高中生物人教版必修一4.2生物膜的流动镶嵌模型 同步训练
一、单选题
1．（2021高一上·嘉兴期中）细胞膜的脂双层中，蛋白质分子的分布 （ ）
A．仅在内表面
B．仅在内表面与上表面
C．仅在两层之间
D．在两层之间、内表面与外表面都有
【答案】D
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。细胞膜中蛋白质的位置有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层，D正确，A、B、C错误。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
2．（2021高一上·通化期中）下列关于细胞膜的叙述，错误的是（ ）
A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同
C．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D．细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定
【答案】B
【知识点】细胞膜的功能；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、细胞膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，A正确；
B、不同功能的细胞，细胞膜上蛋白质的种类和数量不同，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多，B错误；
C、细胞膜中磷脂含量最丰富，磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架，C正确；
D、细胞膜将细胞与外界环境分开，保障了细胞内部环境的相对稳定，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分开；
（2）控制物质进出细胞；营养物质可以进入细胞，细胞不需要或者对细胞有害的物质不易进入细胞；抗体、激素等物质可从细胞中运出，细胞内的核酸等重要组成成分不能出细胞。
（3）进行细胞间的信息交流；细胞间的信息交流主要有三种方式：①通过化学物质来传递信息；②通过细胞膜直接接触传递信息；③通过细胞通道来传递信息，如高等植物细胞之间通过胞间连丝。
3．（2021高一上·杭州期中）下图是细胞膜结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，有关说法错误的是（ ）
A．膜中的①与②既有亲水性，也有亲脂性
B．图中①由两层单位膜构成
C．细胞膜外侧磷脂分子中的③往往高于内侧
D．细胞膜功能的复杂性与②的种类有
【答案】B
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、细胞膜中的磷脂双分子层，亲水的头部分布在外侧，疏水尾部在内侧，②蛋白质含有亲水基团也含有疏水基团，A正确；
B、图中①是由两层磷脂分子构成的一层生物膜，B错误；
C、③是胆固醇，存在于动物细胞中对细胞膜的流动性有调节作用，在细胞膜的外侧多于内侧，C正确；
D、细胞膜的功能主要由②蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多，D正确。
故答案为：B。
【分析】细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
（4）动物细胞的细胞膜中还含有一定量的胆固醇，对细胞膜的流动性有调节作用。
4．（2021高一上·拜泉期中）下表中关于生物膜的探索历程的对应关系，不确切的是（ ）
选项 实例（实验） 结论（假说）
A 脂溶性物质更易通过细胞膜 膜是由脂质组成的
B 红细胞膜中的脂质铺展成单分子层后，其面积是红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层
C 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构 生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成
D 人鼠细胞杂交实验 细胞膜具有选择透过性
A．A B．B C．C D．D
【答案】D
【知识点】生物膜的探索历程
【解析】【解答】A、由脂溶性物质更易通过细胞膜可以推断膜是由脂质组成的，A正确；
B、由红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍可以推出细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，B正确；
C、在电镜下细胞膜呈清晰的暗-亮-暗三层结构，由此科学家提出了生物膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成，C正确；
D、人鼠细胞杂交实验可以得出的结论是细胞膜具有一定的流动性，不能得出细胞膜的选择透过性结论，D错误。
故答案为：D。
【分析】生物膜的探索历程：
（1）1895年，欧文顿发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。据此推测：细胞膜是由脂质组成的。
（2）1925年，荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此推测：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。
（3）1959年，罗伯特森 在电镜下观察到细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构 ，他推测所有的细胞膜都由蛋白质——脂质——蛋白质三层结构组成。
（4）1970年，科学家将人鼠细胞融合，结果表面细胞膜具有流动性。
5．（2021高一上·拜泉期中）下图中X、Y、Z是细胞中三类重要的化合物，X类物质为细胞生命活动所需的主要能源物质，Y、Z是构成细胞膜的主要成分。下列有关说法正确的是（ ）
A．构成细胞膜的Y可以运动，而Z是静止的
B．Z构成细胞膜的基本支架，Y在Z中均匀分布
C．细胞膜的选择透过性与Y有关，与Z无关
D．X分布在细胞膜的外侧，与细胞间信息交流有关
【答案】D
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的功能；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、构成细胞膜的Z磷脂都是可以运动的，绝大多数的Y也是可以运动的，体现了细胞膜的流动性，A错误；
B、Z磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，Y蛋白质镶嵌贯穿其中，不是均匀分布的，B错误；
C、细胞膜的选择透过性主要与Y蛋白质有关，磷脂在细胞膜中其屏障作用，因此与Z磷脂也有关，C错误；
D、X糖类分布在细胞膜的外侧，与蛋白质构成糖蛋白，与细胞间信息交流有关，D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的结构：
1.脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
2.蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。
①蛋白质的位置：有三种.镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。
②种类：a.有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b.有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c.有的是酶，起催化化学反应的作用。
3.特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表.②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
6．（2021高三上·杭州期中）下列关于真核细胞结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A．溶酶体合成的水解酶能分解损伤的细胞器
B．电子显微镜下看到的两条线是脂双层外面的两层蛋白质
C．染色体是细胞内遗传物质的唯一载体
D．线粒体可在细胞溶胶中移动和复制
【答案】D
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型；线粒体的结构和功能；叶绿体的结构和功能
【解析】【解答】A、溶酶体中的水解酶是在核糖体上合成的，A错误；
B、磷脂双分子层构成膜的基本支架，科学家在电子显微镜下观察到的两条线是脂双层，B错误；
C、细胞的遗传物质是DNA，染色体是DNA的主要载体，不是唯一载体，线粒体和叶绿体中也含有DNA，C错误；
D、线粒体中含有少量的DNA，为半自主性细胞器，可在细胞溶胶中移动和复制，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、线粒体和叶绿体的相同点：（1）都是双层膜结构，基质中都有酶，都含有少量的DNA和RNA。（2）都需要水作为生理功能的原料，都能产生ATP，都是半自主性细胞器。
2、细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。
①蛋白质的位置：有三种.镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。
②种类：a.有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b.有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c.有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构——糖被：①位置：细胞膜的外表.②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
3、酶的本质大部分是蛋白质，少部分是RNA。核糖体是合成蛋白质的场所。
7．（2021高一上·嘉兴期中）下图为电子显微镜视野中观察到的某细胞的一部分。下列有关该细胞的叙述中，不正确的是（ ）
A．此细胞是真核细胞。
B．此细胞可能是细菌细胞，也有可能是酵母菌细胞
C．结构1可在该细胞分裂时提供能量
D．结构2、3不具有磷脂、蛋白质构成的结构膜
【答案】B
【知识点】细胞膜的结构特点；其它细胞器及分离方法；线粒体的结构和功能
【解析】【解答】A、由题可知，该细胞中含有线粒体、高尔基体、中心体、核糖体及细胞核，该细胞是真核细胞，A正确；
B、该细胞有核膜包裹的细胞核及各种细胞器，是真核细胞，不可能是细菌，B错误；
C、由图可知结构1是线粒体，在细胞分裂时提供能量，C正确；
D、由图可知，结构2是中心体，结构3是核糖体，二这都是无膜结构细胞器，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、各种细胞器的结构、功能
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
2、细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
8．（2021高一上·吉林期中）如图是辛格和尼科尔森提出的关于生物膜分子结构的流动镶嵌模型，下列叙述不正确的是（ ）
A．与细胞识别有关的结构是a
B．c分子的特点是有亲水的脂肪酸尾部和疏水的磷酸头部
C．a侧为细胞膜的外侧
D．构成生物膜的b，d大多是可以运动的
【答案】B
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A.a结构是糖被，与细胞识别有关，A不符合题意；
B.c分子是磷脂分子，磷脂分子是由疏水的脂肪酸尾部和亲水的磷酸头部构成，B符合题意；
C.a为糖被分布在细胞膜外侧，C不符合题意；
D.b是磷脂双分子层，d是蛋白质，构成生物膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】流动镶嵌模型
9．（2021高三上·合肥月考）对某动物细胞进行荧光标记实验，如下示意图所示，其基本过程：①用某种荧光材料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点。②用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光淬灭（消失）。③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即有出现了斑点。
上述实验不能说明的是（ ）
A．细胞膜具有流动性
B．荧光染料能与细胞膜组成成分结合
C．根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率
D．根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率
【答案】C
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】该过程说明细胞膜具有流动性、荧光染料能与细胞膜组成成分结合，根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率，但不能根据荧光恢复的速率推算出物质跨膜运输的速率，因为该过程中没有发生物质跨膜运输。所以C不正确。
【分析】由于构成细胞膜的磷脂分子可以运动，细胞膜上大部分蛋白质可以运动，所以细胞膜具有流动性，这是细胞膜的结构特性，膜融合等现象都可以体现细胞膜的流动性。
10．（2021高三上·长春月考）科学家用红色、绿色荧光染料分别标记人和小鼠细胞表面的蛋白质分子，将这两种标记细胞进行融合。这两种细胞刚融合时，融合细胞的一半发红色荧光，另一半发绿色荧光，最后两种颜色的荧光均匀分布。这一实验现象支持的结论是（ ）
A．膜蛋白能自主翻转 B．膜蛋白贯穿磷脂双分子层
C．细胞膜具有流动性 D．细胞膜具有选择透过性
【答案】C
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】两个细胞融合，融合细胞的一半发红色荧光，另一半发绿色荧光，最后两种颜色的荧光均匀分布，说明细胞膜具有流动性，C正确，A、B、D错误。
故答案为：C。
【分析】细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
二、综合题
11．（2021高一上·杭州期中）慕尼黑工业大学教授安德里亚斯 鲍施和他的研究小组构建了一些能自己移动和改变形态的“类细胞”，该“类细胞”有一层脂质组成的膜，内有一些有机物和某种能源物质。请回答下列问题。
（1）该“类细胞”的膜的成分与结构都与正常细胞膜类似，该类细胞的基本骨架是 ，整个“类细胞”类似于真核细胞中 和 产生的囊泡。
（2）该“类细胞”无法产生自身运动所需的直接能源，“类细胞”中添加的能源物质最可能是
（3）1972年，辛格和尼克尔森提出生物膜的 模型，该模型属于 （概念/物理/数学）模型；水稻吸收硅离子比较多而番茄吸收钙离子比较多体现了细胞膜的 特性；相比绝大多数植物细胞膜，动物细胞膜特有的成分是 。
（4）在现代医疗中将人工薄膜做成胶囊，把药物放在里面，可以将药物送入靶细胞内部发挥作用。现有能在水中结晶的药物A和脂溶性的药物B，请在右图中标出药物A和药物B在胶囊中的分布位置 。
【答案】（1）磷脂双分子层；内质网；高尔基体
（2）ATP
（3）流动镶嵌模型；物理；选择透过性；胆固醇
（4）
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型；细胞器之间的协调配合
【解析】【解答】（1）在细胞膜中磷脂双分子层构成膜的基本骨架， 该类细胞的基本骨架也是磷脂双分子层，该类细胞类似于真核细胞中的内质网、高尔基体等出芽产生的囊泡。
故答案为：磷脂双分子层 ； 内质网 ； 高尔基体 。
（2）生物生命活动的直接能量来源是ATP，该“类细胞”无法产生自身运动所需的直接能源，则“类细胞”中添加的能源物质是ATP。
故答案为：ATP。
（3）1972年，桑格和尼克森，提出“流动镶嵌模型”，强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性，该模型属于物理模型。水稻吸收硅离子比较多而番茄吸收钙离子比较多体现了细胞膜的选择透过性，与植物细胞相比动物细胞膜特有的成分是胆固醇。
故答案为：流动镶嵌模型 ； 物理 ； 选择透过性 ；胆固醇 。
（4）构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架，亲水的头部排列在外侧，疏水尾部排列在内侧，亲水的药物应包裹在膜内，脂溶性药物应包裹在磷脂分子层中间。
故答案为：
【分析】1、细胞膜结构探索历程：
（1）1895年，欧文顿发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。于是他提出了膜由脂质组成的假说。
（2）20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，并分析其主要成分是脂质和蛋白质。
（3）1925年，荷兰科学家用丙酮从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍。提出假说：细胞膜中的脂质是双层的。
（4）1959年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗·亮暗的三层结构，提出了所有生物都是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成（静态模型）。
（5）1970年，科学家通过荧光标记的人鼠细胞融合实验，用发红色荧光的染料标记人细胞的膜蛋白，用发绿色荧光的染料标记鼠细胞的膜蛋白，然后诱导二者融合。开始时融合细胞的一半发红色荧光，一半发绿色荧光，在37C下，一段时间后，两种颜色的荧光均匀分布，提出假说：细胞膜具有流动性。
（6）1972年，桑格和尼克森，提出“流动镶嵌模型”。强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性。为多数人所接受。
2、细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。亲水的头部排列在外侧，疏水尾部排列在内侧。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
（4）动物细胞的细胞膜中还含有一定量的胆固醇，对细胞膜的流动性有调节作用。
3、细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。大分子物质一般通过胞吞和胞吐的方式进行运输，它们均需要消耗能量，依赖于细胞膜的流动性。
12．（2021高一上·通化期中）下图表示细胞膜的结构模型示意图，请据图回答：
（1）图中[B] 的基本组成单位是 。构成细胞膜基本支架的结构是[ ] 。
（2）与细胞膜的识别功能有关的结构是[ ] 。
（3）吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有 的特点。
（4）不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的哪些结构的不同？ （填字母）
（5）细胞膜的外侧是 （选填“M”或“N”），判断依据是 。该种细胞膜的结构模型被称为 。
【答案】（1）蛋白质；氨基酸；D；磷脂双分子层
（2）E；糖蛋
（3）流动性
（4）B、E
（5）M；有糖蛋白（糖被），与细胞表面的识别、信息传递有关；流动镶嵌模型
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】（1）由图可知，图中B是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸。磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架，D是磷脂双分子层。
故答案为： 蛋白质 ； 氨基酸 ； D ； 磷脂双分子层 。
（2）E是糖蛋白，位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别、信息传递密切相关。
故答案为：E；糖蛋白。
（3）吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有流动性的特点。
故答案为：流动性。
（4）不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的蛋白质（B、E）种类和数量不同。
故答案为：B、E。
（5）糖蛋白位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别、信息传递密切相关，故细胞膜上有糖蛋白的一侧为外侧。图中的细胞结构模型被称为流动镶嵌模型。
故答案为： M ； 有糖蛋白（糖被），与细胞表面的识别、信息传递有关 ； 流动镶嵌模型 。
【分析】1、细胞膜的结构：
（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。
（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。
（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。
（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。
（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别、信息传递密切相关。
（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、由图可知，A是多糖，B是蛋白质，C是磷脂分子，D是磷脂双分子层，E是糖蛋白，M是细胞外侧，N是细胞内侧，
1 / 1高中生物人教版必修一4.2生物膜的流动镶嵌模型 同步训练
一、单选题
1．（2021高一上·嘉兴期中）细胞膜的脂双层中，蛋白质分子的分布 （ ）
A．仅在内表面
B．仅在内表面与上表面
C．仅在两层之间
D．在两层之间、内表面与外表面都有
2．（2021高一上·通化期中）下列关于细胞膜的叙述，错误的是（ ）
A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同
C．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D．细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定
3．（2021高一上·杭州期中）下图是细胞膜结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，有关说法错误的是（ ）
A．膜中的①与②既有亲水性，也有亲脂性
B．图中①由两层单位膜构成
C．细胞膜外侧磷脂分子中的③往往高于内侧
D．细胞膜功能的复杂性与②的种类有
4．（2021高一上·拜泉期中）下表中关于生物膜的探索历程的对应关系，不确切的是（ ）
选项 实例（实验） 结论（假说）
A 脂溶性物质更易通过细胞膜 膜是由脂质组成的
B 红细胞膜中的脂质铺展成单分子层后，其面积是红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层
C 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构 生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成
D 人鼠细胞杂交实验 细胞膜具有选择透过性
A．A B．B C．C D．D
5．（2021高一上·拜泉期中）下图中X、Y、Z是细胞中三类重要的化合物，X类物质为细胞生命活动所需的主要能源物质，Y、Z是构成细胞膜的主要成分。下列有关说法正确的是（ ）
A．构成细胞膜的Y可以运动，而Z是静止的
B．Z构成细胞膜的基本支架，Y在Z中均匀分布
C．细胞膜的选择透过性与Y有关，与Z无关
D．X分布在细胞膜的外侧，与细胞间信息交流有关
6．（2021高三上·杭州期中）下列关于真核细胞结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A．溶酶体合成的水解酶能分解损伤的细胞器
B．电子显微镜下看到的两条线是脂双层外面的两层蛋白质
C．染色体是细胞内遗传物质的唯一载体
D．线粒体可在细胞溶胶中移动和复制
7．（2021高一上·嘉兴期中）下图为电子显微镜视野中观察到的某细胞的一部分。下列有关该细胞的叙述中，不正确的是（ ）
A．此细胞是真核细胞。
B．此细胞可能是细菌细胞，也有可能是酵母菌细胞
C．结构1可在该细胞分裂时提供能量
D．结构2、3不具有磷脂、蛋白质构成的结构膜
8．（2021高一上·吉林期中）如图是辛格和尼科尔森提出的关于生物膜分子结构的流动镶嵌模型，下列叙述不正确的是（ ）
A．与细胞识别有关的结构是a
B．c分子的特点是有亲水的脂肪酸尾部和疏水的磷酸头部
C．a侧为细胞膜的外侧
D．构成生物膜的b，d大多是可以运动的
9．（2021高三上·合肥月考）对某动物细胞进行荧光标记实验，如下示意图所示，其基本过程：①用某种荧光材料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点。②用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光淬灭（消失）。③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即有出现了斑点。
上述实验不能说明的是（ ）
A．细胞膜具有流动性
B．荧光染料能与细胞膜组成成分结合
C．根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率
D．根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率
10．（2021高三上·长春月考）科学家用红色、绿色荧光染料分别标记人和小鼠细胞表面的蛋白质分子，将这两种标记细胞进行融合。这两种细胞刚融合时，融合细胞的一半发红色荧光，另一半发绿色荧光，最后两种颜色的荧光均匀分布。这一实验现象支持的结论是（ ）
A．膜蛋白能自主翻转 B．膜蛋白贯穿磷脂双分子层
C．细胞膜具有流动性 D．细胞膜具有选择透过性
二、综合题
11．（2021高一上·杭州期中）慕尼黑工业大学教授安德里亚斯 鲍施和他的研究小组构建了一些能自己移动和改变形态的“类细胞”，该“类细胞”有一层脂质组成的膜，内有一些有机物和某种能源物质。请回答下列问题。
（1）该“类细胞”的膜的成分与结构都与正常细胞膜类似，该类细胞的基本骨架是 ，整个“类细胞”类似于真核细胞中 和 产生的囊泡。
（2）该“类细胞”无法产生自身运动所需的直接能源，“类细胞”中添加的能源物质最可能是
（3）1972年，辛格和尼克尔森提出生物膜的 模型，该模型属于 （概念/物理/数学）模型；水稻吸收硅离子比较多而番茄吸收钙离子比较多体现了细胞膜的 特性；相比绝大多数植物细胞膜，动物细胞膜特有的成分是 。
（4）在现代医疗中将人工薄膜做成胶囊，把药物放在里面，可以将药物送入靶细胞内部发挥作用。现有能在水中结晶的药物A和脂溶性的药物B，请在右图中标出药物A和药物B在胶囊中的分布位置 。
12．（2021高一上·通化期中）下图表示细胞膜的结构模型示意图，请据图回答：
（1）图中[B] 的基本组成单位是 。构成细胞膜基本支架的结构是[ ] 。
（2）与细胞膜的识别功能有关的结构是[ ] 。
（3）吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有 的特点。
（4）不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的哪些结构的不同？ （填字母）
（5）细胞膜的外侧是 （选填“M”或“N”），判断依据是 。该种细胞膜的结构模型被称为 。
答案解析部分
1．【答案】D
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。细胞膜中蛋白质的位置有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层，D正确，A、B、C错误。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
2．【答案】B
【知识点】细胞膜的功能；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、细胞膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，A正确；
B、不同功能的细胞，细胞膜上蛋白质的种类和数量不同，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多，B错误；
C、细胞膜中磷脂含量最丰富，磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架，C正确；
D、细胞膜将细胞与外界环境分开，保障了细胞内部环境的相对稳定，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分开；
（2）控制物质进出细胞；营养物质可以进入细胞，细胞不需要或者对细胞有害的物质不易进入细胞；抗体、激素等物质可从细胞中运出，细胞内的核酸等重要组成成分不能出细胞。
（3）进行细胞间的信息交流；细胞间的信息交流主要有三种方式：①通过化学物质来传递信息；②通过细胞膜直接接触传递信息；③通过细胞通道来传递信息，如高等植物细胞之间通过胞间连丝。
3．【答案】B
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、细胞膜中的磷脂双分子层，亲水的头部分布在外侧，疏水尾部在内侧，②蛋白质含有亲水基团也含有疏水基团，A正确；
B、图中①是由两层磷脂分子构成的一层生物膜，B错误；
C、③是胆固醇，存在于动物细胞中对细胞膜的流动性有调节作用，在细胞膜的外侧多于内侧，C正确；
D、细胞膜的功能主要由②蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多，D正确。
故答案为：B。
【分析】细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
（4）动物细胞的细胞膜中还含有一定量的胆固醇，对细胞膜的流动性有调节作用。
4．【答案】D
【知识点】生物膜的探索历程
【解析】【解答】A、由脂溶性物质更易通过细胞膜可以推断膜是由脂质组成的，A正确；
B、由红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍可以推出细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，B正确；
C、在电镜下细胞膜呈清晰的暗-亮-暗三层结构，由此科学家提出了生物膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成，C正确；
D、人鼠细胞杂交实验可以得出的结论是细胞膜具有一定的流动性，不能得出细胞膜的选择透过性结论，D错误。
故答案为：D。
【分析】生物膜的探索历程：
（1）1895年，欧文顿发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。据此推测：细胞膜是由脂质组成的。
（2）1925年，荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此推测：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。
（3）1959年，罗伯特森 在电镜下观察到细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构 ，他推测所有的细胞膜都由蛋白质——脂质——蛋白质三层结构组成。
（4）1970年，科学家将人鼠细胞融合，结果表面细胞膜具有流动性。
5．【答案】D
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的功能；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、构成细胞膜的Z磷脂都是可以运动的，绝大多数的Y也是可以运动的，体现了细胞膜的流动性，A错误；
B、Z磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，Y蛋白质镶嵌贯穿其中，不是均匀分布的，B错误；
C、细胞膜的选择透过性主要与Y蛋白质有关，磷脂在细胞膜中其屏障作用，因此与Z磷脂也有关，C错误；
D、X糖类分布在细胞膜的外侧，与蛋白质构成糖蛋白，与细胞间信息交流有关，D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的结构：
1.脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
2.蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。
①蛋白质的位置：有三种.镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。
②种类：a.有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b.有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c.有的是酶，起催化化学反应的作用。
3.特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表.②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
6．【答案】D
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型；线粒体的结构和功能；叶绿体的结构和功能
【解析】【解答】A、溶酶体中的水解酶是在核糖体上合成的，A错误；
B、磷脂双分子层构成膜的基本支架，科学家在电子显微镜下观察到的两条线是脂双层，B错误；
C、细胞的遗传物质是DNA，染色体是DNA的主要载体，不是唯一载体，线粒体和叶绿体中也含有DNA，C错误；
D、线粒体中含有少量的DNA，为半自主性细胞器，可在细胞溶胶中移动和复制，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、线粒体和叶绿体的相同点：（1）都是双层膜结构，基质中都有酶，都含有少量的DNA和RNA。（2）都需要水作为生理功能的原料，都能产生ATP，都是半自主性细胞器。
2、细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。
①蛋白质的位置：有三种.镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。
②种类：a.有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b.有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c.有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构——糖被：①位置：细胞膜的外表.②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
3、酶的本质大部分是蛋白质，少部分是RNA。核糖体是合成蛋白质的场所。
7．【答案】B
【知识点】细胞膜的结构特点；其它细胞器及分离方法；线粒体的结构和功能
【解析】【解答】A、由题可知，该细胞中含有线粒体、高尔基体、中心体、核糖体及细胞核，该细胞是真核细胞，A正确；
B、该细胞有核膜包裹的细胞核及各种细胞器，是真核细胞，不可能是细菌，B错误；
C、由图可知结构1是线粒体，在细胞分裂时提供能量，C正确；
D、由图可知，结构2是中心体，结构3是核糖体，二这都是无膜结构细胞器，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、各种细胞器的结构、功能
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
2、细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
8．【答案】B
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A.a结构是糖被，与细胞识别有关，A不符合题意；
B.c分子是磷脂分子，磷脂分子是由疏水的脂肪酸尾部和亲水的磷酸头部构成，B符合题意；
C.a为糖被分布在细胞膜外侧，C不符合题意；
D.b是磷脂双分子层，d是蛋白质，构成生物膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】流动镶嵌模型
9．【答案】C
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】该过程说明细胞膜具有流动性、荧光染料能与细胞膜组成成分结合，根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率，但不能根据荧光恢复的速率推算出物质跨膜运输的速率，因为该过程中没有发生物质跨膜运输。所以C不正确。
【分析】由于构成细胞膜的磷脂分子可以运动，细胞膜上大部分蛋白质可以运动，所以细胞膜具有流动性，这是细胞膜的结构特性，膜融合等现象都可以体现细胞膜的流动性。
10．【答案】C
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】两个细胞融合，融合细胞的一半发红色荧光，另一半发绿色荧光，最后两种颜色的荧光均匀分布，说明细胞膜具有流动性，C正确，A、B、D错误。
故答案为：C。
【分析】细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
11．【答案】（1）磷脂双分子层；内质网；高尔基体
（2）ATP
（3）流动镶嵌模型；物理；选择透过性；胆固醇
（4）
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型；细胞器之间的协调配合
【解析】【解答】（1）在细胞膜中磷脂双分子层构成膜的基本骨架， 该类细胞的基本骨架也是磷脂双分子层，该类细胞类似于真核细胞中的内质网、高尔基体等出芽产生的囊泡。
故答案为：磷脂双分子层 ； 内质网 ； 高尔基体 。
（2）生物生命活动的直接能量来源是ATP，该“类细胞”无法产生自身运动所需的直接能源，则“类细胞”中添加的能源物质是ATP。
故答案为：ATP。
（3）1972年，桑格和尼克森，提出“流动镶嵌模型”，强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性，该模型属于物理模型。水稻吸收硅离子比较多而番茄吸收钙离子比较多体现了细胞膜的选择透过性，与植物细胞相比动物细胞膜特有的成分是胆固醇。
故答案为：流动镶嵌模型 ； 物理 ； 选择透过性 ；胆固醇 。
（4）构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架，亲水的头部排列在外侧，疏水尾部排列在内侧，亲水的药物应包裹在膜内，脂溶性药物应包裹在磷脂分子层中间。
故答案为：
【分析】1、细胞膜结构探索历程：
（1）1895年，欧文顿发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。于是他提出了膜由脂质组成的假说。
（2）20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，并分析其主要成分是脂质和蛋白质。
（3）1925年，荷兰科学家用丙酮从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍。提出假说：细胞膜中的脂质是双层的。
（4）1959年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗·亮暗的三层结构，提出了所有生物都是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成（静态模型）。
（5）1970年，科学家通过荧光标记的人鼠细胞融合实验，用发红色荧光的染料标记人细胞的膜蛋白，用发绿色荧光的染料标记鼠细胞的膜蛋白，然后诱导二者融合。开始时融合细胞的一半发红色荧光，一半发绿色荧光，在37C下，一段时间后，两种颜色的荧光均匀分布，提出假说：细胞膜具有流动性。
（6）1972年，桑格和尼克森，提出“流动镶嵌模型”。强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性。为多数人所接受。
2、细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。亲水的头部排列在外侧，疏水尾部排列在内侧。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
（4）动物细胞的细胞膜中还含有一定量的胆固醇，对细胞膜的流动性有调节作用。
3、细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。大分子物质一般通过胞吞和胞吐的方式进行运输，它们均需要消耗能量，依赖于细胞膜的流动性。
12．【答案】（1）蛋白质；氨基酸；D；磷脂双分子层
（2）E；糖蛋
（3）流动性
（4）B、E
（5）M；有糖蛋白（糖被），与细胞表面的识别、信息传递有关；流动镶嵌模型
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】（1）由图可知，图中B是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸。磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架，D是磷脂双分子层。
故答案为： 蛋白质 ； 氨基酸 ； D ； 磷脂双分子层 。
（2）E是糖蛋白，位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别、信息传递密切相关。
故答案为：E；糖蛋白。
（3）吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有流动性的特点。
故答案为：流动性。
（4）不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的蛋白质（B、E）种类和数量不同。
故答案为：B、E。
（5）糖蛋白位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别、信息传递密切相关，故细胞膜上有糖蛋白的一侧为外侧。图中的细胞结构模型被称为流动镶嵌模型。
故答案为： M ； 有糖蛋白（糖被），与细胞表面的识别、信息传递有关 ； 流动镶嵌模型 。
【分析】1、细胞膜的结构：
（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。
（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。
（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。
（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。
（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别、信息传递密切相关。
（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、由图可知，A是多糖，B是蛋白质，C是磷脂分子，D是磷脂双分子层，E是糖蛋白，M是细胞外侧，N是细胞内侧，
1 / 1
