第一节 有机化合物的分类课件
文档属性
| 名称 | 第一节 有机化合物的分类课件 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 493.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2012-10-15 20:58:46 | ||
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文档简介
(共23张PPT)
第一章 认识有机化合物
有机化合物（简称有机物）
1、定义:____________________________称为有机物.
绝大多数含碳的化合物
例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)
(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）
(3)氰化物(HCN、NaCN) (4)硫氰化物（KSCN）
(5)简单的碳化物（SiC）等
(6)金属碳化物（CaC2）等
(7)氰酸盐（NH4CNO）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物。
但不是所有含碳的化合物都是有机物。
2、有机物的组成元素：
C、H、N、O、P、S、X…
3、有机物的性质：
B、大多数受热易分解，而且易燃烧；
C、大多数是非电解质，不易导电，熔点低；
D、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多。
A、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂；
练习：下列物质属于有机物的是（ ）
A．氰化钾（KCN） B．氰酸铵（NH4CNO）
C．尿素（NH2CONH2） D．碳化硅（SiC）
E、乙炔 F、醋酸
CEF
过渡：
有机物种类繁多，我们可以如何对它们进行分类呢？
有机物的分类
一、按碳的骨架分类
链状化合物
（碳原子相互连接成链状，可带支链）
环状化合物
（含有碳原子组成的环状结构）
脂环化合物
（有环状结构，不含苯环）
芳香化合物
（含一个或多个苯环的化合物）
有机物
链状烃
烃分子中碳和碳之间的连接呈链状
环状烃
脂环烃
芳香烃
分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物
链烃
脂肪烃
烃
分子中含有碳环的烃
如何用树状分类法，按碳的骨架给烃分类？
【思考】芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三
者之间的关系：
（1）芳香化合物：含有一个或几个 的
化合物。
（2）芳香烃：含有一个或几个 的烃。
（3）苯的同系物：只有 个苯环和 烃
基组成的芳香烃。
苯环
苯环
1
烷
即:饱和链
芳香化合物
芳香烃
苯的同系物
即苯环侧链全是烷基
练习：按碳的骨架分类：
5、环戊烷 6、 环己醇
链状化合物__________，
环状化合物_____，
1、2、3、4
5、6
它们为环状化合物中的____化合物。
脂环
1、正丁醇
3、正丁烯
4、异丁醇
2、异丁烷
5、环戊烷 6、 环己醇
3、正丁烯
5、环戊烷 6、环辛炔 7、环己醇
8、苯 9、萘
环状化合物_____________，
5---9
其中__________为环状化合物中的脂环化合物
5、6、7
链状化合物_____。
其中__________为环状化合物中的芳香化合物
8、9
无
10、苯酚 11、硝基苯 12、萘
环状化合物_____________，
10、11、12
其中____为环状化合物中的脂环化合物，
链状化合物___。
其中_______ ___为环状化合物中的芳香化合物。
10、11、12
无
无
2、按官能团分类
官能团：
有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团。官能团相同的物质，化学性质基本相同
烃的衍生物：
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
例如：
CH3CH3
CH3CH2Cl
C2H5OH
CH3COOH
以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？
—官能团不同
有机物的主要类别、官能团和典型代表物
代表物 官能团
饱和烃
不饱和烃
烃
类别
烷烃
环烷烃
烯烃
炔烃
CH2=CH2
CH≡CH
CH4
芳香烃
类别 代表物 官能团
名称 结构简式
烃
的
衍
生
物 卤代烃 一氯甲烷 CH3Cl —X 卤原子
醇 乙醇 C2H5OH —OH 羟基
醛 乙醛 CH3CHO —CHO 醛基
酸 乙酸 CH3COOH —COOH 羧基
酯 乙酸乙酯 CH3COOC2H5 —COOR 酯基
醚 甲醚 CH3OCH3 醚基
酮 丙酮 羰基
酚 苯酚 —OH 酚羟基
1、卤代烃：
R—X
2、醇：
R—OH
3、酚：
φ—OH
4、醛：
5、醚：
CH3OCH3
CH3CH2OCH2CH3
CH3OCH2CH3
6、酸：
—COOH
7、酯：
O
C
R
O
HCOOC2H5
CH3COOC2H5
注 意：
1、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；
2、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别
3、醇和酚的区别
4、一些官能团的写法
5、—OH（羟基）与OH-的区别
—OH
OH-
电子式
电性
存在
电中性
带一个单位负电荷
有机化合物
无机化合物
有
机
物
烃
烃的衍生物
链烃
环烃
饱和烃
不饱和烃
脂环烃
芳香烃
卤代烃
含氧衍生物
醇
醛
羧酸
CH3－CH3
CH3–Br
–Cl
CH3–OH
–OH
CH3-O-CH3
CH3–CHO
CH3–COOH
CH3-C-CH3
O
CH2＝CH2
CH ≡CH
酮
酚
醚
酯
CH3–COOCH2CH3
小结：
1、下列有机物中，含有两种官能团的是：
A、CH3—CH2—Cl B、
C、CH2=CHBr D、
—Cl
—NO2
H3C—
C
2、下列说法正确的是
A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类
B、含有羟基的化合物属于醇类
C、酚类和醇类具有相同的官能团, 因而具有相同的化学性质
D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类
A
3、1995年化学家合成了一种分子式为C200H200的含多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可以是
A．49个 B．50 C．51个 D．102个
B
—CH3
—COOH
—OH
—COOH
—C
—CH3
CH3
CH3
4、按交叉分类法将下列物质进行分类
环状化合物
无机物
有机物
酸
烃
H2CO3
1、
2、
3、
4、
5、
一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别
5、下列化合物有几种官能团。
3种
练习
酚酞是常用的酸碱指示剂，其结构简式如下所示：
（1）酚酞的化学式为： 。
（2）从结构上看酚酞可看作 。
A.烯烃 B.芳香烃 C.醇类物质
D.酚类物质 E.醚类物质 F.酯类物质
C20H14O4
DF
第一章 认识有机化合物
有机化合物（简称有机物）
1、定义:____________________________称为有机物.
绝大多数含碳的化合物
例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)
(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）
(3)氰化物(HCN、NaCN) (4)硫氰化物（KSCN）
(5)简单的碳化物（SiC）等
(6)金属碳化物（CaC2）等
(7)氰酸盐（NH4CNO）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物。
但不是所有含碳的化合物都是有机物。
2、有机物的组成元素：
C、H、N、O、P、S、X…
3、有机物的性质：
B、大多数受热易分解，而且易燃烧；
C、大多数是非电解质，不易导电，熔点低；
D、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多。
A、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂；
练习：下列物质属于有机物的是（ ）
A．氰化钾（KCN） B．氰酸铵（NH4CNO）
C．尿素（NH2CONH2） D．碳化硅（SiC）
E、乙炔 F、醋酸
CEF
过渡：
有机物种类繁多，我们可以如何对它们进行分类呢？
有机物的分类
一、按碳的骨架分类
链状化合物
（碳原子相互连接成链状，可带支链）
环状化合物
（含有碳原子组成的环状结构）
脂环化合物
（有环状结构，不含苯环）
芳香化合物
（含一个或多个苯环的化合物）
有机物
链状烃
烃分子中碳和碳之间的连接呈链状
环状烃
脂环烃
芳香烃
分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物
链烃
脂肪烃
烃
分子中含有碳环的烃
如何用树状分类法，按碳的骨架给烃分类？
【思考】芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三
者之间的关系：
（1）芳香化合物：含有一个或几个 的
化合物。
（2）芳香烃：含有一个或几个 的烃。
（3）苯的同系物：只有 个苯环和 烃
基组成的芳香烃。
苯环
苯环
1
烷
即:饱和链
芳香化合物
芳香烃
苯的同系物
即苯环侧链全是烷基
练习：按碳的骨架分类：
5、环戊烷 6、 环己醇
链状化合物__________，
环状化合物_____，
1、2、3、4
5、6
它们为环状化合物中的____化合物。
脂环
1、正丁醇
3、正丁烯
4、异丁醇
2、异丁烷
5、环戊烷 6、 环己醇
3、正丁烯
5、环戊烷 6、环辛炔 7、环己醇
8、苯 9、萘
环状化合物_____________，
5---9
其中__________为环状化合物中的脂环化合物
5、6、7
链状化合物_____。
其中__________为环状化合物中的芳香化合物
8、9
无
10、苯酚 11、硝基苯 12、萘
环状化合物_____________，
10、11、12
其中____为环状化合物中的脂环化合物，
链状化合物___。
其中_______ ___为环状化合物中的芳香化合物。
10、11、12
无
无
2、按官能团分类
官能团：
有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团。官能团相同的物质，化学性质基本相同
烃的衍生物：
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
例如：
CH3CH3
CH3CH2Cl
C2H5OH
CH3COOH
以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？
—官能团不同
有机物的主要类别、官能团和典型代表物
代表物 官能团
饱和烃
不饱和烃
烃
类别
烷烃
环烷烃
烯烃
炔烃
CH2=CH2
CH≡CH
CH4
芳香烃
类别 代表物 官能团
名称 结构简式
烃
的
衍
生
物 卤代烃 一氯甲烷 CH3Cl —X 卤原子
醇 乙醇 C2H5OH —OH 羟基
醛 乙醛 CH3CHO —CHO 醛基
酸 乙酸 CH3COOH —COOH 羧基
酯 乙酸乙酯 CH3COOC2H5 —COOR 酯基
醚 甲醚 CH3OCH3 醚基
酮 丙酮 羰基
酚 苯酚 —OH 酚羟基
1、卤代烃：
R—X
2、醇：
R—OH
3、酚：
φ—OH
4、醛：
5、醚：
CH3OCH3
CH3CH2OCH2CH3
CH3OCH2CH3
6、酸：
—COOH
7、酯：
O
C
R
O
HCOOC2H5
CH3COOC2H5
注 意：
1、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；
2、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别
3、醇和酚的区别
4、一些官能团的写法
5、—OH（羟基）与OH-的区别
—OH
OH-
电子式
电性
存在
电中性
带一个单位负电荷
有机化合物
无机化合物
有
机
物
烃
烃的衍生物
链烃
环烃
饱和烃
不饱和烃
脂环烃
芳香烃
卤代烃
含氧衍生物
醇
醛
羧酸
CH3－CH3
CH3–Br
–Cl
CH3–OH
–OH
CH3-O-CH3
CH3–CHO
CH3–COOH
CH3-C-CH3
O
CH2＝CH2
CH ≡CH
酮
酚
醚
酯
CH3–COOCH2CH3
小结：
1、下列有机物中，含有两种官能团的是：
A、CH3—CH2—Cl B、
C、CH2=CHBr D、
—Cl
—NO2
H3C—
C
2、下列说法正确的是
A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类
B、含有羟基的化合物属于醇类
C、酚类和醇类具有相同的官能团, 因而具有相同的化学性质
D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类
A
3、1995年化学家合成了一种分子式为C200H200的含多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可以是
A．49个 B．50 C．51个 D．102个
B
—CH3
—COOH
—OH
—COOH
—C
—CH3
CH3
CH3
4、按交叉分类法将下列物质进行分类
环状化合物
无机物
有机物
酸
烃
H2CO3
1、
2、
3、
4、
5、
一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别
5、下列化合物有几种官能团。
3种
练习
酚酞是常用的酸碱指示剂，其结构简式如下所示：
（1）酚酞的化学式为： 。
（2）从结构上看酚酞可看作 。
A.烯烃 B.芳香烃 C.醇类物质
D.酚类物质 E.醚类物质 F.酯类物质
C20H14O4
DF