苏科版八年级上册物理 2.2 汽化和液化 教案

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教师个性化备课
)课题：第二章 第二节 汽化和液化（一）
课型：新授 课时：1课时 主备：徐晓东 审核：八年级物理备课组
【教学目标】
1.体验蒸发现象，通过实验探究知道液体在蒸发过程中需吸热的物理本质，了解其应用。
2.通过观察水的沸腾，记录数据、描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力。了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。
3.知道蒸发和沸腾统称为汽化现象，汽化时吸热。
4.了解蒸发和沸腾的相同点和不同点。
【教学重难点】
1.通过观察水的沸腾，记录数据、描绘图像，总结归纳出液体沸腾的特点。
2.了解液体蒸发时要吸热有致冷作用。
【教学过程】
一、情境引入
魔术表演：烧不焦的布条
二、互动学习
演示1：用蘸有酒精的棉花球在黑板上檫一下，让学生观察现象。
提问1：潮湿的黑板很快变干了，液态的酒精跑哪儿去了
小结1：物质由液态变为气态叫作汽化
提问2：汽化有几种方式呢？
举例：一杯水放了几天后，会变少；一壶水烧开后，也会减少。
小结2：汽化有两种方式：蒸发和沸腾。
提问3：夏天湿衣服能晾干，冬天的湿衣服也能晾干吗？这说明什么？
小结3：蒸发可以在任何温度下进行。
演示2：给学生展示一只已经剖开的苹果，并再次剖开让学生观察现象。
提问4：已经剖开的苹果表面是干的，里面的水份还是很多，这说明什么？
小结4：蒸发只发生在液体的表面，而且是一种缓慢的汽化现象。
活动一、观察蒸发现象
【做做议议】
（1）在手背上涂一些酒精，观察酒精的变化，并交流手背上涂酒精的部位有什么感觉？
（2）将温度计插入盛有酒精的烧杯中，测量酒精的温度；再将温度计从酒精中取出，注意观察温度计的示数怎样变化？
提问5：上述实验说明了什么？
小结5：液体在蒸发过程中需要从周围物体吸热 ，有致冷作用。
提问6：如何才能使湿衣服尽快晾干？
小结6：影响蒸发快慢的因素：
（1）液体的温度； （2）液体的表面积； （3）液体表面上方的空气流动； （4）液体的种类。
活动二、观察水的沸腾
【进行实验】
⑴如图所示，向烧杯中注入适量的温水，用酒精灯加热，
观察水中气泡的变化情况。
⑵当水温度升高到90℃时，每隔0.5min记录温度计的示数，
同时观察水中气泡的变化情况，直到水沸腾。
⑶拿走酒精灯停止加热，观察水是否继续沸腾。
【数据记录】
【画一画】水的沸腾图像
【交流与小结】
（1）水中的气泡在沸腾前 由大变小 ，在沸腾时 由小变大 。
（2）由图像可以看出：沸腾前，水的温度 不断上升 ，沸腾时，水的温度 保持不变 ，（选填：不断上升/保持不变/不断下降）。实验中，水沸腾时的温度是 ℃。
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老师
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)（3）停止加热，水 不能 （能/不能）继续沸腾。可见，沸腾过程中
需要 （需要/不需要）吸热。
总结：
（1）沸腾是在液体 表面 和 内部 同时发生的剧烈的汽化现象。
（2） 液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压下，水的沸点是100℃。
（3）水沸腾的特点：温度 保持不变 ；继续 吸热 。
（4）水沸腾的条件：温度 达到沸点 ；继续 吸热 。
【议一议】蒸发和沸腾有哪些相同点和不同点？（列表比较）
汽化 蒸 发 沸 腾
相同 汽化现象，吸热 汽化现象，吸热
区 别 发生部位 仅发生在液体表面 液体内部和表面
剧烈程度 缓 和 剧 烈
温度条件 在任何温度下都可发生 在一定温度（沸点）下才发生
温度变化 降低 不变
影响因素 温度、表面积、 液面上方空气流动 液面上方气压、 液体种类
【读一读】阅读课本P36，了解各种液体的沸点不同。
【想一想】
测量沸水的温度应该用酒精温度计还是水银温度计？为什么？
（2）液态氧中含有液态氮，应该怎样分离它们？
三、当堂反馈