(共20张PPT)
浙教版 七年级上
新知导入
物质由液态变成气态的过程。
新知讲解
蒸发
在液体表面可以在任何温度下进行的汽化现象
组成液体的大量分子总在做永不停息的无规则运动，其中有些分子的运动速度较大。当这些分子处于液体表面时，就容易克服其他分子对它的引力，离开液体进入空气中。
生活经验：
①夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
②吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
③放在碟子中的水比放在小口瓶中的水，哪个干得快？
④晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？
⑤晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？
⑥湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快
⑦写完毛笔字用嘴吹一吹字干得快，为什么？
⑧在手背上分别涂上水和酒精，哪个干得快
蒸发快慢与什么因素有关？
温度
液体表面积
空气流动快慢
液体种类
液体蒸发快慢可能与哪些因素有关
建立猜想与假设：
②可能与液体的表面积有关
①可能与液体温度高低有关
③可能与液体的表面空气流动快慢有关
④可能与液体的种类有关
制定实验计划：
实验方法：
控制变量法
①
②
③
获取实验事实与证据：
液体温度 液体表面积 液体表面空气流动情况 蒸发快慢
相同
相同
相同
相同
相同
相同
温度高
蒸发快
表面积大
蒸发快
空气流动快
蒸发快
得出结论：
对于同种液体，液体表面积越大，温度越高，液体表面空气流动越快，液体蒸发就越快。
液体温度越高，液体的表面积越大，液体表面上的空气流动快，液体蒸发得越快。
你知道哪些生活中增大（加快）或减小（减缓）蒸发的例子？
干手器－－加速水的蒸发
保鲜膜－－－减少水的蒸发
喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间，由喷头射到空中，变成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤，形象地说是给作物“挂盐水”。传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉，水分蒸发面积大， 渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水60-70%。
喷灌、滴灌－－减少水的蒸发
伸出你的左手。
在手背两侧分别滴一滴水和一滴酒精
观察哪个先蒸发完？
手背有什么感觉？
不同液体，相同条件下蒸发快慢______。
不同
酒精先蒸发完
手背有冰凉的感觉，滴酒精的那只手，更明显。
蒸发会吸收热量
１、温度计置于空气中，读数是_______。
２、对着温度计不断地用书扇，你发温度计的读数如何变？_______。
4、温度计从酒精中取出后，不断地用书扇
读数怎样变化_______，最低的温度是______。
3、温度计插入盛有酒精的烧杯中，读数
是______。
先降低，后升高 ，最后不变
下午，小明到游泳池里去游泳，上岸后感到冷，风吹来后感觉更冷。
蒸发吸热具有制冷作用
你能解释生活中的一些现象。
利用蒸发吸热，具有一定的降温作用
住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，
夏天无法用冰箱保鲜食物。人们发明了一种
“沙漠冰箱”罐中罐，它由一个内罐和一个
外罐组成，两罐之间填入潮湿的沙子，使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方，并经常向两罐间的沙子上洒些水，这样就能起到保鲜的作用。
你能解释“沙漠冰箱”的工作原理吗？
课堂总结
液体的温度
液体的表面积
液体表面空气流动速度
液体的种类
蒸发吸热具有制冷作用
物质由液态变成气态的过程。
蒸发：在液体表面可以在任何温度下进行的汽化现象
课堂练习
1、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 （ ）
A．扇来的风是凉的 B．扇来的风把身上的热吹掉了
C．扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热
D．扇风能使空气温度降低
C
2、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是( )
A．液体的温度越高，蒸发得越快
B. 液体的质量越多，蒸发得越快
C．液体的表面积越大，蒸发得越快
D．液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快
B
3、下列事例中，不能加快液体蒸发的是（ ）
A.把瓶中的水倒入盘中 B.把湿衣服从树荫下移到阳光下
C.把湿毛巾挂在电风扇前吹 D.利用管道代替沟渠输水
D
4、教室内气温为25 ℃，小江同学在温度计的玻璃泡上涂抹少量与室温相同的酒精。下图中能比较正确地反映温度计示数随时间变化的图象是( )
B
5、我国南方的夏天，非常炎热。一天，一个旅行者向一位农妇要越凉越好的水喝，农妇取来一泥罐水，又用湿毛巾把泥罐包起来，放到太阳底下暴晒，旅行者心想：太阳会把东西越晒越热，怎么喝呢？一会儿农妇把泥罐取回，旅行者一喝，果然冰凉透骨。
用你学过的知识解释其中道理。
（1）湿毛巾上的水蒸发时要吸热，可使泥罐里的水温度下降；
（2）把包着湿毛巾的泥罐放到太阳底下暴晒，可使湿毛巾上的水蒸发加快，水蒸发时吸收更多的热，使泥罐里的水温度下降更快。
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