2021-2022学年高一上学期生物人教版（2019）必修1第二章组成细胞的分子测试题（Word版含答案）

必修一第二章精品测试题
1.在番茄幼苗的培养液中，除了必需的微量元素、NH4+、P043-和CO2外，还有必需的大量元素是（ ）
A.C、H、O、N B.K、Ca、Mg、Fe C.Mn、Mo、Cu、Zn D.K、Ca、Mg、S
2.在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是（ ）
A.1、3、5号试管内部呈砖红色
B.三组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C.2号试管内呈砖红色，4号试管内呈砖红色
D.6号试管内呈紫色
3.某同学对一待测物质进行如下实验，假设实验步骤均正确，其进行的实验及观察到的现象如表所示。那么他检测的物质及试剂A分别是（ ）
实验 1 2 3 4
检测试剂 双缩脲试剂 试剂A 苏丹Ⅲ染液 试剂B
检测结果 淡紫色 无砖红色沉淀 未观察到橘黄色 蓝色
A.鸡蛋清 斐林试剂 B.鸡蛋清 碘液
C.劣质奶粉 碘液 D.劣质奶粉 斐林试剂
4.2021年世界水日的主题是“Valuing Water”。下列关于水的叙述错误的是（ ）
A.在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为关键的一环，这是因为许多生化反应要在水中进行
B.水是人体细胞中含量最多的化合物
C.种子储存前，晒干是为了减少自由水含量，降低种子的代谢速率，以延长寿命
D.水是生物体生命活动的能源物质
5.下列有关细胞分子组成的叙述，正确的是（ ）
A.细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在
B.环境中缺磷会影响细胞中脂肪和磷脂的合成
C.高温处理蛋白质会使肽键断裂，蛋白质的空间结构被破坏而失去活性
D.旱生植物比水生植物抗旱能力强，原因之一是旱生植物自由水的相对含量较低
6.下列关于细胞内有机物的叙述，正确的是（ ）
A.蛋白质分子只有在细胞内才能发挥作用
B.核糖通过氧化分解为细胞的生命活动提供能量
C.叶绿素中含有镁和氮
D.DNA是所有生物的遗传物质
7.生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。根据图分析下列叙述正确的是（ ）
A.若Ⅴ和Ⅵ分别代表蛋白质和脂质，则Ⅶ代表核酸
B.细胞干重和鲜重中含量最多的分别是Ⅴ和Ⅲ
C.医用生理盐水和糖溶液中的溶质分别属于Ⅳ和Ⅴ
D.上述物质中氧原子含量最多的化合物是Ⅱ
8.下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是（ ）
A.纤维素、淀粉和蔗糖都是植物细胞特有的多糖
B.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化
C.糖类物质都是细胞内的能源物质
D.单糖都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
9.下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（ ）
A.①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B.①②均属于还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀
C.④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为储能物质
D.④是植物细胞壁的主要成分，说明多糖可以参与细胞结构的形成
10.将成熟的丝瓜晒干去皮，剩下的丝状部分为丝瓜络。丝瓜络柔软坚韧，可制成洗碗、搓澡工具，因其天然无添加，迅速霸占了各地的洗刷市场。纤维素是丝瓜络的主要成分，下列物质的元素组成与纤维素相同的是（ ）
A.氨基酸、RNA B.脱氧核糖、乳糖 C.脂肪、磷脂 D.糖原、胰岛素
11.某生物体内能发生：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原的反应，则下列说法不正确的是（ ）
A.此生物一定是动物，因为能合成糖原
B.淀粉和糖原均属于多糖
C.此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖
D.糖类在生物体内的主要作用是提供能量
12.脂质是细胞中重要的有机物，下列相关叙述错误的是（ ）
A.细胞都含有磷脂
B.脂肪是细胞膜和多种细胞器膜的重要成分
C.胆固醇参与人体血液中脂质的运输
D.维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
13.在生物体中脂肪比糖类更适于作储能物质的原因不包括（ ）
A.同质量的脂肪比糖类含能量多
B.必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能
C.脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存
D.脂肪在细胞中所占体积小
14.下列有关糖类的说法正确的是（ ）
A.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
B.葡萄糖分子是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位
C.纤维素可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂
D.人体摄入的淀粉，必须经过消化分解成麦芽糖，才能被细胞吸收利用
15.根据表中同质量的脂肪和糖类在彻底氧化分解时的差异进行分析，以下说法错误的是（ ）
物质 部分元素的比例 氧化分解
C O 最终产物 产生的水量
脂肪 75% 13% CO2，H2O X
糖类 44% 50% CO2，H2O Y
A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B.脂肪中的H的比例是12%
C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X＜Y
D.脂肪中H的比例较高，氧化分解时释放的能量较多
16.用PEP技术对大脑皮层的高级功能进行定位研究中，应用的示踪剂通常是葡萄糖，这主要是因为（ ）
A.葡萄糖在大脑皮层的含量高
B.葡萄糖分子只分布在大脑皮层
C.葡萄糖几乎是大脑皮层细胞唯一能源物质，消耗量大
D.葡萄糖分子含有C、H、O元素
17.下列关于氨基酸概念的叙述，正确的是（ ）
A.氨基酸是蛋白质的单体，是由氨基和羧基组成的
B.氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基，且连接在同一个碳原子上
C.一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成多肽
D.每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基
18.下列有关氨基酸的叙述，正确的是（ ）
A.具有氨基和羧基的化合物，都是构成蛋白质的氨基酸
B.组成蛋白质的氨基酸之间都是通过相同的方式结合的
C.各种氨基酸都含有C、H、O、N元素，其组成相同
D.氨基酸的种类、数量、排列顺序及空间结构的多样是蛋白质多样性的原因
19.某五十肽中有丙氨酸（R基为—CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述错误的是（ ）
A.该五十肽水解得到的几种有机物比原五十肽增加了4个氧原子
B.若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列
C.若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上
D.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O
20.一条多肽链由14个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS(z＞14,w＞15)，这两条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、赖氨酸(C6H14N2O2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。请问水解产物中天冬氨酸的数目是（ ）
A.(y+14)个 B.(z+14)个 C.(w-15)个 D.(w-15)/2个
21.某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个，且在肽链中的位置为3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS。以下叙述正确的是（ ）
A.合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个
B.去年甲硫氨酸得到的肽链中，肽键数目会减少10个
C.去年甲硫氨酸得到6条肽链，氨基和羧基均分别增加5个
D.特殊水解酶水解掉甲硫氨酸后，所得产物中氧原子少了1个
22.N个氨基酸组成了M个肽，其中有Z个是环状肽，据此分析下列表述错误的是（ ）
A.M个肽一定含有的元素是C、H、O、N，还可能含有S
B.M个肽至少含有的游离氨基数和游离羧基数均为M-Z
C.将这M个肽完全水解为氨基酸，至少需要N-M+Z个水分子
D.这M个肽至少含有N-M+Z个O原子
23.下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（ ）
A.碳元素是最基本元素，构成细胞的所有化合物中都有碳元素
B.1g脂肪中的氧的含量低于1g糖类中氧的含量
C.构成细胞的任何一种元素才能在无机自然界中找到
D.几丁质是一种广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的多糖
24.如图为真核生物体内不同化学元素组成的化合物的示意图，下列相关说法不正确的是（ ）
A.若①是大分子化合物，则可能具有物质运输的功能
B.若③彻底水解的产物中含有糖类，则该化合物的种类有两种
C.若②为储能物质，则可以是脂肪、淀粉或糖原
D.若①能调节生物体的生命活动，则可能是胰岛素
25.巯基和二硫键对于蛋白质的结构及功能极为重要。研究发现，当细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻的巯基（—SH）氧化形成二硫键（—S—S）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留。下列说法错误的是（ ）
A.硫基位于氨基酸的R基上
B.冰冻后产物总的相对分子质量相比未冰冻的有所下降
C.冰冻和解冻过程涉及肽键的变化
D.抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力
26.由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用。如图是其结构示意图，相关叙述正确的是（ ）
A.该化合物的合成至少要经过7次氨基酸之间的脱水缩合反应
B.枯草芽孢杆菌属于原核生物，含有细胞壁、细胞膜、细胞核等结构
C.该化合物需在加热条件才能与双缩脲试剂产生紫色反应
D.该化合物中游离羧基的数目与参与构成该化合物的氨基酸种类有关
27.由n个氨基酸组成的某蛋白质分子含有3条肽链，下列有关该蛋白质分子的叙述，正确的是（ ）
A.共含有n个肽键 B.至少含有3个游离的氨基
C.共含有21种氨基酸 D.水解时需要n+3个水分子
28.日常炒菜用的食用油如花生油、豆油和菜籽油等，大多数是植物脂肪，在室温时常呈液态，而动物脂肪在室温时常呈固态。下列有关叙述错误的是（ ）
A.脂肪可以大量转化为糖类
B.脂肪是细胞中的良好的储能物质
C.脂肪有保温、缓冲和减压的作用
D.脂肪的形态不全是固态
29.如图为某胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛素是由51个氨基酸分子脱水缩合而成的，下列有关此图的叙述中，正确的是（ ）
A.该胰岛素分子的两条肽链靠肽键连接
B.该胰岛素在合成过程中，相对分子质量比合成前减少882，形成的肽键数量为49
C.该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少是2、2
D.在局部放大图中能表示不同氨基酸的标号是、、
30.烟草花叶病毒的遗传物质(RNA)彻底水解后得到了a、b、c三种化合物，T2噬菌体的遗传物质(DNA)彻底水解后得到了a、b、d三种化合物。c、d两种化合物分别指的是（ ）
A.尿嘧啶、胸腺嘧啶 B.胸腺嘧啶、尿嘧啶
C.核糖、脱氧核糖 D.尿嘧啶、腺嘌呤
31.下列说法正确的是（ ）
A.叶肉细胞中核苷酸和五碳糖的种类分别是8种和2种
B.大肠杆菌细胞中含有碱基A、T、G、C的核苷酸共4种
C.组成核酸的基本单位是核糖核苷酸
D.DNA与RNA的不同点只在于五碳糖和碱基的不同
32.将刚刚萌发、带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液，在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀，有关实验现象及结论的叙述正确的是（ ）
A.加入苏丹Ⅲ染液，溶液呈红色，证明发芽的大麦中含有脂肪
B.加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明发芽的大麦中含有麦芽糖
C.加入碘液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉
D.加入双缩脲试剂，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有蛋白质
33.下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）
A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C.原核细胞和真核细胞具有的果糖、葡萄糖和核糖是还原糖
D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
34.下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（ ）
A.在人体活细胞中氢原子的数目最多
B.DNA和RNA分子的碱基组成相同
C.多糖在细胞中不与其他分子相结合
D.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
35.生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中1～3分别表示植物细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本单位。则与下图中1～3对应完全吻合的是（ ）
A.多肽、RNA、淀粉 B.DNA、RNA、纤维素
C.DNA、蛋白质、糖原 D.核酸、多肽、糖原
二.非选择题
36.根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以检测生物组织中某些有机物的存在。
（1）如表是生物体内主要有机物的相关检测实验，表中a、b、c分别代表 、 、
。
需检测的有机物 用于检测的试剂 颜色反应
还原糖 a 砖红色
蛋白质 双缩脲试剂 紫色
淀粉 b 蓝色
脂肪 苏丹Ⅲ染液 c
（2）有几位同学选取大豆种子作为实验材料来检测子叶中的脂肪和蛋白质，如图1和图2分别为相应步骤的实验操作示意图。请据图回答下列问题：
图1中载玻片上的大豆子叶切片已经用苏丹Ⅲ染液染色3min并用吸水纸吸去染液，则接下来滴加的试剂甲为 ，其作用是 。图2中试剂乙是
。
（3）细菌是原核生物，具有细胞壁，为探究细菌细胞壁中是否含有还原糖和蛋白质，某课题小组设计了如下实验：
将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。
将细菌细胞壁分成两等份并制成待测样液，分别加入编号为A、B的两支试管中。
。
观察并记录实验现象。
实验现象： 。
实验结论：细菌的细胞壁中含有还有糖和蛋白质。
37.如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中代表元素，A、B、D、F代表生物大分子，a、b、d、f代表构成它们的基本组成单位，请回答下列问题：
其中代表的元素是 。a和b在化学组成上的区别有
。
B的中文名称是 。组成人体F的f共有 种，结构通式是 。
F结构多样性的直接原因是 。
（3）d是 。
（4）固醇包括 。其中，若e是构成动物细胞膜的重要成分，则e是 。若e是性激素，则它的功能是 。
38.我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使患者上瘾的药物——脑啡肽，如图是它的结构简式。
据此图回答下列问题：
（1）脑啡肽的化学本质是一种　　 ，它的基本组成单位的结构特点是都至少含有 ，
并且 。
（2）如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的 ，就可以改变其性质。
（3）脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是
。
（4）若将脑啡肽完全水解，需要水分子 个，水解后的产物有 种。
（5）脑啡肽可用 鉴定，呈现 色，其原因是该化合物中所含有的 与该试剂发生了颜色反应。
39.如图所示的图解表示构成生物体的元素、化合物及其作用，。其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题：
（1）若E是动物细胞中的储能物质，则E是______，其在人体中主要分布于 细胞。
（2）物质d是______．物质f是______，其在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小，被生物体作为长期储备能源物质。
（3）物质b的名称 ，图中的“？”是指______元素．若某种分子由n个b（平均相对分子质量为m）形成的两条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为 。
40.设计一个实验证明镍盐是植物生活所必需的无机盐，根据提供的实验材料用品，完成实验步骤，并得出相应的结论。
（1）材料用品：完全培养液甲、缺镍的完全培养液乙、适当的固定材料、广口瓶若干、长势相似的玉米幼苗、含镍的无机盐。
（2）方法步骤：
①取两个洁净的广口瓶编号A、B，并向A中加入一定量的完全培养液甲，向B中加入
。
②取 平均分为两组，将其中一组放入A瓶中，另一组放入B瓶中。
③将两广口瓶置于 的条件下培养一段时间，观 。
（3）实验结果及结论：
A瓶中 ；B瓶中 。说明 。
（3）为进一步验证镍盐一定是必需的无机盐，还应增加的实验步骤是
。
参考答案
1-10 DDDDD CBBDB 11-20 CBCBC CBBAD 21-30 DDABC DBADC 31-35 ACDAA
36.（1）斐林试剂 碘液 橘黄色
（2）体积分数为50%的酒精 洗去浮色 质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液
（3）③向试管A中加入新配制的斐林试剂并水浴加热，向试管B中先后加入双缩脲试剂A液（摇匀）和B液，并摇匀 实验现象：试管A中出现砖红色沉淀，试管中B中呈紫色。
37.（1）N、P a的五碳糖是核糖，特有的碱基是U，b的五碳糖是脱氧核糖，特有的碱基是T
（2）脱氧核糖核酸 21 H2N C COOH 氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，
肽链的盘曲折叠方式、及其形成的空间结构千差万别
（3）葡萄糖
（4）胆固醇、性激素、维生素D 胆固醇 促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成
38.（1）五肽 一个氨基和一个羧基 都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上
（2）氨基酸的排列顺序
（3）如口服此药物，在消化道内药物被消化分解，失去药效
（4）4 4
双缩脲试剂 紫 肽键
39.（1）糖原 肝脏细胞和肌肉
（2）雌性激素 脂肪
（3）氨基酸 N mn-18(n-2)
40.（2）①等量的缺镍的完全培养液乙 ②长势相似的玉米幼苗 ③相同且适宜
玉米幼苗的生长状况
（3）玉米幼苗生长正常 玉米幼苗不能正常生长 镍盐是植物生活所必需的无机盐
（4）向B瓶中添加镍盐，观察玉米幼苗能否恢复正常生长