2013年《随堂优化训练》第3章第1节细胞膜——系统的边界

(共22张PPT)
第 3 章 细胞的基本结构
知识目标 1.了解细胞膜的成分和功能
2．举例说明细胞器的结构与功能
3．理解细胞膜系统的结构和功能
4．了解细胞核的结构和功能
能力目标 1.学会使用高倍镜观察叶绿体和线粒体
2．制作真核细胞模型
第1节
细胞膜——系统的边界
1．细胞膜的成分
脂质
蛋白质
脂质
蛋白质
(1)化学组成
蛋白质
种类
①细胞膜主要由______和_________构成，还有少量的糖类。
②在膜的成分中________最丰富，它占细胞膜总量的 50%。
③细胞膜的功能与__________关系密切：功能越复杂的细胞
膜，__________的__________和数量就越多。
(2)细胞膜的制备方法：取哺乳动物____________细胞，用
渗透吸水法使细胞膜破裂。
成熟的红
甲胎蛋白
(3)细胞癌变时，细胞膜上的________改变，______________
和癌胚抗原等将增多。
成分
2．细胞膜的功能
(1)将细胞与________________分隔开。
(2)控制________________。
(3)进行细胞间的信息交流
细胞间信息交流的方式主要有：化学物质传递、
______________________和______________等。
外界环境
物质进出细胞
细胞膜接触
胞间连丝
1．细胞膜是由什么组成的？(
)
A．只是脂质
B．只是蛋白质
C．脂质和糖类
D．脂质、蛋白质和少量糖类
【解析】细胞膜主要由脂质、蛋白质和少量糖类组成。
【答案】D
2．作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功
)
能。下图的模型主要表明了细胞膜的何种功能？(
A．将细胞与外界环境分开
B．控制物质进出细胞
C．进行细胞间信息交流
D．促进物质的运输
【解析】细胞膜的功能主要有三种：将细胞与外界环境分隔
开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。而进行信息交
流的方式有三种：题中所示方式是通过细胞分泌化学物质传递给
靶细胞，进行信息传递。
【答案】C
1．获取较纯的细胞膜的方法
(1)细胞的选取：要选取没有细胞核、没有细胞器、没有细
胞壁的细胞。通常选用哺乳动物成熟的红细胞。
(2)获取细胞膜前要使细胞破裂，可以利用细胞吸水涨破的
方法。
(3)细胞涨破后，细胞膜与其他物质混合在一起，分离的方
法有：离心、过滤。
【例 1】科学家在制备较纯的细胞膜时，一般不选用植物细
胞，其原因是(
)
①植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构
②在光学显微镜下观察，植物细胞看不到细胞膜
③植物细胞的细胞膜较薄
④植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐
⑤植物细胞内会有其他膜结构干扰
A．①④
C．②⑤
B．②③
D．④⑤
【名师点拨】要制备较纯的细胞膜，通常选用哺乳动物成熟
的红细胞，一是因为红细胞采集方便，数量较多；二是因为成熟
的红细胞中无其他内膜系统，比较纯净。而植物细胞有细胞壁，
提取细胞膜的过程比较繁琐，且细胞内会有其他膜结构干扰，得
不到较纯的细胞膜。
【答案】D
【变式训练 1】为获得纯净的细胞膜用于研究其结构与功能，
请你完成下列实验设计和分析有关问题。
(1)应选取人体下列哪种细胞做实验？(
)
A．成熟红细胞
C．白细胞
B．神经细胞
D．口腔上皮细胞
(2)将选取的上述材料放入________中，一段时间后细胞将
破裂。
(3)细胞破裂后，可用下列哪一种方法获得纯净的细胞膜？
(
)
A．静置
B．加热
C．离心
D．自然风干
【解析】由于细胞质浓度比清水大，所以将细胞置于清水中，
细胞将逐渐吸水涨大，直至破裂。细胞破裂后，可以用不同转速
离心的方法将细胞膜与其他物质分开。
【答案】(1)A
(2)清水
(3)C
2．细胞膜的主要成分——蛋白质、脂质、糖类
(1)蛋白质——最重要的成分
因为蛋白质具有多种多样的结构，所以种类繁多。蛋白质是
细胞中承担功能最多的化合物。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的
种类和数量越多。
(2)脂质和糖类
①细胞膜上的脂质主要是磷脂，另外胆固醇也是组成细胞膜
的重要脂质。
②组成细胞膜的糖类是多糖，它们与蛋白质一起构成糖蛋
白，参与细胞膜的识别功能。
③脂质和糖类的结构都不复杂，因此功能也不复杂。
【例 2】下列关于细胞膜的叙述中，不正确的是(
)
A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同
C．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D．癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关
【名师点拨】本题主要考查细胞膜的成分和功能，蛋白质在
细胞行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种
类和数量越多。
【答案】B
【变式训练 2】细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂，据此可
推知，构成细胞膜所必需的化学元素是(
)
A．C、H、O
B．C、H、O、N、P
C．C、H、O、P
D．C、N、O、P
【解析】蛋白质的基本组成元素是 C、H、O、N，磷脂含有
P。
【答案】B
3．细胞间的信息交流
细胞与外界进行信息交流依赖于细胞膜上的糖蛋白，由于细
胞内的膜系统不进行细胞间的信息交流，因此细胞内的膜含糖量
很少。细胞间的信息交流主要有三种方式：
(1)通过化学物质的传递进行交流：一些细胞释放的物质(如
激素、代谢产物)通过传递运送到其他细胞(靶细胞)，被靶细胞膜
上的糖蛋白识别，引起靶细胞产生相应反应。
(2)相邻两个细胞的细胞膜接触，细胞膜上的糖蛋白相互识
别，将信息从一个细胞传递到另一个细胞。由于植物细胞都具有
细胞壁，故植物细胞间的信息交流不能通过这种方式进行。
(3)某些高等植物细胞的细胞间可以长出胞间连丝，信息通
过胞间连丝传递。
【例 3】下列各项中，不属于细胞膜功能的是(
)
A．控制某些分子和离子进出细胞
B．细胞识别、细胞与环境之间进行物质交换
C．保持细胞内部环境的相对稳定
D．控制合成细胞内所需要的各种物质
【名师点拨】细胞膜的功能与物质交换、细胞识别、分泌、
排泄、免疫等有关，不具备控制合成细胞内所需要的各种物质的
功能；而且细胞膜也保障了细胞内部环境的相对稳定。
【答案】D
【变式训练 3】细胞之间依靠细胞膜进行信息交流，下列具
体事例与之不符的是(
)
A．激素与细胞膜表面受体结合
B．相邻细胞的细胞膜接触
C．植物细胞的胞间连丝
D．核酸不能通过细胞膜
【解析】细胞之间进行信息交流主要有三种方式：通过化学
物质(如激素等)的传递进行交流；相邻两个细胞的细胞膜接触，
通过细胞膜上的糖蛋白相互识别进行交流；某些高等植物细胞的
细胞间可以长出胞间连丝，信息通过胞间连丝传递。D 项不是进
行信息交流的方式。
【答案】D
1．癌症与细胞膜表面的糖蛋白
细胞膜表面有一些糖蛋白。它们由蛋白质与多糖构成，具有
粘连作用，能将细胞粘在一起。糖蛋白等物质减少会使这种粘连
作用减弱，那么癌细胞就会容易扩散。
甲胎蛋白是一种糖蛋白，它是肝癌的特异性标志，但血清甲
胎蛋白阳性未必都是肝癌。
癌胚抗原也是一种糖蛋白，广泛存在于内胚叶起源的消化系
统癌，在正常人血清中也可有微量存在。 癌胚抗原是一个广谱
性肿瘤标志物，它能反映出多种肿瘤的存在，对大肠癌、乳腺癌
和肺癌的疗效判断、病情发展、监测和预后估计是一个较好的肿
瘤标志物。
2．生物膜在生产、生活上的应用
(1)工业生产：利用生物膜的选择透过性，淡化海水、分离
石油等。
(2)医学：为肾病患者过滤血液，进行透析。利用人工膜包
裹药物，送达患病部位，达到精确给药。
(3)环保：将污水过滤后再排放，以免污染环境。