(共12张PPT)
1. 温度与水的变化
教科版 五年级上册《热》单元
聚焦
图片中的水以哪些形态存在？
水的这些形态会发生变化吗？
固态、气态、液态
聚焦
水沸腾了
水结冰了
想一想：水的形态变化与什么有关？
水沸腾和结冰温度各是多少呢？
探索 整理水的形态变化与温度的关系
冰
水蒸气
（固态）
（气态）
水
（液态）
0℃时开始结冰
100℃时开始沸腾
水的温度发生变化时，它的形态可能会发生什么变化？
你能试着说出完整的假设吗？
探索 观察水加热时的变化
实验材料
怎样设计实验来验证我们的假设呢？
探索 观察水加热时的变化
实验步骤
观察、记录整个过程中温度和水的形态变化。
安装好加热装置，在烧杯中加入少量热水。
给热水加热，测量加热过程中的温度变化。
沸腾时停止加热，持续测量水的温度变化3分钟。
再次加热至沸腾后，持续加热沸水并测量水的温度变化3分钟。
探索
观察水加热时的变化
温度计玻璃泡不触碰容器底与壁
读数时视线与温度计液面持平
火柴点燃，灯帽盖灭，不对点，不嘴吹。
撤走和移入酒精灯时注意安全。
温馨提示
2分钟 4分钟 6分钟 8分钟 沸腾时
水温变化
水的 变化
水沸腾后停止加热 水沸腾后继续加热 1分钟 2分钟 3分钟 1分钟 2分钟 3分钟
水温变化
水的 变化
水沸腾后的变化记录表
水加热至沸腾时的变化记录表
探索 观察水加热时的变化
实验记录单
研讨一 水发生了什么变化？
（1）水在被持续加热过程中，温度发生了怎样的变化？
停止加热后，温度发生了怎样的变化？
（2）除了温度水还发生了什么变化？
加热过程，水吸热温度上升直至沸腾，停止加热，水温度下降。
形态发生变化，沸腾时剧烈冒气泡、有水蒸气产生……
研讨二 水的沸腾过程跟什么有关？
（1）撤掉酒精灯后，水的温度还在100℃，却不再沸腾了；再次加热，水又沸腾了，说明水沸腾的现象跟什么有关？
水温度达到100℃后，只有继续吸收热量才会沸腾。
（2）当我们给水持续加热，100℃后水沸腾了，水的形态开始发生变化，这又是为什么？
水形态变化与热量有关，水沸腾需要吸热。
拓展
这个过程热量是否产生了影响？
结冰
融化
怎样设计实验证明？
试管中加少量水
烧杯中加冰、盐
温度计持续测温
END“水加热时的变化”探究记录表
记录时间： 年 月 日
探究目标 探究水加热时的变化
一、器材准备 温度计、烧杯、热水、三脚架、 酒精灯、火柴、 石棉网、护目镜、湿抹布、铁架台 二、探究活动 （1）安装酒精灯、石棉网、三脚架组成的加热装置。 （2）给烧杯中的水加热至沸腾——停止加热——继续加热至沸腾， 整个过程中，用水温计持续测量记录水温、并观察记录水的形态变化。 三、注意事项： （1）杯内加水少于二分之一，以免水沸腾时溅出。 （2）撤走和移入酒精灯时注意安全。 2分钟4分钟6分钟8分钟沸腾时水温变化水的 变化
水加热至沸腾时的变化记录表 水沸腾后的变化记录表 水沸腾后停止加热水沸腾后继续加热1分钟2分钟3分钟1分钟2分钟3分钟水温变化水的 变化
探究过程
我的发现 1、水在被加热至沸腾过程中 热量，温度 ，停止加热时， 热量，温度 ，继续加热时温度 。 2、水沸腾时，温度 ，需要继续 热量才会沸腾。 3、水的温度变化、形态变化与 有关。 4、其他发现 。
