(共21张PPT)
【知识精讲】有机物的常识
九年级 化学
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想一想
酒精（C2H6O）和四氯乙烯（C2Cl4)从组成上看有什么共同点呢？我们生活中还有哪些物质和它们是同类呢？这类物质有哪些共同点呢？
多数含碳的化合物是有机化合物（简称有机物）
一、有机物的定义
注意：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等含碳的化合物，虽然含有碳元素，但由于结构和性质与无机物更为类似，故这些化合物属于无机物。
不含碳的化合物是无机化合物（简称无机物）
有机化合物
二、生活中的有机物
三、有机物的特征
有机物 状态 水溶性 酒精中的 溶解性 汽油中的 溶解性 燃烧现象
润滑油 粘稠液体 不溶 易溶 易溶 都会燃烧，有黑烟生成。
花生油 粘稠液体 不溶 易溶 易溶
塑料薄膜 透明薄膜 不溶 不溶 不溶
我的全称是有机化合物，我们都含有碳元素，通常还含有氢、氧、氮、氯、硫等元素。
有机物的自述
我们多数不能导电，熔点、沸点较低。
我们多数难溶于水，但易溶于酒精、汽油等有机溶剂。
我们受热易分解，容易燃烧。
四、常见的有机物
——甲烷（CH4）
物理性质：甲烷通常情况下是一种无色无味气体，密度比空气小，极难溶于水。
化学性质：甲烷具有可燃性，点燃前需要验纯，可作燃料。
甲烷是最简单的有机物
如何验证甲烷的组成呢？
安静燃烧，产生蓝色火焰，放出大量热，烧杯内壁有水珠生成，并产生一种能使澄清石灰水变浑浊的气体。
原理：CH4 + 2O2 == 2H2O + CO2
点燃
沼气的主要成分也是甲烷，用稻草、麦秆、杂草、人畜粪便等，投入密闭的沼气池中，经发酵，产生甲烷，可做燃料，沼气是可再生能源。
知识拓展
甲烷还存在于天然气，海底的“可燃冰”，煤矿的矿井瓦斯中。
四、常见的有机物
——乙醇（C2H5OH）
俗称：酒精
物理性质：它是一种无色，有特殊香味的液体。
化学性质：具有可燃性，可用作燃料。
C2H5OH +3O2 == 2CO2 + 3H2O
点燃
啤酒含乙醇3%-5%
葡萄酒含乙醇6%-20%
白酒含乙醇30%-60%
医用酒精
医用消毒酒精中含乙醇75%。
工业酒精
工业酒精的主要成分仍是乙醇，一般都在90%以上，另外还有微量甲醇（CH3OH）等杂质。甲醇是一种无色易燃的液体，具有类似酒精的香醇气味，甲醇是属于剧毒的，微量误食即可能导致失明，重则致命。
乙醇的用途
乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，并且是重要的化工原料，用来制造香料等。
四、常见的有机物
——乙酸（CH3COOH）
俗称：醋酸，是食醋的主要成分。
纯乙酸是一种无色、有强烈刺激性气味的液体，熔点是16.6 ℃，又称冰醋酸，具有腐蚀性，不能直接饮用。
市售的食醋中含乙酸约3%-5%，是家庭常用的调味品。
乙酸是生产醋酸纤维，喷漆、香料、医药等的重要原料。
乙酸的化学性质（具有酸的通性）
1、与酸碱指示剂反应
能使紫色的石蕊试液变红色，无色的酚酞试液不变色。
2、与碱反应
CH3COOH + NaOH == CH3COONa + H2O
四、常见的有机物
——葡萄糖（C6H12O6）
纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味，易溶于水，是人体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水，并同时供给热量 。
下列说法不正确的是（ ）
A.有机化合物一定含碳元素，但含碳的化合物不一定属于有机化合物
B.二氧化碳、碳酸钙中都含有碳元素，所以它们都是有机化合物
C.有机化合物大多易燃
D.甲烷是最简单的有机化合物
答案：B
关于乙醇汽油的下列说法中不正确的是（ ）
A.乙醇属于可再生能源
B.乙醇汽油不能用作汽车燃料
C.使用乙醇汽油可减少大气污染
D.使用乙醇汽油可节省石油资源
答案：B(共7张PPT)
【预习课程】有机物的常识
九年级 化学
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小明不小心把油渍弄到了衣服上，应该如何清洗掉呢？
1、用洗涤剂洗涤油污。
乳化
2、用汽油或酒精洗涤油污。
溶解
普通的洗衣机在洗衣服时为什么不能用汽油、酒精等溶剂呢？
汽油
酒精（C2H6O）
干洗是指用溶剂来去除油垢或污渍。由于溶剂中几乎不含任何水分，所以称之为干洗，常用的干洗剂有四氯乙烯（C2Cl4)等。
知识拓展
想一想
酒精（C2H6O）和四氯乙烯（C2Cl4)从组成上看有什么共同点呢？我们生活中还有哪些物质和它们是同类呢？这类物质有哪些共同点呢？
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