气味。请对文中画“ ”的句子进行批注，写出自己的理解。
_____________________________________________
4．阅读短文，完成练习。
善良的种子
父亲不舍得花钱，是村里有名的“抠 ( http: / / www.21cnjy.com )王”，可是对那些需要帮助的人，他从不含糊。哪怕他自己不吃不喝，也要尽量去帮助别人。记得有一次，他把自己的路费给了一个被小偷洗劫一空的老人，自己步行40里路回家。不知情的乡邻以为父亲又是为了节省路费，“抠王”的名号在村里愈发叫得响亮了。
父亲没想到，有一天自己也成了 ( http: / / www.21cnjy.com )小偷光顾的对象。那一次正是春播时节，父亲和几个乡邻去城里买种子。买完种子后，父亲的兜里还剩下100多块钱，他没花，连午饭都没舍得吃，就和几个乡邻急匆匆地坐上了回乡下的客车。再翻口袋的时候，那张100元的票子竟不翼而飞了。在那个年代，100块钱不是个小数目。父亲感到眼前一黑，差点晕倒过去。车上人很多，父亲看着满车厢的人，感觉每一个都像是偷钱的人。21教育名师原创作品
父亲正在心里痛骂自己粗心大意的时候，听到车下一个女人声嘶力竭地尖叫：“我的种子丢了，你们谁看到我的种子了？那可是我家里一年的种子啊……”
那个丢了种子的女人在那里不停地抽泣，她说 ( http: / / www.21cnjy.com )她把种子放在站点，自己去解了个手，就这一小会儿工夫，种子咋就没影了呢。她说她家死了男人，里里外外全靠她一个人支撑着，她呼天抢地。车里人都纷纷对这个丢了种子的人表示同情，纷纷谴责那个偷种子的缺德的人，他断了穷人家的活路。
“不管咋的，先上车再说吧。”父亲 ( http: / / www.21cnjy.com )劝她。父亲向同来的乡邻要了个空袋子，放到那个女人手里。他解开自己的袋子，一捧一捧地往那个素昧平生的人的空袋子里装种子，一边捧一边说：“你少种点，我也少种点，日子总能挺过去的。”与父亲同来的乡邻看到父亲的所作所为，也都纷纷打开袋子，往那个人的空袋子里捧种子。不一会儿，那个空袋子就鼓了起来，仿佛吃饱饭的人振作了精神。那女人不知道说什么好，一个劲儿地要给父亲和乡邻磕头。父亲说：“谁还没有个难处，都帮一把，就挺过去了。”
满车厢的人都目睹了父亲的小小善举，他们不知道父亲的心灵刚刚经历的创痛。父亲也自始至终没有向人说出自己的钱被偷了。
下车的时候，人很挤。他感觉被人紧紧 ( http: / / www.21cnjy.com )地贴了一下身子。父亲再一次翻口袋的时候，发现那张百元票子又回到了他的口袋里。就是他自己的那张，他认得，皱皱巴巴的，那上面还有他的体温呢。望着从车上下来的一个个人，父亲看谁都不再像是小偷。
这个世界上，每一颗良心都是 ( http: / / www.21cnjy.com )一粒善良的种子，或许你没有财富，无法做慈善，但你可以去做一粒善良的种子，把爱孕育，让爱开花。这些种子会让世界阳光明媚，花团锦簇。21*cnjy*com
1)联系上下文，解释下列词语的意思。
不翼而飞：___________ 声嘶力竭：___________
2)文中父亲“把自己的路费给了一个被小偷洗劫一空的老人”，这说明父亲是一个_______的人。
3)“他认得，皱皱巴巴的，那上面还有他的体温呢。”偷钱的人为什么又把钱还给了父亲？
_________________________________________
4)短文哪些话具体阐释了标题“善良的 ( http: / / www.21cnjy.com )种子”的深刻含义？请你用“ ”在原文中画出，并结合故事情节或生活实际说说自己对这些话的理解或感悟。
5．阅读短文，回答下列小题。
神奇的丝瓜
今年春天，孩子们在房前空地上，斩草挖 ( http: / / www.21cnjy.com )土，开辟出来了一个一丈见方的小花园。周围用竹竿扎了一个篱笆，移来了一棵玉兰花树，栽上了几株月季花，又在竹篱下面随意种上了几棵扁豆和两棵丝瓜。土壤并不肥沃，虽然也铺上了一层河泥，但估计不会起很大的作用，大家不过是玩玩而已。2-1-c-n-j-y
过了不久，丝瓜竟然长了出来， ( http: / / www.21cnjy.com )而且日益茁壮。这当然增加了我们的兴趣。但是我们也并没有过高的期望。我自己每天早晨工作疲倦了，常到屋旁的小土山上走一走，站一站，看看墙外马路上的车水马龙和亚运会招展的彩旗，顾而乐之，只不过顺便看一看丝瓜罢了。
丝瓜是普通的植物，我也并没 ( http: / / www.21cnjy.com )有想到会有什么神奇之处。可是忽然有一天，我发现丝瓜秧爬出了篱笆，爬上了楼墙。以后，每天看丝瓜，总比前一天向楼上爬了一大段，最后竟从一楼爬上了二楼，又从二楼爬上了三楼。说它每天长出半尺，决非夸大之词。丝瓜的秧不过像细绳一般粗。如不注意，连它的根在什么地方，都找不到。这样细的一根秧竟能在一夜之间输送这样多的水分和养料，供应前方，使得上面的叶子长得又肥又绿，爬在灰白色的墙上，一片浓绿，给土墙增添了无限活力与生机。
这当然让我感到很惊奇，我的兴趣 ( http: / / www.21cnjy.com )随之大大地提高。每天早晨看丝瓜成了我的主要任务。爬小山反而成为次要的了。我往往注视着细细的瓜秧和浓绿的瓜叶，陷入沉思，想得很远，很远……
又过了几天，丝瓜开出了黄花。再过几 ( http: / / www.21cnjy.com )天，有的黄花就变成了小小的绿色的瓜。瓜越长越长，越长越大，重量当然也越来越增加。最初长出的那一个小瓜竟把瓜秧坠下来了一点，直挺挺地悬垂在空中，随风摇摆。我真是替它担心，生怕它经不住这一份重量，会整个地从楼上坠了下来落到地上。
然而不久就证明了，我这种 ( http: / / www.21cnjy.com )担心是多余的。最初长出来的瓜不再长大，仿佛得到命令停止了生长。在上面，在三楼一位一百零二岁的老太太家的窗外窗台上，却长出来两个瓜。这两个瓜后来居上，发疯似的猛长，不久就长成了小孩胳膊一般粗了。这两个瓜加起来恐怕有五六斤重，那一根细秧怎么能承担得住呢？我又担心起来。没过几天，事实又证明了我是杞人忧天。两个瓜不知从什么时候忽然弯了起来，把躯体放在老太太的窗台上，从下面看上去，活像两个粗大弯曲的绿色牛角。
不知道从哪一天起，我忽然又发现，在 ( http: / / www.21cnjy.com )两个大瓜的下面，在二三楼之间，在一根细秧的顶端，又长出来了一个瓜，垂直的悬在那里。我又犯了担心病：这个瓜上面够不到窗台，下面也是空空的。总有一天，它越长越大，会把上面两个大瓜也坠了下来，一起坠到地上，同它的根部聚合在一起。21cnjy.com
然而今天早晨，我却看到了奇迹。同往 ( http: / / www.21cnjy.com )日一样，我习惯地抬头看瓜：下面最小的那一个早已停止生长，孤零零地悬在空中，似乎一点分量都没有；上面老太太窗台上那两个大的似乎长得更大了，威武雄壮地压在窗台上；中间的那一个却不见了。我看看地上，没有看到掉下来的瓜。等我倒退几步抬头再看时，却看到了那一个我认为失踪了的瓜，平着身子躺在紧靠楼墙突出的台子上。这真让我大吃一惊。这样一个原来垂直悬在空中的瓜怎么忽然平身躺在那里了呢 这个突出的台子无论是从上面还是从下面都是无法上去的，决不会有人把丝瓜摆平的。
我百思不得其解，徘徊在丝瓜下面， ( http: / / www.21cnjy.com )像达摩老祖一样，面壁参禅。我仿佛觉得这丝瓜有了思想，它能考虑问题，而且还有行动：它能让无法承担重量的瓜停止生长；它能给处在有利地形的大瓜找到承担重量的地方，给这样的瓜特殊待遇，让他们疯狂地长；它能让悬垂的瓜平身躺下。如果不是这样的话，无论如何也无法解释我上面谈到的现象。但是，如果真是这样的话，又实在是令人难以置信。丝瓜用什么来思想呢 丝瓜靠什么来指导自己的行动呢 上下数千年，纵横几万里，从来也没有人说过丝瓜会有思想。我左考虑，右考虑，越考虑越糊涂。我无法同丝瓜对话。这是一个沉默的奇迹。瓜秧仿佛成了一根神秘的绳子，绿叶子照旧浓翠扑人眉宇。我站在丝瓜下面，陷入梦幻。而丝瓜则似乎心中有数，无言静观，它怡然泰然悠然坦然，仿佛含笑面对秋阳。
(选自《季羡林散文》，略有改动)
1)在丝瓜的成长过程中，哪些神奇现象引起了作者的深思？请简要概括。
________________________
2)品味下面句子中加横线词语的作用。
两个瓜不知从什么时候忽然弯了起来，把躯体放在老太太的窗台上，从下面看上去，活像两个粗大弯曲的绿色牛角。【出处：21教育名师】
______________________
3)说说作者心目中的丝瓜是一个怎样的形象，为什么？
______________________
4)品读文本，说说作者看待事物的方式给了你什么启迪。
_______________________
6．课外阅读。
_____________
有个孩子，在他出生的那天，妈妈就离开了人世。
从此，每当看到别人从妈妈那儿得到礼物，他就非常伤心：“啊！我真命苦。我的妈妈竟来不及给我一件礼物。”21·cn·jy·com
一天，这孩子想起这件事，又伤心地哭了。他独自在街头徘徊，撞在一位老人的身上。老人并不生气，却关心地问：“孩子，你为什么哭？”
孩子向老人倾诉了自己的哀伤。
老人听罢，严肃地说：“孩子！你错了！其实，你妈妈从你出生那天起，就把整个世界都作为礼物送给了你。这些，难道还不够吗？”
孩子听着，眼睛忽然一亮。老 ( http: / / www.21cnjy.com )人抚摸着孩子的头，语重心长地说：“不仅如此，你妈妈还给了你明亮的眼睛，让你去观察世界；给了你灵敏的耳朵，让你去倾听世界；给了你一双腿，让你走遍世界；给了你一双手，让你去改造世界。这些，难道还不够吗？”
孩子听着，陷入了沉思。
老人又说：“孩子，重要的是你妈妈还给了你一颗充满热血的心。那是为了让你珍惜生活，去热爱这个世界。”
1)给短文加一个合适的题目。
2)写出下列词语的近义词。
倾诉——（ ）　　　　哀伤——（ ）
3)孩子听完老人第一次说的话，“眼睛忽然一亮 ( http: / / www.21cnjy.com )”是因为_____________。听完老人第二次说的话，“陷入沉思”是因为________________。
4)老人的话中两次提到“这些，难道还不够吗？”，这句话在表达上有什么作用？
_______________________________________________________
5)孩子听完老人最后一席话可能会有什么变化呢？展开想象，为短文加上结尾。
____________________________________
7．阅读理解
鉴 宝
文/聂鑫森
夕阳西下时，五十岁出头的阳欣走出 ( http: / / www.21cnjy.com )了他下榻的北城宾馆。的鼻翼有力地翕动了几下，分明嗅到有饭菜的芬香自西边的一条小街飘来，心中一喜：那儿该有个好吃处！【来源：21·世纪·教育·网】
阳欣是个著名的文物鉴定家，供职于 ( http: / / www.21cnjy.com )南方的一家省级博物馆。他的强项是古瓷鉴定，已有十几本专著问世。他之所以来到这北地小县，是该县博物馆邀请他来看一看历年库存的一批古瓷器，帮忙“掌掌眼”，以便向公众开放展览。
阳欣还是个美食家，不但会 ( http: / / www.21cnjy.com )吃，而且会做，没事时喜欢琢磨各种菜品的制作。家中小院种着许多花草，芙蓉花、晚香玉、马齿苋、荠菜、小青竹……他随手采来便可成为菜肴的原料。比如用芙蓉花和豆腐做成“雪霁羹”，洁白的豆腐上飘着淡红的花瓣，真如雪后飞霞；小笋子出土时,拔几根洗净去皮，切成细段，下油烹炒后，再打两个鸡蛋，煎出黄中泛翠的“金镶玉”。至于各种禽畜之肉，他都有妙法烹饪。朋友称他是“儒厨”，因为他做的菜既有书卷气，也有诗的想象，调和五味，管领水火，一般的烹饪师难以比肩。
他七弯八拐走进了这条小街，从油烟味中知道 ( http: / / www.21cnjy.com )这些小饭馆多以牛羊肉为主要菜料。北地多牛羊，取之方便，但不知烹饪得怎样。他喜欢清静，便走进了街尾的一家门脸很小厅堂很小且没有一个客人的“习均羊肉馆”。刚到门前，一个二十多岁的小伙子迎了上来，殷勤地说：“先生，里面请。”
阳欣看了看小伙子，眉清目秀，上 ( http: / / www.21cnjy.com )下也穿得干干净净，就点了点头，跟着走进厅堂，挑一张桌子，坐下来。小伙子手脚麻利地泡上茶，然后递上单薄的菜单。阳欣猜测，这小饭馆的名字应该是小伙子的名字，这冷清劲说明生意不好，只好老板、厨师、跑堂一肩担。【来源：21cnj*y.co*m】
阳欣扫了一眼菜单，说：“我先点个焦酥羊肉， ( http: / / www.21cnjy.com )来二两酒，好吗？”习均喊声好咧”，进厨房去了。随即，厨房里的刀、砧、锅、勺也响了起来。过了一阵，一大盘焦酥羊肉端了上来，还有一把小酒壶和一只小酒盅。阳欣斟上酒，不忙着喝，先举筷夹了一块焦酥羊肉放进口中，细细品嚼。嚼着嚼着，他眉头皱起来了，然后把筷子重重一搁，叫道：“小习，你来！”
小习慌忙跑过来，毕恭毕敬地站着。
“这不行，焦过头了，有糊味；却又不酥，咬着粘牙，你得重炒！”
小习和气地说：“先生，对不起，我重炒，您稍候。”焦酥羊肉再次端上来时，阳欣又尝了尝，依旧说：“难以下咽，谁教你的活？”
“一个乡下厨师，还花了两干元拜师钱哩。先生，我再炒一次试试。”
阳欣叹了口气，说：你是个老实厚道人，就别浪费材料了。你到街上去买几个小秋梨来。今儿我反正没事，教你几招。”
习均飞快地去买了梨来。
阳欣系上围腰，走进了厨房。厨房很洁净，各种菜料、配料、调料摆放得井井有条，这让他有了一种“技痒”的感觉。
先炒焦酥羊肉。阳欣取一块肋条羊肉 ( http: / / www.21cnjy.com )，去骨，烙去残存的毛后用温水浸泡一阵，再刮洗一净，升起猛火，放入锅里烹煮。煮熟后捞出来又清洗一遍，装入盆内（皮朝下），放入盐、糖、拍破的葱和姜，还有桂皮、料酒……
阳欣接着做梨丝爆羊肉。习均记住了 ( http: / / www.21cnjy.com )，切条的羊肉爆炒到快出锅时，才将洗净切好的粗梨丝放入，铁铲搅拌几番，赶快入盘，又香又脆，这条街上没有这道菜。
习均特意寻出一瓶茅台，一老一少，坐在小厅堂里边吃边聊。
临走时，阳欣搁下五百元钱，说：你 ( http: / / www.21cnjy.com )不要推辞，先放下。庖厨虽小艺，却不可不读书明理。你先把这两道菜推出去，准火！明天傍晚我再来，再教你做两道菜。”
四天过去了。第五天的傍晚，阳欣没有来！习均想：只知道这个人叫阳欣，住在北城宾馆，是那里的大厨师吧？明天上午一定去找找他。
北城宾馆没有叫阳欣的厨师！习均却从住房登记册上看到订房间的单位是县博物馆，便又赶快去了那里。
年轻的馆长听了原委，哈哈大笑。
“习均，你遇到高人了。他是 ( http: / / www.21cnjy.com )文物鉴定专家，不到一个星期，把馆里的古瓷都鉴定了一遍。还会鉴人，说你是个可以造就的厨师，为人忠厚、谦和，脑瓜子也灵，所以要帮帮你。”习均愣了，然后问：“阳先生呢。”“他家里有事，匆匆回南方去了。他给你用宣纸写了个匾额，又用小楷字写了一叠菜谱，托我交给你，还嘱咐我们，如上馆子就到你那里去。制匾的钱，他也留下了。”
习均展开一张四尺宣纸，上写六个隶字：一街香羊肉馆；落款是：湘人阳欣。
习均的手抖动起来，泪花哗哗地涌出了眼眶。
（有删节）
1)下列对小说思想内容与艺术特色的分析鉴赏，恰当的一项是
A．小说开头写阳欣嗅到饭菜芳香时心中一喜，这一细节既符合人物的社会身份，暗合人物的兴趣爱好，又推动了情节发展。
B．对阳欣作为美食家的介绍，生动而富有诗意，体现了他作为“儒厨”的文化修养，这样写主要是为了表现阳欣的厨艺高超。
C．“习均羊肉馆”地处街尾，且门脸和厅堂都很小，导致了生意非常冷清，习均只好身兼数职，老板、厨师、跑堂一肩担。
D．小说细致地描写了阳欣烹饪羊肉的过程，不仅展示了他的高超的厨艺，也可以看出习均积极认真、潜心学艺的态度。
2)结合全文简要概括阳欣的形象特征。
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3)小说以“鉴宝”为题，但大量篇幅似与“鉴宝”无关，这样安排有何用意？请结合全文进行分析。
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参考答案
1．
1)微笑 尴尬 流露出笑意 姑娘十分乐意给老人让座，当老人谢绝后她很不自然，而让座成功后姑娘又非常高兴
2)老人的臀部有伤口，不能坐
3)公交车开始加速，突然一个急刹车，我注意到，那位老人紧皱着眉头，好像在强忍着身体的不适。
4)姑娘给老人让座是一种善良，而老人 ( http: / / www.21cnjy.com )用自己细腻、体贴的行动来对待那个姑娘，使得姑娘那颗善良的心没有受到伤害，这也是一种善良。所以说，成全别人的善良也是另一种善良。
2．
1)使有污点。
2)高超 高尚
3)在波兰的布拉沙市里的人都知道海尔曼和他的诊所。
4)救小偷 杀盖世太保头目
5)救人的医生 救死扶伤 爱国的医生 反法西斯
3．
1)不同于平常。文中指那天文尔内很不安分，和 ( http: / / www.21cnjy.com )平常表现不一样。 刻在骨头或心上，形容感念很深，永远不忘。文中指文尔内对敌人怀着的仇恨很深。
2)他打光了所有的子弹，同敌人展开了肉搏，不幸在肉搏中被敌人用手枪打死了。
3)和敌人搏斗，壮烈牺牲 养好伤后一直怀念它的引导员，最后成功复仇
4)文尔内是一只忠于主人的狗 ( http: / / www.21cnjy.com )。当它得知自己的引导员牺牲以后，它总是在引导员离开的地方哀鸣不止，它从内心深处接受不了引导员牺牲的事实。面对杀死自己引导员的敌人，文尔内一直没有忘记，它把对敌人的恨深深地隐藏在心底。当它在空气中闻到敌人的气味的时候，它用生命和敌人展开搏斗，为引导员报仇。
5)文尔内对敌人的气味记忆保持了八 ( http: / / www.21cnjy.com )年之久，由此可见，八年来，它从没有一天忘记过它的引导员，从没有一天忘记过敌人。它把对引导员的思念深深放在心底，遇到敌人的那一瞬间，它心底的怒火都爆发出来了。
4．
1)比喻东西突然不见了。 声音嘶哑，气力用尽，形容拼命地叫喊。
2)善良、乐于助人、舍己为人
3)父亲把自己的种子分给丢失种子的素不相识的女人的善举，感染了周围的人，也唤醒了偷钱人的良知。
4)这个世界上，每一颗良心 ( http: / / www.21cnjy.com )都是一粒善良的种子，或许你没有财富，无法做慈善，但你可以去做一粒善良的种子，把爱孕育，让爱开花。这些种子会让世界阳光明媚，花团锦簇。在生活中，要做一个善良的人，多做善事，这样也能带动身边的人，传递正能量。www.21-cn-jy.com
5．
1)丝瓜秧生长迅速，细秧能养育出浓绿的瓜叶，充满了活力与生机丝瓜能控制瓜的生长，似乎有思想。
2)这两个动词描绘了丝瓜主动调整生存状态的动作，表现出丝瓜具有主动性，似乎有思想的特点。
3)在作者心中，丝瓜好像是一位智者，因为它能从容不迫地应对各种生存环境。
4)把植物当作一个生命去看待，细心观察，用心体味和思考，并从中获得生活的启示。
6．
1)妈妈的礼物
2)诉说 悲伤
3)他明白了妈妈原来早就送了自己礼物 他在思考该如何利用妈妈留下的礼物去好好生活
4)这句话具有承上启下的作用，并用反问的修辞手法，强调了妈妈留下的礼物很伟大，加强了语气。
5)从此，这个孩子过上了幸福而又快乐的生活。
7．
1)D
2)业务精湛；厨艺高超，富有生活情趣；善于识人；待人热忱，古道热肠；文化修养深厚。
3)小说大量篇幅似与“鉴宝”无关，实 ( http: / / www.21cnjy.com )则围绕“鉴宝”展开。阳欣受县博物馆之邀因鉴宝而来，在鉴宝结束后而去；其间机缘巧合结识习均，发现习均身上宝贵品质并热情相助。21世纪教育网版权所有
小说大量篇幅似与“鉴宝”无关，实际上“鉴宝”暗喻“鉴人”，以“鉴宝”为题，凸显人物形象。阳欣作为文物鉴定专家，既能“鉴宝”又能“鉴人”。
借“鉴宝”引发读者的认识与思考 ( http: / / www.21cnjy.com )，深化小说主旨。发生在鉴宝专家与市井百姓之间的故事温暖感人，小说蕴含着对阳欣的赞赏，同时也呼唤人与人之间建立朴素而美好的情感。【版权所有：21教育】
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