课件11张PPT。碧螺春 久负盛名 碧螺峰 雅致 春分
茶汛 嘹亮 三五成群 神采飞扬
翠绿欲滴 焙茶 翻拌
茶叶干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断
忽而揉,忽而搓,忽而捺,忽而抓,嫩叶如同一条青龙上下翻飞,煞是好看
在清香的碧螺春茶汤里,我看到了江南明媚的春光 我来理解: 在清香的碧螺春茶汤里,我看到了江南明媚的春光。
在清香的碧螺春茶汤里,我看到了 。
在清香的碧螺春茶汤里,我看到了 。
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焙茶 采茶品茶学茶采茶焙茶 焙茶手短衣紧袄,利索地把拣好的鲜叶芽倒进滚烫的大锅,叉开五指,在嫩叶中不住地翻拌。忽而揉,忽而搓,忽而捺,忽而抓,嫩叶如同一条青龙上下翻飞,煞是好看。渐渐地,随着水分的蒸发,叶芽的颜色变深了,条索纤纤,蜷曲成螺。这时一边降温一边揉捻、搓团,待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时,满屋子已弥漫着浓郁的芳香。此时的茶叶干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断,无怪乎人们称它为“工艺茶”了。 茶叶如青螺入水,旋转着飞速下沉。这时叶芽伸展,茸毛轻舒,一旗一枪,嫩绿透亮,姿态极其动人。整个白瓷杯中,汤色碧绿清澈,清香扑鼻而来。轻轻抿上一口,清新爽人。茶水入肚,口中仍感到甜津津的,让人回味无穷。朋友相聚,品茶谈心,那份真诚的情谊随着浓郁的茶香飞溢四周……
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