5.4.细菌和真菌单元测试题(word版含答案）2021--2022学年2021——2022学年人教版八年级生物上册
文档属性
| 名称 | 5.4.细菌和真菌单元测试题(word版含答案）2021--2022学年2021——2022学年人教版八年级生物上册 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 151.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-12-09 19:39:07 | ||
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文档简介
2021——2022学年度人教版八年级生物上册 5.4.细菌和真菌单元测试题
一、选择题（20分）
1．下列关于食用菌中香菇的说法正确的是（ ）
A．香菇是由原核细胞构成的多细胞生物
B．香菇培养基主要给香菇提供水分和无机盐
C．香菇大棚培养过程中经常采用延长光照时间的方法增加产量
D．香菇是依靠孢子来繁殖的
2．下列有关细菌特征的描述，正确的一项是（ ）
A．都是自养生活 B．细胞内有成形的细胞核
C．分裂生殖 D．是生态系统中的消费者
3．导致食品腐败的主要原因是（ ）
A．食品本身的成分发生了改变 B．温度过高
C．被细菌和真菌污染了 D．被病毒污染了
4．请判断下列关于菌落的叙述，不正确的是
A．用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C．只要条件合适，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落
D．细菌的菌落一般比真菌小
5．下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉菌的共同特点的是
A．都能形成芽孢 B．都具有细胞核
C．都靠分解现成的有机物生活 D．都是多细胞生物
6．下列菌类在有氧和无氧环境中都能生存的是（ ）
A．醋酸菌 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．青霉菌
7．如图表示两种不同的生物，下列有关叙述正确的是（ ）
A．都是自养生物 B．都可用培养基培养 C．都有成形的细胞核 D．都进行孢子生殖
8．关于抗生素的说法，正确的是（ ）
A．能治疗所有的疾病 B．可以利用曲霉产生青霉素
C．可以用来杀死病毒 D．可治疗某些由细菌引起的疾病
9．下列有关细菌和真菌在生物圈中作用的叙述，错误的是（ ）
A．大部分细菌和真菌是生态系统的分解者
B．有些细菌和真菌寄生在动植物体内，引起动植物和人患病
C．细菌和真菌会引起动植物和人患病，因此细菌和真菌对人类都是有害的
D．有些细菌和真菌与动植物共同生活，相互依赖，彼此有利，属于共生关系
10．下列有关酵母菌的描述不正确的是（ ）
A．遗传信息储存在细胞核中 B．能进行呼吸作用
C．是由多个细胞构成的真菌 D．能通过出芽方式进行生殖
11．小熊利用如图所示装置培养三种细菌以研究不同细菌对氧的需求情况，一段时间后三种细菌在试管中所处位置不同。以下分析不正确的是（ ）
A．实验变量是培养基不同层次中的氧含量
B．细菌在培养基中通过芽孢生殖不断产生新个体
C．试管Ⅲ中的细菌适于在有氧环境中生长繁殖
D．配制培养基时，必须添加一定的水分和有机物
12．在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（ ）
A．干燥的衣服 B．煮沸但密封的牛肉汁
C．潮湿的粮食堆 D．潮湿的沙土地
13．下列关于真菌与人类生活关系的叙述中，错误的是（ ）
A．真菌是人类重要的食物来源 B．真菌在制药和环保等方面发挥了重要作用
C．所有的真菌都对人类有利 D．真菌将生物分解为各类无机物，促进自然界的物质循环
14．下图是巴斯德著名的“曲颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质了。请判断下列哪项是错误的
A．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的微生物进入了肉汤
B．未打断瓶颈时肉汤变质的是B瓶
C．甲、乙形成的对照实验的变量是：是否煮沸
D．此实验证明肉汤中的微生物来自于空气
15．某海关在进口食品检疫中发现一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属于（ ）
A．昆虫 B．细菌 C．酵母菌 D．真菌
16．酸奶的营养价值比牛奶高，是因为酸奶在发酵过程中营养成分转变成更易于被人体消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。制作酸奶时所利用的生物主要是（ ）
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．青霉 D．曲霉
17．下列说法错误的是
A．世界上第一个发现细菌存在的科学家是列文虎克
B．在发霉的橘子皮上，用肉眼能看见的是一个个菌落
C．细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有成形的细胞核
D．在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者
18．下列说法错误的是（ ）
A．制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内
B．炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适合细菌、真菌的繁殖和生长
C．用糯米制作甜酒是利用乳酸菌发酵
D．根瘤菌与豆科植物形成根瘤，在生物学上称为共生现象
19．下列哪项不是细菌和真菌生活必需的基本条件
A．充足的阳光 B．适宜的温度
C．一定的生存空间 D．水和营养物质
20．橘子发霉时可以看到表面有绿色的斑点，这是青霉在生长。下图是青霉结构示意图，下列分析正确的是（ ）
A．①在适宜的环境可以发育成新的青霉 B．形成②的细胞只有细胞膜、细胞质、细胞核
C．组成①和③的细胞结构不同 D．青霉呈青绿色是因为含有叶绿体
二、填空题（10分）
21．在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成__、水和无机盐，这些物质又被植物吸收利用，进而制造__。
22．细菌和真菌在自然界中的作用包括：作为_____参与物质循环；引起人和动植物患病；与动植物共生等。其中共生是指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利。地衣就是_____与藻类植物共同生活在一起而形成的。
23．很多细菌和真菌对人类是有益的。生活中我们制作馒头或面包时需要_____；制醋要用醋酸菌；而_____能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜。
24．一些细菌、真菌和所有的病毒生活在其他生物体的体内或体表，并从这些生物体获得生活所必需的物质和能量，这种营养方式称为____，这类微生物是生态系统中的____者。
25．认真观察细菌结构示意图，完成下面的问题：
一个细菌也是一个细胞。它和动植物的细胞相比都不同，主要区别在于它虽有_____集中的区域，却没有成形的细胞核。此外，细菌有细胞壁，却没有_____，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。
三、实验探究题（10分）
26．生物学是一门以实验为基础的自然科学，现代生物科学的发展尤其依赖于科学实验。在生物学习中，设计实施实验、实习和观察等实践环节对掌握生物学知识、科学方法、培养能力和形成科学素养都有至关重要的作用。阅读以下实验探究过程，回答问题：
“使用公筷，筷筷有爱”，倡议公筷公勺一直是健康饮食文化的热点之一。使用公筷对病菌的传播是否有影响，相关人员为此展开了实验探究：
步骤一：实验小组6人在餐馆点了6道菜，餐前均进行严格的无菌采样。
步骤二：将每道菜分成两份，一份使用公筷，一份不使用公筷。实验人员交替食用并在餐后进行第二次无菌采样。
步骤三：将样品送至实验室专门培养，分别记录进餐前后使用公筷和不使用公筷的菌落数，结果如表所示。请回答下列问题：
菜名 凉拌黄瓜 盐水鸭 干锅茶树菇 炒莴笋 咸菜八爪鱼 香辣牛蛙
餐前 14000 160 1100 30 60 60
餐 后 公筷 16000 150 4600 30 20 150
非公筷 45000 220 79000 530 5000 560
注：cfu/g是指每克待检样品培养的菌形成的单位。
（1）本实验探究的问题是___________________________________________________________？
（2）实验中多人就餐，食用多道菜品的目的是_________________________________________。
（3）每道菜分成两份的目的是____________________________________________________。
（4）凉拌黄瓜餐前餐后的菌落数明显高于其他菜品（菜品制作过程符合卫生要求），最可能的原因是_____________________________________。
（5）实验结果发现，使用公筷组比不使用公筷组的菌落数明显__________（选填“较多”或“较少”），据此，你对使用公筷的态度是_______________________________________________。
27．一般认为，用母乳喂养的婴儿更加健康。有人提出猜测：母乳除了提供营养，是否还有抑菌作用？为了验证，研究人员进行了相关实验。
（1）研究人员向A、B、C、D四种常见病菌的培养液中加入等量且无菌的牛乳和人乳，一段时间后测定单位体积内培养液中细菌的量（log CFu/mL是单位），结果如下图1所示。
①牛乳和人乳必须“无菌”的目的是排除其中可能含有的__________________对实验结果的影响。
②从结果可知，________对四种病原菌的抑制作用更强。
（2）研究发现，人乳中含有GML（月桂酸单甘油酯，一种脂质），其浓度是牛乳的10~15倍。为了进一步研究母乳中的GML对病原菌的影响，研究人员用乙醇萃取法去除人乳中的GML后，再次测定人乳对A菌的影响。根据图2实验结果可知，人乳中的GML有一定的抑菌作用，判断依据是________________________。
（3）乙醇萃取法去除GML的同时还去除了人乳中的其他脂质。萌萌同学认为，研究人员的第二次实验应再增加一组：向用乙醇萃取法获得的人乳中加入与正常人乳等量的________，如果抑菌作用与正常人乳无差异，即可证明起抑菌作用的就是GML。
（4）下图为某种能够引起牛乳腐败的细菌结构示意图。该细菌能引起牛乳腐败的原因是，它没有________这一结构，因此只能利用牛乳中的有机物生活，并在牛乳中________，进而导致牛乳腐败。该细菌结构中，结构③是________集中的区域，________有助于该细菌在牛乳中游动。
28．学习了“微生物在生物圈的作用”后，同学小静与小雪对冰箱中是否有微生物产生质疑，小静说：“冰箱里没有微生物，存放食物，不会腐败变质。”小雪说：“冰箱里有微生物，冰箱并不具有灭菌功能，只能推迟食物腐败变质。”到底谁的观点对呢？请设计一个实验，并对结果进行分析。
请补充完整探究方案：
把一块鲜牛肉煮成肉冻，平均分装在两个小培养皿中，贴上标签，标上A、B。
将两个相同的大号培养皿盖在A、B培养皿上后，高温灭菌，冷却。
（1）将盖在A培养皿上面的大号培养皿去掉，同时，_________（填“去掉”或“保留”）盖在B培养皿上面的大号培养皿，把A、B培养皿一起放入家中经常使用的冰箱中。
每天观察并记录两个培养皿菌落生长情况。
实验结果：数日后，取出发现A培养皿有细菌群落，B培养皿没有。
（2）实验结论：实验的结果支持了__________同学的观点。
请分析回答：
（3）该实验中的假设是_____________________________________。
（4）该实验中设置B培养皿是为了起___________作用。
（5）该实验中如果不进行高温灭菌，_________（填“能”或“不能”）得出结论。
（6）根据所学知识，我们要延长冰箱里食物的储存期，合理的做法是_____________。
A．冰箱无需清洗和消毒
B．存放的熟食应用保鲜膜封装
C．频繁启闭冰箱门
四、综合题（10分）
29．综合运用：
随着人口增加，生活污水日益增多。污水处理时，常利用微生物降解其中的有机污染物。枯草芽孢杆菌、隐球酵母菌均是污水处理的常见菌种。如图为污水处理流程简图，请据图回答下列问题：
（1）从生物分类角度看，枯草芽孢杆菌属于___________，隐球酵母属于___________。（选填“细菌”或是“真菌”）
（2）将枯草芽孢杆菌接种于固体培养基上，它能通过___________生殖迅速增多，在固体培养基上形成肉眼可见的菌落。
（3）枯草芽孢杆菌的___________（填结构名）具有控制物质进出的功能，污水中的淀粉属于大分子有机物，无法透过该结构被枯草芽孢杆菌吸收。枯草芽孢杆菌能向细胞外分泌淀粉酶，将淀粉分解为___________有机物，进而被吸收到细胞内，并通过___________作用被彻底分解为无机物。枯草芽孢杆菌在生态系统中作为___________，参与物质循环。
（4）曝气池是污水处理的核心环节。由图可知曝气池需要持续通入空气，说明大多数污水处理菌的生活需要___________，同时为保证污水处理菌能快速生长繁殖，还必须控制曝气池的___________条件。
（5）日益增多的生活垃圾对自然水源造成污染，我们不仅需要不断改进污水处理技术，还应从根本上控制污水的产生和排放。请写出一条合理建议___________________。
【参考答案】
1．D 2．C 3．C 4．A 5．C 6．C 7．B 8．D 9．C 10．C
11．B 12．C 13．C 14．C 15．B 16．B 17．C 18．C 19．A 20．A
21．二氧化碳 有机物
22．分解者 真菌
23．酵母菌 乳酸菌
24．寄生 消费
25．DNA 叶绿体
26．（1）使用公筷对病菌的传播是否有影响？（意思合理即可）（2）避免偶然性（3）设置对照实验（4）凉拌黄瓜没有经过高温杀菌（意思合理即可）（5） 较少 提倡使用公筷（意思合理即可）
27．（1） 细菌或真菌等 人乳 （2）去除GML的人乳组与正常人乳组相比，培养液中细菌的含量较高
（3）GML（4） 叶绿体 生长和繁殖 DNA 鞭毛
28．（1）保留（2）小雪（3）冰箱中有（无）微生物（4）对照（5）不能（6）B
29．（1） 细菌 真菌 （2）分裂（3） 细胞膜 小分子 呼吸 分解者
（4） 氧气 温度 （5）控制污水的产生和排放，更新污水处理设备（答案合理即可）
一、选择题（20分）
1．下列关于食用菌中香菇的说法正确的是（ ）
A．香菇是由原核细胞构成的多细胞生物
B．香菇培养基主要给香菇提供水分和无机盐
C．香菇大棚培养过程中经常采用延长光照时间的方法增加产量
D．香菇是依靠孢子来繁殖的
2．下列有关细菌特征的描述，正确的一项是（ ）
A．都是自养生活 B．细胞内有成形的细胞核
C．分裂生殖 D．是生态系统中的消费者
3．导致食品腐败的主要原因是（ ）
A．食品本身的成分发生了改变 B．温度过高
C．被细菌和真菌污染了 D．被病毒污染了
4．请判断下列关于菌落的叙述，不正确的是
A．用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C．只要条件合适，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落
D．细菌的菌落一般比真菌小
5．下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉菌的共同特点的是
A．都能形成芽孢 B．都具有细胞核
C．都靠分解现成的有机物生活 D．都是多细胞生物
6．下列菌类在有氧和无氧环境中都能生存的是（ ）
A．醋酸菌 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．青霉菌
7．如图表示两种不同的生物，下列有关叙述正确的是（ ）
A．都是自养生物 B．都可用培养基培养 C．都有成形的细胞核 D．都进行孢子生殖
8．关于抗生素的说法，正确的是（ ）
A．能治疗所有的疾病 B．可以利用曲霉产生青霉素
C．可以用来杀死病毒 D．可治疗某些由细菌引起的疾病
9．下列有关细菌和真菌在生物圈中作用的叙述，错误的是（ ）
A．大部分细菌和真菌是生态系统的分解者
B．有些细菌和真菌寄生在动植物体内，引起动植物和人患病
C．细菌和真菌会引起动植物和人患病，因此细菌和真菌对人类都是有害的
D．有些细菌和真菌与动植物共同生活，相互依赖，彼此有利，属于共生关系
10．下列有关酵母菌的描述不正确的是（ ）
A．遗传信息储存在细胞核中 B．能进行呼吸作用
C．是由多个细胞构成的真菌 D．能通过出芽方式进行生殖
11．小熊利用如图所示装置培养三种细菌以研究不同细菌对氧的需求情况，一段时间后三种细菌在试管中所处位置不同。以下分析不正确的是（ ）
A．实验变量是培养基不同层次中的氧含量
B．细菌在培养基中通过芽孢生殖不断产生新个体
C．试管Ⅲ中的细菌适于在有氧环境中生长繁殖
D．配制培养基时，必须添加一定的水分和有机物
12．在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（ ）
A．干燥的衣服 B．煮沸但密封的牛肉汁
C．潮湿的粮食堆 D．潮湿的沙土地
13．下列关于真菌与人类生活关系的叙述中，错误的是（ ）
A．真菌是人类重要的食物来源 B．真菌在制药和环保等方面发挥了重要作用
C．所有的真菌都对人类有利 D．真菌将生物分解为各类无机物，促进自然界的物质循环
14．下图是巴斯德著名的“曲颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质了。请判断下列哪项是错误的
A．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的微生物进入了肉汤
B．未打断瓶颈时肉汤变质的是B瓶
C．甲、乙形成的对照实验的变量是：是否煮沸
D．此实验证明肉汤中的微生物来自于空气
15．某海关在进口食品检疫中发现一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属于（ ）
A．昆虫 B．细菌 C．酵母菌 D．真菌
16．酸奶的营养价值比牛奶高，是因为酸奶在发酵过程中营养成分转变成更易于被人体消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。制作酸奶时所利用的生物主要是（ ）
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．青霉 D．曲霉
17．下列说法错误的是
A．世界上第一个发现细菌存在的科学家是列文虎克
B．在发霉的橘子皮上，用肉眼能看见的是一个个菌落
C．细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有成形的细胞核
D．在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者
18．下列说法错误的是（ ）
A．制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内
B．炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适合细菌、真菌的繁殖和生长
C．用糯米制作甜酒是利用乳酸菌发酵
D．根瘤菌与豆科植物形成根瘤，在生物学上称为共生现象
19．下列哪项不是细菌和真菌生活必需的基本条件
A．充足的阳光 B．适宜的温度
C．一定的生存空间 D．水和营养物质
20．橘子发霉时可以看到表面有绿色的斑点，这是青霉在生长。下图是青霉结构示意图，下列分析正确的是（ ）
A．①在适宜的环境可以发育成新的青霉 B．形成②的细胞只有细胞膜、细胞质、细胞核
C．组成①和③的细胞结构不同 D．青霉呈青绿色是因为含有叶绿体
二、填空题（10分）
21．在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成__、水和无机盐，这些物质又被植物吸收利用，进而制造__。
22．细菌和真菌在自然界中的作用包括：作为_____参与物质循环；引起人和动植物患病；与动植物共生等。其中共生是指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利。地衣就是_____与藻类植物共同生活在一起而形成的。
23．很多细菌和真菌对人类是有益的。生活中我们制作馒头或面包时需要_____；制醋要用醋酸菌；而_____能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜。
24．一些细菌、真菌和所有的病毒生活在其他生物体的体内或体表，并从这些生物体获得生活所必需的物质和能量，这种营养方式称为____，这类微生物是生态系统中的____者。
25．认真观察细菌结构示意图，完成下面的问题：
一个细菌也是一个细胞。它和动植物的细胞相比都不同，主要区别在于它虽有_____集中的区域，却没有成形的细胞核。此外，细菌有细胞壁，却没有_____，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。
三、实验探究题（10分）
26．生物学是一门以实验为基础的自然科学，现代生物科学的发展尤其依赖于科学实验。在生物学习中，设计实施实验、实习和观察等实践环节对掌握生物学知识、科学方法、培养能力和形成科学素养都有至关重要的作用。阅读以下实验探究过程，回答问题：
“使用公筷，筷筷有爱”，倡议公筷公勺一直是健康饮食文化的热点之一。使用公筷对病菌的传播是否有影响，相关人员为此展开了实验探究：
步骤一：实验小组6人在餐馆点了6道菜，餐前均进行严格的无菌采样。
步骤二：将每道菜分成两份，一份使用公筷，一份不使用公筷。实验人员交替食用并在餐后进行第二次无菌采样。
步骤三：将样品送至实验室专门培养，分别记录进餐前后使用公筷和不使用公筷的菌落数，结果如表所示。请回答下列问题：
菜名 凉拌黄瓜 盐水鸭 干锅茶树菇 炒莴笋 咸菜八爪鱼 香辣牛蛙
餐前 14000 160 1100 30 60 60
餐 后 公筷 16000 150 4600 30 20 150
非公筷 45000 220 79000 530 5000 560
注：cfu/g是指每克待检样品培养的菌形成的单位。
（1）本实验探究的问题是___________________________________________________________？
（2）实验中多人就餐，食用多道菜品的目的是_________________________________________。
（3）每道菜分成两份的目的是____________________________________________________。
（4）凉拌黄瓜餐前餐后的菌落数明显高于其他菜品（菜品制作过程符合卫生要求），最可能的原因是_____________________________________。
（5）实验结果发现，使用公筷组比不使用公筷组的菌落数明显__________（选填“较多”或“较少”），据此，你对使用公筷的态度是_______________________________________________。
27．一般认为，用母乳喂养的婴儿更加健康。有人提出猜测：母乳除了提供营养，是否还有抑菌作用？为了验证，研究人员进行了相关实验。
（1）研究人员向A、B、C、D四种常见病菌的培养液中加入等量且无菌的牛乳和人乳，一段时间后测定单位体积内培养液中细菌的量（log CFu/mL是单位），结果如下图1所示。
①牛乳和人乳必须“无菌”的目的是排除其中可能含有的__________________对实验结果的影响。
②从结果可知，________对四种病原菌的抑制作用更强。
（2）研究发现，人乳中含有GML（月桂酸单甘油酯，一种脂质），其浓度是牛乳的10~15倍。为了进一步研究母乳中的GML对病原菌的影响，研究人员用乙醇萃取法去除人乳中的GML后，再次测定人乳对A菌的影响。根据图2实验结果可知，人乳中的GML有一定的抑菌作用，判断依据是________________________。
（3）乙醇萃取法去除GML的同时还去除了人乳中的其他脂质。萌萌同学认为，研究人员的第二次实验应再增加一组：向用乙醇萃取法获得的人乳中加入与正常人乳等量的________，如果抑菌作用与正常人乳无差异，即可证明起抑菌作用的就是GML。
（4）下图为某种能够引起牛乳腐败的细菌结构示意图。该细菌能引起牛乳腐败的原因是，它没有________这一结构，因此只能利用牛乳中的有机物生活，并在牛乳中________，进而导致牛乳腐败。该细菌结构中，结构③是________集中的区域，________有助于该细菌在牛乳中游动。
28．学习了“微生物在生物圈的作用”后，同学小静与小雪对冰箱中是否有微生物产生质疑，小静说：“冰箱里没有微生物，存放食物，不会腐败变质。”小雪说：“冰箱里有微生物，冰箱并不具有灭菌功能，只能推迟食物腐败变质。”到底谁的观点对呢？请设计一个实验，并对结果进行分析。
请补充完整探究方案：
把一块鲜牛肉煮成肉冻，平均分装在两个小培养皿中，贴上标签，标上A、B。
将两个相同的大号培养皿盖在A、B培养皿上后，高温灭菌，冷却。
（1）将盖在A培养皿上面的大号培养皿去掉，同时，_________（填“去掉”或“保留”）盖在B培养皿上面的大号培养皿，把A、B培养皿一起放入家中经常使用的冰箱中。
每天观察并记录两个培养皿菌落生长情况。
实验结果：数日后，取出发现A培养皿有细菌群落，B培养皿没有。
（2）实验结论：实验的结果支持了__________同学的观点。
请分析回答：
（3）该实验中的假设是_____________________________________。
（4）该实验中设置B培养皿是为了起___________作用。
（5）该实验中如果不进行高温灭菌，_________（填“能”或“不能”）得出结论。
（6）根据所学知识，我们要延长冰箱里食物的储存期，合理的做法是_____________。
A．冰箱无需清洗和消毒
B．存放的熟食应用保鲜膜封装
C．频繁启闭冰箱门
四、综合题（10分）
29．综合运用：
随着人口增加，生活污水日益增多。污水处理时，常利用微生物降解其中的有机污染物。枯草芽孢杆菌、隐球酵母菌均是污水处理的常见菌种。如图为污水处理流程简图，请据图回答下列问题：
（1）从生物分类角度看，枯草芽孢杆菌属于___________，隐球酵母属于___________。（选填“细菌”或是“真菌”）
（2）将枯草芽孢杆菌接种于固体培养基上，它能通过___________生殖迅速增多，在固体培养基上形成肉眼可见的菌落。
（3）枯草芽孢杆菌的___________（填结构名）具有控制物质进出的功能，污水中的淀粉属于大分子有机物，无法透过该结构被枯草芽孢杆菌吸收。枯草芽孢杆菌能向细胞外分泌淀粉酶，将淀粉分解为___________有机物，进而被吸收到细胞内，并通过___________作用被彻底分解为无机物。枯草芽孢杆菌在生态系统中作为___________，参与物质循环。
（4）曝气池是污水处理的核心环节。由图可知曝气池需要持续通入空气，说明大多数污水处理菌的生活需要___________，同时为保证污水处理菌能快速生长繁殖，还必须控制曝气池的___________条件。
（5）日益增多的生活垃圾对自然水源造成污染，我们不仅需要不断改进污水处理技术，还应从根本上控制污水的产生和排放。请写出一条合理建议___________________。
【参考答案】
1．D 2．C 3．C 4．A 5．C 6．C 7．B 8．D 9．C 10．C
11．B 12．C 13．C 14．C 15．B 16．B 17．C 18．C 19．A 20．A
21．二氧化碳 有机物
22．分解者 真菌
23．酵母菌 乳酸菌
24．寄生 消费
25．DNA 叶绿体
26．（1）使用公筷对病菌的传播是否有影响？（意思合理即可）（2）避免偶然性（3）设置对照实验（4）凉拌黄瓜没有经过高温杀菌（意思合理即可）（5） 较少 提倡使用公筷（意思合理即可）
27．（1） 细菌或真菌等 人乳 （2）去除GML的人乳组与正常人乳组相比，培养液中细菌的含量较高
（3）GML（4） 叶绿体 生长和繁殖 DNA 鞭毛
28．（1）保留（2）小雪（3）冰箱中有（无）微生物（4）对照（5）不能（6）B
29．（1） 细菌 真菌 （2）分裂（3） 细胞膜 小分子 呼吸 分解者
（4） 氧气 温度 （5）控制污水的产生和排放，更新污水处理设备（答案合理即可）