教学目标：
1、整体感知课文内容，体会文章中蕴含的情感
2、诵读课文，品味作者的语言风格
3、了解端午风俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
教学重难点：
1、整体感知课文内容，体会文章中蕴含的情感
2、品味本文平淡自然而有韵味十足的语言特色
教学方法：导入——阅读——拓展，谈话激趣法、诵读法、合作探究法、拓展延伸法
一、谈话激趣，引入课文
师语导入：大家知道我们中国的三大传统佳节吗？（春节、端午节、中秋节）春节，是合家团圆，普天同庆；中秋是吃饼赏月，千里婵娟；那端午节呢？什么时候是端午节？（五月初五）我们这里也有过端午节的习惯，各处乡村的风俗习惯都不同，你家里是怎样过端午节的？（出示图片：粽子、香烛、划龙舟比赛。学生或谈风俗或说感受）
（意图：谈话导入，激发学生学习兴趣。）
二、检查字词
①给下列加点字注音。
门楣(méi) 苋菜(xiàn) 籍贯(jí) 硝药(xiāo)腌腊(yān) 络子(lào) 大襟(jīn) 车胤(yìn)
②解释下列词语。
门楣：门框上的横木。
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍贯：祖居或个人出生的地方。
城隍：迷信传说中指主管某个城的神。
肃然：形容十分恭敬的样子。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。
与有荣焉：因而也感到荣幸。
囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。
教学过程：
浏览课文，整体感知
（一）端午节是中华民族古老的传统节日之一。过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多加上许多故事传说，于是不仅产生了众多的节日名，而且各地也有着不尽相同的习俗。看书里注解可以知道作者是哪里人？（作者是汪曾祺，江苏，高邮人。）
散文家汪曾祺的家乡过端午节有哪些风俗？他为什么偏偏要挑选鸭蛋来写呢？《端午的鸭蛋》的写作过程中作者带有一种什么样的情感呢？
今天，就让我们带着这些问题来欣赏汪曾祺笔下的风俗散文《端午的鸭蛋》（出示三个问题，学生浏览课文思考）：
(1) 作者家乡的端午节有哪些风俗 (2) 作者还写了哪些内容？(3) 作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀
（二）分组讨论（每组4到5人全班共分12组，看哪一组答得快，评出最高分最出色的一组）
（1） 提问第一个问题：作者家乡的端午节有哪些风俗？
作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。
而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。（出示图片，找出各风俗）
（2）提出第二个问题：课文除了写端午节的风俗外，作者还写了哪些内容？（答：高邮鸭蛋）
在上述二个问题的解答基础上，教师引导学生理清作者的行文思路：端午的风俗①―――家乡的鸭蛋②③―――端午的鸭蛋④⑤
（3）提出第三个问题：作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？
引导：有人说鸭蛋这么普通，普通的事物有什么好写，但作者把这普通的小物品，却扬扬洒洒的写了好多文字，娓娓动听的给我们介绍他的家乡的一种特产。你觉得他写的时候带有什么感情？要是他不喜欢他的家乡，他会不会满怀热爱故乡之情地介绍他家乡的特产。这就是他的写作目的。
答案：因为鸭蛋给儿时的作者带来乐趣，反映作者对儿时生活的怀念，对故乡的热爱。
（意图：让学生带着问题有针对性去阅读，培养学生迅速提取信息的能力。）
三、精读课文，感受情趣
（一）介绍作者汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家。（归纳汪曾祺的写作风格。）
①从这篇文章的选材可见从小处着眼。②小小鸭蛋也寄情，凡人小事也入文。
于平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味。作者在这方面是高手，也是现代人所流行的一种选材方法，因为我们总不能每天都生活波涛骇浪的大事中，平凡小事也是很好写作材料。
（二）朗读课文，感受作品的语言特点。
让学生从课文的三个层次中任选一层，先同桌二人练读，再自主全班示范朗读。师生共同评点，并交流阅读感受。
（1）提问：你觉得这篇文章好在哪里？语言值得欣赏吗？
①句子简短极其简练，有口语色彩。
②有文言色彩，比较典雅。
③引用诗句、引用古文使文章典雅，有书卷气。
④善于运用语言“造型”。
（2）请同学们找几个句子让大家赏析。（将句子多读几次）
例如：有口语色彩的句子。
①哦！你们那里出咸鸭蛋！
②我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
③我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
④别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
作用：文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚。
例如：有文言色彩的句子。
①我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。
②但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下……
③蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
“文白夹杂”句子的作用：让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。
例如：引用袁枚《随园食单》中“腌蛋”一条，引用“曾经沧海难为水”的诗句。
作用：使文章典雅，有书卷气。
例如：善于运用语言“造型” 的句子。
筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
作用：“吱”绘声绘色，真切生动，很形象，其中的动感、快感，活灵活现。
（3）教师先肯定学生们的感受，并归纳汪曾祺的创作特点：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
教学反思：(共35张PPT)
授课：王梅兴
传说屈原投江后，楚国的百姓纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们在江上来回打捞他的尸身，还拿出准备好的粽子、鸡蛋等往江里面丢，说是让鱼虾吃了就不会咬屈大夫尸身。一老医师则拿出一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕
了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。不多久，水面浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。
据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。
你都知道哪些端午节的习俗？
端午的鸭蛋
汪曾祺
（1920～1997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。
代表作有:
小说：《受戒》《大淖nào记事》
散文集：《蒲桥集》等。
汪曾祺
腌鸭蛋
门楣
肃然起敬
苋菜
籍贯
囊萤映雪
粽子
门槛
城隍庙
车胤
避邪
蝎子
yān
méi
xiàn
sù
jí
zòng
kǎn
náng
yìn
xié
xiē
huáng
课文你预习好了吗？
整体感知课文
根据文章内容，将文章分成三部分，并给每部分拟一个小标题。
端午风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋
( 1 ) ( 2-3 ) ( 4-6 )
端午风俗有哪些？
家乡的哪些风俗与别的地方一样
哪些风俗是高邮独有的
该段写端午的风俗而不写“鸭蛋”有何作用？
思考课文第一部分内容：
系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝 雄 黄 酒画“王”字
放黄烟子
吃“十二红”
端午节的习俗
系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子
吃“十二红”
与其他地方一样
高邮独有的
为介绍鸭蛋预设背景(引出)
作者从哪几个方面来写家乡的鸭蛋？
写家乡的鸭蛋透露出作者对家乡鸭蛋何种感情？
作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记？
思考课文第二部分内容：
家乡的鸭蛋
名声
特色
人们的赞赏
自己的感受
袁枚的《食单》
质细而油多
蛋白柔嫩、蛋黄通红
热爱、
自豪
问起籍贯 会肃然起敬
上海店里 会特别标明
双黄鸭蛋 会成批输出
引袁枚文（有何作用）
以北京鸭蛋相比
写家乡的鸭蛋透露出作者对家乡鸭蛋何种感情？
情感：对故乡的热爱，对童年生活的怀想。
作者为什么对家乡的鸭蛋久久不能忘怀？
对家乡鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类的普遍心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。
打络子
挑鸭蛋
装鸭蛋
挂络子
吃鸭蛋
玩蛋壳
思考课文第三部分内容：
（详）
（详）
（详）
（怀念、热爱)
囊萤映雪的故事（联想）
结尾与文章内容无关吗？为什么？
囊萤映雪的故事是孩子们装萤与蛋
壳之中自然想到的，表达对美好童年生
活的无限眷恋，增强了文章的趣味性
和艺术氛围
端午的鸭蛋
端午的风俗
家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋
系百索子.做香角子
贴五毒.帖符.喝雄黄酒
放黄烟子.吃十二红
名声
特色
挑鸭蛋
吃鸭蛋
玩蛋壳
课文小结
对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。
情感：
汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。
汪曾祺的散文风格
关键词:
闲适自由
1.平淡而有味，
2.用适当的方言表现作品的
地方特色，
3.有淡淡的幽默。
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：
1．“平淡而有味”例
端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢 有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
2．“用适当的方言表现作品的地方特色”例：
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
“空头”
白嘴吃
3．“有淡淡的幽默”例：
唐代诗人元缜作《无题》一诗悼亡妻：
曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。
取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。
看过沧海之后，别的水就都看不上了。
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
“曾经沧海难为水”是什么意思？
此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。
请再找出几个有口语色彩的句子
我的家乡是水乡。出鸭。
哦！你们那里出咸鸭蛋！
我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
请再找出几个有文言色彩的句子
双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。
但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下……
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
春节
元宵节
清明
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
中国的传统节日
春节
元宵节
清明
端午
七夕
中秋
重阳
冬至
腊八
保护中国节，
保护中国文化！
再 见
