9.1 溶液的形成 课件——2021-2022学年人教版九年级下册（53张PPT）

(共53张PPT)
溶液的形成
地球的表面大部分被海水覆盖着，但海水是又苦又咸的，这是为
什么呢？
海水中溶解了氯化钠等物质，
它是一种混合物。
生活中盐水、糖水都是混合
物，我们把这样的混合物叫
做溶液。
操作：在 20 mL 中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。
现象：蔗糖消失在水中。
蔗糖去哪了？
溶液的形成实验
从微观角度来说，蔗糖分子在水分子的作用下，逐步向其他水分子中扩散，最终蔗糖分子均一的分散到水分子中，形成蔗糖溶液。
氯化钠溶解过程
氯化钠在溶液中也会扩散，但是以钠离子和氯离子的形式存在。
溶液的特征
像这样一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。
溶液的特征:
均一性：溶液各部分组成、性质完全相同 （密度、浓度等）
混合物
稳定性：当外界条件不改变时溶剂与溶质不易分离
（外界条件指温度等）
思考
你冲了一杯糖水，搅拌均匀后，在品尝的时候是上边甜还是下边
甜？
一样甜，溶液具有均一性。
思考
溶液都是无色的吗？
不一定，均一并不一定无色。
硫酸铜溶液(蓝色)
氯化铁溶液(黄色)
氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（浅绿色）
高锰酸钾溶液（紫红色）
思考
均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定，如水是纯净物,不是溶液。
思考
溶液一定是液体吗？
不一定，均一稳定的混合物，也可以是气体和固体。
例如洁净的空气、不锈钢、铝合金等，都是均一稳定的混合物，所以都是溶液。
溶液的组成
溶液的组成
溶剂：
溶质：
能溶解其他物质的物质。
被溶解的物质。
将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后溶质是什么？溶剂是什么？
溶质是NaCl、蔗糖，溶剂是水
溶液的组成
水能溶解很多种物质，是最常见的一种溶剂。是不是只有水能做溶剂呢？
不是，汽油能溶解油脂，所以如果衣服沾上了油可以用汽油洗去。
除此之外，酒精能溶解碘单质形成碘酒。
碘单质能够溶解在酒精中，能溶解在其他溶剂中吗？其他物质在不同的溶剂中会怎么样呢？
碘和高锰酸钾的溶解性比较
操作：如右图所示，分别加入溶质和溶剂。振荡，观察现象。
碘和高锰酸钾的溶解性比较
现象：
碘和高锰酸钾的溶解性比较
溶质
碘
碘
溶剂
现象
水
几乎不溶于水
汽油
溶解，溶液紫色
高锰酸钾
水
溶解，溶液紫色
高锰酸钾
汽油
不溶于汽油
结论：
相同的溶质在不同的溶剂
中溶解性不同。
不同的溶质在相同的溶剂
中溶解性不同。
酒精和水都是溶剂，酒精能溶解在水中吗？
乙醇和水互溶实验
操作：如右图所示，在含有红墨水的
试管中加入乙醇，不要震荡，
观察溶液是否分层；
然后振荡并静置几分钟，观察
现象。
乙醇溶解性实验
现象和结论：
溶质可以是固体液体或气体！
乙醇和水，都是液体，哪个是溶质，哪个是溶剂呢？
振荡前现象
震荡后现象
静置后现象
结论
分层
混合均匀
不分层
乙醇能溶解在水中
溶质和溶剂的确定
①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质。
②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液
中有水，则水是溶剂。
通常不指明溶剂的溶液，一般是水溶液。
例题
说出下面溶液的溶质和溶剂。
溶液
溶质
溶剂
生理盐水
白酒
碘酒
澄清石灰水
氯化钠
酒精
碘
氢氧化钙
水
水
酒精
水
溶液的应用
溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关
无土栽培的营养液
溶液的应用
医疗上用的溶液
溶液的应用
实验室用的溶液
练习
下列液体属于溶液的是（ ）
A 牛奶 B 泥浆水
C 冰水混合物 D 澄清石灰水
D
练习
下列液体中属于溶液的是 ( )
A．白醋 B．蒸馏水
C．牛奶 D．通入适量二氧化碳后的澄清石灰水
A
练习
下列液体不属于溶液的是 ( )
A.纯净水 B.矿泉水 C.冰水混合物 D.汽水
C
练习
下列物质放在一起，可以得到溶液的是 ( )
A．高锰酸钾放在汽油中 B．碘放在酒精中
C．泥土放在水中 D．牛奶放在水中
B
练习
溶液的基本特征是 ( )
A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水
C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性
D
练习
把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶质是（ ）
A.硫酸 B.硫酸锌 C.锌 D水
B
练习
稀硫酸________，澄清的石灰水__________，
稀盐酸________,
锌与稀盐酸恰好完全反应得到的溶液_________，
白酒_________，碘酒________ 。
H2SO4
Ca(OH)2
HCl
ZnCl2
C2H5OH
I2
写出下列溶液中溶质的化学式：
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合
物，叫做溶液。
溶液的特征:
溶液的组成
溶剂：
溶质：
能溶解其他物质的物质。
被溶解的物质。
均一性、稳定性、混合物
小结
溶质的种类
固体
液体
气体
相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同。不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同。
溶液的应用
生活
科学研究
工农业生产
小结
物质溶解时，会有温度变化吗？
现有试管、烧杯、玻璃棒等仪器，试设计实验方案，探究NaCl、
NH4NO3、NaOH 三种物质溶解于水时是放出热量还是吸收热量。
活动与探究
溶解吸热或放热
操作：如下图所示，分别测量氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种物
质溶解前后的温度变化，并记录在表格中。
1、测量水的初
始温度
2、加入固体，搅
拌至完全溶解
3、立即测量溶
解后的温度
溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质
加入溶质前的温度
溶解现象
溶解后溶液的温度
氯化钠
硝酸铵
氢氧化钠
记录：
22.8℃
22.8℃
22.8℃
溶解
溶解
溶解
21.6℃
13.7℃
温度基本不变
温度降低
温度升高
物质溶解通常伴随着热量的变化，有的物质溶解时吸热，有的物
质溶解时放热。
37.2℃
知识引入
油是不溶于水的。但是在洗
盘子的时候，洗涤剂能够让
盘子上的油污消失。这时候，
油污溶解在水里了吗？
乳化现象
操作：两只试管中各加入
5mL水和几滴植物油。观
察液体是否分层。
现象：液体分层，植物油
浮在上方。
乳化现象
操作：向右侧试管加入4-5滴洗涤剂，振荡观察现象；静置几分钟，再
观察现象。
倒掉液体，冲洗试管，看试管是否干净。
乳化现象
现象：左侧试管形成
乳状液体；静置后分
层；
右侧形成乳状液体，
产生大量泡沫，静置
后不分层。
前
前
后
后
乳化现象
泡
沫
净
试管是否干
现象
振荡前
振荡后
静置后
倒掉液体后
水和植
物油
水和植物油及洗涤剂
分层
分层
形成乳状浑浊液体
形成乳状浑浊液体
(有泡沫)
分层
不分层
否
是
乳化现象
用力振荡水和植物油混合的试管后得到的液体混合物叫乳浊液。
它是小液滴分散到液体里形成的混合物。
乳浊液的特征：不稳定、不均一的混合物
乳化现象
洗涤剂能使植物油分散成无数细小的
液滴，而不聚成大油珠，从而使油和
水不分层。所以加了洗涤剂的乳浊液
稳定性增强。这种现象称为乳化。
思考
常见的除油污方法有下面几种：
（1）洗涤剂除油污
（2）汽油去除油污
（3）氢氧化钠除油污
它们的原理一样吗？
乳化作用
溶解作用
发生化学反应
溶液、悬浊液和乳浊液
可溶性物质溶解在适量水中，可以得到溶液；
振荡或搅拌植物油与水的混合物，可以得到乳浊液；
把少量泥土放入水中搅拌时，得到的浑浊液体叫悬浊液。
悬浊液静置一段时间后，
其中的固体小颗粒会沉
降下来。
静置前
静置后
溶液、悬浊液和乳浊液
溶液
乳浊液
悬浊液
其他
液+液
固+液
均一、稳定
不均一、不稳定
混合物
把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是
（ ）
A.面粉 B.氯化钠 C.汽油 D.蔗糖
课本练习
可以作为溶质的( )
A.只有固体 B.只有液体
C.只有气体 D.气体、液体、固体都可以
课本练习
下列说法中正确的是( )
A.凡是均一的、稳定的液体一定是溶液
B.溶液是均一的、稳定的混合物
C.长期放置后不会分层的液体一定是溶液
D.溶液一定是无色的，且溶剂一定是水
课本练习
在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液过程中，温度下
降。这种物质可能是( )
A.氯化钠 B.硝酸铵 C.氢氧化钠 D.蔗糖
课本练习
在化学实验室里和日常生活中我们曾接触过许多溶液。指出下列
溶液中的溶质和溶剂，完成下表。
医用酒精
溶液
硫酸铜溶液
碳酸钠溶液
澄清石灰水
生理盐水
溶剂
溶质
课本练习
生理盐水是医疗上常用的一种溶液，合格的生理盐水是无色透明
的。一瓶合格的生理盐水密封放置一段时间后，是否会出现浑浊
现象？为什么？
课本练习
请你用所学的知识解释下列现象。
(1)在实验室里，常常将固体药品配制成溶液进行化学反应，以提
高反应速率。
(2)用汽油加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。
课本练习
在许多情况下，人们希望能够较快地溶解某些固体物质。请以冰
糖晶体溶于水为例，根据你的生活经验，说明哪些方法可以加快
冰糖晶体在水中的溶解，并说明理由。
课本练习
溶液
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合
物，叫做溶液。
溶液的特征:
溶液的组成
溶剂：
溶质：
能溶解其他物质的物质。
被溶解的物质。
均一性、稳定性、混合物
吸放热与乳化现象
溶液吸放热
温度基本不变
温度降低
氯化钠
硝酸铵
氢氧化钠
温度升高
溶液
乳浊液
悬浊液
其他
混合物
乳化剂
乳化现象