10.1 常见的酸和碱 课件——2021-2022学年人教版九年级下册（50张PPT）

(共50张PPT)
常见的酸和碱
生活中的酸：“尝起来酸酸的”
知识引入
知识引入
生活中的碱：“摸起来滑滑的”
酸和碱是两类不同的物质，如何判断一种物质是呈酸性还是呈碱性呢？
实验：
现象：
酸
碱
氢氧化钠溶液
酸、碱与指示剂作用
加入紫色石蕊后颜色
白醋
苹果汁
石灰水
食盐水
红色
红色
红色
红色
蓝色
蓝色
紫色
无色
无色
无色
加入无色酚酞后颜色
注意：
1.变色的是指示剂，酸或碱并不变色
2.酸（或碱）溶液一定是酸（或碱）性溶液，但酸（或碱）性溶液则不一定是酸（或碱）溶液，比如碳酸钠溶液可使酚酞变为红色
酸、碱与指示剂作用
酸碱指示剂：能跟酸性或碱性溶液起作用，而显示不同颜色的物质，简称指示剂。
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
紫色石蕊
无色酚酞
红色
紫色
蓝色
无色
无色
红色
检验溶液酸碱性的操作步骤：
①取样
②滴加指示剂
③观察现象
④得出结论
酸、碱与指示剂作用
自制酸碱指示剂
实验材料：
选取牵牛花、月季花、紫甘蓝、美人蕉、紫卷心菜等植物的酒精浸出液与酸性或碱性溶液反应。
实验步骤：
1.将植物的花瓣或果实放在研钵中
2. 在研钵中捣烂，加入酒精浸泡2～3分钟
自制酸碱指示剂
3. 将研钵中的物质转移到套有纱布的烧杯中
实验步骤：
4. 用纱布将浸泡出的汁液挤出
实验现象：
牵牛花
月季花
紫甘蓝
美人蕉
紫卷心菜
酸性溶液中的颜色
红色
红色
红色
红色
浅红色
淡红色
红色
紫色
紫色
紫色
蓝色
黄色
黄绿色
绿色
绿色
碱性溶液中的颜色
中性溶液中的颜色
自制酸碱指示剂
练习
滴入无色酚酞试液后不显色的溶液，若滴入紫色石蕊试液，下列说法正确的是（ ）
A.一定显红色 B. 可能仍为紫色
C. 可能是蓝色 D.一定显无色
B
练习
小红学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用后，归纳总结出如图所示的关系。图中A，B，C，D是两圆相交的部分，分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色，其中颜色不正确的是（ ）
A．紫色 B．蓝色
C．红色 D．无色
A
练习
小强在厨房里发现一瓶没有标签的无色液体。
（1）他闻了闻，初步判断为白醋，小强是利用白醋的________（填“物理”或“化学”）性质作出判断。
（2）他另取少量此液体滴入石蕊试液，溶液变为_____色。
物理
红
练习
某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验，颜色如下：
为检验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性，应选择_______花汁，不选其他花汁的原因是
_________________________________________________________。
花种类
花汁在酒精（中性）中的颜色
花汁在稀酸中的颜色
花汁在稀碱中的颜色
玫瑰花
万寿菊花
大红花
粉红
粉红
粉红
黄
黄
黄
绿
绿
橙
大红花
因为其他两种在酸、碱、中性溶液中呈现相同的颜色
小结
1.紫色石蕊溶液遇酸性溶液变成红色，遇碱性溶液变成蓝色（即酸红碱蓝）。
2.酚酞遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色。
3.指示剂的作用：能检验溶液的酸碱性。
有哪些酸是我们常见的酸？酸又有哪些性质呢？
盐酸
硫酸
几种常见的酸
盐酸
颜色、状态
打开试剂瓶后的现象
气味
密度
无色液体
瓶口出现白雾
有刺激性气味
浓盐酸（37%-38%)
硫酸
无色油状粘稠液体
无明显现象
无明显气味
浓硫酸(98%)
盐酸和硫酸的用途很广：
几种常见的酸
除了盐酸和硫酸，常用的酸还有硝酸（HNO3）、醋酸（CH3COOH）等。
（HCl）
盐酸
硫酸
用途
重要化工产品。用于金属除锈、制造药物等； ,可帮助消化
人体胃液中含有盐酸
重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等；
浓硫酸有吸水性
，在实验室中常用它
做干燥剂
浓硫酸可以吸收气体中的水蒸气
干燥气体时，气流方向为
“长进短出”
，即c→b
浓硫酸的吸水性
注意：浓硫酸用来干燥中性气体（如H2、O2等）和酸性气体（如CO2），但不能干燥碱性气体（如NH3）
浓硫酸的腐蚀性
将纸、小木棍、布放在玻璃片上做下列实验：
现象解释：浓硫酸有强烈的腐蚀性，它能把物质中的氢、氧两种元素，按照原子个数2:1的比例带走（即脱水性，属于化学性质），使物质主要剩下碳元素，而显示出碳单质的黑色。
放置一会儿后的现象
实验
小木棍蘸到浓硫酸的地方变黑
棉布蘸到浓硫酸的地方变黑并破洞
纸上写字的地方变黑
用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字
用小木棍蘸少量浓硫酸
将浓硫酸滴到一小块布上
图示
浓硫酸的腐蚀性
浓硫酸在稀释过程中会大量放热，需要及时把热量散发出去，否则容易造成危险。
浓硫酸的稀释操作：
将浓硫酸沿烧杯壁缓慢地注入水中，并用玻璃棒不断搅拌。
口诀：酸入水、沿内壁、缓缓倒、不断搅
浓硫酸的腐蚀性
浓硫酸的强酸性、脱水性、吸水性，使得它有很强的腐蚀性，使用时一定要非常小心！
如果不慎将浓硫酸沾到皮肤上，应该立即用大量水冲洗，再涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液。
小结
1.浓硫酸有吸水性，可用作干燥剂
2.浓硫酸有脱水性，可使常见物质脱水炭化（化学变化）
3.稀释浓硫酸的操作：酸入水、沿内壁、缓缓倒、不断搅
4.如果不慎将浓硫酸沾到皮肤上，应该立即用大量水冲洗，再涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液
练习
如图所示．密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有紫色石蕊试液，当甲烧杯中盛有下列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中石蕊试液由紫色变为红色( )
A．浓硫酸 B．氢氧化钠溶液
C．浓盐酸 D．氨水
C
练习
1.下列物质可以利用金属和稀盐酸直接制取的是( )
A．MgCl2 B．FeCl2C．CuCl2 D．FeCl3
2.下列物质长期露置在空气中，因发生化学变化而使溶液质量减少的是 ( )
A．浓硫酸 B．稀硫酸
C．浓盐酸 D．石灰水
D
A
小结
酸的化学性质
使紫色石蕊溶液变为红色，不能使无色酚酞溶液变色
活泼金属+酸 → 金属化合物+氢气
金属氧化物+酸 → 金属化合物+水
有哪些碱是我们常见的碱？碱又有哪些性质呢？
氢氧化钠（NaOH）
被氢氧化钠腐蚀过的鸡爪
几种常见的碱
俗名：火碱、烧碱、苛性钠
腐蚀性：氢氧化钠有强烈的腐蚀性，使用时必须十分小心，实验时最好带上防护眼镜。
事故处理：如果不慎沾到皮肤上，要立即用大量水冲洗，再涂上硼酸溶液。
实验
现象
分析
观察氢氧化钠的颜色和状态
将氢氧化钠放在表面皿上，放置一会儿
将氢氧化钠放入盛有少量水的试管里，并用手轻轻触碰试管外壁
白色片状固体
表面潮湿、逐渐溶解
试管发烫
吸收空气中的水蒸气而潮解
溶于水时放出大量的热
氢氧化钠（NaOH）
几种常见的碱
几种常见的碱
氢氧化钠（NaOH）
氢氧化钠曝露在空气中容易吸收水分，表面潮湿并逐渐溶解，这种现象叫做潮解。（物理性质）
氢氧化钠固体有吸水性，可用作中性气体（如H2、O2等） 和碱性气体（如NH3）的干燥剂，但不能干燥酸性气体（如CO2、
HCl等）。
氢氧化钠的用途：重要的化工原料
肥皂
石油
印染
清洁剂
纺织
几种常见的碱
造纸
几种常见的碱
氢氧化钙[Ca(OH)2]
俗名：熟石灰、消石灰
物理性质：白色粉末状固体，微溶于水
水溶液叫做石灰水，悬浊液叫做石灰乳或石灰浆。
制法：生石灰（CaO）与水反应
大量放热
几种常见的碱
氢氧化钙[Ca(OH)2]的用途：
氢氧化钠
（NaOH）
俗名：火碱、烧碱、苛性钠
性状：
白色片状固体
吸水性：易潮解，可做干燥剂
强腐蚀性：如果不慎沾到皮肤上，要立即用大量水冲洗，再涂上硼酸溶液
用途：重要的化工原料，用于肥皂、石油、造纸等
小结
氢氧化钙
性状：
白色粉末状固体
俗名：熟石灰、消石灰
腐蚀性：使用时要小心
用途：建筑材料、粉刷、配制波尔多液、改良酸性土壤等
制法：
大量放热
小结
其他常用的碱：氢氧化钾（KOH）、氨水（NH3·H2O）
碱与指示剂的作用
石蕊
酚酞
红色
红色
氢氧化钠
氢氧化钙
蓝色
蓝色
碱的化学性质
向氢氧化钠和氢氧化钙溶液中分别滴加紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液：
结论：碱溶液能使紫色石蕊溶液变为蓝色，使无色酚酞溶液变为红色
检验二氧化碳的反应：
氢氧化钠在空气中变质：
结论：碱 + 非金属氧化物 → 金属化合物 + 水
碱的化学性质
碱与非金属氧化物的反应
氢氧化钠与三氧化硫反应：
碱的化学性质
使紫色石蕊溶液变蓝，使无色酚酞溶液变红
碱+非金属氧化物 → 金属化合物+水
小结
用图示装置，分别试验盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、蒸馏水和乙醇的导电性
溶液的导电性
结论：盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液中存在自由移动的带电的粒子，而蒸馏水和乙醇中没有自由移动的带电的粒子。
物质
氢氧化钠
盐酸
硫酸
小灯泡
氢氧化钙
蒸馏水
乙醇
发光
发光
发光
发光
不发光
不发光
酸有相似化学性质的原因
酸在溶液中会发生解离：
由于酸在水溶液中都能解离出H ，因此酸有一些相似的性质
碱有相似化学性质的原因
碱在溶液中会发生解离：
由于碱在水溶液中都能解离出OH ，因此碱也有一些相似的性质
练习
下列各组物质，属于同种物质的是（ ）
A、生石灰、熟石灰、消石灰
B、金刚石、石灰石、大理石
C、沼气、天然气、煤气
D、烧碱、火碱、苛性钠
D
练习
1.下列物质中，长期放在敞口瓶里会变质的是 ( )
A、大理石 B、浓硫酸
C、熟石灰 D、石墨
2.下列哪些物质溶于水或和水反应时能放出大量的热（ ）
A、氢氧化钠固体 B、浓盐酸
C、氧化钙 D、氢氧化钙固体
C
AC
课本练习
1.填空题
（1）生活中的一些物质中含有酸和碱，如食醋中含有________，柠檬中含有_______，除锈剂中含有________，石灰水中含有______，炉具清洁剂中含有________。
（2）固体氢氧化钠暴露在空气中，容易_______而使表面潮湿而溶解，这种现象叫做________；同时吸收空气中的________而变质，生成_______。因此，氢氧化钠固体必须_____保存。
课本练习
2.选择题
（1）厕所有清洁剂中含有盐酸，如果不慎洒到大理石地面上，会发出嘶嘶声，并有气体产生。这种气体是（ ）
A.二氧化硫 B.二氧化碳 C.氢气 D.氧气
（2）下列关于氢氧化钠的描述中错误的是（ ）
A.易溶于水，溶解时放出大量的热
B.对皮肤有强烈的腐蚀作用
C.水溶液能使石蕊溶液变红
D.能去除油污，可作炉具清洁剂
课本练习
3.怎样鉴别石灰水和氢氧化钠溶液？
课本练习
4.在某些视频的包装袋内，有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋，上面写着“干燥剂，主要成分为生石灰”。为什么生石灰能作干燥剂？如果将小纸袋拿出来放在空气中，经过一段时间后，会发现小纸袋内白色颗粒黏在一起成为块状。这是为什么？试写出有关反应的化学方程式。
课本练习
5.用石灰浆粉刷墙壁，干燥后墙面就变硬了。这是为什么？请你用化学原理解释这一现象，并用化学方程式说明。
课本练习
6.某工厂利用废铁屑与废硫酸反应制取硫酸亚铁。现有废硫酸
9.8t（H2SO4的质量分数为20％），与足量的废铁屑反应。可产生FeSO4的质量是多少？
总结
酸的化学性质
使紫色石蕊溶液变为红色，不能使无色酚酞溶液变色
活泼金属+酸 → 金属化合物+氢气
金属氧化物+酸 → 金属化合物+水
总结
碱的化学性质
使紫色石蕊溶液变蓝，使无色酚酞溶液变红
碱+非金属氧化物 → 金属化合物+水
由于碱在水溶液中都能解离出OH ，因此碱也有一些相似的性质
由于酸在水溶液中都能解离出H ，因此酸有一些相似的性质