第2节　细胞器──系统内的分工合作

课件35张PPT。第2节
细胞器—系统内的分工合作工厂细
胞细胞膜？围墙车间 细胞器在哪里?细胞的亚显微结构
（电镜下）细胞膜细胞核细胞质细胞器是什么？
细胞质内有许多具有一定的形态、结构和功能的小器官，它们统称为细胞器细胞质的结构和功能功能水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶细胞质是活细胞进行新陈代谢的主要场所。为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件。(胶质状)线粒体叶绿体核糖体内质网高尔基体溶酶体液泡细胞质基质细胞器 中心体细胞膜细胞核细胞质探究一：
要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？ 差速离心法：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心力，就能将各种细胞器分离开。细胞器之间的分工 差速离心法：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心力，就能将各种细胞器分离开。线粒体有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA、RNA和有关酶）形状:功能：圆球形?、短棒状、哑铃状等结构:有氧呼吸的主要场所思考细胞器 ---“动力车间”分布：动植物细胞中细胞新陈代谢的旺盛程度1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？
2、动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多，这是为什么？
3、从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？
心肌运动量大、不停地收缩，需能量多 冬眠时动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢加强，耗能多练习：德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量（见下表）。分析回答： （1）线粒体在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中。
（2）在同一生物的不同组织、器官的细胞中线粒体的数量也有很大差别。
例如：线粒体数量在人的心肌细胞中比在人的平滑肌细胞中多。
（3）在不同的生物体，因为代谢程度的不同，线粒体数量也有差别。
例如：一般动物中线粒体的数量，比植物细胞多一些；飞翔鸟类胸肌细胞线粒体数量比不飞翔鸟类的多；运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多。
在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞或
病变细胞的线粒体多，为什么？思考叶绿体结构：形状:功能：扁平的椭球形或球形外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNA和有关酶）光合作用的场所 细胞器 —“养料制造工厂”和“能量转换站”分布：主要在绿色植物叶肉细胞和幼嫩茎表皮细胞中光合作用的场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）含与光合作用有关的酶含与有氧呼吸有关酶片层膜堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。是一层光滑的膜向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形圆球形 短棒状 哑铃状主要存在于植物的叶肉细胞动植物细胞中线粒体和叶绿体比较表含与有氧呼吸有关酶核糖体——“生产蛋白质的机器”核糖体分 布：形态结构：主要功能：动植物细胞核原核细胞（附着在内质网上或游离在细胞质基质中）椭球形的粒状小体，无膜结构，由rRNA和蛋白质构成 细胞内合成蛋白质(多肽）的场所细胞器 内质网分布：形态结构：功能：蛋白质合成和加工，脂质合成的“车间” 绝大多数动植物细胞都有内质网。内连核膜，
外连细胞膜。（扩大了细胞内的膜面积）由单层膜结构连接而成的网状物细胞器 高尔基体分 布：动植物细胞中细胞核附近形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡，单层膜主要功能：动物细胞与细胞分泌物的形成有关（对蛋白质进行加工、分类、包装的“车间”和“发送站”）植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关
（合成纤维素）细胞器 液 泡与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。分 布：形态结构：主要功能：植物细胞（成熟的植物细胞具中央大液泡）泡状结构；表面
有单层液泡膜，
内有细胞液（含
糖类、无机盐、
色素和蛋白质等）调节细胞内的环境,使细胞保持坚挺;细胞器 液泡——“细胞的仓库”功能：分布：形态结构：溶酶体动、植物细胞内单层膜包裹的小泡，含有多种水解酶。含有多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,
吞噬并杀死侵入的病毒或病菌（ “消化车间” ）例如:两栖类发育过程中蝌蚪尾巴的退化细胞器 中心体无膜结构（由两个互相垂直排
列的中心粒及周围物质组成）功能：动物细胞内和低等的植物细胞中与细胞有丝分裂有关。分布：结构：细胞器 细胞器的比较表双层膜双层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜叶肉细胞和幼茎的皮层细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等植物细胞光合作用的场所有氧呼吸主要场所有机物合成的车间加工和运输的通道蛋白质合成的场所参与细胞分泌参与细胞有丝分裂水和养料的仓库维持细胞形态水解酶的仓库基粒、基质、酶色素、DNA嵴、基质、酶、DNA色素、糖类无机盐等1）为什么用健那绿染液染色？
2）健那绿染液为什么要溶于生理盐水中？
3）实验材料为什么要用藓叶？ 健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使活细胞中的线粒体呈蓝绿色。线粒体可在健那绿染液中维持活性数小时。 人体口腔上皮细胞在生理盐水中才能维持正常生命活动。 藓类植物(如葫芦藓、墙藓、黑藻)的叶子薄而小，叶绿体清楚，可取整片小叶制片。实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体（1）分泌蛋白是在哪里合成的？
（2）分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？
（3）分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程。核糖体核糖体→内质网→高尔基体需要,主要由线粒体提供细胞器之间的协调配合问题探讨：细胞器之间的协调配合　　科学家用３Ｈ标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。3分钟后有核糖体的内质网中17分钟后117分钟高尔基体中细胞膜内侧的小泡和释放到细胞外的分泌物中细胞器之间的协调配合1.概念：各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。生物膜系统（细胞器膜）细胞的生物膜系统各种生物膜在化学成分上的联系1.相似性：各种生物膜在化学组成上大致相同，都主要有蛋白质和脂质组成。
2.差异性：不同生物膜的功能不同，各组分的含量也有差异，如代谢旺盛的生物膜（如线粒体内膜）蛋白质含量高；与细胞识别有关的细胞膜糖类含量高。　　细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。内质网与核膜外层相连内质网腔与两层核膜之间的腔相通内质网与细胞膜相连各种生物膜在结构上的联系　　细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。各种生物膜在结构上的联系　　高尔基体膜的厚度和化学成分介于内质网膜与细胞膜之间。在活细胞中，这三种膜可以互相转变。　　内质网以类似于“出芽”的形式形成具有膜的小泡，小泡离开内质网，移动到高尔基体与高尔基体融合，成为高尔基体的一部分。　　高尔基体又以“出芽”方式形成小泡，移动到细胞膜与细胞膜融合，成为细胞膜的一部分。　　细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性。生物膜的联系与转化内质网高尔基体细胞膜核膜线粒体直接相连
直接相连融合融合联系程度与
细胞性质有关氨基酸肽链较成熟蛋白质成熟蛋白质内质网的核糖体内质网高尔基体细胞膜线粒体供能出芽囊泡突起囊泡合成 盘旋、折
叠、糖基化、运输加工、修饰、分泌分泌分泌蛋白各种生物膜在功能上的联系①使细胞具有一个相对稳定的内部环境，在物质的运输与交换及信息传递中起决定性作用。
②增大膜的面积，供酶、核糖体等附着在上面。使各种化学反应有序进行。
③将细胞分隔成许多小区室，使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。生物膜系统的功能与生活中的联系：
透析型人工肾——血液透析膜小结细胞质线粒体细胞质基质(胶质状)细胞器叶绿体高尔基体溶酶体液泡中心体（光合作用、“养料制作车间”、
“能量转换站”）（蛋白质加工、分类、包装“车间”，“发送站”）（“消化车间”）（调节细胞内环境、“细胞的仓库”）（与有丝分裂有关）（有氧呼吸主要场所、“动力车间”）双层膜单层膜无膜内质网（蛋白质、脂质合成“车间”）核糖体（“生产蛋白质的机器”）DNA
(半自主性)RNA植物细胞结构动物细胞结构细胞器细胞质基质细胞膜细胞质细胞核小结溶酶体中心体小结生物膜系统各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。概念：功能③将细胞分隔成许多小区室，使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。①使细胞具有一个相对稳定的内部环境，在物质的运输与交换及信息传递中起决定性作用。②增大膜的面积，供酶、核糖体等附着在上面。使各种化学反应有序进行。 细胞内的生物膜在化学组成、结构和功能上具有一定的联系。本节思考1. 真核细胞是否都有线粒体？ 不是。蛔虫是真核生物，但蛔虫体细胞内没有线粒体，只能进行无氧呼吸。2.光合作用只能在叶绿体中进行吗？ 蓝藻、红螺菌等原核生物虽然没有叶绿体等细胞器的存在，但却含有叶绿素等光合色素，也能进行光合作用。3. 液泡只存在于植物细胞吗？本节思考 蓝藻、红螺菌等原核生物虽然没有叶绿体等细胞器的存在，但却含有叶绿素等光合色素，也能进行光合作用。