新疆生物历年真题分类汇编专题5 生物圈中的动物和微生物
一、单选题
1．（2021·新疆）下列关于人体结构和功能的叙述，错误的是（ ）
A．皮肤的汗腺可排出部分尿素
B．耳蜗是产生神经冲动的部位
C．关节包括关节头、关节腔和关节囊
D．ABO血型分为A型、B型、O型、AB型
【答案】C
【知识点】血型与输血；听觉的形成；运动系统的组成
【解析】【解答】A、汗腺是分泌汗液的腺体，汗液中含有尿素、无机盐、水分等。可见A说法正确。
B、耳蜗是耳的主要结构，耳蜗是听觉感受器，可以把外界刺激转化为神经冲动，B说法正确。
C、关节的结构包括关节面、关节囊、关节腔三部分，关节面包括关节头、关节窝，C说法错误。
D、ABO血型系统包括A型、B型、O型、AB型种血型，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查人体的结构和功能，都为基础知识，难度不大，熟记即可，熟知：尿液和汗液都是排出体内代谢废物的形式，基本组成相同，都包括尿素、无机盐和水分，汗液是由汗腺形成，尿液由肾脏形成；耳蜗是听觉感受器，视网膜是视觉感受器，听觉和视觉的形成部位都在大脑皮层的相关中枢中。
2．（2021·新疆）下列有关动物运动和行为的叙述，错误的是（ ）
A．黑猩猩中的年长者为“首领”，这是社会行为
B．失雏 的 野鸭喂鱼，这是先天性行为
C．膝跳反射不受大脑控制
D．蚂蚁的通讯依靠气味和触角
【答案】A
【知识点】先天性行为和学习行为；社会行为；非条件反射与条件反射；群体中的信息交流
【解析】【解答】A、社会行为的群体内有明确的分工，有组织，有的群体中含有明显的等级，而“首领”选取需要根据个体大小、体力强弱、健康状况等，而不只是根据年龄，A说法错误。
B、失雏的野鸭喂鱼，这是繁殖行为，生来就有的，是由体内的遗传因素决定的，是先天性行为，B说法正确。
C、膝跳反射不受大脑控制，因为膝跳反射属于非条件反射，其神经中枢在脊髓，有脊髓控制完成，不受大脑控制，C说法正确。
D、蚂蚁的通讯方式是依靠气味，即利用了嗅觉，嗅觉感受器分布在触角上，另外，蚂蚁也会用触角的触觉功能相互沟通，D说法正确。
故答案为：A
【分析】此题考查动物的运动和行为，为基础题，难度不大，熟记基础知识是关键，动物所进行的有利于它们存活和繁殖后代的活动都是动物的行为，按照获得途径分为先天性行为和学习行为，先天性行为是生来就有的，由遗传因素决定的行为，学习行为是在后天由生活经验或者学习获得的行为；社会行为是动物营群体生活，成员之间有明确的分工，有组织，有的群体中含有明显的等级，成员之间靠形态姿态、动作。气味等进行通讯。
3．（2021·新疆）下列关于动物身体结构与运动方式相适应的实例，叙述错误的是（ ）
A．新疆大头鱼有鳍，适于游泳 B．新疆北鲵趾基有蹼，适于跳跃
C．天山雪豹四肢发达，适于奔跑 D．大山雀前肢为翼，适于飞行
【答案】B
【知识点】动物的运动方式
【解析】【解答】A、新疆大头鱼属于鱼类，有鳍，适于游泳，A说法正确。
B、新疆北鲵俗名娃娃鱼，属于两栖动物，长有四肢，外形看和四脚蛇非常相似，只是四肢短小无力，几乎撑不住身子，靠爬行或在水中游动，B说法错误。
C、 天山雪豹属于哺乳动物，四肢发达，适于奔跑，C说法正确。
D、大山雀属于鸟类，前肢为翼，为飞行提供了前提，适于飞行，D说法正确。
故答案为：B
【分析】此题考查动物的运动方式、基本特征，为基础题，比较简单，熟记即可，娃娃鱼虽叫鱼，但不是鱼类，属于两栖动物，同属于两栖动物，运动方式也不相同；不同的动物运动方式不同，这与他们生活的环境不同有关。
4．（2021·新疆）下列关于动物类群与其对应特征的叙述，错误的是（ ）
A．节肢动物体表有外骨骼 B．软体动物体表有外套膜
C．哺乳动物体表覆羽 D．爬行动物体表覆盖鳞片或甲
【答案】C
【知识点】动物类群特征（综合）
【解析】【解答】A、节肢动物身体分部，足和触角均分节，体表有外骨骼，A说法正确。
B、软体动物身体柔软，有外套膜，一般具有贝壳，除少数种类可以生活在陆地湿润的环境（如蜗牛）中外，其它软体动物都生活在水中，B说法正确。
C、哺乳动物体表被毛，鸟类体表被覆的是羽毛，C说法错误。
D、爬行动物体表有坚硬的鳞片或甲，可以减少体内水分的散失，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查动物类群的基本特征，为基础题，比较简单，熟记即可，节肢动物的特征是身体有许多体节构成的，附肢也分节；并且分部，体表有外骨骼，外骨骼既能保护和支持内部柔软的结构，也可以减少体内水分的散失，适于陆地上干旱的生活；软体动物身体不分节，可区分为头、足、内脏团三部分，体外被套膜，常常分泌有贝壳；爬行动物体表有坚硬的鳞片或甲，可以减少体内水分的散失，适于陆地上生活；鸟类体表被覆羽毛，有保护和保暖的作用，前肢变成翼，为飞行提供了前提。
5．（2021·新疆）下列不属于单细胞生物的是（ ）
A．涡虫 B．草履虫
C．变形虫 D．衣藻
【答案】A
【知识点】单细胞生物
【解析】【解答】A、图中是涡虫，属于扁形动物，身体背腹扁平，是多细胞动物，A符合题意。
B、草履虫是单细胞的动物，单个细胞就是一个动物体，B不符合题意。
C、变形虫属于单细胞动物，C不符合题意。
D、衣藻属于单细胞的藻类植物，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】此题考查单细胞生物，比较简单，熟记：生物可以根据构成的细胞数目分为单细胞生物、多细胞生物和没有细胞结构的病毒，单细胞生物只由单个细胞组成，而且经常会聚集成为细胞集落．单细胞生物个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中。
6．（2020·新疆）下图是关节结构模式图，下列有关叙述不正确的是（ ）
A．结构③内的滑液，使关节运动更加灵活
B．结构②包裹着关节周围，使关节具有牢固性
C．结构⑤是关节头，可以使关节灵活运动
D．运动系统主要是由骨、关节和肌肉组成的
【答案】C
【知识点】骨、关节和肌肉的配合
【解析】【解答】A．结构③关节腔内的滑液，滑液是由关节囊分泌的，滑液使关节运动更加灵活，故A不符合题意。
B．结构②关节囊，关节囊由结缔组织构成，关节囊及韧带包裹着关节周围，使关节具有牢固性，故B不符合题意。
C．结构⑤是关节软骨，减少骨与骨之间的摩擦，可以使关节灵活运动，故C符合题意。
D．运动系统主要是由骨、关节和肌肉组成，在运动中，以骨为杠杆，关节为支点，肌肉的收缩为动力，共同完成人体的运动，故D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】运动系统主要是由骨、关节和肌肉组成。关节由关节面、关节囊和关节腔三部分组成，关节面包括关节头和关节窝，关节面上覆盖着关节软骨。图中所示结构名称：①关节头、②关节囊，③关节腔，④关节窝，⑤关节软骨。
7．（2019·新疆期末）某生物兴趣小组用三种动物来探究动物的绕道取食，得到如下结果，分析数据可知，三种动物从低等到高等的顺序是（ ）
动物 甲 乙 丙
完成取食前的尝试次数 32 65 5
A．乙、甲、丙 B．甲、丙、乙 C．丙、甲、乙 D．甲、乙、丙
【答案】A
【知识点】先天性行为和学习行为
【解析】【解答】动物的学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得的的行为，不同的动物，学习能力是不同的，一般来说，动物越高等，形态结构越复杂，学习行为就越复杂，尝试与错误的次数越少，反之，动物越低等，形态结构越简单，学习行为就越简单，尝试与错误的次数就越多，所以，根据题干中的数据分析可知，丙学会绕道取食所经历的尝试与错误的次数最少，所以丙最高等；乙学会绕道取食所经历的尝试与错误的次数最多，所以乙最低等，可见三种动物从低等到高等的顺序是乙、甲、丙，可见A符合题意。
故答案为：A
【分析】此题考查通过“绕道取食”探究实验考查学习行为的特点，为基础题，解答此题需要理解：学习行为是通过后天生活经验和学习获得行为，不同动物的学习能力是有差别的，动物越低等，学习能力也就越差，动物越高等，学习能力越强。
8．（2019·新疆期末）杜鹃鸟把卵产在苇莺巢中，苇莺孵化并喂养杜鹃雏鸟。这种行为是（ ）
①先天性行为 ②由环境因素决定 ③学习行为 ④由遗传物质决定
A．①② B．②③ C．①④ D．③④
【答案】C
【知识点】先天性行为和学习行为
【解析】【解答】根据题意，“大杜鹃亲鸟常把卵产在大苇莺的巢里，由大苇莺代为孵卵并喂养雏鸟”，这是大苇莺生殖行为，这种行为是生来就有的，由遗传物质决定的行为，因此属于先天性行为，可见 ①④符说法正确，故 C符合题意。
故答案为：C
【分析】此题考查动物的先天性行为和学习行为，难度不大，熟记，动物的行为根据行为的获得途径分为先天性行为和学习行为，先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为；学习行为在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。
9．（2019·新疆期末）社会行为有利于动物的生存，以下具有社会行为的是（ ）
A．花盆下的一群鼠妇 B．森林中的一群狒狒
C．森林中筑巢的鸟类 D．池塘里的一群青蛙
【答案】B
【知识点】社会行为
【解析】【解答】社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的还有明显的等级，选项中，A花盆下的一群鼠妇、C森林中的筑巢的鸟类、D池塘中的一群青蛙都没有明确的分工，也没有一定的组织，所以不属于社会行为，而B森林中的一群狒狒群体内有严格的等级次序，有首领，负责指挥、协调内部成员之间的关系，可见属于社会行为，故B符合题意。
故答案为：B
【分析】此题考查社会行为，解答此题需要熟记社会行为的基本特征，群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的还有明显的等级，在营社会行为的群体内，各动物类群中还需要进行信息交流，比如声音、动作、形体姿态、气味等。
10．（2019·新疆期末）下列对应正确的是（ ）
A．制醋利用乳酸菌发酵 B．制作泡菜利用酵母菌发酵
C．牛奶用巴氏消毒法杀菌 D．果脯的制作利用脱水干燥法
【答案】C
【知识点】发酵技术；食品保存的常用方法
【解析】【解答】A、制醋是需要用到的微生物是醋酸杆菌，A说法错误，A不符合题意。
B、制作泡菜需要用乳酸菌在无氧的条件下发酵，B说法错误，B不符合题意。
C、盒装牛奶采用的是巴氏消毒法，所用的原理是高温灭菌，C说法正确，C符合题意。
D、果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，可以延长保存的时间，而脱水发是脱干其中的水分，可见D说法错误，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】此题考查食品的保存方法、发酵技术等基础知识，为基础题，难度一般，解答此题需要注意身边常用到的生物学知识，平时注意积累，比如：做馒头、做面包、酿酒都需要用到酵母菌；制作酸奶、泡菜都需要用到乳酸菌；我们食用的膨化食品是采用了气调的方法保存，蘑菇、木耳是运用另外脱水发保存；牛奶用高温灭菌的方法保存等。
11．（2018·新疆）判断蚯蚓前后端的简便方法是（ ）
A．有环带的一端是前端 B．长有口的一端是前端
C．看它往哪个方向运动 D．对刺激反应快的一端是前端
【答案】A
【知识点】环节动物
【解析】【解答】蚯蚓身体细长，约由100多个彼此相似的环状体节构成，因此成为环节动物。前段稍尖，后端稍圆，在前端有一个分节不明显的环带。前端离环带近约13个体节，后端离环带远，因此判断蚯蚓前后端的简便方法是有环带的一端是前端。
故答案为：A
【分析】熟知蚯蚓的形态结构、运动特点，据此答题。
环带是某些环节动物的生殖带，位于身体的一定位置，体表无节间沟、刚毛，状如指环。繁殖期间，环带上的腺细胞分泌蛋白质和黏液，形成一个套在环带外面的蛋白质环。蚯蚓的蛋白质环带着1~3个受精卵从蚯蚓身上脱落，形成卵茧。受精卵在卵茧内发育为小蚯蚓。
12．（2018·新疆）有人大笑时用力过猛，会使上下颌不能合拢。这是由于（ ）
A．关节软骨发生了病变 B．关节头从关节囊中滑脱出来
C．关节头从关节窝中滑脱出来 D．关节窝从关节囊中滑脱出来
【答案】C
【知识点】骨、关节和肌肉的配合
【解析】【解答】关节由关节面、关节囊和关节腔三部分组成。关节面又分为关节头和关节窝，在关节头和关节窝的表面都覆盖着光滑的关节软骨。所谓的脱臼就是关节头从关节窝里脱落出来。有人狂笑时由于用力过猛，使关节头从关节窝滑脱出来，导致上下颌不能合拢。
故答案为：C
【分析】了解关节的组成及脱臼的概念，据此答题。
骨与骨之间活动的连结通常称为关节，人体大部分的骨连结是关节。关节由 关节囊、关节腔、关节面等构成。关节面包括关节头和关节窝。关节头从关节窝里出来成脱臼。
13．（2018·新疆）一组在南美旅行的动物学家发现一种被称为“树濑”的动物，具有以下特点：胎生，用肺呼吸。生物学家根据这些特点把他归类为（ ）
A．鱼类 B．两栖类 C．爬行动物 D．哺乳动物
【答案】D
【知识点】哺乳动物的特征及其与人类的关系
【解析】【解答】“树濑”胎生，用肺呼吸等，这是哺乳动物的特征，因此“树懒”属于哺乳动物。
故答案为：D
【分析】熟记哺乳动物的主要特征，据此答题。
哺乳动物的主要特征：体表被毛，胎生哺乳，用肺呼吸，体温恒定。哺乳动物是动物界最高等的类群，体温恒定，不随环境的变化而变化对环境的适应能力强；哺乳动物胎生、哺乳，减少了对环境的依赖，提高了后代成活率。
14．（2018·新疆）下列不是软体动物的是（ ）
A．河蚌 B．蚯蚓 C．蜗牛 D．乌贼
【答案】B
【知识点】软体动物
【解析】【解答】河蚌、蜗牛、乌贼的身体柔软，蜗牛、河蚌均由有贝壳保护，乌贼的贝壳退化，有腕足，它们都属于软体动物；而蚯蚓身体分节，属于环节动物。
故答案为：B
【分析】熟记软体动物主要特征及常见动物的名称，据此答题。知识点如下：
柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳；运动器官是足。常见的软体动物有河蚌、各种贝类、乌贼、章鱼等。
15．（2018·新疆）大量细菌可以使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能够保存一定时间不腐烂，是因为冰箱环境中（ ）
A．没有细菌 B．细菌很少
C．细菌繁殖较慢 D．细菌都冻死了
【答案】C
【知识点】食品保存的常用方法
【解析】【解答】防止食品腐败的原理是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖。冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使细菌、真菌繁殖很慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。因此，食品在冰箱中保存较长时间不腐烂，是因为在冰箱中温度低，细菌繁殖较慢。
故答案为：C
【分析】了解食品腐败的原因及保存方法，据此答题。
食品腐败的原因：主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品腐败。
防止食品腐败的原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
食品保存常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的渗透压、提高食品的氢离子浓度、辐照保藏、隔绝空气、加入防腐剂和抗氧化剂，即通过物理、化学等方法对食品进行保鲜贮藏。
16．（2018·新疆）在母鸡孵卵期间，如果将其所孵的鸡蛋换成鸭蛋，它照样继续孵卵。这种行为属于（ ）
A．节律行为 B．防御行为 C．学习行为 D．先天性行为
【答案】D
【知识点】先天性行为和学习行为
【解析】【解答】母鸡孵卵，是生来就有的，不学就会的，由体内的遗传物质所决定的先天性行为。
故答案为：D
【分析】从行为的获得过程来分，动物的行为分为先天性行为和后天性行为。 先天性行为是动物的一种本能，是生来就有的，由动物的遗传物质所决定的一种行为，如，蜜蜂采蜜、蚂蚁筑巢、鸟类迁徙等。后天性行为是动物在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得，又叫做学习行为训练蚯蚓走迷宫的实验、大山雀喝牛奶、黑猩猩吃高处的香蕉等。
17．（2018·新疆）细菌的繁殖方式主要是（ ）
A．孢子生殖 B．出芽生殖 C．有性生殖 D．分裂生殖
【答案】D
【知识点】细菌的生殖
【解析】【解答】细菌进行分裂生殖，在条件适宜的情况下，每20-30分钟就能分裂一次。
故答案为：D
【分析】细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖，是无性生殖。
18．（2017·新疆）动物在生活中表现出多种多样的行为，蜘蛛结网、蜜蜂筑巢、鸟类孵卵都是（ ）
A．先天性行为 B．学习行为 C．取食行为 D．繁殖行为
【答案】A
【知识点】先天性行为和学习行为；动物行为的类型
【解析】【解答】解：蜘蛛结网、蜜蜂筑巢、鸟类孵卵都是生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，因此都是先天性行为．
故选：A
【分析】（1）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失．（2）后天学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为．
19．（2017·新疆）脊椎动物的学习行为比无脊椎动物更复杂更高等，这有利于（ ）
A．寻找配偶 B．获得食物
C．逃避敌害 D．适应复杂的生活环境
【答案】D
【知识点】先天性行为和学习行为
【解析】【解答】解：脊椎动物的学习行为比无脊椎动物更复杂更高的，这有利于适应复杂的生活环境．
故选：D
【分析】（1）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失．（2）后天学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为．
二、综合题
20．（2021·新疆）新疆是瓜果之乡，随着发酵技术和保鲜技术的日益完善，新疆林果业发展迅速。请分析回答问题。
（1）甲图中，制作葡萄酒和果醋选用的主要微生物分别是 和 。（写序号）
（2）甲图中，与①相比，②的结构特点是没有成形的 。
（3）乙图是酿造葡萄酒时产酒量随温度变化的曲线图，说明酿酒时要保持适宜的 。
（4）夏天瓜果易腐败，防止其腐败依据的原理是 或抑制细菌、真菌的生长与繁殖。
（5）食用瓜果时要注意卫生，能够有效预防消化道传染病。这属于传染病预防措施中的 。
【答案】（1）①；②
（2）细胞核
（3）温度
（4）杀死
（5）切断传播途径
【知识点】动、植物细胞结构的比较；传染病的一般预防措施；发酵技术；食品腐败的主要原因
【解析】【解答】（1）制作果酒需要用到酵母菌的无氧发酵，即酵母菌在无氧的条件下可以分解葡萄糖产生酒精，酵母菌为真菌，即甲图中的①，真菌为单细胞的生物，细胞内含有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等基本结构，果醋的制作需要醋酸菌，即图中的②，醋酸菌为细菌，细菌为单细胞的生物，细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质，为原核生物。
（2）根据以上所述，①为真菌，②为细菌，真菌为单细胞的生物，细胞内含有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等基本结构，有真正的细胞核，为真核生物，细菌为单细胞的生物，细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质，没有真生的细胞核，为原核生物。可见与①真菌相比，②细菌的结构特点是没有成形的细胞核。
（3）根据乙图是酿造葡萄酒时产酒量随温度变化的曲线图可以看出，温度过高或者过低都会影响产酒量，可见，酿酒时要保持适宜的温度。
（4）夏天，温度较高，由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，可见，食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。
（5）食用瓜果时要注意卫生，要用清水洗干净，可以去除瓜果表面的病原体，可见减少消化道传染病的发生，这属于切断传播途径。
故答案为：（1）①、②；（2）细胞核；（3）温度；（4）杀死；（5）切断传播途径。
【分析】此题考查细菌和真菌的基本结构、发酵技术、传染病的预防措施，难度不大，需要熟记基础知识，明确：细菌和酵母菌为单细胞的生物，细菌细胞内没有成形的细胞核，真菌有成形的细胞核，细菌属于原核生物，真菌属于真核生物；酵母菌在无氧和有氧的条件下都能进行生命活动，酵母菌在无氧的条件下分解葡萄糖产生酒精，同时释放出少量能量；在氧气充足的条件下进行有氧呼吸产生二氧化碳和水，释放大量的能量，在有氧条件下，无氧呼吸受抑制。
21．（2020·新疆）关于米酒、酸奶的家庭制作，请回答下列问题。
a.制作米酒的主要步骤：①蒸熟米饭并冷却→②加酒曲→③保温发酵。
（1）该酒曲中含有的主要微生物是 ，其所属生物类群是 。
（2）步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供 。
b.制作酸奶的主要步骤：①鲜奶煮沸→②冷却→③加入某原味酸奶→④发酵→⑥保存食用。
（3）步骤③的目的是 。
（4）制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲所含主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的 。
（5）新鲜酸奶常用 方法保存。
（6）酸奶的发酵过程其实是某种微生物的繁殖过程，这种微生物的名称是 ，它是以 方式进行繁殖的。
【答案】（1）酵母菌；真菌
（2）温暖环境（适宜的温度）
（3）接种
（4）细胞核
（5）低温
（6）乳酸菌；分裂生殖
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；发酵技术
【解析】【解答】（1）制作米酒用的酒曲中含有的主要微生物是酵母菌，在无氧的环境中，酵母菌分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。其所属生物类群是真菌，真菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成。（2）微生物的生长发育需要适宜的温度、水分、营养物质等条件，并且需要一定的生存空间。因此，步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供温暖环境，提高代谢速度，加速酒的形成。（3）将少量的细菌和真菌放在培养基中的过程叫接种，所以步骤③的目的是接种。（4）酵母菌属于真菌，真菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成。乳酸菌属于细菌，细胞的结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核组成。因此，制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲所含主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的细胞核。（5）食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和繁殖，新鲜酸奶可以利用冷藏来抑制微生物的生长和繁殖达到保鲜的目的。因此，新鲜酸奶常用低温方法保存。（6）酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成分与鲜奶大致相同，是一种高营养食品。因此，酸奶的发酵过程其实是某种微生物的繁殖过程，这种微生物的名称是乳酸菌，它是以分裂生殖方式进行繁殖的，一分为二，繁殖速度快。
【分析】微生物的生长发育需要适宜的温度、水分、营养物质等条件，并且需要一定的生存空间。酵母菌属于真菌，真菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成。细菌的结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核组成，生殖方式是分裂生殖。酿制米酒要用到酵母菌，酵母菌进行酒精发酵，是在无氧的环境中，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；有氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳。制作酸奶需要乳酸菌。
22．（2020·新疆）2020年一场突如其来的新冠肺炎疫情，改变着人们的生活。看图并回答下列问题。
（1）这次引起新冠肺炎的病原体是新型冠状 ，它没有细胞结构，主要通过呼吸道侵入人体。鼻腔内黏膜上纤毛的清扫作用属于保卫人体的 防线。
（2）对某种传染病缺乏 而容易感染该病的人群叫 。
（3）按照疫情防护要求，学校每天要对教室进行消毒、开窗通风，这是预防新型冠状肺炎传染病三个措施中的 。
（4）预防此类传染病的措施除开窗通风、空气消毒外，还要 （答出两条即可）。
【答案】（1）病毒；第一道
（2）抵抗能力；易感人群
（3）切断传播途径
（4）戴口罩，不聚集等
【知识点】病毒的结构和繁殖方式；传染病的基本环节；传染病的一般预防措施；人体的三道防线
【解析】【解答】（1）这次引起新冠肺炎的病原体是新型冠状病毒，它没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成，寄生在活细胞内生活。人体的第一道防线是皮肤和粘膜，第二道防线是溶菌酶和吞噬细胞，第三道防线是免疫细胞，所以新型冠状病毒主要通过呼吸道侵人人体。鼻腔内黏膜上纤毛的清扫作用属于保卫人体的第一道防线。（2）传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径和易感人群，其中对某种传染病缺乏抵抗能力而容易感染该病的人群叫易感人群。（3）传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施，所以按照疫情防护要求，学校每天要对教室进行消毒、开窗通风，这是预防新型冠状肺炎传染病三个措施中的切断传播途径。（4）预防传染病的措施包括：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。因此，预防此类传染病的措施除开窗通风、空气消毒外，还要勤洗手，戴口罩，不聚集等。
【分析】传染病是由病原体引起的，能够在生物体之间传播的一种疾病，具有传染性和流行性等特点。传染病能够在人群中流行，必须具备传染源、传播途径、易感人群这三个环节，缺少其中任何一个环节都无法流行起来，传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施。免疫分为非特异性免疫和特异性免疫，非特异性免疫是人人生来就有的，包括人体的第一和第二道防线，对大多数病原体有防御功能的免疫；特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体或异物有防御作用。
23．（2019·新疆期末）如图为草履虫结构图，请据图回答下列问题。
（1）在观察草履虫的实验中，所用的液滴取自培养液的 ，因为 。
（2）
草履虫在水中靠[ ] 的摆动前进。把多余水分和废物收集、排出的是收集管和[ ] 。
【答案】（1）表层；表层氧气含量多
（2）f；纤毛；b；伸缩泡
【知识点】单细胞生物
【解析】【解答】（1）草履虫是单细胞生物，属于好氧型生物，草履虫需要从培养液中获取氧气，培养液的表层与空气接触，因此在培养液的表层溶解的氧气多，中层、底层溶解的氧气少，其次，表层水温比底层高，表层水中含氧量多，表层光照充足，表层食物多，适于草履虫生活，所以，草履虫都集中在培养液的表层，因此为了吸取草履虫，应吸取培养液表层。
（2）草履虫属于单细胞动物，没有专门的运动器官，草履虫在水中运动是依f靠纤毛的摆动在水中旋转的摆动前进；食物从口沟进入细胞内后形成食物泡，食物泡随细胞质流动逐渐被消化，体内产生的二氧化碳和一些废物通过表面膜排出体外，多余的水分和废物通过收集管收集，再由b伸缩泡排出体外。
故答案为：（1）表层、表层氧气含量多；（2）f、纤毛、b、伸缩泡。
【分析】此题考查草履虫的结构和各部分的功能，基础题，比较简单，熟记即可。明确：草履虫属于单细胞的动物，生命活动都在一个细胞内完成，没有专门的运动、消化等器官，靠纤毛摆动在水中运动，氧气的摄入、二氧化碳的排出都靠表膜完成；食物通过口沟进入体内，形成食物泡，不消化的食物残渣通过胞肛排出；多余的水分和废物通过收集管收集，再由伸缩泡排出体外。
24．（2018·新疆）如图是家鸽的肺和气囊示意图，请回答下列问题。
（1）填出①-③的名称① ，② ，③ 。
（2）图中进行气体交换的部分是 ，能贮存气体的部位是 。（可填图中数字）
【答案】（1）气管；肺；气囊
（2）②；③
【知识点】鸟的特征及其与人类的关系
【解析】【解答】鸟类进行气体交换的器官是肺，气囊贮存空气，辅助呼吸。（1）图中所示的结构①是气管；③是气囊；②是肺。（2）鸟类在飞行时，需要消耗很多的能量，鸟类有③气囊，与肺相通，主要功能是贮存空气，使鸟类每呼吸一次，在肺内进行两次气体交换，这种现象称为双重呼吸。双重呼吸是鸟类适应飞行生活的一种呼吸方式，提高了气体交换的效率，为飞行提供充足的氧气，才能分解更多的有机物，释放出较多的能量，满足飞行的需要。所以图中进行气体交换的结构是2肺。
【分析】熟记鸟类呼吸系统的组成及气囊的作用，据此答题。
鸟类的呼吸系统主要由有鼻、喉、气管、肺和气囊构成。气囊与肺相通，具有辅助呼吸的作用；气体交换的场所是肺。
1 / 1新疆生物历年真题分类汇编专题5 生物圈中的动物和微生物
一、单选题
1．（2021·新疆）下列关于人体结构和功能的叙述，错误的是（ ）
A．皮肤的汗腺可排出部分尿素
B．耳蜗是产生神经冲动的部位
C．关节包括关节头、关节腔和关节囊
D．ABO血型分为A型、B型、O型、AB型
2．（2021·新疆）下列有关动物运动和行为的叙述，错误的是（ ）
A．黑猩猩中的年长者为“首领”，这是社会行为
B．失雏 的 野鸭喂鱼，这是先天性行为
C．膝跳反射不受大脑控制
D．蚂蚁的通讯依靠气味和触角
3．（2021·新疆）下列关于动物身体结构与运动方式相适应的实例，叙述错误的是（ ）
A．新疆大头鱼有鳍，适于游泳 B．新疆北鲵趾基有蹼，适于跳跃
C．天山雪豹四肢发达，适于奔跑 D．大山雀前肢为翼，适于飞行
4．（2021·新疆）下列关于动物类群与其对应特征的叙述，错误的是（ ）
A．节肢动物体表有外骨骼 B．软体动物体表有外套膜
C．哺乳动物体表覆羽 D．爬行动物体表覆盖鳞片或甲
5．（2021·新疆）下列不属于单细胞生物的是（ ）
A．涡虫 B．草履虫
C．变形虫 D．衣藻
6．（2020·新疆）下图是关节结构模式图，下列有关叙述不正确的是（ ）
A．结构③内的滑液，使关节运动更加灵活
B．结构②包裹着关节周围，使关节具有牢固性
C．结构⑤是关节头，可以使关节灵活运动
D．运动系统主要是由骨、关节和肌肉组成的
7．（2019·新疆期末）某生物兴趣小组用三种动物来探究动物的绕道取食，得到如下结果，分析数据可知，三种动物从低等到高等的顺序是（ ）
动物 甲 乙 丙
完成取食前的尝试次数 32 65 5
A．乙、甲、丙 B．甲、丙、乙 C．丙、甲、乙 D．甲、乙、丙
8．（2019·新疆期末）杜鹃鸟把卵产在苇莺巢中，苇莺孵化并喂养杜鹃雏鸟。这种行为是（ ）
①先天性行为 ②由环境因素决定 ③学习行为 ④由遗传物质决定
A．①② B．②③ C．①④ D．③④
9．（2019·新疆期末）社会行为有利于动物的生存，以下具有社会行为的是（ ）
A．花盆下的一群鼠妇 B．森林中的一群狒狒
C．森林中筑巢的鸟类 D．池塘里的一群青蛙
10．（2019·新疆期末）下列对应正确的是（ ）
A．制醋利用乳酸菌发酵 B．制作泡菜利用酵母菌发酵
C．牛奶用巴氏消毒法杀菌 D．果脯的制作利用脱水干燥法
11．（2018·新疆）判断蚯蚓前后端的简便方法是（ ）
A．有环带的一端是前端 B．长有口的一端是前端
C．看它往哪个方向运动 D．对刺激反应快的一端是前端
12．（2018·新疆）有人大笑时用力过猛，会使上下颌不能合拢。这是由于（ ）
A．关节软骨发生了病变 B．关节头从关节囊中滑脱出来
C．关节头从关节窝中滑脱出来 D．关节窝从关节囊中滑脱出来
13．（2018·新疆）一组在南美旅行的动物学家发现一种被称为“树濑”的动物，具有以下特点：胎生，用肺呼吸。生物学家根据这些特点把他归类为（ ）
A．鱼类 B．两栖类 C．爬行动物 D．哺乳动物
14．（2018·新疆）下列不是软体动物的是（ ）
A．河蚌 B．蚯蚓 C．蜗牛 D．乌贼
15．（2018·新疆）大量细菌可以使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能够保存一定时间不腐烂，是因为冰箱环境中（ ）
A．没有细菌 B．细菌很少
C．细菌繁殖较慢 D．细菌都冻死了
16．（2018·新疆）在母鸡孵卵期间，如果将其所孵的鸡蛋换成鸭蛋，它照样继续孵卵。这种行为属于（ ）
A．节律行为 B．防御行为 C．学习行为 D．先天性行为
17．（2018·新疆）细菌的繁殖方式主要是（ ）
A．孢子生殖 B．出芽生殖 C．有性生殖 D．分裂生殖
18．（2017·新疆）动物在生活中表现出多种多样的行为，蜘蛛结网、蜜蜂筑巢、鸟类孵卵都是（ ）
A．先天性行为 B．学习行为 C．取食行为 D．繁殖行为
19．（2017·新疆）脊椎动物的学习行为比无脊椎动物更复杂更高等，这有利于（ ）
A．寻找配偶 B．获得食物
C．逃避敌害 D．适应复杂的生活环境
二、综合题
20．（2021·新疆）新疆是瓜果之乡，随着发酵技术和保鲜技术的日益完善，新疆林果业发展迅速。请分析回答问题。
（1）甲图中，制作葡萄酒和果醋选用的主要微生物分别是 和 。（写序号）
（2）甲图中，与①相比，②的结构特点是没有成形的 。
（3）乙图是酿造葡萄酒时产酒量随温度变化的曲线图，说明酿酒时要保持适宜的 。
（4）夏天瓜果易腐败，防止其腐败依据的原理是 或抑制细菌、真菌的生长与繁殖。
（5）食用瓜果时要注意卫生，能够有效预防消化道传染病。这属于传染病预防措施中的 。
21．（2020·新疆）关于米酒、酸奶的家庭制作，请回答下列问题。
a.制作米酒的主要步骤：①蒸熟米饭并冷却→②加酒曲→③保温发酵。
（1）该酒曲中含有的主要微生物是 ，其所属生物类群是 。
（2）步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供 。
b.制作酸奶的主要步骤：①鲜奶煮沸→②冷却→③加入某原味酸奶→④发酵→⑥保存食用。
（3）步骤③的目的是 。
（4）制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲所含主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的 。
（5）新鲜酸奶常用 方法保存。
（6）酸奶的发酵过程其实是某种微生物的繁殖过程，这种微生物的名称是 ，它是以 方式进行繁殖的。
22．（2020·新疆）2020年一场突如其来的新冠肺炎疫情，改变着人们的生活。看图并回答下列问题。
（1）这次引起新冠肺炎的病原体是新型冠状 ，它没有细胞结构，主要通过呼吸道侵入人体。鼻腔内黏膜上纤毛的清扫作用属于保卫人体的 防线。
（2）对某种传染病缺乏 而容易感染该病的人群叫 。
（3）按照疫情防护要求，学校每天要对教室进行消毒、开窗通风，这是预防新型冠状肺炎传染病三个措施中的 。
（4）预防此类传染病的措施除开窗通风、空气消毒外，还要 （答出两条即可）。
23．（2019·新疆期末）如图为草履虫结构图，请据图回答下列问题。
（1）在观察草履虫的实验中，所用的液滴取自培养液的 ，因为 。
（2）
草履虫在水中靠[ ] 的摆动前进。把多余水分和废物收集、排出的是收集管和[ ] 。
24．（2018·新疆）如图是家鸽的肺和气囊示意图，请回答下列问题。
（1）填出①-③的名称① ，② ，③ 。
（2）图中进行气体交换的部分是 ，能贮存气体的部位是 。（可填图中数字）
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】血型与输血；听觉的形成；运动系统的组成
【解析】【解答】A、汗腺是分泌汗液的腺体，汗液中含有尿素、无机盐、水分等。可见A说法正确。
B、耳蜗是耳的主要结构，耳蜗是听觉感受器，可以把外界刺激转化为神经冲动，B说法正确。
C、关节的结构包括关节面、关节囊、关节腔三部分，关节面包括关节头、关节窝，C说法错误。
D、ABO血型系统包括A型、B型、O型、AB型种血型，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查人体的结构和功能，都为基础知识，难度不大，熟记即可，熟知：尿液和汗液都是排出体内代谢废物的形式，基本组成相同，都包括尿素、无机盐和水分，汗液是由汗腺形成，尿液由肾脏形成；耳蜗是听觉感受器，视网膜是视觉感受器，听觉和视觉的形成部位都在大脑皮层的相关中枢中。
2．【答案】A
【知识点】先天性行为和学习行为；社会行为；非条件反射与条件反射；群体中的信息交流
【解析】【解答】A、社会行为的群体内有明确的分工，有组织，有的群体中含有明显的等级，而“首领”选取需要根据个体大小、体力强弱、健康状况等，而不只是根据年龄，A说法错误。
B、失雏的野鸭喂鱼，这是繁殖行为，生来就有的，是由体内的遗传因素决定的，是先天性行为，B说法正确。
C、膝跳反射不受大脑控制，因为膝跳反射属于非条件反射，其神经中枢在脊髓，有脊髓控制完成，不受大脑控制，C说法正确。
D、蚂蚁的通讯方式是依靠气味，即利用了嗅觉，嗅觉感受器分布在触角上，另外，蚂蚁也会用触角的触觉功能相互沟通，D说法正确。
故答案为：A
【分析】此题考查动物的运动和行为，为基础题，难度不大，熟记基础知识是关键，动物所进行的有利于它们存活和繁殖后代的活动都是动物的行为，按照获得途径分为先天性行为和学习行为，先天性行为是生来就有的，由遗传因素决定的行为，学习行为是在后天由生活经验或者学习获得的行为；社会行为是动物营群体生活，成员之间有明确的分工，有组织，有的群体中含有明显的等级，成员之间靠形态姿态、动作。气味等进行通讯。
3．【答案】B
【知识点】动物的运动方式
【解析】【解答】A、新疆大头鱼属于鱼类，有鳍，适于游泳，A说法正确。
B、新疆北鲵俗名娃娃鱼，属于两栖动物，长有四肢，外形看和四脚蛇非常相似，只是四肢短小无力，几乎撑不住身子，靠爬行或在水中游动，B说法错误。
C、 天山雪豹属于哺乳动物，四肢发达，适于奔跑，C说法正确。
D、大山雀属于鸟类，前肢为翼，为飞行提供了前提，适于飞行，D说法正确。
故答案为：B
【分析】此题考查动物的运动方式、基本特征，为基础题，比较简单，熟记即可，娃娃鱼虽叫鱼，但不是鱼类，属于两栖动物，同属于两栖动物，运动方式也不相同；不同的动物运动方式不同，这与他们生活的环境不同有关。
4．【答案】C
【知识点】动物类群特征（综合）
【解析】【解答】A、节肢动物身体分部，足和触角均分节，体表有外骨骼，A说法正确。
B、软体动物身体柔软，有外套膜，一般具有贝壳，除少数种类可以生活在陆地湿润的环境（如蜗牛）中外，其它软体动物都生活在水中，B说法正确。
C、哺乳动物体表被毛，鸟类体表被覆的是羽毛，C说法错误。
D、爬行动物体表有坚硬的鳞片或甲，可以减少体内水分的散失，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查动物类群的基本特征，为基础题，比较简单，熟记即可，节肢动物的特征是身体有许多体节构成的，附肢也分节；并且分部，体表有外骨骼，外骨骼既能保护和支持内部柔软的结构，也可以减少体内水分的散失，适于陆地上干旱的生活；软体动物身体不分节，可区分为头、足、内脏团三部分，体外被套膜，常常分泌有贝壳；爬行动物体表有坚硬的鳞片或甲，可以减少体内水分的散失，适于陆地上生活；鸟类体表被覆羽毛，有保护和保暖的作用，前肢变成翼，为飞行提供了前提。
5．【答案】A
【知识点】单细胞生物
【解析】【解答】A、图中是涡虫，属于扁形动物，身体背腹扁平，是多细胞动物，A符合题意。
B、草履虫是单细胞的动物，单个细胞就是一个动物体，B不符合题意。
C、变形虫属于单细胞动物，C不符合题意。
D、衣藻属于单细胞的藻类植物，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】此题考查单细胞生物，比较简单，熟记：生物可以根据构成的细胞数目分为单细胞生物、多细胞生物和没有细胞结构的病毒，单细胞生物只由单个细胞组成，而且经常会聚集成为细胞集落．单细胞生物个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中。
6．【答案】C
【知识点】骨、关节和肌肉的配合
【解析】【解答】A．结构③关节腔内的滑液，滑液是由关节囊分泌的，滑液使关节运动更加灵活，故A不符合题意。
B．结构②关节囊，关节囊由结缔组织构成，关节囊及韧带包裹着关节周围，使关节具有牢固性，故B不符合题意。
C．结构⑤是关节软骨，减少骨与骨之间的摩擦，可以使关节灵活运动，故C符合题意。
D．运动系统主要是由骨、关节和肌肉组成，在运动中，以骨为杠杆，关节为支点，肌肉的收缩为动力，共同完成人体的运动，故D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】运动系统主要是由骨、关节和肌肉组成。关节由关节面、关节囊和关节腔三部分组成，关节面包括关节头和关节窝，关节面上覆盖着关节软骨。图中所示结构名称：①关节头、②关节囊，③关节腔，④关节窝，⑤关节软骨。
7．【答案】A
【知识点】先天性行为和学习行为
【解析】【解答】动物的学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得的的行为，不同的动物，学习能力是不同的，一般来说，动物越高等，形态结构越复杂，学习行为就越复杂，尝试与错误的次数越少，反之，动物越低等，形态结构越简单，学习行为就越简单，尝试与错误的次数就越多，所以，根据题干中的数据分析可知，丙学会绕道取食所经历的尝试与错误的次数最少，所以丙最高等；乙学会绕道取食所经历的尝试与错误的次数最多，所以乙最低等，可见三种动物从低等到高等的顺序是乙、甲、丙，可见A符合题意。
故答案为：A
【分析】此题考查通过“绕道取食”探究实验考查学习行为的特点，为基础题，解答此题需要理解：学习行为是通过后天生活经验和学习获得行为，不同动物的学习能力是有差别的，动物越低等，学习能力也就越差，动物越高等，学习能力越强。
8．【答案】C
【知识点】先天性行为和学习行为
【解析】【解答】根据题意，“大杜鹃亲鸟常把卵产在大苇莺的巢里，由大苇莺代为孵卵并喂养雏鸟”，这是大苇莺生殖行为，这种行为是生来就有的，由遗传物质决定的行为，因此属于先天性行为，可见 ①④符说法正确，故 C符合题意。
故答案为：C
【分析】此题考查动物的先天性行为和学习行为，难度不大，熟记，动物的行为根据行为的获得途径分为先天性行为和学习行为，先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为；学习行为在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。
9．【答案】B
【知识点】社会行为
【解析】【解答】社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的还有明显的等级，选项中，A花盆下的一群鼠妇、C森林中的筑巢的鸟类、D池塘中的一群青蛙都没有明确的分工，也没有一定的组织，所以不属于社会行为，而B森林中的一群狒狒群体内有严格的等级次序，有首领，负责指挥、协调内部成员之间的关系，可见属于社会行为，故B符合题意。
故答案为：B
【分析】此题考查社会行为，解答此题需要熟记社会行为的基本特征，群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的还有明显的等级，在营社会行为的群体内，各动物类群中还需要进行信息交流，比如声音、动作、形体姿态、气味等。
10．【答案】C
【知识点】发酵技术；食品保存的常用方法
【解析】【解答】A、制醋是需要用到的微生物是醋酸杆菌，A说法错误，A不符合题意。
B、制作泡菜需要用乳酸菌在无氧的条件下发酵，B说法错误，B不符合题意。
C、盒装牛奶采用的是巴氏消毒法，所用的原理是高温灭菌，C说法正确，C符合题意。
D、果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，可以延长保存的时间，而脱水发是脱干其中的水分，可见D说法错误，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】此题考查食品的保存方法、发酵技术等基础知识，为基础题，难度一般，解答此题需要注意身边常用到的生物学知识，平时注意积累，比如：做馒头、做面包、酿酒都需要用到酵母菌；制作酸奶、泡菜都需要用到乳酸菌；我们食用的膨化食品是采用了气调的方法保存，蘑菇、木耳是运用另外脱水发保存；牛奶用高温灭菌的方法保存等。
11．【答案】A
【知识点】环节动物
【解析】【解答】蚯蚓身体细长，约由100多个彼此相似的环状体节构成，因此成为环节动物。前段稍尖，后端稍圆，在前端有一个分节不明显的环带。前端离环带近约13个体节，后端离环带远，因此判断蚯蚓前后端的简便方法是有环带的一端是前端。
故答案为：A
【分析】熟知蚯蚓的形态结构、运动特点，据此答题。
环带是某些环节动物的生殖带，位于身体的一定位置，体表无节间沟、刚毛，状如指环。繁殖期间，环带上的腺细胞分泌蛋白质和黏液，形成一个套在环带外面的蛋白质环。蚯蚓的蛋白质环带着1~3个受精卵从蚯蚓身上脱落，形成卵茧。受精卵在卵茧内发育为小蚯蚓。
12．【答案】C
【知识点】骨、关节和肌肉的配合
【解析】【解答】关节由关节面、关节囊和关节腔三部分组成。关节面又分为关节头和关节窝，在关节头和关节窝的表面都覆盖着光滑的关节软骨。所谓的脱臼就是关节头从关节窝里脱落出来。有人狂笑时由于用力过猛，使关节头从关节窝滑脱出来，导致上下颌不能合拢。
故答案为：C
【分析】了解关节的组成及脱臼的概念，据此答题。
骨与骨之间活动的连结通常称为关节，人体大部分的骨连结是关节。关节由 关节囊、关节腔、关节面等构成。关节面包括关节头和关节窝。关节头从关节窝里出来成脱臼。
13．【答案】D
【知识点】哺乳动物的特征及其与人类的关系
【解析】【解答】“树濑”胎生，用肺呼吸等，这是哺乳动物的特征，因此“树懒”属于哺乳动物。
故答案为：D
【分析】熟记哺乳动物的主要特征，据此答题。
哺乳动物的主要特征：体表被毛，胎生哺乳，用肺呼吸，体温恒定。哺乳动物是动物界最高等的类群，体温恒定，不随环境的变化而变化对环境的适应能力强；哺乳动物胎生、哺乳，减少了对环境的依赖，提高了后代成活率。
14．【答案】B
【知识点】软体动物
【解析】【解答】河蚌、蜗牛、乌贼的身体柔软，蜗牛、河蚌均由有贝壳保护，乌贼的贝壳退化，有腕足，它们都属于软体动物；而蚯蚓身体分节，属于环节动物。
故答案为：B
【分析】熟记软体动物主要特征及常见动物的名称，据此答题。知识点如下：
柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳；运动器官是足。常见的软体动物有河蚌、各种贝类、乌贼、章鱼等。
15．【答案】C
【知识点】食品保存的常用方法
【解析】【解答】防止食品腐败的原理是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖。冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使细菌、真菌繁殖很慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。因此，食品在冰箱中保存较长时间不腐烂，是因为在冰箱中温度低，细菌繁殖较慢。
故答案为：C
【分析】了解食品腐败的原因及保存方法，据此答题。
食品腐败的原因：主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品腐败。
防止食品腐败的原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
食品保存常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的渗透压、提高食品的氢离子浓度、辐照保藏、隔绝空气、加入防腐剂和抗氧化剂，即通过物理、化学等方法对食品进行保鲜贮藏。
16．【答案】D
【知识点】先天性行为和学习行为
【解析】【解答】母鸡孵卵，是生来就有的，不学就会的，由体内的遗传物质所决定的先天性行为。
故答案为：D
【分析】从行为的获得过程来分，动物的行为分为先天性行为和后天性行为。 先天性行为是动物的一种本能，是生来就有的，由动物的遗传物质所决定的一种行为，如，蜜蜂采蜜、蚂蚁筑巢、鸟类迁徙等。后天性行为是动物在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得，又叫做学习行为训练蚯蚓走迷宫的实验、大山雀喝牛奶、黑猩猩吃高处的香蕉等。
17．【答案】D
【知识点】细菌的生殖
【解析】【解答】细菌进行分裂生殖，在条件适宜的情况下，每20-30分钟就能分裂一次。
故答案为：D
【分析】细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖，是无性生殖。
18．【答案】A
【知识点】先天性行为和学习行为；动物行为的类型
【解析】【解答】解：蜘蛛结网、蜜蜂筑巢、鸟类孵卵都是生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，因此都是先天性行为．
故选：A
【分析】（1）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失．（2）后天学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为．
19．【答案】D
【知识点】先天性行为和学习行为
【解析】【解答】解：脊椎动物的学习行为比无脊椎动物更复杂更高的，这有利于适应复杂的生活环境．
故选：D
【分析】（1）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失．（2）后天学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为．
20．【答案】（1）①；②
（2）细胞核
（3）温度
（4）杀死
（5）切断传播途径
【知识点】动、植物细胞结构的比较；传染病的一般预防措施；发酵技术；食品腐败的主要原因
【解析】【解答】（1）制作果酒需要用到酵母菌的无氧发酵，即酵母菌在无氧的条件下可以分解葡萄糖产生酒精，酵母菌为真菌，即甲图中的①，真菌为单细胞的生物，细胞内含有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等基本结构，果醋的制作需要醋酸菌，即图中的②，醋酸菌为细菌，细菌为单细胞的生物，细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质，为原核生物。
（2）根据以上所述，①为真菌，②为细菌，真菌为单细胞的生物，细胞内含有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等基本结构，有真正的细胞核，为真核生物，细菌为单细胞的生物，细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质，没有真生的细胞核，为原核生物。可见与①真菌相比，②细菌的结构特点是没有成形的细胞核。
（3）根据乙图是酿造葡萄酒时产酒量随温度变化的曲线图可以看出，温度过高或者过低都会影响产酒量，可见，酿酒时要保持适宜的温度。
（4）夏天，温度较高，由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，可见，食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。
（5）食用瓜果时要注意卫生，要用清水洗干净，可以去除瓜果表面的病原体，可见减少消化道传染病的发生，这属于切断传播途径。
故答案为：（1）①、②；（2）细胞核；（3）温度；（4）杀死；（5）切断传播途径。
【分析】此题考查细菌和真菌的基本结构、发酵技术、传染病的预防措施，难度不大，需要熟记基础知识，明确：细菌和酵母菌为单细胞的生物，细菌细胞内没有成形的细胞核，真菌有成形的细胞核，细菌属于原核生物，真菌属于真核生物；酵母菌在无氧和有氧的条件下都能进行生命活动，酵母菌在无氧的条件下分解葡萄糖产生酒精，同时释放出少量能量；在氧气充足的条件下进行有氧呼吸产生二氧化碳和水，释放大量的能量，在有氧条件下，无氧呼吸受抑制。
21．【答案】（1）酵母菌；真菌
（2）温暖环境（适宜的温度）
（3）接种
（4）细胞核
（5）低温
（6）乳酸菌；分裂生殖
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；发酵技术
【解析】【解答】（1）制作米酒用的酒曲中含有的主要微生物是酵母菌，在无氧的环境中，酵母菌分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。其所属生物类群是真菌，真菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成。（2）微生物的生长发育需要适宜的温度、水分、营养物质等条件，并且需要一定的生存空间。因此，步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供温暖环境，提高代谢速度，加速酒的形成。（3）将少量的细菌和真菌放在培养基中的过程叫接种，所以步骤③的目的是接种。（4）酵母菌属于真菌，真菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成。乳酸菌属于细菌，细胞的结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核组成。因此，制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲所含主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的细胞核。（5）食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和繁殖，新鲜酸奶可以利用冷藏来抑制微生物的生长和繁殖达到保鲜的目的。因此，新鲜酸奶常用低温方法保存。（6）酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成分与鲜奶大致相同，是一种高营养食品。因此，酸奶的发酵过程其实是某种微生物的繁殖过程，这种微生物的名称是乳酸菌，它是以分裂生殖方式进行繁殖的，一分为二，繁殖速度快。
【分析】微生物的生长发育需要适宜的温度、水分、营养物质等条件，并且需要一定的生存空间。酵母菌属于真菌，真菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成。细菌的结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核组成，生殖方式是分裂生殖。酿制米酒要用到酵母菌，酵母菌进行酒精发酵，是在无氧的环境中，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；有氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳。制作酸奶需要乳酸菌。
22．【答案】（1）病毒；第一道
（2）抵抗能力；易感人群
（3）切断传播途径
（4）戴口罩，不聚集等
【知识点】病毒的结构和繁殖方式；传染病的基本环节；传染病的一般预防措施；人体的三道防线
【解析】【解答】（1）这次引起新冠肺炎的病原体是新型冠状病毒，它没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成，寄生在活细胞内生活。人体的第一道防线是皮肤和粘膜，第二道防线是溶菌酶和吞噬细胞，第三道防线是免疫细胞，所以新型冠状病毒主要通过呼吸道侵人人体。鼻腔内黏膜上纤毛的清扫作用属于保卫人体的第一道防线。（2）传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径和易感人群，其中对某种传染病缺乏抵抗能力而容易感染该病的人群叫易感人群。（3）传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施，所以按照疫情防护要求，学校每天要对教室进行消毒、开窗通风，这是预防新型冠状肺炎传染病三个措施中的切断传播途径。（4）预防传染病的措施包括：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。因此，预防此类传染病的措施除开窗通风、空气消毒外，还要勤洗手，戴口罩，不聚集等。
【分析】传染病是由病原体引起的，能够在生物体之间传播的一种疾病，具有传染性和流行性等特点。传染病能够在人群中流行，必须具备传染源、传播途径、易感人群这三个环节，缺少其中任何一个环节都无法流行起来，传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施。免疫分为非特异性免疫和特异性免疫，非特异性免疫是人人生来就有的，包括人体的第一和第二道防线，对大多数病原体有防御功能的免疫；特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体或异物有防御作用。
23．【答案】（1）表层；表层氧气含量多
（2）f；纤毛；b；伸缩泡
【知识点】单细胞生物
【解析】【解答】（1）草履虫是单细胞生物，属于好氧型生物，草履虫需要从培养液中获取氧气，培养液的表层与空气接触，因此在培养液的表层溶解的氧气多，中层、底层溶解的氧气少，其次，表层水温比底层高，表层水中含氧量多，表层光照充足，表层食物多，适于草履虫生活，所以，草履虫都集中在培养液的表层，因此为了吸取草履虫，应吸取培养液表层。
（2）草履虫属于单细胞动物，没有专门的运动器官，草履虫在水中运动是依f靠纤毛的摆动在水中旋转的摆动前进；食物从口沟进入细胞内后形成食物泡，食物泡随细胞质流动逐渐被消化，体内产生的二氧化碳和一些废物通过表面膜排出体外，多余的水分和废物通过收集管收集，再由b伸缩泡排出体外。
故答案为：（1）表层、表层氧气含量多；（2）f、纤毛、b、伸缩泡。
【分析】此题考查草履虫的结构和各部分的功能，基础题，比较简单，熟记即可。明确：草履虫属于单细胞的动物，生命活动都在一个细胞内完成，没有专门的运动、消化等器官，靠纤毛摆动在水中运动，氧气的摄入、二氧化碳的排出都靠表膜完成；食物通过口沟进入体内，形成食物泡，不消化的食物残渣通过胞肛排出；多余的水分和废物通过收集管收集，再由伸缩泡排出体外。
24．【答案】（1）气管；肺；气囊
（2）②；③
【知识点】鸟的特征及其与人类的关系
【解析】【解答】鸟类进行气体交换的器官是肺，气囊贮存空气，辅助呼吸。（1）图中所示的结构①是气管；③是气囊；②是肺。（2）鸟类在飞行时，需要消耗很多的能量，鸟类有③气囊，与肺相通，主要功能是贮存空气，使鸟类每呼吸一次，在肺内进行两次气体交换，这种现象称为双重呼吸。双重呼吸是鸟类适应飞行生活的一种呼吸方式，提高了气体交换的效率，为飞行提供充足的氧气，才能分解更多的有机物，释放出较多的能量，满足飞行的需要。所以图中进行气体交换的结构是2肺。
【分析】熟记鸟类呼吸系统的组成及气囊的作用，据此答题。
鸟类的呼吸系统主要由有鼻、喉、气管、肺和气囊构成。气囊与肺相通，具有辅助呼吸的作用；气体交换的场所是肺。
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