2021--2022学年冀少版生物八年级上册第五单元微生物的生活测试题测试题（word版 含答案）
文档属性
| 名称 | 2021--2022学年冀少版生物八年级上册第五单元微生物的生活测试题测试题（word版 含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 120.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 冀教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-01-05 08:49:58 | ||
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文档简介
八年级上册第五单元测试题
姓名：___________班级：___________考号：___________
一、选择题（每小题2分,共60分）
1．下列有关日常生活中生物技术的叙述，不正确的是（ ）
A. 冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖
B. 白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C. 制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌
D. 制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界的空气进入坛内，造成坛内缺氧的环境
2．病毒繁殖的场所是（ ）
A．水中 B．空气中
C．活细胞中 D．陆地上
3．去年以来甲型H1N1流感疫情在全球许多国家蔓延，下列关于其病原体——甲型H1N1流感病毒的说法正确的是：（ ）
A可独立生活 B没有细胞结构
C属细菌病毒 D由遗传物质的外壳和内部蛋白质组成
4． 下列生物属于微生物的是： （ ）
①肺炎双球菌 ②噬菌体 ③根瘤菌 ④青霉 ⑤蚂蚁 ⑥蘑菇 ⑦酵母菌 ⑧蝗虫
A、①②③④⑥⑦ B、②③④⑤⑥⑦ C、 ②③④⑤⑦⑧ D、 ①②③④⑦⑧
5．若将下列四支试管放置在28℃的恒温箱中一周，其内微生物繁殖最多的是（ ）
6．“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品，分布在我国青海、西藏、甘肃等地．虫草外表保持原来虫形，虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，形似一根野草，问“冬虫夏草”的“草”是（ ）
A．植物 B．真菌 C．细菌 D．动物
7．以下单细胞的生物中，无成形的细胞核的是（ ）
A.酵母菌 B.草履虫 C.大肠杆菌 D.衣藻
8．各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（ ）
A．把食品密封
B．把食品煮熟、高温消毒
C．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖
D．把食品放到冰箱内
9．下列各项属于酵母菌结构、功能及人类对酵母菌利用的是（ ）
①无成形的细胞核 ②细胞内没有叶绿体 ③将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳 ④用于制作甜酒 ⑤将葡萄糖分解成乳酸 ⑥用于制作酸奶
A．①③④ B．②③④ C．②⑤⑥ D．①④⑤
10．下列具有成形细胞核的生物是（ ）。
A.霉菌 B.艾滋病病毒 C.结核杆菌 D.肺炎双球菌
11．能使细菌对不良环境具有较强的抵抗能力的结构是（ ）
A.荚膜 B.鞭毛 C.菌落 D.芽孢
12．霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（ ）
A．潮湿的沙地上 B．潮湿的粮食
C．干燥的衣物 D．煮沸的牛肉汁
13．下列对病毒、细菌和真菌的叙述，正确的是（ ）
A. 病毒是由细胞构成的
B. 真菌都是单细胞生物，大多可以供给人们食用
C. 细菌具有成形的细胞核
D. 大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者
14．在我们的生活环境中，存在着大量的细菌和真菌。下列相关叙述中，正确的是（ ）
A.春天，在树林中常常可以看到蘑菇，蘑菇是一种植物。
B.夏天，易发生痢疾，这大多数是由痢疾杆菌引起的，痢疾杆菌属于真菌。
C.秋天，掉在地上的水果长满了“毛毛”,这是霉菌的菌丝。
D.冬天，食物不易变质，这是因为天气变冷，细菌的芽孢不能生存所致。
15．大肠杆菌的生殖方式是（ ）
Ａ．分裂生殖 Ｂ．孢子生殖 Ｃ．芽孢生殖 Ｄ．种子生殖
16．乳酸菌和酵母菌在结构方面的主要区别是（ ）
Ａ．有无细胞结构 Ｂ．细胞内有无成形的细胞核
Ｃ．细胞有无细胞壁 Ｄ．细胞内有无叶绿体
17．下列生物细胞，既有细胞核，又有细胞壁的是（ ）
A．细菌 B．真菌 C．动物 D．病毒
18．下列有关细菌的叙述，错误的是 （ ）
A.细菌有细胞壁 B.细菌的遗传物质是DNA
C.大多数细菌在生态系统中是分解者 D.细菌在不良环境条件下能形成孢子
19．桔子腐烂后长出的青绿色的毛是 （ ）
A.细菌 B.病毒 C.霉菌 D.酵母菌
20．下列有关细菌和真菌的叙述，正确的是（ ）
A. 细菌和真菌都有成形的细胞核
B. 两者都属于单细胞生物，都能独立生活
C. 细菌的基本形态有球形、杆形和螺旋形
D. 酵母菌属于细菌，可以通过出芽生殖的方式繁殖后代
21．下列现象或活动，与真菌无关的是（ ）
A.制作豆腐乳 B.发面蒸馒头
C.脏衣服受潮发霉 D.幼儿患手足口病
22．素有“中国双孢菇之乡”的莘县，种植的双孢菇闻名遐迩。双孢菇生长所需要的条件不包括（ ）
Ａ.水分 Ｂ.温度 Ｃ.有机物 Ｄ.阳光
23．夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的原因是（ ）
A、夏天空气潮湿，化学物质污染严重
B、食品的营养物质含量过高
C、温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖
D、食物水分蒸发过快
24．下列关于微生物的叙述不正确的是（ ）
A.芽孢是细菌的休眠体
B.真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代
C.霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物
D.大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者
25．确切的说，对自然界的物质循环起最大作用的是 （ ）
A.病原菌 B.寄生的微生物 C.腐生的微生物 D.大肠杆菌
26．制作面包时加入一些酵母菌，其目的是（ ）
A.使面包香甜可口 B.使面包颜色鲜艳
C.增加面包的营养素 D.使面包松软多孔
27．酿制甜酒要用一种微生物，它是（ ）
A．乳酸杆菌 B．单细胞酵母菌 C．醋酸菌 D．青霉菌
28．王致和豆腐乳有细、软、香、鲜的独特口味，深受人们的喜爱。毛霉发酵是腐乳制作的关键。毛霉属于（ ）
A．病毒 B．细菌 C．真菌 D．酵母菌
29．泡菜是一种特色小吃，酸奶是有益的酸性乳品，这是利用何种微生物的发酵作用 （ ）
A．酵母菌 B．霉菌 C．甲烷细菌 D．乳酸菌
30．如图是蘑菇的结构示意图，其中能产生孢子的部位是（ ）
A.① B.② C.③ D.④
二、连线题（每小题2分，共10分）
31．将下列发酵产品与其相关的微生物对应连接起来：
①酸 奶 a．酵母菌 ①——
②腐 乳 b．醋酸杆菌 ②——
③米 醋 c．甲烷细菌 ③——
④沼 气 d．乳酸杆菌 ④——
⑤啤 酒 e．曲霉菌 ⑤——
三、识图填空题（每空1分，共30分）
32．用放大镜观察培养皿中的青霉和曲霉如图所示。
（1）从形态上 是青霉、 是曲霉（填字母）
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是 （填“单”或“多”）细胞生物。
（3）能够吸收营养物质的应是菌丝 （填序号①或②）
（4）青霉和曲霉的细胞质内都没有 ，不能自己制造有机物。
33．下图为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题：
(1) 上图中A与C、D、E在细胞结构上的主要区别是：A细胞内无成形的 ，有 。图片中 B是 病毒，专门寄生在细菌细胞内，其结构是由外壳 和内部的_____________组成。
(2)在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开［ ］__________，环境适宜时其生殖方式为 生殖，酿酒时必需设置 环境。
(3）图中属于单细胞微生物的是 和 ；属于无细胞结构微生物的是 。(填写微生物名称)
(4)当字母A所指的生物在不良环境下，能够形成休眠体叫 。
(5)在外界条件适宜的情况下，A、B、D的繁殖方式分别是________________、________________、________________。
(6) E的每个细胞中都具有 、 、 和细胞质这四部分。
a是由〔 〕 中散落开来的 ，它的功能是 。
b和d是供食用的部分，其名称分别是 、 。
第五单元微生物测试题答案
选择题
1-5 BCBAC 6-10 BCCBA 11-15 DBDCA 16-20 BBDCC 21-25 DDCCC 26-30 DBCDB
31、debca
32、（1）A、B,（2）多（3）②（4）叶绿体/叶绿素，
33、（1）细胞核、拟核、细菌、蛋白质、核酸，（2）C 酵母菌，出芽，无氧（3）细菌、酵母菌、病毒（4）芽孢（5）分裂繁殖，复制繁殖，孢子繁殖（6）细胞壁、细胞膜、细胞核，C 菌褶，孢子，繁殖，菌盖，菌柄
姓名：___________班级：___________考号：___________
一、选择题（每小题2分,共60分）
1．下列有关日常生活中生物技术的叙述，不正确的是（ ）
A. 冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖
B. 白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C. 制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌
D. 制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界的空气进入坛内，造成坛内缺氧的环境
2．病毒繁殖的场所是（ ）
A．水中 B．空气中
C．活细胞中 D．陆地上
3．去年以来甲型H1N1流感疫情在全球许多国家蔓延，下列关于其病原体——甲型H1N1流感病毒的说法正确的是：（ ）
A可独立生活 B没有细胞结构
C属细菌病毒 D由遗传物质的外壳和内部蛋白质组成
4． 下列生物属于微生物的是： （ ）
①肺炎双球菌 ②噬菌体 ③根瘤菌 ④青霉 ⑤蚂蚁 ⑥蘑菇 ⑦酵母菌 ⑧蝗虫
A、①②③④⑥⑦ B、②③④⑤⑥⑦ C、 ②③④⑤⑦⑧ D、 ①②③④⑦⑧
5．若将下列四支试管放置在28℃的恒温箱中一周，其内微生物繁殖最多的是（ ）
6．“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品，分布在我国青海、西藏、甘肃等地．虫草外表保持原来虫形，虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，形似一根野草，问“冬虫夏草”的“草”是（ ）
A．植物 B．真菌 C．细菌 D．动物
7．以下单细胞的生物中，无成形的细胞核的是（ ）
A.酵母菌 B.草履虫 C.大肠杆菌 D.衣藻
8．各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（ ）
A．把食品密封
B．把食品煮熟、高温消毒
C．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖
D．把食品放到冰箱内
9．下列各项属于酵母菌结构、功能及人类对酵母菌利用的是（ ）
①无成形的细胞核 ②细胞内没有叶绿体 ③将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳 ④用于制作甜酒 ⑤将葡萄糖分解成乳酸 ⑥用于制作酸奶
A．①③④ B．②③④ C．②⑤⑥ D．①④⑤
10．下列具有成形细胞核的生物是（ ）。
A.霉菌 B.艾滋病病毒 C.结核杆菌 D.肺炎双球菌
11．能使细菌对不良环境具有较强的抵抗能力的结构是（ ）
A.荚膜 B.鞭毛 C.菌落 D.芽孢
12．霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（ ）
A．潮湿的沙地上 B．潮湿的粮食
C．干燥的衣物 D．煮沸的牛肉汁
13．下列对病毒、细菌和真菌的叙述，正确的是（ ）
A. 病毒是由细胞构成的
B. 真菌都是单细胞生物，大多可以供给人们食用
C. 细菌具有成形的细胞核
D. 大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者
14．在我们的生活环境中，存在着大量的细菌和真菌。下列相关叙述中，正确的是（ ）
A.春天，在树林中常常可以看到蘑菇，蘑菇是一种植物。
B.夏天，易发生痢疾，这大多数是由痢疾杆菌引起的，痢疾杆菌属于真菌。
C.秋天，掉在地上的水果长满了“毛毛”,这是霉菌的菌丝。
D.冬天，食物不易变质，这是因为天气变冷，细菌的芽孢不能生存所致。
15．大肠杆菌的生殖方式是（ ）
Ａ．分裂生殖 Ｂ．孢子生殖 Ｃ．芽孢生殖 Ｄ．种子生殖
16．乳酸菌和酵母菌在结构方面的主要区别是（ ）
Ａ．有无细胞结构 Ｂ．细胞内有无成形的细胞核
Ｃ．细胞有无细胞壁 Ｄ．细胞内有无叶绿体
17．下列生物细胞，既有细胞核，又有细胞壁的是（ ）
A．细菌 B．真菌 C．动物 D．病毒
18．下列有关细菌的叙述，错误的是 （ ）
A.细菌有细胞壁 B.细菌的遗传物质是DNA
C.大多数细菌在生态系统中是分解者 D.细菌在不良环境条件下能形成孢子
19．桔子腐烂后长出的青绿色的毛是 （ ）
A.细菌 B.病毒 C.霉菌 D.酵母菌
20．下列有关细菌和真菌的叙述，正确的是（ ）
A. 细菌和真菌都有成形的细胞核
B. 两者都属于单细胞生物，都能独立生活
C. 细菌的基本形态有球形、杆形和螺旋形
D. 酵母菌属于细菌，可以通过出芽生殖的方式繁殖后代
21．下列现象或活动，与真菌无关的是（ ）
A.制作豆腐乳 B.发面蒸馒头
C.脏衣服受潮发霉 D.幼儿患手足口病
22．素有“中国双孢菇之乡”的莘县，种植的双孢菇闻名遐迩。双孢菇生长所需要的条件不包括（ ）
Ａ.水分 Ｂ.温度 Ｃ.有机物 Ｄ.阳光
23．夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的原因是（ ）
A、夏天空气潮湿，化学物质污染严重
B、食品的营养物质含量过高
C、温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖
D、食物水分蒸发过快
24．下列关于微生物的叙述不正确的是（ ）
A.芽孢是细菌的休眠体
B.真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代
C.霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物
D.大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者
25．确切的说，对自然界的物质循环起最大作用的是 （ ）
A.病原菌 B.寄生的微生物 C.腐生的微生物 D.大肠杆菌
26．制作面包时加入一些酵母菌，其目的是（ ）
A.使面包香甜可口 B.使面包颜色鲜艳
C.增加面包的营养素 D.使面包松软多孔
27．酿制甜酒要用一种微生物，它是（ ）
A．乳酸杆菌 B．单细胞酵母菌 C．醋酸菌 D．青霉菌
28．王致和豆腐乳有细、软、香、鲜的独特口味，深受人们的喜爱。毛霉发酵是腐乳制作的关键。毛霉属于（ ）
A．病毒 B．细菌 C．真菌 D．酵母菌
29．泡菜是一种特色小吃，酸奶是有益的酸性乳品，这是利用何种微生物的发酵作用 （ ）
A．酵母菌 B．霉菌 C．甲烷细菌 D．乳酸菌
30．如图是蘑菇的结构示意图，其中能产生孢子的部位是（ ）
A.① B.② C.③ D.④
二、连线题（每小题2分，共10分）
31．将下列发酵产品与其相关的微生物对应连接起来：
①酸 奶 a．酵母菌 ①——
②腐 乳 b．醋酸杆菌 ②——
③米 醋 c．甲烷细菌 ③——
④沼 气 d．乳酸杆菌 ④——
⑤啤 酒 e．曲霉菌 ⑤——
三、识图填空题（每空1分，共30分）
32．用放大镜观察培养皿中的青霉和曲霉如图所示。
（1）从形态上 是青霉、 是曲霉（填字母）
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是 （填“单”或“多”）细胞生物。
（3）能够吸收营养物质的应是菌丝 （填序号①或②）
（4）青霉和曲霉的细胞质内都没有 ，不能自己制造有机物。
33．下图为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题：
(1) 上图中A与C、D、E在细胞结构上的主要区别是：A细胞内无成形的 ，有 。图片中 B是 病毒，专门寄生在细菌细胞内，其结构是由外壳 和内部的_____________组成。
(2)在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开［ ］__________，环境适宜时其生殖方式为 生殖，酿酒时必需设置 环境。
(3）图中属于单细胞微生物的是 和 ；属于无细胞结构微生物的是 。(填写微生物名称)
(4)当字母A所指的生物在不良环境下，能够形成休眠体叫 。
(5)在外界条件适宜的情况下，A、B、D的繁殖方式分别是________________、________________、________________。
(6) E的每个细胞中都具有 、 、 和细胞质这四部分。
a是由〔 〕 中散落开来的 ，它的功能是 。
b和d是供食用的部分，其名称分别是 、 。
第五单元微生物测试题答案
选择题
1-5 BCBAC 6-10 BCCBA 11-15 DBDCA 16-20 BBDCC 21-25 DDCCC 26-30 DBCDB
31、debca
32、（1）A、B,（2）多（3）②（4）叶绿体/叶绿素，
33、（1）细胞核、拟核、细菌、蛋白质、核酸，（2）C 酵母菌，出芽，无氧（3）细菌、酵母菌、病毒（4）芽孢（5）分裂繁殖，复制繁殖，孢子繁殖（6）细胞壁、细胞膜、细胞核，C 菌褶，孢子，繁殖，菌盖，菌柄