课题1 物质的变化和性质导学案（2012版）

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课题1 物质的变化和性质导学案（2012版）
一、自主导学目标：
1、了解化学变化的基本特征。
2、知道物质发生化学变化时伴随有能量变化，初步认识化学反应的本质。
3、对一些易分辨的、典型的物质变化，能作出属于物理变化还是化学变化的判断。
4、能够初步区分物质的哪些性质属于物理性质，哪些属于化学性质。
5、学习观察化学变化的方法，培养以客观事实为依据作出判断的科学态度。
二、问题情境导学：
1、“水蒸发”、“火柴梗被折断” 、“火柴梗的燃烧”等物质的变化有何不同？
2、“二氧化碳是无色无味的气体，能使澄清石灰水变浑浊”，该语句描述了二氧化碳的哪些性质？
3、酒精用作燃料是由它的什么性质决定的？
三、动手操作实验探究：
【实验1—1】水的沸腾
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
1 液态的水 液态的水
【实验1—2】胆矾的研碎
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
2 块状的胆矾 粉末状的胆矾
【实验1—3】比较块状和粉末状胆矾溶于水，并与氢氧化钠溶液反应
块状胆矾 粉末状胆矾
分别加水 固体消失得到蓝色溶液 固体消失得到蓝色溶液
再分别加入氢氧化钠溶液 试管中出现蓝色不溶物（或生成蓝色沉淀） 试管中出现蓝色不溶物（或生成蓝色沉淀）
结论 1、都溶于水得到相同的 溶液；2、都生成同样的新物质 。
【实验1—4】石灰石（或大理石）与盐酸的反应
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
4 颗粒状的石灰石等 二氧化碳气体等
四、小组交流讨论：
1、从反应前后物种变化角度分析以上实验有什么相同点和不同点？
2、物理变化和化学变化的分类标准是什么？
五、归纳总结：
1、物理变化： 的变化叫做物理变化。
2、化学变化： 的变化叫做化学变化，也叫 。
3、化学变化的特征： 。
4、化学变化伴随的现象： 、 、 等。
5、化学变化伴随的能量变化：表现为： 、 、 等。化学能可以转化为 能、 能、 能等。
六、小组交流讨论：
1、列举生活中一些常见的物理变化和化学变化的例子。
物理变化： ；
化学变化： 。
2、 灯泡发光放热、水烧开了有气泡冒出等是不是化学变化？为什么？
七、徜徉书海探究发现
（一）物质的性质
1、化学性质：物质在 中表现出来的性质
（1）举例：氧气有 性；木材可以燃烧等。
（2）化学变化和化学性质的联系：在叙述物质的性质时，往往有下列字： 、 、会、易、难等。例如：a、木柴燃烧——化学变化；木柴能燃烧——化学性质。b、铁生锈——化学变化；铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质；铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质。
2、物理性质：物质不需要发生 就表现出来的性质
这里有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质，如：色、味、态。二是在物理变化中表现出来的性质，如：熔点、沸点、密度、硬度、水溶性等。
（二）动手一试：
1、问题情境：小阳在闻氨气（有刺激性气味）时，将鼻孔凑近集气瓶并深深地吸了一口，立刻被呛得满脸流泪手足无措，如何正确闻气体的气味呢？
2、【实验1—5】比较氧气和二氧化碳的性质。
（1）闻气体时的正确操作。
（2）交流讨论：
a、物理性质比较：两者都是 色、 味的 体
b、化学性质比较：
① 不能支持燃烧， 能支持燃烧
② 能使澄清的石灰水变浑浊， 则不能使澄清的石灰水变浑浊
（三）物质性质与用途的关系： 我们在生活中已经了解很多事实，如水和二氧化碳可以用来灭火，乙醇（俗称酒精）可作燃料，石墨可用于制铅笔芯，这些事实都表明，物质的性质
着它们在生产和生活中的用途。
巩固练习
一、选择题（本题包括16小题，每小题1分，共16分，每小题只有一个正确答案）
1、化学变化的特征是（ ）
A、发光放热 B、有气体放出 C、有颜色改变 D、有其他物质生成
2、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（ ）
A、水分蒸发 B、蜡烛燃烧 C、矿石粉碎 D、铁铸成锅
3、【2012·济南】下列过程中，只发生物理变化的是（ ）
A．火箭发射 B．节日焰火 C．风力发电 D．葡萄酿酒
4、【2012·龙东】诗词是民族灿烂文化的瑰宝．下列著名诗句中只含有物理变化的是（ ）
A．野火烧不尽，春风吹又生
B．粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间
C．夜来风雨声，花落知多少
D．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
5、【2012·铜仁】下列变化中，属于化学变化的是（　　）
A．蜡烛熔化　　B．液化气燃烧　　C．汽油挥发　　D．湿衣物晾干
6、【2012·株州】下列变化中属于物理变化的是
A．潮湿的衣服经太阳晒干了 B．铜在潮湿的空气中有绿色物质生成
C．花生米霉变了 D．银白色的镁条在空气中慢慢失去光泽
7、【2012·泰安】千姿百态的物质世界存在着多种相互作用，也不断发生变化。下列变化属于化学变化的是（ ）
A．冰雪融化 B．玻璃破碎
C．车胎爆炸 D．食物腐烂
8、【2012·安顺】地沟油长期食用可能会引发癌症，下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法，一定涉及化学变化的是 （ ）
A．看油是否透明 B．闻油是否有异味
C．问油的生产厂家 D．取油燃烧，听是否发出噼啪响声
9、【2012·广安】下列成语包含有化学变化的是 （ ）
A．刻舟求剑 B． 百炼成钢
C．风吹草动 D． 量体裁衣
10、【2012·滨州】下列物质的性质与所对应的用途没有直接关系的是（　　）
A．氧气的密度比空气略大﹣﹣用于急救病人　
B．稀有气体的性质稳定﹣﹣作保护气　　
C．石墨能导电﹣﹣可作电极　　
D．干冰升华吸热﹣﹣用于人工降雨
11、【2012·盐城】2011年诺贝尔化学奖被授予以色列科学家丹尼尔·谢赫曼，以表彰他在发现准晶体方面所作出的突出贡献。准晶体可能具有下列性质，其中属于化学性质的是（ ）
A．密度低 　 B．耐磨损 　
C．导电性差 D．抗氧化性强
12、【2012·泰安】物质的性质决定其用途。下列用途是利用物质物理性质的是（ ）
A．铜用于制作导线 B．生石灰用作食品干燥剂
C．稀盐酸用于除铁锈 D．碳酸氢钠用于治疗胃酸过多
13、【2012·张掖】下列物质的用途主要不是由化学性质决定的是
A．氮气用作保护气 B．水可用于灭火
C．天然气作清洁燃料 D．氧气用于炼钢
14、 【2012·枣庄】下列物质的用途，主要利用其物理性质的是
A．小苏打用作膨松剂 B．熟石灰改良酸性土壤
C．金属铜制导线 D．氯气通入自来水杀菌消毒
15、【2012·广东】下列物质性质的描述中，属于化学性质的是
A．甲烷可以在空气中燃烧 B．金属汞常温下是液体
C．高锰酸钾是紫黑色固体 D．银具有良好的延展性
16、【2012·南宁】下列物质的用途主要利用其化学性质的是
A．干冰用于人工降雨 B．一氧化碳用于炼铁
C．金刚石用于制玻璃刀 D．木炭用于吸附色素、异味
二、简答题（本题共3小题，17、18题每空1分，19题3分，共计12分）
17、下列是对酒精部分性质和变化的描述：
①无色透明的液体；②易挥发；③能溶解碘和酚酞等多种物质；④易燃烧；⑤能与活泼金属发生反应；⑥当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化一边燃烧。
（1）用序号回答：属于物理性质的是 ；
属于化学性质的是 。
（2）用文字回答：属于物理变化的是 ；
属于化学变化的是 。
18、1806年，英国化学家戴维用电解法从苏打（碳酸钠）中得到一种金属。他对这种新金属作了如下实验:取一块金属，用小刀切下一小块，投入水中；小金属块浮水面上，并与水发生剧烈反应；此金属在水面上急速转动，发出嘶嘶声，并立刻融化成一个闪亮的银白色小球，过一会小球逐渐变小，最后完全消失。
（1）根据上述实验过程和现象，请列出这种金属的物理性质
硬度： ；密度： ；
熔点： ；颜色： 。
(2)化学性质：该金属能够与 发生反应。
19、【2012·鸡西】化学和人类的衣食住行关系密切，鸡西市政府实施的亮化工程中由聚苯乙烯制成的灯饰遍布大街小巷，请你想一想作为灯饰外壳的物质应该具有怎样的性质？（答出三点即可）
三、实验探究（共2分）
20、利用什么方法区分氧气和二氧化碳两种气体？
参考答案
三、动手操作实验探究：
【实验1—1】水的沸腾
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
1 液态水 液态水沸腾产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结成液态水。 液态水 无
【实验1—2】胆矾的研碎
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
2 块状的胆矾 块状变为粉末状 粉末状的胆矾 无
【实验1—3】比较块状和粉末状胆矾溶于水，并与氢氧化钠溶液反应
块状胆矾 粉末状胆矾
分别加水 固体消失得到蓝色溶液 固体消失得到蓝色溶液
再分别加入氢氧化钠溶液 试管中出现蓝色不溶物（或生成蓝色沉淀） 试管中出现蓝色不溶物（或生成蓝色沉淀）
结论 1、都溶于水得到相同的 硫酸铜溶液；2、都生成同样的新物质蓝色的氢氧化铜沉淀等。
【实验1—4】石灰石（或大理石）与盐酸的反应
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
4 颗粒状石灰石等 石灰石表面冒气泡，石灰石逐渐变小，澄清石灰石变浑浊 二氧化碳气体等 有
四、小组交流讨论：
1、比较异同：
实验序号 变化前的物质 变化后的物质 变化前后有无新物质
1—1 液态水 液态水 物质状态变化，没有物质生成
1—2 蓝色块状胆矾 蓝色粉末状胆矾 物质形态变化，没有物质生成
1—3 蓝色硫酸铜溶液 蓝色氢氧化铜沉淀等 有新物质生成
1—4 石灰石 二氧化碳气体等 有新物质生成
2、分类标准即判断依据：是否有新物质生成
五、归纳总结：
1、物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2、化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化，也叫化学反应。
3、化学变化的特征：有其他物质生成。
4、化学变化伴随的现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀等。
5、化学变化伴随的能量变化：表现为：吸热、放热、发光等。化学能可以转化为热能、光能、电能等。
六、小组交流讨论：
1、列举生活中一些常见的物理变化和化学变化的例子。
物理变化：汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热融化等；
化学变化：木材燃烧、铁的生锈等。
2、答： 不是，因为没有新物质生成。
七、徜徉书海探究发现
（一）1、化学变化（1）助燃性（2）能、可以
2、化学变化；色、味、态；熔点、沸点、密度、硬度
（二）（2）交流讨论：
a、物理性质比较：两者都是无色、无味的气体
b、化学性质比较：
①二氧化碳不能支持燃烧，氧气能支持燃烧
②二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，氧气则不能使澄清的石灰水变浑浊
（三）物质性质与用途的关系：物质的性质决定着它们在生产和生活中的用途。
巩固练习答案
一、1、D 2、B 3、C 4、C 5、B 6、A 7、D 8、D 9、B 10、A 11、D 12、A 13、B 14、C 15、A 16、B
二、
17、（1）①、②、③；④、⑤。
（2）酒精易燃烧 （3） 酒精在灯芯上一边汽化 （4） 一边燃烧
18、（1）硬度不大；密度比水小；熔点不高；银白色 （2）水
19、透光性好、耐腐蚀、耐高温、绝缘、熔点高、热固性、化学性质稳定，可塑性好等。
20、方法（一）将燃着的木条分别插入两种待测气体中，木条燃烧更旺的是氧气，立刻熄灭的是二氧化碳。方法（二）分别将两种待测气体通入澄清石灰水中，澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳气体，无明显变化的是氧气。（其他方法合理亦可）
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