熔化和凝固
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文档简介
课题
2.3熔化和凝固
时间
2012年9月2日,周日
课型
新授课
课时
1课时
主备
徐汉兵
教案
第一步：【解读课标】
知识与技能目标：1、知道熔化和凝固的含义
2、知道晶体和非晶体的区别及熔点和凝固点
3、了解熔化图象和凝固图象的物理意义
过程与方法目标：1、通过观察固体的熔化过程，培养观察能力
2、通过探究固体熔化时温度的变化规律，感知发生物态变化的条件，培养学生的实验能力和分析概括能力。
3、通过探究活动，培养学生认识图象、利用图象的能力
情感态度和价值观目标：
(1)通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然的情感。
(2)通过实验培养善于实践和克服困难的良好意志和品质及相互协作、友好相处的健康心态。
教学重点：探究晶体、非晶体的熔化过程，培养学生的观察能力、实验能力、概括能力。突破方法：让学生亲自做实验，获取感性知识；利用图像法可较为直观地分析得出熔化的特点。
教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析、概括，总结出固体熔化时温度的变化规律，并能用图象表示出来。
突破方法：在实验中观察要细致认真，尽可能用纯净的碎冰，不用酒精灯加热，在常温下熔化。
第二步：【引领探新】
复习提问：(1)物质存在哪三种状态？
(2)回答汽化、液化的概念及吸、放热情况？
(3)如何正确使用温度计？
情境引入：
活动一：(1)将蜡烛点燃后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方，你能观察到什么现象？学生操作实验，回答观察到的现象：蜡烛逐渐变成烛油往下滴，滴入空火柴盒、冷却后变成了蜡块。
(2)将冰棒放在空烧杯中，过一会儿，你能发现什么现象？学生操作实验，发现烧杯中只剩下半杯糖水。这些现象可以说明物质的状态发生了怎样的变化？学生回答。结论：
物质从 态变为 态的现象叫熔化
物质从 态变为 态的现象叫凝固
学生完成结论的填空，师板书课题：§2.3 熔化和凝固
举例巩固，多媒体展示： (1)师介绍长江源头是谷拉丹冬雪山的冰雪熔化形成的等事例
(2)学生列举日常生产、生活中的熔化和凝固现象
活动二 探究冰、松香熔化的特点
[提出问题]
冰和松香在什么温度下开始熔化？在熔化过程中，温度如何变化？
[猜想与假设]
(1)冰熔化 一定的温度，松香熔化 一定的温度？[有/没有]
(2)冰熔化时温度 ，松香熔化时温度 (升高/降低/不变)
[设计实验]
为了检验你的猜想与假设，你需要哪些器材？请同学们结合教材39页内容设计出合理的实验步骤，同组之间讨论一下。
学生讨论后回答所需的实验器材，教师点拨指导学生回答实验步骤：
1、把松香碾碎后放入烧杯中，在松香中插入温度计，记下这时温度计的示数，用酒精灯加热，每隔0.5min记录一下温度计的示数，同时观察松香状态的变化，直到松香全部熔化后5min为止。
2、如图2-29(a)把碎冰块放入烧杯中，在冰块中插入温度计，记下温度计的示数，用酒精灯加热，每隔0.5min记录一下温度计的示数，同时注意观察烧杯中冰的状态的变化，直到冰熔化后5min为止。
[进行实验和收集数据]
教师指导学生进行实验分工，一位学生看时间，一位学生读温度计的示数，一位学生观察物质状态，并把实验结果及时填入表格中。教师巡回指导，控制实验时间。
[分析与论证]
实验结束后，教师指导学生根据实验数据在图2-30和图2-31中分别画出冰、松香熔化时温度随时间变化的曲线。教师将几组学生的实验数据及图像投影，分析不同线段中冰和松香是吸热还是放热？温度如何变化？处于什么状态？完成填空：
(1)松香加热后，发现 ；在松香熔化过程中，温度 。
(2)当温度低于0℃时，可以发现冰 。(有、没有)熔化；当温度达到0℃时，发现 ；冰在熔化过程中，温度 。
(3)冰和松香在熔化过程中 。（吸热、放热）
教师在实验结论的基础上，讲解：
(1)晶体、非晶体、熔点的概念
(2)常见的晶体、非晶体
活动三
学生查看晶体熔点表，讨论并回答如下问题：
(1)哪种晶体熔点最高？熔点是多少？
(2)哪种最低？最低是多少？
(3)能否用铝锅来熔化铁？
[交流与合作]
(1)晶体与非晶体在熔化过程中的相同点和不同点，列表加以对比。
(2)晶体熔化的条件有哪些？
(3)你的实验结果如有偏差，你能分析出其中的原因吗？
活动四
[发现并提出新问题]
冰和松香在凝固时又有什么特点呢？教师指导学生与熔化过程类比，思考讨论作图推理出(1)晶体和非晶体凝固时的特点。(2)晶体和非晶体凝固时的相同点与不同点。(3)熔融状态的晶体凝固的条件。
活动五：
熔化凝固的应用
(1)指导学生阅读图2-32至图2-35，回答熔化、凝固的应用
(2)学生列举熔化、凝固在日常生产、生活中的应用，如秦王的水晶宫；在我国寒冷的北方，为防止冬天地窖里的蔬菜被冻坏，常在地窖内放几桶水等。
(3)讨论熔化、凝固对我们产生的不利影响，应如何避免？
第三步【总结提升】
教师指导学生对科学探究的学习方法及各知识点进行小结
【反馈评价】对学生的“当堂反馈”进行评价
【反思教学】
学案
第一步：【温故而知新】
(1)物质存在哪三种状态？ (2)回答汽化、液化的概念及吸、放热情况？(3)如何正确使用温度计？
第二步：【师生共探究】
［活动一］：观察现象，记录数据
实验观察演示实验——冰和烛蜡的熔化
按照课本p41页要求观察试管中冰和烛蜡熔化过程的状态变化并按照要求记录每隔0.5min的温度数据，直到冰全部熔化后5min为止。
时间／min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
…
冰
温度／℃
状态
烛蜡
温度／℃
状态
［活动二］：分析数据，寻找规律
1，根据数据在坐标纸上画出冰和烛蜡的温度随时间变化的图像。
2，根据图像，你发现冰、蜡烛熔化时的温度变化特点和吸放热的情况是：
冰：
蜡：
［活动三］：了解晶体和非晶体
阅读课本P40页黑体字，结合刚才实验现象，小组讨论归纳出晶体和非晶体有关知识：
（1）定义
（2）区别
（3）熔点——
（4）温度等于熔点(或凝固点)的晶体物质的状态具有多样性:可能是 态,也可能是 态 ,还可能
是 态
（5） 晶体物质熔化的条件:
［活动四］：根据熔化的特点推理凝固的特点
熔化的可逆过程是凝固。根据熔化的特点推理凝固的特点：
（1）凝固点: 温度. 同一种晶体物质的凝固点跟它的熔点 .
（2）晶体凝固特点: 晶体物质凝固过程 ，但温度 .
非晶体凝固特点: 非晶体物质凝固过程 ,温度 .
（3）晶体凝固的条件:
［活动五］：自主阅读课本，了解熔化、熔化吸热、凝固、凝固放热在生产、生活中的应用并在小组内交流
第三步：【小结与评估】
学生自己归纳熔化与凝固及其特点；晶体、非晶体及其特点
【当堂反馈】（5-10分钟）相互交换批改
1．夏天，把一大块冰放在塑料袋中，过一段时间后，冰变成了水，这是 现象，塑料袋没有漏水，但是在塑料袋外面却出现一层水珠，这是 现象。
（ ）2．以下事例中，属于凝固现象的是
A．春天，冰封的河面消融 B．夏天，剥开包装纸后冰棒会冒“白气”
C．秋天，清晨的雾在太阳出来后散去 D．冬天，湖水结冰
（ ）3．现代建筑出现一种新设计：在墙面装饰材料中均匀混入小颗粒状的小球，球内充入一种非晶体材料，当温度升高时，球内材料熔化吸热，当温度降低时，球内材料凝固放热，使建筑内温度基本保持不变。四个图象中，表示球内材料的凝固图象的是
A B C D
( )4.铅和锡的熔点分别是328℃和232℃，根据下表数据，能测出铅、锡熔点的测温物质是
A．水银
B．甲苯
C．酒精
D．都可以
5.读晶体海波熔化、凝固的图像，回答下列问题：
（1）AD表示海波 图像，AB段表示 热,温度 ,
处于 态;
（2）BC段表示 过程, 热,温度 ,处于 态,
时间是 min,熔点是 0C；
（3）CD段物质 热,温度 ,处于 态；
（4）DG表示海波 图像:DE段表示 热,温度 ,处于 态；
（5）EF段表示 热,温度 ,处于 态；
（6）FG段表示 热,温度 ,处于 态.
【学后反思】
同学们，今天的新课学习即将结束，你收获了哪些？还有哪些还需通过努力得以实现呢？不妨写下来吧！！！
2.3熔化和凝固
时间
2012年9月2日,周日
课型
新授课
课时
1课时
主备
徐汉兵
教案
第一步：【解读课标】
知识与技能目标：1、知道熔化和凝固的含义
2、知道晶体和非晶体的区别及熔点和凝固点
3、了解熔化图象和凝固图象的物理意义
过程与方法目标：1、通过观察固体的熔化过程，培养观察能力
2、通过探究固体熔化时温度的变化规律，感知发生物态变化的条件，培养学生的实验能力和分析概括能力。
3、通过探究活动，培养学生认识图象、利用图象的能力
情感态度和价值观目标：
(1)通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然的情感。
(2)通过实验培养善于实践和克服困难的良好意志和品质及相互协作、友好相处的健康心态。
教学重点：探究晶体、非晶体的熔化过程，培养学生的观察能力、实验能力、概括能力。突破方法：让学生亲自做实验，获取感性知识；利用图像法可较为直观地分析得出熔化的特点。
教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析、概括，总结出固体熔化时温度的变化规律，并能用图象表示出来。
突破方法：在实验中观察要细致认真，尽可能用纯净的碎冰，不用酒精灯加热，在常温下熔化。
第二步：【引领探新】
复习提问：(1)物质存在哪三种状态？
(2)回答汽化、液化的概念及吸、放热情况？
(3)如何正确使用温度计？
情境引入：
活动一：(1)将蜡烛点燃后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方，你能观察到什么现象？学生操作实验，回答观察到的现象：蜡烛逐渐变成烛油往下滴，滴入空火柴盒、冷却后变成了蜡块。
(2)将冰棒放在空烧杯中，过一会儿，你能发现什么现象？学生操作实验，发现烧杯中只剩下半杯糖水。这些现象可以说明物质的状态发生了怎样的变化？学生回答。结论：
物质从 态变为 态的现象叫熔化
物质从 态变为 态的现象叫凝固
学生完成结论的填空，师板书课题：§2.3 熔化和凝固
举例巩固，多媒体展示： (1)师介绍长江源头是谷拉丹冬雪山的冰雪熔化形成的等事例
(2)学生列举日常生产、生活中的熔化和凝固现象
活动二 探究冰、松香熔化的特点
[提出问题]
冰和松香在什么温度下开始熔化？在熔化过程中，温度如何变化？
[猜想与假设]
(1)冰熔化 一定的温度，松香熔化 一定的温度？[有/没有]
(2)冰熔化时温度 ，松香熔化时温度 (升高/降低/不变)
[设计实验]
为了检验你的猜想与假设，你需要哪些器材？请同学们结合教材39页内容设计出合理的实验步骤，同组之间讨论一下。
学生讨论后回答所需的实验器材，教师点拨指导学生回答实验步骤：
1、把松香碾碎后放入烧杯中，在松香中插入温度计，记下这时温度计的示数，用酒精灯加热，每隔0.5min记录一下温度计的示数，同时观察松香状态的变化，直到松香全部熔化后5min为止。
2、如图2-29(a)把碎冰块放入烧杯中，在冰块中插入温度计，记下温度计的示数，用酒精灯加热，每隔0.5min记录一下温度计的示数，同时注意观察烧杯中冰的状态的变化，直到冰熔化后5min为止。
[进行实验和收集数据]
教师指导学生进行实验分工，一位学生看时间，一位学生读温度计的示数，一位学生观察物质状态，并把实验结果及时填入表格中。教师巡回指导，控制实验时间。
[分析与论证]
实验结束后，教师指导学生根据实验数据在图2-30和图2-31中分别画出冰、松香熔化时温度随时间变化的曲线。教师将几组学生的实验数据及图像投影，分析不同线段中冰和松香是吸热还是放热？温度如何变化？处于什么状态？完成填空：
(1)松香加热后，发现 ；在松香熔化过程中，温度 。
(2)当温度低于0℃时，可以发现冰 。(有、没有)熔化；当温度达到0℃时，发现 ；冰在熔化过程中，温度 。
(3)冰和松香在熔化过程中 。（吸热、放热）
教师在实验结论的基础上，讲解：
(1)晶体、非晶体、熔点的概念
(2)常见的晶体、非晶体
活动三
学生查看晶体熔点表，讨论并回答如下问题：
(1)哪种晶体熔点最高？熔点是多少？
(2)哪种最低？最低是多少？
(3)能否用铝锅来熔化铁？
[交流与合作]
(1)晶体与非晶体在熔化过程中的相同点和不同点，列表加以对比。
(2)晶体熔化的条件有哪些？
(3)你的实验结果如有偏差，你能分析出其中的原因吗？
活动四
[发现并提出新问题]
冰和松香在凝固时又有什么特点呢？教师指导学生与熔化过程类比，思考讨论作图推理出(1)晶体和非晶体凝固时的特点。(2)晶体和非晶体凝固时的相同点与不同点。(3)熔融状态的晶体凝固的条件。
活动五：
熔化凝固的应用
(1)指导学生阅读图2-32至图2-35，回答熔化、凝固的应用
(2)学生列举熔化、凝固在日常生产、生活中的应用，如秦王的水晶宫；在我国寒冷的北方，为防止冬天地窖里的蔬菜被冻坏，常在地窖内放几桶水等。
(3)讨论熔化、凝固对我们产生的不利影响，应如何避免？
第三步【总结提升】
教师指导学生对科学探究的学习方法及各知识点进行小结
【反馈评价】对学生的“当堂反馈”进行评价
【反思教学】
学案
第一步：【温故而知新】
(1)物质存在哪三种状态？ (2)回答汽化、液化的概念及吸、放热情况？(3)如何正确使用温度计？
第二步：【师生共探究】
［活动一］：观察现象，记录数据
实验观察演示实验——冰和烛蜡的熔化
按照课本p41页要求观察试管中冰和烛蜡熔化过程的状态变化并按照要求记录每隔0.5min的温度数据，直到冰全部熔化后5min为止。
时间／min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
…
冰
温度／℃
状态
烛蜡
温度／℃
状态
［活动二］：分析数据，寻找规律
1，根据数据在坐标纸上画出冰和烛蜡的温度随时间变化的图像。
2，根据图像，你发现冰、蜡烛熔化时的温度变化特点和吸放热的情况是：
冰：
蜡：
［活动三］：了解晶体和非晶体
阅读课本P40页黑体字，结合刚才实验现象，小组讨论归纳出晶体和非晶体有关知识：
（1）定义
（2）区别
（3）熔点——
（4）温度等于熔点(或凝固点)的晶体物质的状态具有多样性:可能是 态,也可能是 态 ,还可能
是 态
（5） 晶体物质熔化的条件:
［活动四］：根据熔化的特点推理凝固的特点
熔化的可逆过程是凝固。根据熔化的特点推理凝固的特点：
（1）凝固点: 温度. 同一种晶体物质的凝固点跟它的熔点 .
（2）晶体凝固特点: 晶体物质凝固过程 ，但温度 .
非晶体凝固特点: 非晶体物质凝固过程 ,温度 .
（3）晶体凝固的条件:
［活动五］：自主阅读课本，了解熔化、熔化吸热、凝固、凝固放热在生产、生活中的应用并在小组内交流
第三步：【小结与评估】
学生自己归纳熔化与凝固及其特点；晶体、非晶体及其特点
【当堂反馈】（5-10分钟）相互交换批改
1．夏天，把一大块冰放在塑料袋中，过一段时间后，冰变成了水，这是 现象，塑料袋没有漏水，但是在塑料袋外面却出现一层水珠，这是 现象。
（ ）2．以下事例中，属于凝固现象的是
A．春天，冰封的河面消融 B．夏天，剥开包装纸后冰棒会冒“白气”
C．秋天，清晨的雾在太阳出来后散去 D．冬天，湖水结冰
（ ）3．现代建筑出现一种新设计：在墙面装饰材料中均匀混入小颗粒状的小球，球内充入一种非晶体材料，当温度升高时，球内材料熔化吸热，当温度降低时，球内材料凝固放热，使建筑内温度基本保持不变。四个图象中，表示球内材料的凝固图象的是
A B C D
( )4.铅和锡的熔点分别是328℃和232℃，根据下表数据，能测出铅、锡熔点的测温物质是
A．水银
B．甲苯
C．酒精
D．都可以
5.读晶体海波熔化、凝固的图像，回答下列问题：
（1）AD表示海波 图像，AB段表示 热,温度 ,
处于 态;
（2）BC段表示 过程, 热,温度 ,处于 态,
时间是 min,熔点是 0C；
（3）CD段物质 热,温度 ,处于 态；
（4）DG表示海波 图像:DE段表示 热,温度 ,处于 态；
（5）EF段表示 热,温度 ,处于 态；
（6）FG段表示 热,温度 ,处于 态.
【学后反思】
同学们，今天的新课学习即将结束，你收获了哪些？还有哪些还需通过努力得以实现呢？不妨写下来吧！！！
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