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课题1 溶液的形成
第2课时
物质溶解时的吸热或放热现象
第九单元 溶液
学习目标
1. 知道物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化；
2. 能够说出几种溶解过程中有热量变化的物；
3. 初步学习设计方案证明物质溶解过程中存在热量变化。
思考：物质溶解时是吸收热量还释放出热量呢？
探究 溶解时的吸热或放热现象
一、溶解时的吸收或放热现象
10
10
10
固体溶解
固体溶解
固体溶解
10
4
18
物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变
将浓硫酸、氢氧化钠固体等溶于水时放出大量热；
将硝酸铵固体等溶于水时会吸热；
将氯化钠固体溶于水时温度基本不变。
1. 溶质溶于水时溶液温度变化的原因：
溶解过程
吸热 >放热 溶液温度降低
吸热 < 放热 溶液温度升高
吸热 = 放热 溶液温度不变
扩散过程 吸热
水合过程 放热
思考：不用温度计，如何探究溶解时吸热或放热现象呢？
方案一
方案二
方案三
减少水的用量
使药品与水隔离
溶解的过程
扩散过程
水合过程
——吸收热量
——放出热量
2. 溶解过程的微观解释
什么是乳化现象呢？
二、乳化现象
实验 乳化现象
分层
分层
分层
不分层
浑浊
浑浊
不干净
不干净
乳浊液：由小液滴分散到液体里形成的混合物。
乳化现象
乳浊液
乳化现象
乳化剂
3.
乳化原理
思考：汽油去污利用的是乳化原理吗？
溶解与乳化
乳浊液
物质溶解时的吸热或放热现象
乳化作用
乳化剂
应用
农业生产
实验
生活
无明显热现象：氯化钠
吸热：硝酸铵
放热：浓硫酸、氢氧化钠
学完本课你应该知道
课堂反馈
1. 探究物质溶解时的吸热或放热现象，并记录有关数
据如下表：
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
溶解前水的温度 10℃ 10℃ 10℃
溶解后溶液的温度 10℃ 4℃ 18℃
请回答下列问题。
（1）溶解过程中溶液温度无明显变化的物质是_____________,使溶液温度升高的物质是____________,使溶液温度降低的物质是______________。
（2）该实验说明物质溶解时会伴随着_____________的变化，有些物质在溶解时会__________热量,有些物质在溶解时会_________热量。
NaCl
NaOH
NH4NO3
热量
吸收
放出
2. 衣服、餐具上的油污可以加入洗涤剂的水洗掉，因为洗涤剂（ ）
A. 可以软化水 B. 具有乳化作用
C. 可以沉降杂质 D. 有溶解作用
B
3. 将日常生活中的下列物质：①面粉、②食用油、③食盐、④冰块，分别放入四个盛有适量水的烧杯中搅拌，能形成溶液的是___________,能形成悬浊液的是___________,能形成乳浊液的是______________。（以上均填序号）
③
①
②
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
