2022年浙江省中考科学一轮复习 第06课时　与人体代谢相关的系统-呼吸和消化（课件 43张PPT）

(共43张PPT)
第6课时　与人体代谢相关的系统——呼吸和消化
●知识体系梳理
●重难考点精讲
●当堂限时训练
知识体系
喉、气管、支气管
肺
肺泡内
组织细胞处
咽、食管、胃、小肠、大肠
唾液腺
肠腺
胰腺
肝脏
肠液
胰液
胆汁
淀粉
蛋白
多肽→氨基酸
胃→小肠
麦芽糖→葡萄糖
口腔→小肠
甘油和脂肪酸
小肠
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
高效性
专一性
重点梳理
1.呼吸全过程
图6-1
(1)肺的通气:
过程 膈肌和 肋间外肌 肋骨、膈 胸廓 容积 肺 肺内 气压 气体
吸气 收缩 肋骨向上、 向外移升, 膈顶下降 扩大 扩张 减小 进入
肺泡
呼气 舒张 肋骨下降、 膈顶回升 缩小 借弹性 缩回 增大 排出
肺泡
(2)气体交换:
过程 图示 实现方式
肺泡与血液的 气体交换 　　
作用
血液与组织细 胞的气体交换
扩散
扩散作用:指氧气、二氧化碳等分子从　　　　区域向
　　　　区域转移,直到均匀分布的现象。
2.多样的呼吸器官
动物 对虾 蝗虫 鱼类 青蛙 爬行类、鸟
类、哺乳类
呼吸器官 鳃 气管 __________________
高浓度
低浓度
鳃
幼体:鳃;成体:肺和
皮肤
肺
3.食物中的营养素及其作用
类型 营养素 作用
　能提供能量、需消化后才能被吸收 　主要的供能物质
　细胞生长及组织修复的主要原料
　贮藏能量的主要物质
　不能提供能量、能被直接吸收 水 　构成细胞的主要成分、体内良好的溶剂
　维持正常生理活动
　参与重要的生理活动
不消化、不吸收 　促进肠道蠕动等
糖类
蛋白质
脂肪
无机盐
维生素
膳食纤维
4.区别消化终产物和代谢终产物
消化:不能被吸收的大分子物质→可以被吸收的　　 　　,主要的消化场所是　　　　。
代谢:代谢终产物是　　　　被彻底氧化分解形成的,主要在
　　 　内进行。
大分子有机物 消化终产物 代谢终产物
淀粉
脂肪
蛋白质
小分子物质
小肠
有机物
组织细胞
葡萄糖
二氧化碳和水
甘油和脂肪酸
二氧化碳和水
氨基酸
二氧化碳、水和尿素
5.营养物质的吸收部位
图6-2
水、无机盐和维生素
葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
水、无机盐和维生素
6.通过对照实验分析影响酶催化作用的因素
反应原理 　
实验步骤 　取试管分组编号→加入等量淀粉溶液→分别控制温度→加等量淀粉酶溶液(控温)→加等量碘液→观察颜色变化
实验现象 　37 ℃的试管内溶液　　　 　,高温或低温的试管内溶液　　 　　
不变蓝色
变蓝色
1.[2019·杭州]胃是人体重要的消化器官。下列有关胃的形态和功能表述错误的是 (　　)
A.胃是消化道中最膨大的部分,利于暂时贮存食物
B.胃壁中有发达的平滑肌层,能不断蠕动促进食物与胃液的混合
C.胃壁中有胃腺,能分泌胃液,胃液具有杀菌、消化等作用
D.胃液能将脂肪消化成甘油和脂肪酸
对点练习
D
2.下表为某人平静呼吸时,吸入气(吸入的气体)、呼出气(呼出的气体)、肺泡气(肺泡内的气体)中O2、CO2、N2三种成分的体积分数。下列说法正确的是 (　　)
A.导致肺泡气与
吸入气中O2体积
分数差异的原因
是肺部毛细血管
中O2通过扩散作用进入肺泡内
成分 O2 CO2 N2
吸入气 21% 0.04% 78%
呼出气 16% 4.0% 78%
肺泡气 14% 5.5% 78%
B.该人平静呼吸时,一次吸入的气体不会全部进入肺泡,其中有部分留在了气管和支气管中
C.若该人深呼吸一次,则吸入气中CO2体积分数将低于0.04%
D.肺泡气是吸入气与呼出气的混合气体,因此其CO2体积分数最高
成分 O2 CO2 N2
吸入气 21% 0.04% 78%
呼出气 16% 4.0% 78%
肺泡气 14% 5.5% 78%
[答案] B
3.小金做了如下实验:①取甲、乙两试管,分别加入1%淀粉溶液各4毫升;②甲试管内加入2毫升唾液,乙试管内加入2毫升蒸馏水;③同时将两试管恒温37 ℃水浴10分钟取出,冷却后分别滴加1滴碘液;④观察结果,发现只有乙试管内液体变蓝色。下列相关叙述正确的是(　　)
A.加碘液的目的是让试管内的溶液呈蓝色
B.该实验结果可用水银温度计直接测量并记录
C.该实验的目的是探究唾液是否能催化淀粉的分解
D.该实验结论是甲试管内液体不变蓝、乙试管内液体变蓝
C
4.[2020·杭州]为探究酸性环境对唾液淀粉酶催化作用的影响,请根据所提供的实验器材设计一个实验方案。
实验器材:试管、1%淀粉溶液、新鲜唾液、5%HCl溶液、量筒、温度计、烧杯、碘液、蒸馏水、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴、记号笔、计时器。
(1)该实验的原理是:①　　　　　　　　　　　　　　;②碘液能使淀粉变蓝。
唾液淀粉酶能催化淀粉分解
(2)设计该实验的主要步骤(可用文字、表或图简要表述):







　 。
①取2支洁净的试管,用记号笔编为1号和2号;②用量筒量取1 mL新鲜的唾液、2 mL蒸馏水加入1号试管中,用量筒量取1 mL新鲜的唾液、2 mL 5%HCl溶液加入2号试管中;③在烧杯中加入适量水,用酒精灯加热并用温度计测量水温,使水温保持在37 ℃左右,分别用量筒量取2 mL 1%淀粉溶液加入1号和2号试管中,然后将上述2支试管放入烧杯中,37 ℃恒温水浴5分钟;④待溶液冷却后,向2支试管中分别滴入1滴碘液,然后摇匀,观察并记录2支试管中溶液颜色的变化情况
(3)预期本实验的结果是___________________________________
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
2号(加5%HCl溶液)试管中溶液变蓝色,1号(加蒸馏水)试管中溶液不变蓝
例1 [改编]某同学做了如下实验:①取甲、乙两试管,分别加入1%淀粉溶液各4毫升;②甲试管内加入2毫升唾液,乙试管内加入2毫升蒸馏水;③同时将两试管置于37 ℃的温水中保温10分钟后取出,分别滴加1滴碘液;④观察结果。请回答下列问题:
(1)该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　 　　　　。
(2)请设计一张实验记录表,将实验步骤及正确操作后观察到的实验结果填入表中。
重点一
酶在生命活动中的重要作用及其相关探究
探究唾液淀粉酶是否能催化淀粉的分解
(2)
操作步骤 试管甲 试管乙
1 加1%的淀粉溶液 4毫升 4毫升
2 设置对照 2毫升唾液 2毫升蒸馏水
3 温度处理 37 ℃温水中保温10分钟
4 加碘液 1滴 1滴
5 观察结果 不变蓝 变蓝色
(3)有同学认为设计上述实验时,应确保甲、乙两支试管中的pH相同,但不必考虑pH大小。你认为这种说法是否正确
　　　　,说出理由:_______________________________________。
(4)唾液淀粉酶能分解淀粉,但不能分解蛋白质和脂肪,这体现酶具有　　　　性。
不正确
因为pH过高或过低都会导致实验失败
专一
【变式1】[2020·金华改编]为了探究“影响酶催化作用的因素”,小金同学进行如下实验操作:
操作 序号 操作内容 第一组 第二组 第三组
① 　分别向1、2、3号试管中加入2 mL 1%的淀粉溶液;向4、5、6号试管中加入1 mL唾液淀粉酶溶液
② 　两两混合、充分摇匀 1号和4号 2号和5号 3号和6号
③ 　加碘液后摇匀 1滴 1滴 1滴
④ 　水浴保温处理5分钟 0 ℃ 37 ℃ 70 ℃
⑤ 　观察并记录现象
请根据表格内容分析回答:
(1)本实验的目的是探究　　　　对唾液淀粉酶催化作用的影响。
温度
操作 序号 操作内容 第一组 第二组 第三组
① 　分别向1、2、3号试管中加入2 mL 1%的淀粉溶液;向4、5、6号试管中加入1 mL唾液淀粉酶溶液
② 　两两混合、充分摇匀 1号和4号 2号和5号 3号和6号
③ 　加碘液后摇匀 1滴 1滴 1滴
④ 　水浴保温处理5分钟 0 ℃ 37 ℃ 70 ℃
⑤ 　观察并记录现象
(2)将上述操作序号按正确操作步骤排序:
①→　　　　　　　 (序号可重复)→⑤。
④→②→④→③
操作 序号 操作内容 第一组 第二组 第三组
① 　分别向1、2、3号试管中加入2 mL 1%的淀粉溶液;向4、5、6号试管中加入1 mL唾液淀粉酶溶液
② 　两两混合、充分摇匀 1号和4号 2号和5号 3号和6号
③ 　加碘液后摇匀 1滴 1滴 1滴
④ 　水浴保温处理5分钟 0 ℃ 37 ℃ 70 ℃
⑤ 　观察并记录现象
(3)小金按正确步骤进行操作,最后不会出现蓝色的是第　　　组。
二
操作 序号 操作内容 第一组 第二组 第三组
① 　分别向1、2、3号试管中加入2 mL 1%的淀粉溶液;向4、5、6号试管中加入1 mL唾液淀粉酶溶液
② 　两两混合、充分摇匀 1号和4号 2号和5号 3号和6号
③ 　加碘液后摇匀 1滴 1滴 1滴
④ 　水浴保温处理5分钟 0 ℃ 37 ℃ 70 ℃
⑤ 　观察并记录现象
(4)实验中将装有淀粉和唾液淀粉酶的试管分别水浴加热后,再混合在一起,这样做的目的是____________________________
　 。
(5)实验过程中温度过高或过低、pH过大或过小都会减慢催化反应的速度,原因是温度过低会使酶　　　 　,但当温度重新回升到常温时酶又可以恢复活性;而高温、pH过大或过小都会破坏酶的结构,使酶永久失去　　　 　。
避免混合前温度不一样,混合
后温度不均匀对实验结果造成影响
活性降低
活性(或催化作用)
(6)实验中用到的科学探究方法有　　　　 　　　　　　。
操作 序号 操作内容 第一组 第二组 第三组
① 　分别向1、2、3号试管中加入2 mL 1%的淀粉溶液;向4、5、6号试管中加入1 mL唾液淀粉酶溶液
② 　两两混合、充分摇匀 1号和4号 2号和5号 3号和6号
③ 　加碘液后摇匀 1滴 1滴 1滴
④ 　水浴保温处理5分钟 0 ℃ 37 ℃ 70 ℃
⑤ 　观察并记录现象
对照实验法和控制变量法
例2 [改编] 如图6-3表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度,其中A、B、C表示消化器官,①②表示被消化的物质。据图回答:
(1)淀粉在　　　 (填字母)内被
初步消化,最终在　　　　中被
消化成　　　　才能被吸收;对
它起消化作用的消化液有　　　　　 　　。
重点二
用图像表示消化、吸收过程中物质和能量的变化
图6-3
A
小肠
葡萄糖
唾液、肠液、胰液
(2)物质①是　　　　,它在　　　中被初步消化,最终在_____
中被彻底消化成　　　　 ;对它起消化作用的消化液有
　 。
(3)物质②是　　　　,它在
　　　　中被彻底消化成
　　　　　　　　;对它起
消化作用的消化液有　　　　　 　　　。
图6-3
蛋白质
胃
小肠
氨基酸
胃液、肠液和胰液
脂肪
小肠
甘油和脂肪酸
胆汁、肠液和胰液
(4)图中没有消化能力的消化器官是　　　　　 　　;器官C是　　　　,它是　　　　　　的主要场所;器官　　　(填字母)内含有多种消化酶。
图6-3
咽、食管、大肠
小肠
消化和吸收
C
【变式2】[2020·舟山]酶是生物体内各种化学反应的催化剂,它的活性会受到多种外界因素的影响。 在探究了温度对酶催化作用的影响后, 科学兴趣小组在课后对其他环境因素进行了探究。
【实验设计】
①将若干同样大小的滤纸片浸入肝脏研磨液,使过氧化氢酶附着在滤纸片上,取出后晾干。
②在四个烧杯中盛入体积分数为 2%,pH分别为5、7、9、11的H2O2 溶液(温度相同且适宜)。
③将滤纸片分别放入烧杯中,滤纸片上的过氧化氢酶催化H2O2分解产生O2,氧气泡会附着在滤纸片上。随着反应的进行,滤纸片先下沉再逐渐上浮,直至浮出液面
(如图甲),记录　　　　　　　　　　　　的
时间。由上述实验设计可知, 该兴趣小组建
立的假设是______________________________
_________________________________________
　 　。
图6-4
滤纸片从放入至浮出液面
pH会影响过氧化氢酶的催化作用, pH过高或过低都会降低过氧化氢酶的活性
【实验结果】 同学们通过实验, 获得如图乙所示的结果。
【得出结论】 pH对酶的催化作用有影响,pH在5~11的范围内,随着 pH的升高,过氧化氢
酶的活性变化规律为
　　　　　　　　。
图6-4
先增大后减小
【拓展提高】 结合课堂与课后的探究结果,有小组同学提出,在不同温度条件下,pH对酶活性的影响是否相同。为此他们将 H2O2溶液分成　　　份, 并设计如下表所示的方案做了进一步探究。
组别 pH
5 7 9 11
温度/℃ 10 A1 B1 C1 D1
20 A2 B2 C2 D2
30 A3 B3 C3 D3
40 A4 B4 C4 D4
16
例3 图6-5中曲线表示人体血液流经不同血管(H、I、J)时血液中氧或二氧化碳浓度的变化,其中H为肺动脉,则图中曲线和血管I分别表示 (　　)
A.氧的浓度,肺静脉
B.氧的浓度,肺部毛细血管
C.二氧化碳的浓度,肺静脉
D.二氧化碳的浓度,肺部毛细血管
重点三
用图像表示呼吸过程中物质和能量的变化
图6-5
B
【变式3】图6-6中,图甲是肺内压随时间的变化示意图,图乙表示人体膈肌收缩和舒张时在胸腔内的位置。下列叙述正确的是 (　　)
A.图甲曲线ac 段表示吸气
B.图甲曲线ab 段时,膈肌处
于图乙所示的B 位置
C.图甲曲线ce段表示呼气
D.图甲曲线de 段时,膈肌处于图乙所示的A 位置
图6-6
B
1.[2020·金华]2019年5月,浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查,通过对样本学校调查数据的统计分析,得出结论:油盐肉过多,奶类和新鲜水果太少。其中奶类提供的主要营养素是 (　　)
A.维生素 B.膳食纤维
C.蛋白质 D.脂肪
C
2.[2019·湖州]人体的摄食与呼吸的最终目的主要是为细胞提供 (　　)
A.氧气 B.二氧化碳
C.营养物质 D.能量
D
3.[2021·杭州下城期末]豆浆是一种老少皆宜的营养食品。每百克豆浆部分营养物质含量如下表所示(单位:克)。下列有关说法正确的是 (　　)
A.豆浆中含量最多的物质
是蛋白质
B.豆浆中的糖类可为人体生命活动提供能量
C.豆浆中的脂肪含有的能量比糖类少
D.豆浆中的维生素A需经消化才能被人体吸收利用
糖类 脂肪 蛋白质 维生素A
1.10 0.70 1.80 0.015
B
4.[改编]我国在《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》第五版中指出:“对于重症患者,如条件允许,请尽快考虑使用体外膜肺氧合。”体外膜肺氧合也称人工肺,是为患者进行体外呼吸与循环的一种医疗急救设备。下列相关叙述正确的是 (　　)
A.氧合器为病人血液循环提供能量
B.气体膜相当于肺泡壁和毛细血管壁
C.②内流动的是含氧少的静脉血
D.膜的面积不影响气体交换的效率
图6-7
B
5.图6-8为人体消化、吸收的过程示意图。①~⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪
的最终消化产物。下列有
关叙述正确的是 (　　)
A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠
B.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖
C.③内含有脂肪酶,可以分解脂肪
D.X是大肠,是吸收a、b、c的主要场所
图6-8
A
6.[改编]如图6-9为与人体消化有关
的模式图,M代表物质,L代表结构,N
代表M在L结构中被分解所形成的
物质,下列叙述正确的是 (　　)
A.若M代表淀粉,L代表小肠,则N代表葡萄糖
B.若M代表蛋白质,L代表胃,则N代表氨基酸
C.若M代表麦芽糖,L代表口腔,则N代表葡萄糖
D.若M代表脂肪,L代表肝脏,则N代表甘油和脂肪酸
图6-9
A
7.如图6-10是比较花生仁、大米、牛肉
干三种食物所含能量多少的活动示意图。
对于该活动,下列说法错误的是 (　　)
A.实验前所取的三种食物的质量要相等
B.实验中如果不注意挡风,会使每次测量结果偏小
C.实验是通过水温变化对三种食物所含的能量多少作出比较
D.实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
图6-10
D
8.图6-11为“探究馒头在口腔中的变
化”的实验设计,图中试管均置于37 ℃
温水中10分钟,以下说法正确的是 (　　)
A.滴加碘液后,①号试管变蓝色、
②③不变蓝色
B.①与②对照,可探究唾液对馒头的消化作用
C.本探究实验的变量不唯一,无法得出任何结论
D.②③对照,②号为对照组,可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用
图6-11
B