第一单元 走进化学世界 单元测试（无答案）

第一单元《走进化学世界》单元测试
班级______ 姓名_______ 学号_____
一、本大题包括10小题，每小题2分，共20分。每小题的4个选项，中只有1个符合题意，请将选出的选项序号填入答题卡内。
1．中华传统文化博大精深。下列古诗中涉及化学变化的是（　　）
A．风雨送春归，飞雪迎春到。 B．飞流直下三千尺，疑是银河落九天
C．贾不贾，白玉为床，金作马 D．春蚕到死丝方尽，蜡矩成灰泪始干
2．如图所示实验操作正确的是（　　）
A．点燃酒精灯 B．读取液体体积 C．给液体加热 D．检查装置气密性
3．下列有关仪器使用或用途的叙述中正确的是（　　）
A．试管：加热时所盛液体体积不得超过试管容积的2/3
B．胶头滴管：向试管中滴加液体时应将胶头滴管伸入试管内
C．酒精灯：熄灭酒精灯时可用嘴吹灭
D．玻璃棒：可用于搅拌液体
4．下列有关说法正确的是（　　）
A．工业上从空气中分离出氧气属于化学变化
B．用石灰浆刷墙壁，干燥后墙面变硬发生了化学变化
C．石油分馏后得到汽油、煤油、柴油等属于化学变化
D．干冰升华是化学变化
5．下列有关蜡烛的叙述错误的是（　　）
A．蜡烛是无色、无味、透明的固体，质软，不溶于水
B．蜡烛沉入水底，说明它的密度比水的大
C．蜡烛在空气中燃烧有明亮的火焰，稍有黑烟，放出热量
D．蜡烛燃烧后的产物是二氧化碳和水
6．以下是检查装置气密性的操作，其步骤正确的顺序是（　　）
①把装置连接好　②两手紧贴容器外壁　③导管口有气泡冒出　
④把导管的一端浸入水中　⑤如果装置不漏气，里面的空气受热会膨胀
A． ②④①③⑤ B． ③②①④⑤ C． ①③②④⑤ D． ①④②⑤③
7．实验室发生火灾时能否打开门窗？某同学提出用电吹风的启动和关停，分别对着燃烧的木条来进行检验。这一过程属于科学探究环节中的（　　）
A．提出假设 B．设计实验 C．得出结论 D．收集证据
8.某同学使用量筒量取液体，开始仰视读数为30mL，随后倒出一部分液体，俯视读数为25mL，则该同学实际倒出的液体体积为（　　）
A. 小于5mL B. 大于5mL C. 等于5mL D. 无法确定
9．化学科学的发展促进了人类社会文明的进步，化学已日益渗透到社会生活的各个方面，下列说法不正确的是（　　）
A．化学是在分子、原子层次上研究物质组成，结构、性质以及变化规律的科学
B．化学在保证人类生存，提高人类生活质量方面具有重要的作用
C．利用化学可以合成药物，在保障人体健康中具有重要的作用
D．城市环境日益严重，都是化学惹的祸，化学在改善生活环境中有害无益
10．在化学实验中，下列做法不可取的是（　　）
A．实验过程中不可以尝药品的味道
B．实验之前检查药品和仪器是否齐全
C．实验中如实记录实验现象和数据
D．实验后将用剩的药品放回原试剂瓶
二、本大题包括7小题，每空2分，共30分
11．判断某种叙述是指物质的性质还是变化时，首先要准确把握它们的区别和联系，若叙述中有“能”“难”“易”“会”“可以”等词语往往指______，若叙述中有“变成了”“生成”等词语，往往指物质的______，如酒精能燃烧，属于______；酒精燃烧，属于______。
12．将下列各仪器的名称写在其用途相应的位置
（1）研磨块状固体的器皿是______ （2）用于取用粉末状固体药品的仪器是______
（3）实验室常用来加热的仪器是______
（4）在做镁条在空气中燃烧实验时夹持镁条的仪器是______
13．阅读下面科普短文。
酿造酱油是将大豆中的蛋白质经发酵分解成有鲜味的氨基酸而制成的调味品，生抽和老抽均属于酿造酱油。生抽颜色浅，味道鲜咸，可替代食盐使用，适合凉拌和炒菜。老抽颜色深，味道鲜美微甜，适合给卤味腊味菜肴上色。
酱油中氨基酸酞氮含量越高，酱油品质越好。为探究温度、放置时间及氧气量对酱油品质的影响，实验小组取等量同种酱油，分别装入多个500 mL的透明玻璃瓶和透明保鲜瓶（保鲜瓶挤出盛放的物质后，空气不会进入），密封后置于不同温度的恒温箱中进行实验，检测L*值，L*值越大，酱油品质越好。
高温会破坏酱油中的氨基酸，使酱油中的糖分焦化变酸。夏天，酱油容易长出一层白膜，这是由于产膜性酵母菌污染酱油后引起酱油发霉的现象，食用后对人体有害。
实验1 实验2
实验操作 每隔15天，从不同恒温箱中取未开封的玻璃瓶中的酱油，检测L*值 将28 ℃恒温箱中的两瓶酱油，每隔15天各倒出100mL酱油，检测L*值
检测结果
依据文章内容回答下列问题。
（1）酿造酱油的过程属于______（填“物理变化”或“化学变化”）。
（2）辨别生抽与老抽的方法______（写一条即可）。
（3）酱油在夏天会长出白膜的原因是______。
（4）分析实验2的检测结果，得出的结论是______。
（5）下列说法正确的是______。
A．酱油最好密封低温保存
B．氨基酸酞氮含量越高，酱油品质越好
C．烹制菜肴时，高温会使酱油中的糖分焦化
14．下图是探究人体吸人空气和呼出气体成分的实验。
实验现象是 ，
由此得出的结是 。