第四章第一节 物质跨膜运输的实例：（共32张PPT）

(共32张PPT)
物质跨膜运输的实例：
1、漏斗内液面为什么
会上升？
2、如果烧杯中也是蔗糖
溶液,结果会怎样
3、半透膜换成纱布
或铁片行不行？
课题探究：
渗透作用：
水分子(或其它溶剂分子)透过半透膜的扩散作用叫做渗透作用。
渗透作用条件：①存在浓度差 ②有半透膜
在渗透作用中，水分是从溶液浓度低的一侧向溶液浓度高的一侧渗透。
动物细胞的吸水和失水
吸水：
外界溶液浓度<细胞液浓度
失水：
外界溶液浓度>细胞液浓度
思考与讨论：
红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗
红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说
的半透膜
当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会由于吸水
而涨破吗
水或红细胞吸失水的多少取决于什么条件
植物细胞的吸水和失水：
细胞壁
细胞膜
液泡膜
细胞质
原生质层
（全透性）
（半透膜）
（选择透过性）
细胞液
（具有一定的浓度）
细胞内的液体环境主要指的是液泡里的细胞液 ，且具有一定的浓度
细胞膜和 液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层
概括：
原生质层：
吸水：
外界溶液浓度<细胞液浓度
失水：
外界溶液浓度>细胞液浓度
植物细胞的吸水和失水
举出实例
提出问题：
作出假设：
设计方案：
进行实验：
分析结果,得出结论：
农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。
植物细胞在什么情况下失水
原生质层相当于一层半透膜。
将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。
探究：植物细胞的吸水和失水
原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是发生了质壁分离
当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就会透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢的恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离的复原
植物细胞的质壁分离和复原
30%的蔗糖溶液
[外界溶液] > [细胞液]
细胞失水
质壁分离
质壁分离
清水
[外界溶液] ＜ [细胞液]
细胞吸水
质壁分离复原
结论:综合动植细胞的吸水和失水情况得出 水分子是顺相对含量的梯度跨膜运输的。
质壁分离复原
质壁分离和复原实验：
细胞膜是一种选择透过性膜。这种膜可以让水
分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分
子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分
子则不能通过。
细胞膜的功能特点
小肠绒毛上皮细胞能够从消化了的食物中吸收葡萄糖，却很难吸收相对分子质量比葡萄糖小的木糖，这个事实说明，细胞膜具有
选择透过性
实例：
——课堂练习——
1、下图是三个相邻的植物细胞，以及它们之间水分流动方向的示意图。图中三个细胞的细胞液，在浓度上的关系是（ ）
A、甲＞乙＞丙
B、甲<乙<丙
C、甲＞乙，且乙<丙
D、甲<乙，且乙＞丙
甲
乙
丙
生物膜的流动镶嵌模型：
对生物膜结构的探索
因为在水、空气界面的磷脂分子是头部向下与水面接触，尾部朝向空气一面
①1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜如下结构：
提出：膜由三层结构构成 三层结构构成。
(暗——亮——暗)
蛋白质—脂质—蛋白质
探索历程①：
静态的蛋白质—脂质—蛋白质三层结构受到质疑
细胞膜是静止的，变形虫为什么会运动？细胞为什么会生长？细胞之间为什么会发生融合？
推论：细胞膜应该是流动的
变形虫正在吞噬草履虫
探索历程②：
细胞膜上的蛋白质具有流动性
实验证明：
实验结论：
通过相关的实验证明细胞膜具有一定的流动性
1972年，桑格和尼克森提出 流动镶嵌模型 模型
磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。
流动镶嵌模型基本内容：
糖类在膜上的分布：
生物膜中的糖类大多与膜蛋白结合形成的糖蛋白，叫糖被
功能：①保护、润滑作用（消化道、呼吸道上皮的糖蛋白）
②细胞识别
少数与膜脂结合——糖脂
技能训练：
1）以 基本支架；
2）蛋白质在脂质上的分布方式有：
；
3）结构特点：具有一定的 。
4）功能特点 ：
磷脂双分子层
镶在表层、嵌入双分子层、横跨双分子层
流动性
选择透过性
根据以上的分析探讨，你能归纳出细胞膜的结构特点吗？
物质跨膜运输的方式：
被动运输（passive transport）
1、自由扩散：
特点：顺浓度梯度
2、协助扩散：
例子：H2O、O2、CO2、甘油、乙醇、苯
特点：顺浓度梯度、载体蛋白
例子：葡萄糖进入红细胞、
缬氨毒素是k+载体
物质通过简单的扩散作用进出细胞。
物质借助载体蛋白进出细胞。
运输演示：
主动运输（active transport）
特点：逆浓度梯度、载体蛋白、能量
例子：离子；葡萄糖、氨基酸进入小肠绒毛
上皮细胞
三、胞吞 胞吐
特点：需要消耗能量
例子：大分子和颗粒性物质
从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量的运输方式。
运输演示：
胞吞
胞吐
胞吞与胞吐：
物质跨膜运输的方式小结：
方式 自由扩散 协助扩散 胞吞胞吐
运输方向
载体蛋白
能量
例子
高→低
高→低
低→高
无关
不需要
需要
需要
不需要
不需要
不需要
需要
需要
H2O、CO2、 O2、甘油、乙醇、苯
葡萄糖进入红细胞、
缬氨毒素是k+载体
离子；葡萄糖、氨基酸进入小肠绒毛上皮细胞
大分子和颗粒性物质
主动运输
结课语：