12.2 化学元素与人体健康 同步练习（含解析）
文档属性
| 名称 | 12.2 化学元素与人体健康 同步练习（含解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 41.2KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-01-14 22:05:12 | ||
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文档简介
12.2 化学元素与人体健康
一、单项选择题（共13小题；共26分）
1. “含碘盐”中“碘”指的是
A. 元素 B. 金属 C. 非金属 D. 单质
2. 人体中含有的微量元素对健康至关重要，下列不属于人体必需微量元素的是
A. 铅 B. 锌 C. 硒 D. 铁
3. 感受化学与人体健康的密切关系，下列说法不正确的是
A. 使用含氟牙膏可预防龋齿
B. 缺碘易导致骨质疏松症
C. 缺铁会引起贫血症
D. 蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
4. 日常生活经常听到各种各样的广告语。下列广告语中，你认为符合科学道理的是
A. “超纯水”、“超纯蒸馏水”绝对卫生，长期饮用对人体健康大有益处
B. 本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害
C. 高效催化剂让您快速致富，加入少量即可让水变成油
D. 高钙奶粉补充人体所需钙元素，有效预防骨质疏松
5. 做皮包、皮靴的猪皮、羊皮、牛皮都是天然皮革，光滑耐用，它们的主要成分是
A. 纤维素 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 塑料
6. 青少年缺乏下列哪种元素会导致佝偻病和发育不良
A. 铁 B. 钙 C. 碘 D. 锌
7. 人体缺乏某种元素会导致骨质疏松症，该元素是
A. 铁 B. 碘 C. 钙 D. 锌
8. 人体缺少必需的微量元素会得病，正确的膳食观点是
A. 只要是微量元素人体都必需，因此都要食用
B. 应多吃含有微量元素的营养补剂或保健药品
C. 缺什么微量元素就要加倍多食含这种微量元素的食物及营养补剂
D. 不偏食，若摄取不足时，根据需要合理摄入
9. 下列说法或做法正确的是
A. 食品添加剂对人体有害无利 B. 用聚氯乙烯塑料作食品袋
C. 食用霉变食品不利于身体健康 D. 钙元素是人体必需的微量元素
10. 人体缺乏会引起甲状腺疾病的元素是
A. 钙 B. 铁 C. 碘 D. 锌
11. 【 北京中考 】下列人体所必需的元素中，缺乏后会导致贫血的是
A. 铁 B. 钙 C. 碘 D. 锌
12. “食品安全重于泰山”， 年我市百件惠民实事之一是建设“食安枣庄”．下列认识符合科学的是
A. 霉变的花生、大米，经过蒸煮后食用
B. 食品中添加大量防腐剂以延长其保质期
C. 奶茶中加入塑化剂使其口感更香醇
D. 食用“加铁酱油”，有利于预防缺铁性贫血
13. 央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”，下列做法正确的是
A. 用鱼粉、明胶合成鱼翅
B. 白酒中加入超量塑化剂使口感更好
C. 在排骨汤中放入食盐调味
D. 鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成
二、非选择题（共12小题；共78分）
14. 人体中含有很多种元素，其中含量超过 的元素称为 元素，含虽低于 的元素称为 元素。
15. 人体内含量最高的金属元素是 。幼儿及青少年缺钙会患 和 ，老年人缺钙会发生 ，因此，人体每日必须摄入足够量的钙。
16. 只饮用优质蒸馏水，可以防止“病从口入” 。
17. 人体缺铁会引起 ，缺锌会引起 ，缺碘会引起 。
18. 请列举你知道的人体中的常量元素和微量元素。
常量元素： 。
微量元素： 。
19. 人体内铅含量过高危害很大，对儿童生长发育的影响更大。呼吸道、消化道和皮肤是铅进入人体的主要途径。通过查阅资料，举例说明哪些活动容易引起儿童铅中毒，进一步了解对人体有害的元素还有哪些，怎样才能避免这些有害元素对人体健康的危害。
20. 人体中的无机盐主要是靠食物摄入的，请回答下列几种元素的主要食物来源。
铁： 。
锌： 。
碘： 。
21. 回答下列问题：
（1）现有 五种常见的元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种（用化学式表示）：
① 人体中最多的物质是 ；
② 侯氏制碱法的“碱”是 ；
③ 形成酸雨的气体是 ；
④ 食醋中的酸是 ；
（2）如图是我省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字，请仔细阅读后回答下列问题：
① 包装标签上 元素被称为“智力之花”，可预防甲状腺肿大，该元素属于人体 （填“微量”“常量”）元素。
② 碘酸钾（）中碘元素的化合价为 价。
③ 若已知该食盐中钙元素的质量分数为 ，则 包该食盐中钙元素的质量是 。
22. 一般情况下，金属越活泼，与酸反应的速率越大。为了探究金属 、 、 与酸反应的快慢，某研究性学习小组的同学设计了如下的实验。
【实验步骤】
①取 、 、 三支试管，分别加人 浓度相同的盐酸溶液；
②分别加入足量的、大小相等的 、 、 ，立即把三个相同的气球分别套在各试管口上。
【实验预测与分析】
（1）写出铁与盐酸反应的化学方程式： ；
（2）气球膨胀最快的是 ；
（3）该实验表明，实验室一般选用锌而不选用镁、铁制取氢气的主要原因是： 。
23. 在下列个物质：①二氧化碳 ②二氧化硫 ③氧化镁 ④五氧化二磷 ⑤四氧化三铁 ⑥氧气 ⑦氮气中，
（1）无色无味的气体为 。
（2）无色有刺激性气味的气体为 。
（3）白色固体为 。
（4）黑色固体为 。（填序号）
24. 钙是维持人体正常功能所必需的元素，有时需要服用补钙剂满足人体需求。如图分别为两种补钙剂说明书的一部分。
请根据图示中的信息回答下列问题：
（1）钙是人体必须的常量元素，每日要摄取足够量的钙，才能避免 （填字母序号）；
A．佝偻病或骨质疏松症
B．贫血症
C．智力低下
（2）碳酸钙（化学式 ）中钙元素的质量分数为 ；
（3）每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为 ；
（4）按照金钙尔奇说明书每日的补钙量，若改用葡萄糖酸钙，一日 次，一次应服用 片。（葡萄糖酸钙相对分子质量为 ）
25. 化学知识在生活中的应用无处不在。小强近日常吐酸水，校医对他做了检查后说：“没事，吃些药就会好的。”
（1）校医给小强开的药方中有一种含氢氧化铝的药品，其作用是 ，其与胃酸反应的化学方程式是 。
（2）同时，校医提醒小强要注意饮食，少吃呈 （填“酸性”或“碱性”）的食品。
（3）类似的原理在生产，生活中有大量应用，比如 。
答案
第一部分
1. A
2. A
【解析】A、铅不属于人体必需微量元素，故A不正确；
B、锌属于人体必需微量元素，故B正确；
C、硒属于人体必需微量元素，故C正确；
D、铁属于人体必需微量元素，故D正确。
故选A。
3. B
【解析】A、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，使用含氟牙膏可预防龋齿，正确；
B、碘是合成甲状腺激素的元素，缺乏会患甲状腺肿，不会导致骨质疏松，错误；
C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患缺铁性贫血，正确；
D、蔬菜、水果能提供和补充多种维生素，正确。
故选B。
4. D
【解析】A、超纯水”、“超纯蒸馏水”中不含量人体必需的微量元素、矿物质，长期饮用无益健康，故选项说法错误。
B、任何物质都是化学物质，但是有天然与合成之分，故选项说法错误。
C、水是由氢元素和氧元素组成的，燃料油中含有碳、氢、氧等元素，因此水不可能变油，违反科学原理，故选项说法错误。
D、高钙奶中钙的含量较高，饮用高钙奶可为人体补充钙元素，缺乏钙时，老年人会患骨质疏松，故选项说法正确。
故选：D。
5. C
6. B
【解析】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。
B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确。
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。
D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误。
7. C
【解析】A．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。
B．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。
C．钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确。
D．锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误。故选：C。
8. D
【解析】微量元素中有一些是有害元素，如汞、铜等对人体有害，故A项错；若微量元素缺乏，应合理摄入，要注意遵循“不缺不补，食补为主，药补为辅”的原则，故B项错；对于因摄取不足导致某些微量元素缺乏时，应根据需要合理摄入，不能加倍多食含这种微量元素的食物及营养补剂，故C项错。
9. C
【解析】A选项、过量使用国家允许使用的食品添加剂，对人体有害，故A错误；
B选项、聚氯乙烯会释放有毒气体，与食品接触会污染食品，故B错误，
C选项、霉变的食物产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故C正确，
D选项、钙元素是人体必需的常量元素，故D错误，
故选C。
10. C
11. A
【解析】A.铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项正确。
B.钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，导致骨骼畸形，老年人缺乏会患骨骼疏松，故选项错误。
C.碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿，故选项错误。
D.锌影响人的发育，缺乏会食欲，生长迟缓，发育不良，故选项错误。
故选A。
12. D
【解析】A、霉变的花生、大米中含有黄曲霉毒素，经过蒸煮后也不能食用，故选项说法错误．
B、食品防腐剂可以延长食品的保质期，可依法添加使用，不能过量使用，故选项说法错误．
C、塑化剂会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌，奶茶中加入塑化剂会危害人体健康，故选项说法错误．
D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，食用“加铁酱油”，有利于预防缺铁性贫血，故选项说法正确．
故选：D。
13. C
第二部分
14. 常量；微量
15. 钙；佝偻病；发育不良；骨质疏松。
16. ×
【解析】蒸馏水中不含人体需要的各种矿物质或微量元素，只喝蒸馏水无法获取人体所必须的矿物质或微量元素；故该习惯不利于中学生健康成长。×。
17. 贫血；食欲不振、生长迟缓、发育不良；甲状腺肿大。
18. 氧、碳、氢、氮、钙、钠、磷、钾、硫、氯、镁；铁、钴、铜、锌、铬、锰、钥、氟、碘、硒等。
19. 呼吸道、消化道和皮肤是铅进入儿童体内的主要途径。例如，由于经常接触各种彩色玩具、颜色鲜艳的衣服和铅笔外皮等，含铅的颜料可能会被儿童吞食，引起体内铅含量超标；再如，如果使用含铅汽油，汽车尾气中的铅很容易被儿童吸入并积累下来，长此以往易造成体内铅含量超标或中毒。
20. 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、芹菜；海产晶、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米；海产品、加碘盐。
21. （1） ①
【解析】人体中最多的物质是水；
②
【解析】侯氏制碱法的“碱”是碳酸钠；
③
【解析】形成酸雨的气体是二氧化硫；
④
【解析】食醋中的酸是醋酸．
（2） ① 碘；微量
【解析】碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，被称为“智力之花”，碘属于微量元素。
②
【解析】钾元素显 价，氧元素显 价，设碘元素的化合价是 ，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：，则 价。
③
【解析】该食盐中钙元素的质量为：。
22. （1）
（2）
（3） 锌反应速度适中，容易控制（式镁反应速度太快；或铁的反应速度太慢）
23. （1） ①⑥⑦
【解析】①、⑥氧气、⑦氮气二氧化碳是无色无味的气体
（2） ②
【解析】②二氧化硫是无色、有刺激性气味的气体
（3） ③④
【解析】③氧化镁、④五氧化二磷是白色的固体
（4） ⑤
【解析】⑤四氧化三铁是黑色的固体
24. （1） A
【解析】钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，每日要摄取足够量的钙，才能避免佝偻病或骨质疏松症。
（2）
【解析】碳酸钙（化学式 ）中钙元素的质量分数为 。
（3）
【解析】 片“金钙尔奇”含有钙元素 ，每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为 。
（4）
【解析】服用金钙尔奇片为每日 次，一次一片，则每日的补钙量为 。
每片葡萄糖酸钙的质量为 ，其中含钙元素的质量为 。
服用该葡萄糖酸钙片，一日 次，一次应服用的片数为 片。
25. （1） 中和胃酸；
【解析】胃酸中含有盐酸，吐酸水说明胃酸过多，氢氧化铝属于碱，氢氧化铝与盐酸发生中和反应，起到中和胃酸的作用。
（2） 酸性
【解析】胃酸过多要少吃呈酸性的食品。
（3） 农业用氢氧化钙改良酸性
【解析】该原理是酸碱中和反应，在生产、生活中有大量应用如氢氧化钙改良酸性土壤或用石灰水中和酸性废水等。
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一、单项选择题（共13小题；共26分）
1. “含碘盐”中“碘”指的是
A. 元素 B. 金属 C. 非金属 D. 单质
2. 人体中含有的微量元素对健康至关重要，下列不属于人体必需微量元素的是
A. 铅 B. 锌 C. 硒 D. 铁
3. 感受化学与人体健康的密切关系，下列说法不正确的是
A. 使用含氟牙膏可预防龋齿
B. 缺碘易导致骨质疏松症
C. 缺铁会引起贫血症
D. 蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
4. 日常生活经常听到各种各样的广告语。下列广告语中，你认为符合科学道理的是
A. “超纯水”、“超纯蒸馏水”绝对卫生，长期饮用对人体健康大有益处
B. 本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害
C. 高效催化剂让您快速致富，加入少量即可让水变成油
D. 高钙奶粉补充人体所需钙元素，有效预防骨质疏松
5. 做皮包、皮靴的猪皮、羊皮、牛皮都是天然皮革，光滑耐用，它们的主要成分是
A. 纤维素 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 塑料
6. 青少年缺乏下列哪种元素会导致佝偻病和发育不良
A. 铁 B. 钙 C. 碘 D. 锌
7. 人体缺乏某种元素会导致骨质疏松症，该元素是
A. 铁 B. 碘 C. 钙 D. 锌
8. 人体缺少必需的微量元素会得病，正确的膳食观点是
A. 只要是微量元素人体都必需，因此都要食用
B. 应多吃含有微量元素的营养补剂或保健药品
C. 缺什么微量元素就要加倍多食含这种微量元素的食物及营养补剂
D. 不偏食，若摄取不足时，根据需要合理摄入
9. 下列说法或做法正确的是
A. 食品添加剂对人体有害无利 B. 用聚氯乙烯塑料作食品袋
C. 食用霉变食品不利于身体健康 D. 钙元素是人体必需的微量元素
10. 人体缺乏会引起甲状腺疾病的元素是
A. 钙 B. 铁 C. 碘 D. 锌
11. 【 北京中考 】下列人体所必需的元素中，缺乏后会导致贫血的是
A. 铁 B. 钙 C. 碘 D. 锌
12. “食品安全重于泰山”， 年我市百件惠民实事之一是建设“食安枣庄”．下列认识符合科学的是
A. 霉变的花生、大米，经过蒸煮后食用
B. 食品中添加大量防腐剂以延长其保质期
C. 奶茶中加入塑化剂使其口感更香醇
D. 食用“加铁酱油”，有利于预防缺铁性贫血
13. 央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”，下列做法正确的是
A. 用鱼粉、明胶合成鱼翅
B. 白酒中加入超量塑化剂使口感更好
C. 在排骨汤中放入食盐调味
D. 鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成
二、非选择题（共12小题；共78分）
14. 人体中含有很多种元素，其中含量超过 的元素称为 元素，含虽低于 的元素称为 元素。
15. 人体内含量最高的金属元素是 。幼儿及青少年缺钙会患 和 ，老年人缺钙会发生 ，因此，人体每日必须摄入足够量的钙。
16. 只饮用优质蒸馏水，可以防止“病从口入” 。
17. 人体缺铁会引起 ，缺锌会引起 ，缺碘会引起 。
18. 请列举你知道的人体中的常量元素和微量元素。
常量元素： 。
微量元素： 。
19. 人体内铅含量过高危害很大，对儿童生长发育的影响更大。呼吸道、消化道和皮肤是铅进入人体的主要途径。通过查阅资料，举例说明哪些活动容易引起儿童铅中毒，进一步了解对人体有害的元素还有哪些，怎样才能避免这些有害元素对人体健康的危害。
20. 人体中的无机盐主要是靠食物摄入的，请回答下列几种元素的主要食物来源。
铁： 。
锌： 。
碘： 。
21. 回答下列问题：
（1）现有 五种常见的元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种（用化学式表示）：
① 人体中最多的物质是 ；
② 侯氏制碱法的“碱”是 ；
③ 形成酸雨的气体是 ；
④ 食醋中的酸是 ；
（2）如图是我省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字，请仔细阅读后回答下列问题：
① 包装标签上 元素被称为“智力之花”，可预防甲状腺肿大，该元素属于人体 （填“微量”“常量”）元素。
② 碘酸钾（）中碘元素的化合价为 价。
③ 若已知该食盐中钙元素的质量分数为 ，则 包该食盐中钙元素的质量是 。
22. 一般情况下，金属越活泼，与酸反应的速率越大。为了探究金属 、 、 与酸反应的快慢，某研究性学习小组的同学设计了如下的实验。
【实验步骤】
①取 、 、 三支试管，分别加人 浓度相同的盐酸溶液；
②分别加入足量的、大小相等的 、 、 ，立即把三个相同的气球分别套在各试管口上。
【实验预测与分析】
（1）写出铁与盐酸反应的化学方程式： ；
（2）气球膨胀最快的是 ；
（3）该实验表明，实验室一般选用锌而不选用镁、铁制取氢气的主要原因是： 。
23. 在下列个物质：①二氧化碳 ②二氧化硫 ③氧化镁 ④五氧化二磷 ⑤四氧化三铁 ⑥氧气 ⑦氮气中，
（1）无色无味的气体为 。
（2）无色有刺激性气味的气体为 。
（3）白色固体为 。
（4）黑色固体为 。（填序号）
24. 钙是维持人体正常功能所必需的元素，有时需要服用补钙剂满足人体需求。如图分别为两种补钙剂说明书的一部分。
请根据图示中的信息回答下列问题：
（1）钙是人体必须的常量元素，每日要摄取足够量的钙，才能避免 （填字母序号）；
A．佝偻病或骨质疏松症
B．贫血症
C．智力低下
（2）碳酸钙（化学式 ）中钙元素的质量分数为 ；
（3）每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为 ；
（4）按照金钙尔奇说明书每日的补钙量，若改用葡萄糖酸钙，一日 次，一次应服用 片。（葡萄糖酸钙相对分子质量为 ）
25. 化学知识在生活中的应用无处不在。小强近日常吐酸水，校医对他做了检查后说：“没事，吃些药就会好的。”
（1）校医给小强开的药方中有一种含氢氧化铝的药品，其作用是 ，其与胃酸反应的化学方程式是 。
（2）同时，校医提醒小强要注意饮食，少吃呈 （填“酸性”或“碱性”）的食品。
（3）类似的原理在生产，生活中有大量应用，比如 。
答案
第一部分
1. A
2. A
【解析】A、铅不属于人体必需微量元素，故A不正确；
B、锌属于人体必需微量元素，故B正确；
C、硒属于人体必需微量元素，故C正确；
D、铁属于人体必需微量元素，故D正确。
故选A。
3. B
【解析】A、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，使用含氟牙膏可预防龋齿，正确；
B、碘是合成甲状腺激素的元素，缺乏会患甲状腺肿，不会导致骨质疏松，错误；
C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患缺铁性贫血，正确；
D、蔬菜、水果能提供和补充多种维生素，正确。
故选B。
4. D
【解析】A、超纯水”、“超纯蒸馏水”中不含量人体必需的微量元素、矿物质，长期饮用无益健康，故选项说法错误。
B、任何物质都是化学物质，但是有天然与合成之分，故选项说法错误。
C、水是由氢元素和氧元素组成的，燃料油中含有碳、氢、氧等元素，因此水不可能变油，违反科学原理，故选项说法错误。
D、高钙奶中钙的含量较高，饮用高钙奶可为人体补充钙元素，缺乏钙时，老年人会患骨质疏松，故选项说法正确。
故选：D。
5. C
6. B
【解析】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。
B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确。
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。
D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误。
7. C
【解析】A．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。
B．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。
C．钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确。
D．锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误。故选：C。
8. D
【解析】微量元素中有一些是有害元素，如汞、铜等对人体有害，故A项错；若微量元素缺乏，应合理摄入，要注意遵循“不缺不补，食补为主，药补为辅”的原则，故B项错；对于因摄取不足导致某些微量元素缺乏时，应根据需要合理摄入，不能加倍多食含这种微量元素的食物及营养补剂，故C项错。
9. C
【解析】A选项、过量使用国家允许使用的食品添加剂，对人体有害，故A错误；
B选项、聚氯乙烯会释放有毒气体，与食品接触会污染食品，故B错误，
C选项、霉变的食物产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故C正确，
D选项、钙元素是人体必需的常量元素，故D错误，
故选C。
10. C
11. A
【解析】A.铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项正确。
B.钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，导致骨骼畸形，老年人缺乏会患骨骼疏松，故选项错误。
C.碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿，故选项错误。
D.锌影响人的发育，缺乏会食欲，生长迟缓，发育不良，故选项错误。
故选A。
12. D
【解析】A、霉变的花生、大米中含有黄曲霉毒素，经过蒸煮后也不能食用，故选项说法错误．
B、食品防腐剂可以延长食品的保质期，可依法添加使用，不能过量使用，故选项说法错误．
C、塑化剂会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌，奶茶中加入塑化剂会危害人体健康，故选项说法错误．
D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，食用“加铁酱油”，有利于预防缺铁性贫血，故选项说法正确．
故选：D。
13. C
第二部分
14. 常量；微量
15. 钙；佝偻病；发育不良；骨质疏松。
16. ×
【解析】蒸馏水中不含人体需要的各种矿物质或微量元素，只喝蒸馏水无法获取人体所必须的矿物质或微量元素；故该习惯不利于中学生健康成长。×。
17. 贫血；食欲不振、生长迟缓、发育不良；甲状腺肿大。
18. 氧、碳、氢、氮、钙、钠、磷、钾、硫、氯、镁；铁、钴、铜、锌、铬、锰、钥、氟、碘、硒等。
19. 呼吸道、消化道和皮肤是铅进入儿童体内的主要途径。例如，由于经常接触各种彩色玩具、颜色鲜艳的衣服和铅笔外皮等，含铅的颜料可能会被儿童吞食，引起体内铅含量超标；再如，如果使用含铅汽油，汽车尾气中的铅很容易被儿童吸入并积累下来，长此以往易造成体内铅含量超标或中毒。
20. 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、芹菜；海产晶、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米；海产品、加碘盐。
21. （1） ①
【解析】人体中最多的物质是水；
②
【解析】侯氏制碱法的“碱”是碳酸钠；
③
【解析】形成酸雨的气体是二氧化硫；
④
【解析】食醋中的酸是醋酸．
（2） ① 碘；微量
【解析】碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，被称为“智力之花”，碘属于微量元素。
②
【解析】钾元素显 价，氧元素显 价，设碘元素的化合价是 ，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：，则 价。
③
【解析】该食盐中钙元素的质量为：。
22. （1）
（2）
（3） 锌反应速度适中，容易控制（式镁反应速度太快；或铁的反应速度太慢）
23. （1） ①⑥⑦
【解析】①、⑥氧气、⑦氮气二氧化碳是无色无味的气体
（2） ②
【解析】②二氧化硫是无色、有刺激性气味的气体
（3） ③④
【解析】③氧化镁、④五氧化二磷是白色的固体
（4） ⑤
【解析】⑤四氧化三铁是黑色的固体
24. （1） A
【解析】钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，每日要摄取足够量的钙，才能避免佝偻病或骨质疏松症。
（2）
【解析】碳酸钙（化学式 ）中钙元素的质量分数为 。
（3）
【解析】 片“金钙尔奇”含有钙元素 ，每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为 。
（4）
【解析】服用金钙尔奇片为每日 次，一次一片，则每日的补钙量为 。
每片葡萄糖酸钙的质量为 ，其中含钙元素的质量为 。
服用该葡萄糖酸钙片，一日 次，一次应服用的片数为 片。
25. （1） 中和胃酸；
【解析】胃酸中含有盐酸，吐酸水说明胃酸过多，氢氧化铝属于碱，氢氧化铝与盐酸发生中和反应，起到中和胃酸的作用。
（2） 酸性
【解析】胃酸过多要少吃呈酸性的食品。
（3） 农业用氢氧化钙改良酸性
【解析】该原理是酸碱中和反应，在生产、生活中有大量应用如氢氧化钙改良酸性土壤或用石灰水中和酸性废水等。
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