汽化和液化

(共30张PPT)
二、汽化和液化
苏科版新教材同步教学课件
第二章 物态变化
思考:物质分为哪三态 如果给水加
热,水会变成什么
水
水蒸气
(液态)
(气态)
2.汽化的两种方式：
沸腾
蒸发
1.物质由液态变为气态叫做汽化
蒸发:
蒸发是液体在任何温度下都能发生、并
且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。
我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？
2、影响液体蒸发快慢的因素
Q：湿衣服如何才干得快？
2影响蒸发快慢的因素
液体的温度
液体的表面积
液体表面空气流动速度
实验结论：
影响蒸发快慢的因素
2、液体的表面积越大，蒸发得越 快。
3、液体的表面上的空气流动得越快,
蒸发得越快。
1、液体的温度越高，蒸发得越快。
同学们每人往手臂上滴一滴酒精，有什么感觉？再对着滴酒精的皮肤吹一口气，又有什么感觉呢？
结论：滴酒精的皮肤有 的感觉，再吹一口气，皮肤上感觉 。
凉
更凉
观察蒸发现象
液体蒸发时要从周围物____，致使周围物体 ___ 降低，因此蒸发具有制冷作用。
吸热
温度
实验：
应用：
同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷
天热时,狗靠伸长舌
头散热
坎儿井为什么要修建成这种形状？
为了减少输送过程中 水的蒸发和渗透
自制简易“冰箱”
盛一盆水，在盆里放两块高出水面
的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点
的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，再
用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口
的边缘浸入水里。这就做成了一个简
易“冰箱”。把它放在通风的地方，过一天里面的饭、菜也不会馊。
　　原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量的，使得周围的空气降低，饭、菜在低温下不容易变质。
A、一直升高 B、一直降低
C、先升高后降低 D、先降低后升高
一支温度计从装有酒精的瓶中抽出后，它的示数( )
D
　　农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？
答: 这样做可以提高粮食水分的温度,
加快表面空气流动速度,增大
了表面积,从而加快了粮食中
的水分蒸发,使粮食干得更快.
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汽化有蒸发和沸腾两种方式。蒸发是液
体在任何温度下都能发生，并且只在液
体表面发生的汽化现象。下面我们通过
实验研究汽化的另一种方式——沸腾。
大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察
过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？
请同学们说说有什么现象。
探究：水的沸腾
提出问题
水沸腾前有什么特征？
水沸腾时有什么特征？
猜想
水沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高？
器材：酒精灯、温度计、铁架台石棉网、烧杯、水
水沸腾后停止加热，
水是不是继续沸腾？
注意在做实验时应先固定谁A还是B
A
B
当水温升高到９０ oC时，每隔１min记录一次温度计示数，直到水沸腾３min后停止读数。并根据数据作出图表：
时间／min ０ １ ２ ３ ４ ５ ６ …
温度／oC ９０
温度／oc
时间／min
沸腾前
观察现象:
沸腾时
t/min
t/oC
100℃
观察阶段
水在沸腾前 水在沸腾时
气泡
温度
声音
观察要求
逐渐升高
大
由小到大
保持不变
由大变小
观察水的沸腾
小
讨论：沸腾有没有条件？蒸发有没有条件？
沸腾的条件有两条：1、温度达到沸点；
2、继续吸收热量。
（这两个条件缺一不可）
蒸发没有条件，可以在任何温度下进行。
讨论:在实验中影响沸腾快慢的因素有那些
1、没有加盖子
2、水量太多
3、没有用温水
4、没有用酒精灯的外焰加热
沸腾：
（1）沸腾：在液体内部，表面同时进行的剧烈的汽化现象
（2）沸点：在液体沸腾时，液体的温度不变，这个温度叫液体的沸点
（3）不同的液体沸点不同
（4）沸腾时，气泡在上升的过程中,气泡逐渐变大
（5）沸腾的条件：温度达到沸点，继续吸热
比较蒸发和沸腾的异同点：
相同点：都是汽化现象，都能使液体变为气体， 都吸收热量。
液温变化：蒸发是液体温度降低；沸腾时温度不变。
剧烈程度：蒸发是缓慢的；沸腾是剧烈的。
温度条件：蒸发是任何温度；沸腾是一定温度[沸点]。
发生部位：蒸发是在液面，沸腾是内部、液面同时进行。
不同点：
达标训练:
一、填空：
１.物质从（　）态变成(　 )态的现象叫汽化; （ ）和(　 )是汽化的两种方式.
２.液体沸腾的条件为: （　　 　 ）和 （　　　 ）．
３.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为（　　 　 ）．
４．在病人发高烧时，可以用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（　 　　），从人体（　　　 ），所以病人的体温降低．
液
气
沸腾
达到沸点
继续吸热
蒸发吸热致冷
蒸发
吸热
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蒸发
2、如图所示是“观察水的沸腾”实验装置图，在此实验操作中用到的测量工具有_______________。范鸿同学根据实验记录作出了水沸腾图像，分析图像可知：水的沸点是______℃。这一结论说明该地区此时的大气压强______标准大气压强。(选填“大”、“等于”或“小于”) 　　
温度计，计时器
98
小于
1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什
么容易患感冒？
2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起
来就不太烫，这是为什么 ？
练习题: