生物人教版（2019）必修1-2.2细胞中的无机物课件（共35张PPT）

(共35张PPT)
细胞中的无机物
水和无机盐
干燥的种子必须吸足水才能萌发；
人的胚胎也要浸润在羊水中发育；
沙漠中的仙人掌身处干旱的环境，它那肥硕的变态茎中仍贮存着大量的水分。
一个人在极限状况下，可坚持20天以上不进食。
一个人不喝水，3天后就会丧失意识 ,生命濒临终点。
1.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。
2.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。
1.通过分析水与细胞代谢及抗逆性的关系，建立起普遍联系的观点。（生命观念）
2.通过实例分析、归纳无机盐的功能。（生命观念）
水母97%
藻类90%
鱼类80—85%
蛙78%
高等植物
60—80%
哺乳动物
65%
1、几种不同生物体内含水量
不同生物的含水量不同，水生生物>陆生生物
生长发育阶段 幼儿 成年（女） 成年（男）
水质量分数％ 77% 52%-58% 60%-65%
同种生物，不同的生长发育时期含水量不同。
2、人体各个时期的含水量
3、人体中几种不同器官或组织中水的含量
以上的数据可以说明：
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10 22 76 79 83
结构
功能
决定
共用电子对
共用电子对
负电荷
正电荷
正电荷
极性分子
流动性
(二）水在细胞中的存在形式
1.结合水：
2.自由水：
与细胞内其他化合物相结合的水
（占全部水的4.5%，如：新鲜的鸡蛋清）
以游离的形式存在，可以自由流动
（占全部水的95.5%，如：切西瓜流出来的水）
特点：
易蒸发、不受束缚、可流动
特点：
不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性
作用：
是细胞结构的重要组成成分
血液与心肌的比较
形态
含水量%
血液
液态
83
心肌
坚韧的固态
79
(2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？
（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？
血液主要以自由水的形式存在
心肌主要以结合水的形式存在
自由水 结合水
分析讨论
？
（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
（4）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？
（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？
水
新鲜种子。 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高
结合水含量越高，抗性相对较强
生物体内的结合水和自由水能够互相转化。
血液凝固时，部分自由水转化为结合水；烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉，说明了什么？
？
针对特定的生物学现象，进行观察、提问。体现了科学探究的核心素养。
总结：自由水与结合水的关系
结合水
生命活动旺盛
新陈代谢加快
生命活动缓慢
新陈代谢降低
自由水
结合水较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。
【归纳提升】
(1)种子中的含水量并不是越多越好。
在一定范围内，种子的萌发率随着水分的增加而升高，超过该范围，种子的萌发率又会随着水分的增加而降低。
(2)生物体内的水≠细胞内的水。生物体内的水既可存在于细胞内，也可存在于细胞外，如消化道中的水。
基于生物学事实和证据运用归纳与概括。体现了科学思维的核心素养。
【例1】卷柏又名九死还魂草，根能自行从土壤分离，蜷缩似拳状，随风移动，遇水而荣，根重新再钻到土壤里寻找水分。因其耐旱力极强，在长期干旱后只要根系在水中浸泡后就又可舒展，故而得名。卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，其原因是(　　)
A．失去的水为自由水
B．虽失去结合水，但有特殊酶
C．此生物有特殊的结构
D．以上都不正确
A
得到水仍能成活说明干枯时失去的只是自由水，失去结合水后会死亡。
A
细胞内良好的溶剂
参与细胞内的生化反应
为细胞生活提供液体环境
运输养料和代谢废物（物质运输）
3.细胞中水的作用（会背）
广告一：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴
广告二：万丈高楼平地起，层层都是“钙” 起来
广告三：补铁、补血、效果好！补血口服液！
上面的广告中提到了哪些无机盐？
（一）无机盐在细胞中的存在形式：
多数以离子态存在
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
（二）含量：很少，仅占1％－1.5％
1.为什么缺铁会导致贫血？
无机盐是细胞中许多有机物的重要组成成分
2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？
Fe是构成血红蛋白的重要元素之一，缺Fe会导致血红蛋白合成受阻，因而缺Fe会导致贫血。
镁是构成叶绿体中叶绿素的重要组成成分，
缺镁将导致叶绿素合成障碍，而光合作用
离不开叶绿素，因而缺镁会影响光合作用
1.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？
2.哺乳动物血钙太低时，会出现　 　 现象;
血钙过高时，会出现肌无力现象。
抽搐
碘是甲状腺激素的原料，
成年缺碘会得大脖子病
幼年缺碘会得呆小症
维持细胞和生物体的生命活动
大脖子病
呆小症
一些无机盐离子既能与酸性物质反应，又能与碱性物质反应，这说明无机盐具有什么功能？
维持细胞和生物体的酸碱平衡
医院用的生理盐水是多少浓度的？用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
0.09%
皱缩
膨胀
维持细胞正常的形态，稳定渗透压
1、一头牛突然发生抽搐，兽医除必须对症下药外，还须注射一定量的 ( )
A、生理盐水 B、葡萄糖液
C、葡萄糖酸钙 D、淀粉和蔗糖
C
2、下列对无机盐在细胞中的重要作用，说法不正确的是 （ ）
A、是细胞的重要组成成分
B、是细胞的能量来源物质
C、持细胞的形态和功能
D、维持细胞的正常生命活动
B
D