(共23张PPT)
课题2 溶解度
第1课时 饱和溶液
蔗糖、食盐等物质在一定量的水中能够无限制地溶解吗？并说出你的猜想依据？
1．建立饱和溶液与不饱和溶液的概念，
2．了解饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法，
3．了解结晶现象。
20mL水 加5g 搅拌 再加5g氯化钠 再加5mL水
氯化钠 溶解 部分溶解 又溶解
溶质溶解的质量随溶剂质量变化的情况
活动探究一
一、饱和溶液
操作 加入5克氯化钠，搅拌 再加入5克氯化钠，搅拌 再加入5ml水，搅拌
现象
结论
氯化钠晶体溶解
氯化钠晶体不再溶解
剩余的氯化钠晶体继续溶解最后消失
②物质溶解受溶剂的量的影响
①物质不能无限制地溶解在一定量的水中
20mL水 加5g 搅拌溶解 再加5g硝酸钾 加热又
硝酸钾 再加5g硝酸钾 部分溶解 溶解
又溶解
溶质在定量溶剂中溶解的质量随温度变化的情况
活动探究二
操作 现象 结论
加入5克硝酸钠，搅拌
再加入5克硝酸钠，搅拌
……
加热
再加入5克硝酸钠，搅拌
冷却
溶解
溶解
不溶解
溶解
溶解
不溶解
③物质的溶解受温度的影响
饱和溶液：在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做该溶质的饱和溶液。
T ℃定量的水
不能再溶解该溶质
饱和溶液
不饱和溶液
T ℃定量的水
加溶质
搅拌
部分溶解
继续加溶质
饱和溶液
还能继续溶解该溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
氯化钠与硝酸钾在水中的溶解
怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？
1. 如果溶液中有少量未溶解的溶质，则是饱和溶液；
2. 加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。
【思考交流】
浓溶液与稀溶液
在同量的溶液中，含溶质较多的溶液——浓溶液；
含溶质较少的溶液——稀溶液。
不同的溶质：浓溶液不一定是饱和溶液，
稀溶液不一定是不饱和溶液。
相同溶质、相同温度：饱和溶液一定比不饱和溶液浓。
饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗 不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗 如能转化，怎样转化？
饱和溶液 不饱和溶液
增加溶剂，升高温度
增加溶质，蒸发溶剂，降低温度
注：以上为通常情况，不适合所有的物质。
【思考交流】
二、结晶
如何将硝酸钾溶液中的溶质硝酸钾提取出来？
较高温度下的硝酸钾溶液
烧杯底部有晶体析出
降温结晶：又叫冷却热饱和溶液。
结晶：
溶质从溶液中析出的过程叫结晶。
海水晒盐
蒸发结晶
海水
贮水池
蒸发池
结晶池
食盐
母液
氯化钠
多种化工产品
1.在一定温度下，一定量的溶剂里不能再继续溶解某种溶质的溶液称为该物质的饱和溶液
2.通常情况
3.从溶液中析出晶体的过程称为结晶，结晶分为蒸发结晶和降温结晶
饱和溶液 不饱和溶液
增加溶剂，升高温度
增加溶质，蒸发溶剂，降低温度
蒸发溶剂
冷却
结晶
【典例1】（2021 衢州中考）科学发现往往源于对实验现象的观察与研究。
如图进行白糖溶解实验，根据图中现象判断：溶液_________（填“是”“不是”或“可能是”）白糖的饱和溶液。
可能是
知识点一、饱和溶液
知识点二、饱和溶液与不饱和溶液的转化
D
【典例2】使一杯接近饱和的硝酸钾溶液变饱和，下列措施中错误的是（ ）
A.加入适量的硝酸钾固体
B.蒸发掉一部分水
C.降温至有固体析出
D.升高温度
1.下列方法中一定能使饱和溶液变为不饱和溶液的是（ ）
A．增加溶剂 B．降低温度
C．升高温度 D．恒温蒸发溶剂
2.某物质的饱和溶液中,加入一些该溶质的固体,则下列说法中正确的是（ ）
A.溶质质量减少 B.溶液质量增大
C.固体质量不变 D.溶质质量增加
A
C
3．下列有关溶液的说法错误的是（ ）
A．溶液是均一、稳定的混合物
B．溶液中的溶质可以是固体、液体或气体
C．饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液
D．洗涤剂能洗去衣服上的油污，原因是洗涤剂具有乳化作用
C
4.如果将咸菜放置在空气中，过一段时间发现咸菜的表面有一层白色晶体析出。请简要解释其原因。
咸菜的表面有食盐溶液，放置在空气中，水分会不断地蒸发，当表面的食盐溶液达到饱和时，食盐就从溶液中结晶析出。所以过一段时间就能发现咸菜的表面有一层白色晶体。
应当仔细地观察，为的是理解；应当努力地理解，为的是行动。
——罗曼·罗兰(共26张PPT)
课题2 溶解度
第2课时 溶解度
天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？
1.了解固体物质溶解度的含义。
2.会绘制和使用溶解度曲线。
3.知道影响气体溶解度的一些因素。会利用有关气体溶解度的知识解释身边的一些现象。
同种物质在不同溶剂中的溶解能力是否相同？
不同
不同物质在水中的溶解能力是否相同？
不同
蔗糖
熟石灰
结合上节课的实验，说说如何定义物质的溶解能力。
【思考交流】
溶解度
1、固体溶解度
在 下，某固体物质在 里达到 状态时所溶解的质量。
一定温度
100g溶剂
饱和
条件：
标准：
状态：
单位：
克
一定温度
100g溶剂（一般指水）
饱和
讨论：20℃时硝酸钾的溶解度为31.6g，这句话的含义
温度
溶质的质量
溶剂的质量
饱和溶液的质量
20 ℃
31.6g
100g
131.6g
【思考交流】
硝酸钾在600C时的溶解度是110g，则此温度下配制的饱和溶液中，溶质、溶剂、溶液三者间的质量比为____________________________________。
在200C时，氯化钾的溶解度是33g，则在200C时，100克水溶解氯化钾_______g可达到饱和。
33
溶质 溶剂 溶液
110g 100g 210g
11:10:21
溶解性 易溶 可溶 微溶 难溶
溶解度
（200c·g-1） >10 >1 <1 <0.01
溶解度与溶解性的关系
2.溶解度曲线
用纵坐标表示溶解度,用横坐标表示温度。
通过绘制、观察硝酸钾溶解度曲线,你得到什么信息
溶解度
温度
硝酸钾溶解度（克）
温度（ ℃ ）
0 10 20 30 40 50 60
80
70
60
50
40
30
20
10
KNO3
几种固体物质溶解度曲线
从溶解度曲线中，我们可以查出物质在不同温度下的溶解度，还可以知道物质的溶解性与温度的关系。
1: 大多数固体物质的溶解度随温度升高而增大。例如硝酸钾、氯化铵。
2: 少数固体物质的溶解度受温度影响较小， 如NaCl
3: 极少数物质的溶解度随温度升高而减小， 如Ca(OH)2
熟石灰的溶解度随温度升高而降低
溶解度(克)
温度（ C ）
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
200
190
180
170
10
100
90
80
70
60
50
40
30
20
0
NH4NO3
KNO3
NaNO3
NH4Cl
NaCl
硼酸
1：某物质在不同温度下
的溶解度不同（点）
3：曲线的交点表示这两
种物质在该温度下的
溶解度（相同）
4：曲线越陡，该物质的
溶解度受温度影响越大
找一找50度各物质的溶解度
2：某物质在某一温度下
的溶解度（点）
1、如图：A、B是两种物质的
溶解度曲线图，
(1) A物质的溶解度曲线表明A
物质__________________
(2) M点表示在__ C时A和B的
溶解度______,在_______时A物质的溶解度 >B物质的溶解度。在________时A物质的溶解度
【学以致用】
溶解度随温度的升高而增大
t
相等
大于t℃
小于t℃
M点的含义是
___________________________,
当温度为t 1 C,三种物质溶
解度由小到大依次为______,
当为t３ C时，溶解度最大的
是________。
2、如图是A、B、C三种物质在
水中的溶解度曲线，请回答：
【学以致用】
t2℃时，A、C物质的溶解度相等
A
B气体的溶解度与什么有关系呢？
（1）打开汽水盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关？
（2）喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？
气体的溶解度与温度、压强有关，温度越高，溶解度越小；压强越大溶解度越大。
【想一想】
3、气体溶解度
气体在压强为101KPa和一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。
气体溶解度：
如：在00C时，氮气的溶解度为0.024。
即：在101KPa和温度为00C时，1体积水里最多能溶解0.024体积氮气。
同种溶质在不同的溶 剂中的溶解能力不同
不同的溶质在同种溶 剂中的溶解能力不同
溶解性
物质的溶解度
定量描述
①一定温度
②100克溶剂
③溶液饱和
④单位是克
易溶 、可溶 、 微溶 、 难(不)溶
固体的溶解度
气体的溶解度
影响因素（温度）
影响因素 （温度、压强）
表示方法
表示方法
知识点一、溶解度与饱和溶液
【典例1】t℃时，向10 g水中逐渐加入硝酸钾晶体至饱
和，则此过程中该溶液满足下图a、b两个变量的变化关
系的是（ ）
A.a－溶解度，b－溶质质量
B.a－溶质的质量分数，b－溶质质量
C.a－溶质质量，b－溶剂质量
D.a－溶解度，b－溶剂质量
A
【典例2】（2021 张家界中考）NaCl和KNO3的溶解度数据表和溶解度曲线如图所示，下列说法错误的是（ ）
A．甲是KNO3的溶解度曲线
B．KNO3的溶解度大于NaCl的溶解度
C．20℃时，向100g水中加入20g NaCl，形成不饱和溶液
D．NaCl中混有少量的KNO3，可采用蒸发结晶的方法提纯
知识点二、溶解度曲线
B
温度/℃ 溶解度/g 物质 0 10 20 30 40 50 60
NaCl 35.7 35.8 36.0 36.3 36.6 37.0 37.3
KNO3 13.3 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5 110
1.能使气体物质溶解度增大的操作是（ ）
A．增加溶剂 B．振荡溶液 C．增大压强 D．升高温度
2.20℃时，20克水最多能溶解A物质3克，则A物质在水中属于（ ）
A．易溶 B．微溶 C．难溶 D．可溶
3.关于溶解度说法正确的是（ ）
A．硝酸钾的溶解度为222g
B．溶解度随温度升高而升高
C．难溶物质的溶解度为零
D．溶解度可以定量的表示物质溶解性的大小
C
A
D
4.甲、乙两种物质的溶解度曲线如图所示。下列说法错误的是（ ）
A．t1℃时，甲、乙的溶解度相等
B．t1℃时，甲、乙的饱和溶液中溶质质量相等
C．当甲中混有少量乙时，可采用降温结晶的方法提纯
D．t2℃时，在100g水中加入25g甲，形成甲的不饱和溶液
B
5.KNO3和NaCl的溶解度曲线如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．0℃时，100g水中最多能溶解40g NaCl
B．0℃时，KNO3和NaCl两种饱和溶液中，所含溶质的质量：NaCl大于KNO3
C．将30℃的KNO3溶液降温到20℃时一定有晶体析出
D．30℃时，将等质量的KNO3和NaCl分别配成饱和溶液，所得溶液的质量：NaCl大于KNO3
D
6.运用溶解度表与溶解度曲线回答下列问题：
⑴B是 的溶解度曲线。
⑵在60℃时，向100g水中加入100g硝酸钾，所得到溶液是 （填“饱和”或“不饱和”）溶液，当60℃
的该溶液降温到30℃时，析出晶体的质量为 g。
氯化钠
不饱和
54.2
我这个人走得很慢，但是我从不后退。——亚伯拉罕·林肯