(共22张PPT)
教科五年级下册
热
温度与水的变化
双手握住一杯热茶，手会慢慢地热起来；
要是握住一块冰，手就会变得越来越冷。
怎么回事？
我们平时说的热，实际上是一种能量。
热量可以从一个物体转移到另一个物体，或者从物体的一部分转移到另一部分。
热在物体间怎样传递？
哪些物体传热性好？
怎样能阻止或减缓热量的传递呢？
让我们从物体的温度的变化和测量开始吧！
图片中的水是以什么形态存在的？
气态
固态
液态
聚 焦
水的形态发生变化与什么因素有关呢
温度
气态
固态
液态
探索一
水的形态变化与温度之间的关系
水
水蒸气
冰
水结冰的温度和水沸腾的温度是多少？
温度变化
100℃
受热
受冷
温度变化
0℃
水加热后温度上升，达到100 ℃时水沸腾，同时产生大量的水蒸气；
探索一
水的形态变化与温度之间的关系
讨论：水的温度发生变化时，水的形态可能会发生什么变化？
水散热后温度下降，降至0 ℃时水凝固变成冰。
怎样证实？
探索二
观察水加热时的变化现象
实验装置
烧杯
石棉网
三脚架
酒精灯
实验步骤
1
安装酒精灯、石棉网、三脚架组成的加热装置。
2
在烧杯中加入少量清水，放在酒精灯上加热。
3
使用温度计测量加热过程中水的温度变化。
待水沸腾时，撤走酒精灯（停止给水加热），测量水的温度变化并记录水形态的变化。
4
5
静置一段时间后，再次给水加热至沸腾，并保持对沸水的持续加热，观测、记录水和温度的变化。
加水少于二分之一，以免水在沸腾时候飞溅出来
使用酒精灯时注意安全，规范佩戴护目镜，以防烫伤。
水沸腾后的变化记录表
停止加热 继续加热 1分钟 2分钟 3分钟 1分钟 2分钟 3分钟
温度变化
水的变化
日期：
水沸腾后的变化记录表
停止加热 继续加热 1分钟 2分钟 3分钟 1分钟 2分钟 3分钟
温度变化
水的变化
日期：
100℃
大量气泡
100℃
100℃
大量气泡
大量气泡
93℃
90℃
85℃
没有气泡
没有气泡
没有气泡
研 讨
水在被持续加热过程中，水的温度发生了怎样的变化？
停止加热后，温度发生了怎样的变化？水又发生了什么变化？
水在被持续加热过程中，水的温度上升，直至沸腾后保持100℃不变；
停止加热后，温度明显降低，水不再沸腾。
研 讨
水的沸腾过程跟________有关。
加热
拓 展
水结成冰和冰融化成水的过程中，是否也存在着热量的作用？
课堂小结
课后作业
三. 选择题。
2. 给冷水加热时最先出现的现象是（ ）。
A.沸腾 B.冒热气 C.冒气泡
3. 石棉网在水加热实验中的主要作用是（ ）。
A.隔开火源 B.使烧杯受热均匀 C.加热
B
B
4.在水加热实验过程中，下列操作不合理的是（ ）。
A. 操作员佩戴护目镜
B. 撤走酒精灯时要用湿布垫衬着
C. 烧杯中的水要多于烧杯容量的二分之一
C
5. 结合图片观察，下列水与它们对应的形态不正确的是（ ）。
A.河水——液态
B.积雪——固态
C.白云——气态
C
