1.1物质的变化

课件18张PPT。物质的变化自然界中的这些变化是什么变化？物理变化
化学变化
植物光合作用水从高处落下火柴燃烧下雨思考什么是物理变化？什么是化学变化？物理变化：变化中没有新物质产生，只有形状、状态的改变。化学变化：变化中会产生新的物质。物质的性质物理性质化学性质不需要发生化学变化就能表现出来的性质只在化学变化中表现出来的性质 颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等 氧化性、还原性、可燃性、稳定性、碱性、酸性等读图：化学变化和物理变化的实质是什么？ 构成分子的原子重新组合，形成了新的分子分子间的距离发生改变练一练下列变化中哪些是物理变化，哪些是化学变化？①电灯发光 ②冰山消融 ③煤气爆炸
④蜡烛燃烧 ⑤汽油的挥发 ⑥钢铁生锈 ⑦空气液化 ⑧二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
①②③④⑤⑥⑦⑧ 无色透明的硝酸铅溶液和碘化钾溶液混合证据:颜色变化，
有沉淀生成化学变化证据：颜色变化（绿色变为黄色）化学变化证据：温度变化，状态变化物理变化证据：形状发生变化物理变化认识硫酸铜：1.取一块硫酸铜晶体，
观察它的形状，颜色。有规则几何外形的蓝色固体2.向盛有硫酸铜晶体的烧杯中加水，观察晶体能否溶解，水溶液呈什么颜色。可溶于水，水溶液呈蓝色活动3.在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。生成蓝色絮状沉淀活动4.另取少量硫酸铜晶体，将它放入试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。5.实验完成后，熄灭酒精灯，冷却试管，再在冷却后的硫酸铜粉末中逐滴加入水，观察有什么现象产生。蓝色晶体逐渐变为白色粉末白色粉末逐渐变为蓝色 我们可用无水硫酸铜来检验是否有水的存在结论硫酸铜晶体的性质有规则的形状、蓝色、常温下是固体能溶解于水能与氢氧化钠反应受热会失去结晶水无水硫酸铜会与水结合成晶体化学性质化学性质化学性质物理性质物理性质活动在盛有鸡蛋清的试管中加入硫酸铜溶液，试管中有什么现象产生？现象：鸡蛋清发生凝固原因：鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化
学反应后使蛋白质变性应用：利用硫酸铜可检验蛋白质的存在课堂小结物质的变化物质是在不断变化着的探究物质的变化物质变化规律的应用物理变化化学变化寻找物质
变化的证据探究硫酸铜
晶体的变化形状、状态、颜色、温度、发光、放热、生成沉淀、改变颜色、放出气体等硫酸铜晶体的性质用硫酸铜溶液检验蛋白质用无水硫酸铜检测水的存在考考你：1、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？ 答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？ 3、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性 。