华师版《科学》（七下）第五章
第二节 细胞（第三课时）
浙江省宁波市骆驼中学（315202） 胡素琴
【教材分析】
华师版《科学》（七下）第五章《生物体的结构层次》第二节《细胞》包括光学显微镜的结构和使用、制作临时装片，观察细胞、细胞的形态结构与功能、细胞的分裂和生长以及细胞是生物体生命活动的基本单位等内容。本节课为第三课时《动植物细胞的形态结构》，是学习细胞的分裂生长以及新陈代谢的基础。
【学情分析】
学生前面已经学习了光学显微镜的结构和使用，制作了临时装片，并观察了洋葱表皮细胞、人口腔表皮细胞等细胞，对细胞的大小和形态有一个大致的感性认识，但对细胞的动植物细胞的亚显微结构及各部分结构的功能缺乏认识，由于这部分内容微观抽象，有一定的认知难度。
【教学目标】
1.知识和技能：
（1）知道细胞的基本结构（光学显微镜水平）及功能
（2）能识别动物细胞和植物细胞
2.过程与方法：
通过对不同形态、结构的细胞显微图片的观察和讨论、培养学生的观察、对比、分析、归纳和协作等能力。
3.情感、态度与价值观：
（1）体会生物体的结构与功能的适应性，形成辩证思想。
（2）体验生命结构的奇妙多样性与结构上的复杂有序性。
（3）培养学生探索生命奥秘的兴趣以及对生命、对自然的热爱
【教学重难点】
（1）教学重点：归纳比较观察到的细胞在结构上的异同点。
（2）教学难点：动植物细胞的结构与功能。
【教学过程】
一、情景创设，引入新课
地球上的生物形态各异，多种多样，但它们都有相似的细微结构----细胞。（PPT展示各种细胞）
二、问题探究，学习新知
（一）认识细胞的大小
细胞很小，直径一般只有几微米到几十微米，要用显微镜才能看到。
（二）肉眼观察细胞
实物代表：植物细胞—柚子果肉细胞
（一层膜、大量的液体）
动物细胞—鸡蛋（蛋黄部分）
（一层膜、大量黄色的液体、小点）
步骤：1.摸一摸、压一压细胞
2.用牙签戳开细胞，找一找
（三）显微镜下观察细胞
装片一：人的口腔上皮细胞
1.画一画 显微镜下人的口腔上皮细胞
2.命名 各部位的名称，并猜测各部分功能（与实物鸡蛋蛋黄三部分对应）
（1）细胞膜：保护细胞并控制细胞与外界之间进行物质交换
（2）细胞质：进行生命活动的场所
（3）细胞核：内含遗传物质
装片二：洋葱内表皮细胞
1.画一画 显微镜下洋葱内表皮细胞
2.找一找 洋葱内表皮细胞与人的口腔上皮细胞相似的结构。
3．找一找洋葱内表皮细胞与人的口腔上皮细胞不同的结构。
（1）形状有棱有角，说明有支架存在，引出细胞壁：保护、支持作用(纤维素成)
现场演示质壁分离实验，指导学生观察细胞壁、细胞膜、液泡。
（2）叶绿体：光合作用的场所(内含叶绿素)
现场展示叶肉细胞装片
（3）内含细胞液（富含色素和营养物质）
现场演示质壁分离实验，指导学生观察细胞壁、细胞膜、液泡。
【阶段训练】
1.设计表格比较动植物细胞的异同点。
2.阅读材料《细胞各结构特点及功能》并思考问题:
（1）死细胞有选择透过性吗？（2）真核细胞和原核细胞有什么不同？
【联系生活】
（1）高大的树木之所以能“顶天立地”，与植物细胞中哪部分结构有关？
（2）植物的叶为什么是绿色的？为什么当池塘的水中藻类大量繁殖时，水会呈绿色？
（3）西瓜汁又来自于细胞的什么结构？
（4）人体的口腔上皮细胞与桂花树叶的表皮细胞比较，哪类细胞不易变形的？
【课堂小结】
通过这一课时的学习，你收获了什么？
【板书设计】
5.2.3细胞
----细胞的形态结构和功能
一、动植物细胞共有的结构
（1）细胞膜：保护细胞并控制细胞与外界之间进行物质交换
（2）细胞质：进行生命活动的场所
（3）细胞核：内含遗传物质
二、植物细胞特有的结构
（1）细胞壁：保护、支持作用(纤维素组成)
（2）叶绿体：光合作用的场所(内含叶绿素)
（3）叶绿体：植物进行光合作用的场所
（4）液泡：内含细胞液（富含色素和营养物质）
附件：阅读材料 细胞各结构特点及功
（1）细胞壁：植物细胞和细菌细胞特有的结构。保护细胞和支持细胞（维持细胞一定形状）的作用。细胞壁：保卫在细胞的最外层，它是固体结构，（0.1至几个μm）主要成分纤维素和果胶具有一定的硬度和弹性，一般认为是无生命的，是全通透的。
（2）细胞膜：细胞的细胞质外包有一层与细胞壁紧密相连的薄膜，称为质膜（10nm） ，又叫细胞膜。具有半透性，可选择地让物质通过；由磷脂和蛋白质组成。功能：①保护细胞： 使细胞与外界环境隔开，保持细胞的相对独立性。②控制细胞与外界进行物质交换。功能特性：选择透过性。
（3）细胞质：细胞膜以内，细胞核以外的透明粘稠状物质。作用：进行各类生命活动的场所。特点：能够流动。好处：加速与外界环境的物质交换。植物细胞里还有大的液泡和叶绿体。
（4）细胞核：形状：细胞核一般近似球形，构成细胞核的物质比较粘稠。细胞核与生物的遗传有密切的关系。位置：在幼期植物细胞中，一般位于细胞中央，细胞生长时，由于液泡的增大和合并，在形成中央大液泡后，细胞核位于细胞的一侧。组成：DNA和RNA
课件24张PPT。国是最大家，
家是最小国！你知道吗？认识细胞
——动植物细胞结构镇海区蛟川书院 杨瑞娟支原体细胞
0.1-0.3um 动植物细胞
10-50um原生动物细胞
数百到数千um鸵鸟卵细胞
75000um 细菌细胞
1-2um细胞一般直径几到几十微米观察细胞的工具——显微镜目镜物镜1、擦片：用纱布擦净载玻片和盖玻片2、滴水：在载玻片中央滴一滴生理盐水3、刮取：用牙签轻刮口腔上皮4、涂片：把牙签上的口腔上皮细胞在生理盐水中涂抹均匀5、盖片：盖玻片的一侧接触生理盐水，另一侧轻轻放下6、染色：在盖玻片的一侧滴加碘液，在另一侧用吸水纸吸引制作口腔上皮细胞装片步骤口腔上皮细胞动物细胞流动，加速细胞和外界环境的物质交换一、动物细胞结构保护，控制物质进出生物的遗传有关洋葱表皮细胞世界上最高的树木是北美红杉，最高者达110多米，被称为“长青世界爷”，是什么结构让它能顶天立地呢？高大的树木，顶天立地需要有支持，这完全依赖于植物细胞中的细胞壁，才能使树木长得高大……细胞膜细胞壁植物的叶片和幼嫩部分多呈现绿色西瓜和其他水果中有充足的水分液泡里充满液体，溶解有多种物质，其中的一些糖类或酸让我们可以尝到甜味或者酸味。
细胞核细胞质呈绿色，是植物进行光合作用的场所二 、植物细胞的结构含有细胞液、储藏各种物质 纤维素
保护和支持
动植物细胞对比活动：火眼金睛将下列细胞归为两类，并说明这样分的理由。BCDEA图中属于植物细胞的是_____图，属于动物细胞的是_____图。
判断的依据是_________________________BA比较动植物细胞的结构巩固练习练一练1、夏天吃葡萄时，有甜甜的汁流出来，葡萄汁主要存在于植物细胞的
A 细胞质 B 叶绿体
C 液泡 D 细胞核
2、下列细胞的结构或成分是植物细胞特有的是：
A 细胞膜 B 细胞液
C 细胞质 D 细胞核
谢谢大家!平滑肌肌肉细胞: 长纤维状,有利于收缩与舒张,使动物体的器官能发生运动.红细胞: 圆盘形,游离的单细胞 ,由于它是圆的,最细的毛细管中可以畅通无阻;又因为它是扁平的,与外界的接触面就大了,有利于与外界交换气体.细胞的形状与功能相适应且多种多样神经细胞
神经细胞延伸或长或短的神经纤维,这与它传导冲动的功能是相适应的,长达1米的神经细胞有利于远距离传递信息.
色素细胞
星芒形,伸开时星状,颜色变深,收缩时,呈圆团,颜色变浅.
人卵细胞
动物的卵细胞一般是圆球 形的或者卵圆球形的,适应在生殖道中运送.
精子
精子一般都有鞭毛状的尾,能在流体介质中游动,以接近卵细胞.
细胞是生物体生命活动的基本单位1、细胞是生物体结构、功能的基本单位 2、细菌、草履虫都是单细胞生物
