2021-2022学年九年级化学人教版上册第七单元 课题1 燃烧与灭火课件(共34张PPT)

(共34张PPT)
第七单元 燃烧及其利用
课题1 燃烧与灭火
【学习目标】
1、通过观察“燃烧条件的探究实验”，分析归纳并掌握燃烧须同时具备的三个条件。
2、掌握灭火的原理并能解决一些生活中的实际问题。
3、了解处理失火事件时的基本方法。
【课前预习】
1．下列处理方法不正确的是
A.酒精灯内酒精在实验桌上燃起来，立即用湿抹布盖灭B．图书馆内图书着火，用二氧化碳灭火器灭火C．用点火法检查厨房内天然气是否泄漏D．进入久未开启的菜窖前，先作灯火实验
2．“中国最后一个原始部落”云南翁丁寨发生火灾，因房子是木头和茅草结构，当时风大，火势凶猛；加上交通和水源问题，村民和消防人员扑火已经来不及“105户房子现在只剩下三四户没被烧毁”。在这次火灾中，下列说法或做法不正确的是
A．风大提供了大量的氧气 B．木头和茅草为提供了大量的燃料C．水灭火的原理降低可燃物的着火点D．灭火时可以使用干粉灭火器
3．燃烧是人类最早利用的化学变化之一，运用燃烧和灭火的知识是同学们应该具备的基本科学素养。下列措施或说法你认为错误的是
A．炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭B．巴黎圣母院失火，消防队员用水灭火是为了降低可燃物的着火点C．木柴架空烧得更旺，是是因为增大了与氧气的接触面积D．不慎碰倒酒精灯，洒出的酒精在桌上燃烧起来，立即用湿抹布扑盖
4．有关碳单质及其氧化物的说法中，不正确的是
A．金刚石、石墨、C60都属于碳的单质B．碳具有可燃性，只要温度达到着火点即可点燃C．空气中混有一氧化碳气体，遇明火可能会爆炸D．用碳素墨水绘制的古代墨画能流传至今不褪色，是因为常温下碳的化学性质稳定
5．燃烧是生活中一种常见的现象，下列有关燃烧与灭火的说法正确的是
①“火上浇油”是降低了可燃物的着火点，而燃烧得更旺②镁条可以在 CO2 中剧烈燃烧，说明燃烧不一定需要氧气参加③油锅着火时用锅盖盖灭，是因为隔绝了空气④图书馆内图书着火，立即用泡沫灭火器灭火⑤高层住房着火时，立即打开所有门窗
A．①④⑤ B．②③ C．④⑤ D．③④⑤
【课前预习】答案
1．C
2．C
3．B
4．B
5．B
图7-1 燃烧是人类最早利用的化学反应之一:人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。
交流讨论：什么是燃烧？所有的物质都可以燃烧吗？
石头
火柴
木材
玻璃
纸张
泥土
我已经知道下列物质能燃烧且知道燃烧时的现象
物质燃烧事例 燃烧时的现象
镁条的燃烧 发白光、放热，有白色物质生成
木炭在氧气中的燃烧
发白光、放热
蓝紫色火焰、放热
蜡烛在空气中燃烧
黄色火焰、放热
燃烧的特征
剧烈、发光、放热、化学变化
硫在氧气中的燃烧
燃烧定义：燃烧是发光发热的剧烈的氧化反应。（不一定与氧气反应）
【课堂活动1】观察课本第128页“实验7-1”的演示实验，得出可燃物燃烧的条件，分析并填写下表。
一、燃烧的条件
提出问题：燃烧需要什么条件？
猜想假设：
1.可燃物
2.与氧气有关
3.与温度有关
交流讨论：只要是可燃物就一定能燃烧吗？燃烧需要哪些条件？
红磷和白磷都具有可燃性，
白磷：燃烧所需最低温度40℃
红磷：燃烧所需最低温度240℃
燃烧都产生有毒的白烟五氧化二磷，实验时要注意安全。
[实验7-1]在500mL烧杯中注入300mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放白磷，另一端放红磷，观察现象。
现象：①铜片上的白磷燃烧，发黄光，放热，产生大量白烟。②红磷不燃烧。 ③水下的白磷不燃烧。
空气或氧气
用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气,观察现象
现象： 水中的白磷燃烧， 发黄光，放热，产生大量白烟。
可 燃 物 铜片上的红磷 铜片上的白磷 开水中的白磷
是否与氧气(或空气)接触
温度是否达到着火点
物质是否燃烧
√
×
×
√
√
√
√
×
×
思考并讨论：
1、观察到什么现象？
铜片上白磷燃烧，而水中白磷、铜片上红磷没有燃烧。
3、思考如何使铜片上的红磷燃烧起来？
给铜片上的红磷继续加热。
2、实验中铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？
说明燃烧需要达到可燃物的着火点。
4、铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？
说明燃烧是需要有氧气的参与。
5、水中的白磷能让它燃烧吗？
[得出结论]
1、可燃物； 2、氧气（或空气）； 3、达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。
4、综合上述讨论，可得出燃烧需要哪些条件？
一、燃烧的条件（这三个条件要同时满足）
燃烧的定义： 可燃物与空气中的氧气发生的一种剧烈的发光发热的剧烈的氧化反应。
物质 白磷 红磷 木材 木炭 无烟煤
着火点 （0C） 40 240 250 | 330 320 | 370 700
|
750
一些物质的着火点
（1）烧杯中热水的作用是什么？__________________________________。
（2）从环保角度分析，该实验存在什么不足？_______________________________________。
提供热量，隔绝水中白磷的空气
五氧化二磷白烟扩散在空气中，会污染空气
上述几种改进的装置使反应在密闭容器中进行，其优点是　 　
可有效减少环境污染
避免P2O5污染
瓶塞容易喷出
装置改进
[归纳]燃烧的条件：
（1）可燃物。
（2）可燃物接触氧气(或空气)。
（3）可燃物温度达到它的着火点。
注意：这三个条件必须同时具备！！！
着火点：
可燃物燃烧时所需的最低温度。
注意：着火点对于某物质来说是固定不变的，着火点是物质的一种固有属性，一般不能升降着火点。
物质 着火点(℃)
白磷 40
红磷 240
木材 250～330
纯酒精 360～370
无烟煤 700～750
火——善用之为福
饭店厨房
钢铁厂
不善用之则为祸
大兴安岭火灾
衡阳火灾
灭火的原理和方法
探究活动：你能想到多少种方法熄灭蜡烛呢？
(提供的材料有：烧杯、水、沙、二氧化碳、剪刀等)
我熄灭蜡烛的方法是：
破坏的条件是：
6、用嘴对着燃烧的蜡烛用力吹气， 结果蜡烛熄灭了。
5、向燃烧的蜡烛上浇水，结果蜡烛熄灭了。
3、在点燃的蜡烛上方倒扣一只烧杯，由于蜡烛燃烧不断地消耗氧气，当氧气量不足时，蜡烛熄灭。
4、用湿布覆盖，结果蜡烛熄灭了。
1、用沙土覆盖，结果蜡烛熄灭了。
2、剪去蜡烛的烛芯，或在蜡烛的下面截取其中的一大段，蜡烛很快熄灭。
(隔绝氧气)
(去除可燃物)
(隔绝氧气)
(降温和隔绝氧气)
(降温至着火点下)
(降温至着火点下)
二、灭火的原理和方法
灭火的原理：破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止。
1.根据燃烧的条件推论灭火的原理。
[实验7-2]点燃三支蜡烛,在其中一支蜡烛上扣一只烧杯;将另两支蜡烛放在烧杯中,然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸,观察现象并分析原因。
现象
原因
①中的蜡烛一会熄灭; ②中的蜡烛燃烧情况不变; ③中的蜡烛很快熄灭.
① 　 　②　 　③
①中的蜡烛因缺氧而熄灭；②中的蜡烛与氧气接触，温度保持在其着火点以上,所以继续燃烧；③中产生了大量不支持燃烧的二氧化碳,使蜡烛熄灭.说明将可燃物置于隔绝空气（或氧气）的条件下,能达到灭火的目的。
2.试根据灭火的原理和前面实验，设计一个简易的灭火器
Na2CO3＋2HCl = 2NaCl＋H2O＋CO2↑
讨论 下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理：
1．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭；
2．堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭；
3．扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前
的一片树木砍掉。
(隔绝空气)
(降低温度到可燃物的着火点以下)
(清除可燃物)
通过以上分析，我们可得到：
·降低温度至可燃物着火点以下
灭火的根本就是破坏燃烧的条件。
燃烧需要三个条件：
灭火的原理：
·物质本身是可燃物
·可燃物与氧气（或空气）接触
·可燃物要达到着火点
·隔离或清除可燃物
·隔绝空气或氧气
三者缺一不可
破坏其一即可
2NaHCO3＝Na2CO3＋H2O＋CO2↑
1、干粉灭火器
△
油、气
2、二氧化碳灭火器
图书、档案、贵重设备、精密仪器
3、泡沫灭火器
木材、棉布
厨房
图书馆
宿舍
常见灭火器的灭火原理和适用范围
1.要有可燃物。
2.要有氧气（或空气）。
3.温度要达到可燃物的着火点。
1.清除可燃物或使可燃物与其他物品隔绝。
2.隔绝氧气（或空气）。
3.降温到可燃物的着火点以下。
小结:
钻木取火
升高温度——达到可燃物的着火点，因此能燃烧。
煽风点火
增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。
杯水车薪
水太少，不足以降温到柴草的着火点以下，因此火不能熄灭
釜底抽薪
缺少了燃烧条件之一——可燃物，因此不再燃烧。
成语中的化学
三、易燃物和易爆物安全知识
鞭炮
　鞭炮中的火药装在一个纸筒中，纸筒的两端都用泥封了口，当点燃鞭炮时，火药在密闭的空间中发生急速的燃烧，产生大量的气体，并放出大量的热，对纸筒产生强大的压力，胀破纸筒而发生爆炸。 　
爆炸：在有限的空间里发生剧烈地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积膨胀而引起爆炸。
另外，除火药外，可燃性的气体在空气中达到一定的浓度，遇火也会发生爆炸。如：H2、CO、CH4等。
爆炸：在有限的空间里发生剧烈地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积膨胀而引起爆炸。
你理解了爆炸吗？
化学变化
注意：并非所有的爆炸都是化学变化：如气球爆炸、自行车轮胎爆炸等，都属于物理变化。
为什么在面粉厂、纺织厂和煤矿的矿井内，都标有“严禁烟火”的字样或图标？
原因：是因为这些地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们接触明火，就有发生爆炸的危险。
考考你的眼力
当心火灾-易燃物质
当心爆炸-爆炸性物质
当心火灾-氧化物
禁止放易燃物
禁带火种
禁止烟火
禁止燃放鞭炮
禁止吸烟
你认识这些图标吗？
学完本课我们应该知道：
1、燃烧需要同时具备三个条件：
① 可燃物；
氧气（或空气）；
③温度达到可燃物的着火点。
2、灭火的原理：
①清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；
②隔绝氧气（或空气）；
③使温度降低到着火点以下。
3、认识到火灾的危害性，学会逃生自救、学会如何报警
【课后练习】
1．根据你的生活经验和所学知识判断，下列做法正确的是
A．电线短路着火，立即用水浇灭B．在林区可以进行野外烧烤C．用水灭火的原理是降低燃烧物的着火点D．炒菜时油锅不慎着火，迅速用锅盖盖灭
2．化学与生活、环境、生产紧密相关。下列说法正确的是
A．露置在空气中的膨化食品变得不再松脆，说明空气中含有水蒸气B．当发生火灾时，要用湿毛巾捂住口鼻，低下身子坐电梯迅速逃生C．为了减少空气污染，可加高烟囱后再将工厂废气排放到大气中D．尖端技术采用液氮获得低温，利用了氮气的化学性质
3．认识燃烧原理可以利用和控制燃烧。下列说法不正确的是
A．室内着火时，不要着急打开门窗B．地铁的自动喷淋系统喷水灭火的原理是水蒸发吸热，降低可燃物的着火点C．草原着火了，可在火势蔓延方向的前面再点一条火线D．可用二氧化碳灭火器扑灭图书、档案精密仪器等物的失火
4．关于燃烧和灭火，下列说法正确的是
A．可燃性气体达到爆炸极限时就会发生爆炸B．“钻木取火”是通过摩擦生热提高木材的着火点C．本柴架空有利于燃烧。是因为增大了可燃物与氧气的接触面积D．在山林中遇火灾时，尽量向顺风方向奔跑
5．下列有关燃烧与灭火的说法正确的是
A．通过降低可燃物的着火点可以灭火B．含碳、氢元素的可燃物完全燃烧时，碳、氢元素分别生成二氧化碳和水C．厨房中煤气灶有轻微漏气时，应采取的应急措施是立即打开抽油烟机D．吹灭燃着蜡烛的灭火原理是隔绝氧气
6．燃烧的条件是：_______________ 、_______________、______________，这三者是__________；着火点指的是___________ 。
7．请利用燃烧和灭火的知识，解释下列成语
（1）钻木取火___________。
（2）釜底抽薪___________。
8．用棉花包裹好过氧化钠（Na2O2），然后往棉花上滴水，即可看到“滴水生火”的奇观，原因是过氧化钠遇水反应会生成O2和一种氢氧化物，同时该反应_____（填“吸热”或“放热”），该反应的化学方程式为_____。
9．下列有关燃烧和灭火的说法错误的是___________。
A、钻木取火是因为摩擦生热，温度达到了木材的着火点
B、厨房天然气泄露，应立即打开抽油烟机排气
C、面粉加工厂严禁烟火，主要是防止粉尘爆炸
D、酒精蒸气与空气混合，遇明火不可能爆炸
10．（1）下面是一些灭火的事例，试分析其灭火的原理：
①炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭；灭火的原理是_______。
②扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线的一片树林砍掉。灭火的原理是_______。
（2）小兵做了镁条在空气中燃烧的实验后，发现生成物的质量比原来镁条的质量增大了。他百思不得其解。请你帮他用质量守恒定律做出解释。_______
【课后练习】答案
1．D 2．A 3．B 4．C 5．B
【课后练习】
1．C 2．C 3．B 4．B 5．B
6．物质具有可燃性 可燃物与氧气接触 温度达到可燃物的着火点 缺一不可 物质燃烧所需的最低温度
7．（1）摩擦生热使温度达到木头的着火点。（2）清除可燃物即可灭火。
8．放热
9．BD
10．隔绝氧气 清除可燃物 镁和氧气反应生成了氧化镁，根据质量守恒，参加反应质量总和等于生成的生成物质质量总和，镁条的质量加上参加反应氧气质量等于生成的氧化镁质量，故发现生成物的质量比原来镁条的质量增大了