第三章 细胞的结构

(共37张PPT)
第2课时 细胞的结构
显微镜的使用
镜柱
1.结构
2.目镜和物镜的区别
3.放大的倍数
4.视野的范围与放大的关系
5.显微镜的使用
6.物像的移动方向与标本移动方向的关系
7.注意事项
显微镜的使用
视野 亮度 细胞数 细胞大小
低倍镜 大 明亮 多 大
高倍镜 小 暗 少 小
真核细胞和原核细胞
1.根据有无核膜，细胞分为：真核细胞和原核细胞
2.真核生物和原核生物
3.原核细胞和真核细胞的比较：
真菌、植物、动物
衣原体、支原体、细菌、放线菌、蓝藻
生物类群
有成形的细胞核，有核膜、核仁、染色体
无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体
细胞核
有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体和液泡等
只有核糖体
一种细胞器
细胞质
主要成分：
果胶和纤维素
主要成分：
肽聚糖
细胞壁
较大(10—100um)
较小(1—10um)
细胞大小
真核细胞
原核细胞
类别
细胞学说
1.提出者： 19世纪最伟大的发现
2.基本内容：
3.意义：
a、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
b、细胞是一个相对独立的单位，既有自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
c、新细胞可以从老细胞中产生。
揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性
标志着生物学的研究进入细胞水平
细胞膜：系统的边界
1.细胞膜的成分
a.细胞膜的制备
b.主要成分：主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类
蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能有关
c.结构：
材料
方法
结构特点：
2.细胞膜的功能：
a.将细胞与外界环境分隔开.保证细胞内部环境的相对稳定
b.控制物质进出细胞(检查站)
细胞膜具有选择透过性
c.进行细胞间的信息交流
激素分泌传递作用过程
细胞识别过程
精子和卵细胞结合
高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流
植物细胞的细胞壁
1、成分：纤维素和果胶
2、功能：支持和保护
练习： 1.某同学在低倍镜下看到了标本，但太小，换用高倍物镜后，来回调节细准焦螺旋，始终看不到要放大的物像，其可能的原因是：
未在低倍镜下将要观察的目标移到视野中心
2、下列四组生物中，细胞结构最相似的是 （ ）
A．小麦和番茄
B．大肠杆菌和酵母菌
C．大豆和变形虫
D．灵芝和豌豆
A
3、下列生物细胞增殖过程中，一定看不到染色体出现和复制的是( ) A.酵母菌和草履虫 B.水螅和团藻 C.乳酸菌和蓝藻 D.蚯蚓和蛔虫
c
4．细胞膜由脂质、蛋白质、糖类组成，下列关于其成分和功能的说法正确的是 ( )
A．脂质丰富的细胞膜功能复杂
B．蛋白质种类和数量多的细胞膜功能复杂
C．糖类的多少决定着细胞膜功能的复杂程度
D．脂质含量达50％，对细胞膜的功能起决定作用
B
5.对生物的细胞膜进行分子水平的研究，了解到细胞膜细胞生命活动中有许多重要功能，下列生物功能与细胞膜无关的是 ( )
A．物质交换和分泌 B．识别和排泄
C．免疫和内吞 D．解毒和贮藏
D
6．下列对细胞膜功能的叙述，错误的是（ ）
A．氧分子容易通过细胞膜
B．水分子容易通过细胞膜
C．C02容易排出细胞
D．病毒不可能进入细胞
D
7．下列生物中，不具有叶绿体，但具有细胞壁的是( )
①噬菌体 ②大肠杆菌 ③衣藻 ④酵母菌
A．①② B．①③ C．②④ D．①④
C
8．动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中 ( )
A．脂质不同 B．磷脂不同
C．蛋白质不同 D．水不同
C
9．关于细胞间信息交流的叙述，不正确的是 ( )
A．信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性
B．与不同激素分子结合的受体是不同的
C．与胰岛素和甲状腺激素结合的受体可能相同，也可能不同
D．高等植物细胞间通过胞间连丝进行信息交流
C
10．将小麦种子浸泡在红墨水中10 min后，取出剖开，发现胚为白色，胚乳为红色，这说明 ( )
A．胚成活，胚乳已死亡 B．胚已死亡，胚乳成活
C．胚和胚乳均成活 D．胚和胚乳均死亡
A
细胞膜以内,细胞核以外
的原生质。是均匀透明的
胶状物质,能不断流动。
细胞质
1.细胞质的结构和功能
细胞质基质
成分:
功能:
是活细胞进行新陈代谢的主要场所
细胞器
水、无机离子、脂类、糖类、氨基
酸、核苷酸等,还有很多种酶
线粒体
内质网
核糖体
高尔基体
液泡
叶绿体
中心体
溶酶体
动物细胞
植物细胞
“动力工厂”
外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶）
形状:
功能：
椭球形 ，粒状或棒状
结构:
有氧呼吸的主要场所
线 粒 体
比喻:
（有氧呼吸的
主要 场所）
分布：
细胞中线粒体的数量与细胞代谢强度的关系：
健那绿
结构：
形状:
功能：
扁平的椭球形 或球形
外膜、内膜、基粒、基质
光合作用的场所
叶 绿 体
比喻:
“养料制造工厂”
“能量转换站”
（含少量DNA和有关酶）
分布：绿色植物的叶肉细胞
线粒体 叶绿体
分布
形态
结
　　　　构 双
层
膜 外膜
内膜
基　粒
基　质
功能
光合作用的场所
有氧呼吸的主要场所
都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）
含与暗反应有关的酶
含与有氧呼吸有关酶
片层膜堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。
是一层光滑的膜
向内折叠形成嵴
与周围的细胞质基质分开
扁平的椭球形或球形
椭球形
主要存在于植物的叶肉细胞
动植物细胞中
线粒体和叶绿体比较表
蛋白质和加工以及脂质合成车间
蛋白质的“装配车间”
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的车间及发送站（与动物细胞的分泌物的形成有关）
与动物细胞的有丝分裂有关
调节细胞内环境，维持细胞形态
含有多种水解酶，分解衰老损
伤的细胞器，杀死入侵的病毒
和病菌。（消化车间）
一般动物细胞特有的：
一般高等植物细
胞特具有的
细胞器：
中心体
细胞壁、叶绿体、液泡
叶绿体、液泡
结构：
膜结构 分 布 其 它 主要功能
叶绿体
线粒体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液泡
溶酶体
双层膜
双层膜
无膜结构
无膜结构
单层膜
单层膜
单层膜
单层膜
植物细胞
植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动物和低等植物细胞
光合作用的场所
有氧呼吸主要场所
有机物合成的车间加工和运输的通道
蛋白质合成的场所
参与细胞分泌
参与细胞有丝分裂
水和养料的仓库维持细胞形态
水解酶的仓库
基粒、基质、酶色素、DNA
嵴、基质、酶、DAN
色素、糖类无机盐等
各细胞器的比较表
2.细胞器间的协调配合：
例：分泌蛋白的合成和运输就
科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，3min后，被标记的亮氨酸出现在附着有核糖体的内质网中，17min后，出现在高尔基体中，117min后，出现在细胞膜内的小泡及细胞外的分泌物中。
实验的方法：
分泌蛋白合成的车间：
运输的方向：
与分泌蛋白合成加工运输有关的细胞结构或细胞器：
体现生物膜什么特点：
与蛋白质的合成有关的细胞器：
核糖体
内质网
高尔基体
线粒体
蛋白质的合成过程：
核糖体
内质网
高尔基体
细胞膜
（初步合成）
（加工）
（进一步加工）
（融合、分泌）
高尔基体在其中起重要的交通枢纽作用
3.细胞的生物膜系统：
细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。这些生物膜不仅在化学组成和结构上大致相同，在结构和功能上也紧密联系。
细胞生物膜系统：
生物膜的化学组成：
主要成分：主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类
细胞的生物膜系统在生命活动中的作用：
①不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起着决定性的作用。
②细胞内的许多重要化学反应都在生物膜上进行，细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。
③细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，如各种细胞器，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。
1、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的
A 功能及所含有机化合物都相同
B 功能及所含有机化合物都不同
C 功能相同，所含有机化合物不同
D 功能不同，所含有机化合物相同
2、水稻根细胞中，含有少量DNA，并与能量转换有密切关系的细胞器是
A 叶绿体和线粒体 B 线粒体
C 叶绿体 D 核糖体
3、下列细胞中，含高尔基体和内质网较多的是 （ ）
A．口腔上皮细胞 B．唾液腺细胞
C．汗腺细胞 D．肌细胞
4、下列关于高等植物细胞的叙述中，正确的是 （ ）
A．每个活细胞中均有叶绿体和大的液泡
B．叶肉细胞中有叶绿体，但无线粒体
C．根毛细胞中有线粒体和高尔基体
D．导管细胞中无细胞膜、细胞质和细胞壁
5、下列物质中，不在核糖体上合成的是（ ）
A．麦芽糖酶 B．核糖核酸
C．胰岛素 D．载体蛋白
6、一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（ ）
A.5 B.6 C.7 D.8
7、专一性染线粒体的活细胞染料是
健那绿染液，
能把活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。
细胞核：系统的控制中心
1.结构
由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体
与某种RNA的合成及核糖体的形成有关
把核内物质与细胞质分开
实现核质之间频繁的物质交换和信息的交流（大分子的通道如mRNA）
双层膜
2.功能：
细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心
1.下列不具有双层膜结构的是--------------------（ ）
A.核膜 B.细胞膜
C.叶绿体膜 D.线粒体膜
2.蛋白质分子能够通过的结构有 ------------（ ）
A.线粒体膜和叶绿体膜 B.选择透过性膜
C.细胞膜和液泡膜 D.细胞壁和核孔
3.细胞核行使遗传功能的重要结构是-------------（ ）
A.核膜 B.核仁 C.染色质 D.核孔
4.细胞能够正常地完成各项生命活动的前提是-（ ）
A.细胞核内有遗传物质 B.细胞保持完整的结构
C.细胞膜的流动性 D.线粒体提供能量